Лаваш в кляре с начинкой
Палочка-выручалочка для любой хозяйки!!! Использование лаваша на кухне очень разнообразно, но особенно отличаются конвертики с какой-либо начинкой. А после обжарки их в кляре перед ними просто невозможно устоять. Такие конвертики вкусны и в горячем, и в холодном виде. Попробуйте!
Содержание
Лаваш в кляре с начинкой - ингредиенты для приготовления
Лаваш в кляре с начинкой - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Лаваш в кляре с начинкой - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Яйца - 1 шт.
- Мука - 4 стол.л.
- Сметана - 100 гр
- Специи сухие - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Твёрдый сыр - 100 гр
- Вода - 4 стол.л.
- Лаваш тонкий - 100 гр
- Майонез - 3 стол.л.
- Консервированные шампиньоны - 300 гр
- Растительное масло - 100 гр
Количество порций: 6
Лаваш в кляре с начинкой - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Первым делом займитесь приготовлением начинки. Откройте банку с консервированными шампиньонами и слейте с них жидкость. Нарежьте шампиньоны на мелкие кусочки и сложите в отдельную чашу.
Шаг 2
Затем натрите сыр на средней терке. Можно тереть сыр сразу к шампиньонам.
Шаг 3
Добавьте немного майонеза и сухих специи. В качестве специй я использовала сушеный укроп. Все хорошо перемешайте с помощью столовой ложки.
Шаг 4
Лаваш нарежьте на небольшие квадратики.Выложите на кусочек лаваша немного получившейся грибной начинки. Подверните лаваш по бокам и сверните.
Шаг 5
Таким образов заверните всю начинку в кусочки лаваша.
Шаг 6
Для кляра соедините яйцо и сметану. Добавьте муку и перемешайте. Для того, чтобы довести кляр до нужной консистенции, добавляйте немного воды. Буквально по столовой ложке. Кляр должен быть, примерно, такой консистенции, как тесто на блины.Обмакивайте все конвертики в получившийся кляр.
Шаг 7
Сковороду разогрейте до горячего состояния и налейте на неё немного растительного масла. Выкладывайте конвертики в кляре в сковороду швом вниз. Обжарьте их 1-2 минуты на среднем огне.
Шаг 8
Затем переверните с помощью ножа и обжарьте с другой стороны еще 1-2 минуты.
Шаг 9
Готовые конвертики снимите на салфетки, чтобы удалить с них излишки жира.Заварите к таким конвертикам вкусный и ароматный, свежий чай. Аппетитные, хрустящие конвертики готовы! Угощайтесь!Приятного аппетита!
👁 147 просмотров
Похожие рецепты
Королевский пирог с творогом
Бесподобно вкусно, легко и просто, без замешивания теста! Королевский пирог с творогом очень похож на ватрушку с таким же названием. Готовится он из песочной крошки, в нем очень много сочной начинки. Такая выпечка понравится всем!
Фруктовый салат с пекинской капустой яблоками и гранатами
Пекинская капуста в этом салате вписывается очень органично. На днях нашла в магазине пекинскую капусту интересного фиолетового цвета и быстро придумала, что можно с ней приготовить. Вот первый рецепт: фруктовый салат. Как ни странно, нейтральный вкус капусты очень хорошо сочетается не только с различными солеными блюдами, но и со сладкими.
Габаджоу в кисло-сладком соусе по-китайски
Свинина в кляре и кисло-сладкий соус в китайском блюде. Пробуем? Шикарное блюдо-открытие! У нас в семье очень любят мясо. Но некоторые мясные блюда уже приелись. Поэтому было интересно попробовать что-нибудь новенькое. И результат порадовал. Мяско в крахмальном кляре приятно похрустывает корочкой, внутри - сочное. А соус - отдельная приятная тема: ароматно, пикантно, нежно и удивительно хорошо сочетается с относительно нейтральным мясом! Красота!Невероятно вкусно это блюдо свежеприготовленным. Когда остынет - тоже вкусно, но что-то всё же теряется во вкусе. Поэтому подавайте его с пылу-с жару - горячим!
Песочные корзиночки с фруктами пирожные
Замечательные корзинки с апельсиновым кремом и фруктами. Корзиночки - мои любимые пирожные с детства, поэтому периодически делаю их и каждый раз с разными начинками. В этот раз вместо варенья или джема использовала апельсиновый крем, а в основу взяла тесто для корзинок, не требующее выпекания. По этому рецепту мы делали основу для мини-тартов с карамелью в кулинарной студии Culinarion - мне тогда очень понравилось сочетание печенья с измельченным горьким шоколадом.
Мойва тушеная с луком на сковороде на второе
Быстрое и вкусное блюдо для повседневного меню! Мойва тушеная с луком на сковороде очень вкусна в сочетании со сметаной, которая делает вкус рыбы мягче и нежнее. Блюдо отлично подойдет к любому гарниру, особенно из овощей и круп.
Мясной суп с айвой
В осеннее ненастье поднять настроение поможет суп с айвой!
Манник шоколадный постный на овсяном молоке
Удивительно нежный и без животных жиров! Манник шоколадный постный на овсяном молоке пригодится в хозяйстве тех, кого тянет на сладенькое в пост. Он прост в приготовлении, очень вкусный, с сочным влажным мякишем.
Салат из пекинской капусты и огурцов
Яркий не только с виду, но и по вкусу! Приготовленный из одних овощей и зелени, салат из пекинской капусты и огурцов содержит в себе массу витаминов и полезных веществ. Авокадо и рукола добавляют сливочность и остроту, а оливковое масло, которым салат заправлен, - пикантную горечь.
Брусничный соус к мясу на зиму
Отличный яркий соус шведских кулинаров!!! Он порадует не только насыщенным цветом, но ярким терпким вкусом. Такой соус отлично подойдет к любому виду мяса: свинине, курице, говядине, баранине. Брусничный соус очень хорошо оттеняет любое мясное блюдо: будь то отбивная или бараньи ребрышки.
Салатик Петух
Красивый и вкусный салат в виде символа будущего года к твоему столу! Очень вкусный, нежный и свежий салат. Запах огурцов и болгарского перца так и витает в воздухе - свежие овощи отлично дополняют зимний салат. А интересный внешний вид порадует гостей и украсит праздничный стол.
Автор: Юлия М.
