Слоёнки под содой
Вкусные, воздушные и очень красивые слойки! Попробуй! Интересный рецепт, удивительная технология и вкусный результат!
Содержание
Слоёнки под содой - ингредиенты для приготовления
Слоёнки под содой - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Слоёнки под содой - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Мука - 450 гр
- Мука - 2 стол.л.
- Морская соль - по вкусу
- Сливочное масло - 20 гр
- Мёд - 1 стол.л.
- Куриные яйца - 1 шт.
- Вода - 1 л
- Сливочное масло - 80 гр
- Соль - 0.5 чайн.л.
- Сода пищевая - 50 гр
- Дрожжи - 1 стол.л.
- Сливочное масло - 60 гр
- Молоко - 200 мл
Количество порций: 6
Слоёнки под содой - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Дрожжи перемешать в молоке с мёдом. Добавить яйцо, масло, соль и замешать тесто. В ручную на замес уходит 8-10 минут. Тесто получается мягким. Накрыть пленкой и оставить в тёплом месте на 40-60 минут.
Шаг 2
Тесто разделить на 8 равных частей. Каждый кусок раскатать в лепешку диаметром 20 см и толщиной 2 мм. Выложить лепешки на доску, смазывая маслом.
Шаг 3
Последнюю заготовку не промазывать. Стопку лепёшек слегка примять и поставить в холодильник на 20 минут. После чего еще на 10 минут в морозильную камеру - масло должно схватиться, подмерзнуть.
Шаг 4
Через полчаса достать заготовку и аккуратно разрезать на 8 частей. Получаются слоеные треугольники.
Шаг 5
В кипящую воду АККУРАТНО высыпать соду, так как последует бурная реакция, не вдыхать пары! Когда сода растворится, каждую слойку хорошо смочить со всех сторон кисточкой или полить над кастрюлей. Смочить два раза.
Шаг 6
Противень смазать маслом и посыпать мукой. Выложить на противень слойки. По желанию посыпать кунжутом или солью по вкусу.
Шаг 7
Выпекать в разогретой духовке 15-20 минут, при температуре 200 градусов.
Шаг 8
Приятного аппетита!
👁 705 просмотров
Похожие рецепты
Панкейки с содой и корицей молочные
Готовить быстро и вкусно, советую попробовать. Я пробовала и не раз очень вкусно и быстро, вам обязательно понравится.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
Пышные сметанные оладьи с содой
С таким рецептом вы приготовите самые вкусные оладья! Домашняя выпечка такого плана подойдет к завтраку, когда так хочется начать свой день с чего-то вкусненького. В качестве напитка к таким оладьям подойдет черный или зеленый чай с лимоном, какао с молоком, кефир, ряженка, компот, кисель и т. д.
Сметанник на дрожжах с содой по-татарски
Вкусный домашний пирог с нежной ароматной начинкой - это что-то! Начинка у этого сметанника на дрожжах с содой по-татарски просто волшебная! Чем-то напоминает творожную, но гораздо нежнее и в составе нет ни грамма творога. Была очень приятно удивлена, когда на следующий день пирог стал даже еще вкуснее! Обязательно попробуйте - это очень вкусно!
Советское рассольное печенье с содой
На скорую руку, а еще дешево и очень вкусно! Простое рассольное печенье с содой покоряет, в первую очередь, своей бюджетностью. А разнообразить его вкус можно добавлением корицы, сахарной пудры, орехов, шоколада, сухофруктов.
Оладьи на кефире с содой и яйцами без дрожжей
Очень пышные и вкуснейшие оладьи БЕЗ ДРОЖЖЕЙ!!! Оладьи получаются очень пышными и очень вкусными!! В процессе приготовления, буквально в самый последний момент перед началом жарки, когда добавляется сода, тесто становиться таким воздушным, что кажется будто это тесто на бисквит, либо оно сейчас взлетит и останемся мы без оладушек!!))
Блины на кефире с водой и содой
Тонкие блинчики для вкусных завтраков.
Пышные оладьи на теплом кефире с содой
По этому рецепту оладьи готовятся очень просто и быстро! Остаются пышными не только на сковороде, но и на тарелке, и после остывания, и на следующий день, если останутся. Ваши родные будут в восторге! Дети сметут все до одного! А муж скажет, что вы на кухне Богиня! Рецепт замечательный, он станет для вас эталонным, и вы его заберёте на вечное пользование, если хотя бы один раз попробуете.
Маленькие панкейки с содой и разрыхлителем
Лучший завтрак для всей семьи. Вкусненькие маленькие блинчики, прекрасно подходят к завтраку!
Панкейки с содой и корицей молочные
Готовить быстро и вкусно, советую попробовать. Я пробовала и не раз очень вкусно и быстро, вам обязательно понравится.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
Оладьи с яблоками кусочками на кефире с содой
Быстрая выпечка из самых доступных продуктов! Довольно простой рецепт приготовления пышных оладий из бездрожжевого теста на кефире с добавлением сочных яблок, которые приятно удивят своими замечательными вкусовыми качествами и обязательно понравятся многим!
Автор: Ира
