Венские вафли на молоке


Венские вафли на молоке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Из простых продуктов, безумно вкусно, ребенку на завтрак! Мягкие венские вафли в духовке хороши в любом виде: горячем и холодном. Тесто очень просто готовить, достаточно лишь смешать все продукты - справится даже начинающая хозяйка. Подавайте их с любым соусом, сиропом, сметаной, ягодами.


Содержание

Венские вафли на молоке - ингредиенты для приготовления

Венские вафли на молоке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Венские вафли на молоке - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Сливочное масло - 25 гр
  2. Разрыхлитель - 0.25 чайн.л.
  3. Ванильный сахар - 1 чайн.л.
  4. Яйца - 2 шт.
  5. Молоко - 300 мл
  6. Сахар - 75 гр
  7. Мука - 150 гр

Количество порций: 4


Венские вафли на молоке - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Венские вафли на молоке - Шаг 1 - Как сделать мягкие венские вафли в духовке в силиконовой форме? Подготовьте ингредиенты. Муку берите высшего сорта, молоко - любой жирности. Сливочное масло заранее выньте из холодильника - оно нам нужно комнатной температуры. Сырые яйца вымойте и обсушите салфетками. Лучше, чтобы они были охлажденными.

Как сделать мягкие венские вафли в духовке в силиконовой форме? Подготовьте ингредиенты. Муку берите высшего сорта, молоко - любой жирности. Сливочное масло заранее выньте из холодильника - оно нам нужно комнатной температуры. Сырые яйца вымойте и обсушите салфетками. Лучше, чтобы они были охлажденными.


Шаг 2

Рецепт - Венские вафли на молоке - Шаг 2 -  Когда сливочное масло оттает, разотрите его с сахаром и ванильным сахаром до однородного кремообразного состояния.

Когда сливочное масло оттает, разотрите его с сахаром и ванильным сахаром до однородного кремообразного состояния.


Шаг 3

Рецепт - Венские вафли на молоке - Шаг 3 -  Добавьте в масляную смесь по одному сырые яйца.

Добавьте в масляную смесь по одному сырые яйца.


Шаг 4

Рецепт - Венские вафли на молоке - Шаг 4 -  Каждый раз тщательно взбивайте массу миксером или блендером до однородности.

Каждый раз тщательно взбивайте массу миксером или блендером до однородности.


Шаг 5

Рецепт - Венские вафли на молоке - Шаг 5 -  Муку смешайте с разрыхлителем и просейте через мелкое сито. Это насытит ее кислородом, из-за чего вафли получатся более пышными и нежными.Понемногу добавляйте муку в яично-масляную смесь и вымешивайте тесто. Учтите, что муки у вас может уйти больше или меньше, чем у меня. Ориентируйтесь по консистенции теста.

Муку смешайте с разрыхлителем и просейте через мелкое сито. Это насытит ее кислородом, из-за чего вафли получатся более пышными и нежными.Понемногу добавляйте муку в яично-масляную смесь и вымешивайте тесто. Учтите, что муки у вас может уйти больше или меньше, чем у меня. Ориентируйтесь по консистенции теста.


Шаг 6

Рецепт - Венские вафли на молоке - Шаг 6 -  Частями влейте в тесто молоко. Перемешайте до однородности. Масса должна быть как жирная сметана, не сильно густая.Дайте тесту постоять 20 минут при комнатной температуре.

Частями влейте в тесто молоко. Перемешайте до однородности. Масса должна быть как жирная сметана, не сильно густая.Дайте тесту постоять 20 минут при комнатной температуре.


Шаг 7

Рецепт - Венские вафли на молоке - Шаг 7 -  Формочки для вафель смажьте сливочным маслом. Если у вас есть электровафельница, можете печь вафли прямо в ней. У меня ее нет, к сожалению, поэтому я пеку в духовке.

Формочки для вафель смажьте сливочным маслом. Если у вас есть электровафельница, можете печь вафли прямо в ней. У меня ее нет, к сожалению, поэтому я пеку в духовке.


Шаг 8

Рецепт - Венские вафли на молоке - Шаг 8 -  Разлейте тесто в формы для вафель.

Разлейте тесто в формы для вафель.


Шаг 9

Рецепт - Венские вафли на молоке - Шаг 9 -  Выпекайте вафли около 20-25 минут при 190°С, пока они не подрумянятся снизу. Точное время и температуру запекания определяйте по своей духовке.Готовые вафли должны легко отходить от стенок формы.

Выпекайте вафли около 20-25 минут при 190°С, пока они не подрумянятся снизу. Точное время и температуру запекания определяйте по своей духовке.Готовые вафли должны легко отходить от стенок формы.


👁 628 просмотров

Похожие рецепты


Пицца бездрожжевая на молоке с яйцом

 Пицца бездрожжевая на молоке с яйцом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень легкая и вкусная пицца, которая понравится многим.


Блины Микс на молоке кефире и минеральной воде

 Блины Микс на молоке кефире и минеральной воде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежные, ноздреватые, приятная кислинка! Блины на кефире имеют очень много поклонников, ведь у них своеобразный вкус. Эти блинчики не особо тонкие, но их легко можно фаршировать и подавать так, со сметаной, сгущёнкой...Они как бы универсальные: - нравятся и сластёнам, и тем, кто любит кислинку. Вот именно за это мы их и любим, так как вкусы в семье разные. А ещё, как все блины на молоке, готовятся достаточно быстро, что устроит любого!


Пышные панкейки на кислом молоке

 Пышные панкейки на кислом молоке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматные панкейки - отличное блюдо для семейного завтрака! Панкейки - Американские блинчики, которые жарятся на сковороде без масла. По этому рецепту панкейки получаются нежные и ароматные, приятного золотистого цвета!


Блины из вареной картошки на молоке с зеленым луком

 Блины из вареной картошки на молоке с зеленым луком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Попробуй очень вкусные блинчики из картошки!


Заварные блины с дырочками на кипятке и молоке

 Заварные блины с дырочками на кипятке и молоке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рецепт тоненьких, вкусных блинчков с множеством дырочек! Рецепт вкусных, тоненьких заварных блинов с множеством мелких дырочек. Готовятся очень просто и из самых доступных продуктов. Такие блинчики вкусны сами по себе, но подойдут и для фарширования и приготовления различных закусок!


Манник без муки на молоке с духовке классический

 Манник без муки на молоке с духовке классический - пошаговый рецепт приготовления с фото

Один из самых простых в приготовлении домашних пирогов! В состав этого манника не входит мука, только одна манка, что делает его вкус более интересным. С мукой пирог больше походит на бисквит. С молоком манник получается рассыпчатым, в меру сладким, без кислинки.


Вафли без яиц

 Вафли без яиц - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сладкое лакомство для тех, кто любит похрустеть! Вафли получаются очень вкусными, несмотря на то, что в них нет яиц. Но если об этом и не знать, то и определить невозможно. Кроме того, они получаются хрустящими и сладкими, их можно "хрумкать" просто так, без начинки!


Веганские блины на овсяном молоке

 Веганские блины на овсяном молоке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ванильные, без яиц и животных жиров, полезные! Веганские блины на овсяном молоке можно приготовить за считанные минуты. В итоге получим потрясающий завтрак для всех членов семьи. Подавать их можно с любым сладким или несладким соусом.


Манная каша в мультиварке на молоке

 Манная каша в мультиварке на молоке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простая, вкусная и быстрая - не нужно стоять у плиты! Манная каша в мультиварке на молоке для многих сегодня универсальное блюдо на завтрак. Готовить так ее легче, чем варить в кастрюле. Не нужно переживать, что она сбежит или соберется комочками!


Дрожжевые блины на молоке с яйцами

 Дрожжевые блины на молоке с яйцами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Идеальное тесто гарантирующее превосходное качество выпечки! Замечательный рецепт приготовления воздушных и кружевных блинов из дрожжевого теста на молоке с куриными яйцами, которые приятно удивят своим великолепным вкусом и обязательно понравятся многим!

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии