Лаваш в кляре с начинкой


Лаваш в кляре с начинкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Палочка-выручалочка для любой хозяйки!!! Использование лаваша на кухне очень разнообразно, но особенно отличаются конвертики с какой-либо начинкой. А после обжарки их в кляре перед ними просто невозможно устоять. Такие конвертики вкусны и в горячем, и в холодном виде. Попробуйте!


Содержание

Лаваш в кляре с начинкой - ингредиенты для приготовления

Лаваш в кляре с начинкой - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Лаваш в кляре с начинкой - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Яйца - 1 шт.
  2. Мука - 4 стол.л.
  3. Сметана - 100 гр
  4. Специи сухие - по вкусу
  5. Соль - по вкусу
  6. Твёрдый сыр - 100 гр
  7. Вода - 4 стол.л.
  8. Лаваш тонкий - 100 гр
  9. Майонез - 3 стол.л.
  10. Консервированные шампиньоны - 300 гр
  11. Растительное масло - 100 гр

Количество порций: 6


Лаваш в кляре с начинкой - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Лаваш в кляре с начинкой - Шаг 1 - Первым делом займитесь приготовлением начинки. Откройте банку с консервированными шампиньонами и слейте с них жидкость. Нарежьте шампиньоны на мелкие кусочки и сложите в отдельную чашу.

Первым делом займитесь приготовлением начинки. Откройте банку с консервированными шампиньонами и слейте с них жидкость. Нарежьте шампиньоны на мелкие кусочки и сложите в отдельную чашу.


Шаг 2

Рецепт - Лаваш в кляре с начинкой - Шаг 2 -  Затем натрите сыр на средней терке. Можно тереть сыр сразу к шампиньонам.

Затем натрите сыр на средней терке. Можно тереть сыр сразу к шампиньонам.


Шаг 3

Рецепт - Лаваш в кляре с начинкой - Шаг 3 -  Добавьте немного майонеза и сухих  специи. В качестве специй я использовала сушеный укроп. Все хорошо перемешайте с помощью столовой ложки.

Добавьте немного майонеза и сухих специи. В качестве специй я использовала сушеный укроп. Все хорошо перемешайте с помощью столовой ложки.


Шаг 4

Рецепт - Лаваш в кляре с начинкой - Шаг 4 -  Лаваш нарежьте на небольшие квадратики.Выложите на кусочек лаваша немного получившейся грибной начинки. Подверните лаваш по бокам и сверните.

Лаваш нарежьте на небольшие квадратики.Выложите на кусочек лаваша немного получившейся грибной начинки. Подверните лаваш по бокам и сверните.


Шаг 5

Рецепт - Лаваш в кляре с начинкой - Шаг 5 -  Таким образов заверните всю начинку в кусочки лаваша.

Таким образов заверните всю начинку в кусочки лаваша.


Шаг 6

Рецепт - Лаваш в кляре с начинкой - Шаг 6 -  Для кляра соедините яйцо и сметану. Добавьте муку и перемешайте. Для того, чтобы довести кляр до нужной консистенции, добавляйте немного воды. Буквально по столовой ложке. Кляр должен быть, примерно, такой консистенции, как тесто на блины.Обмакивайте все конвертики в получившийся кляр.

Для кляра соедините яйцо и сметану. Добавьте муку и перемешайте. Для того, чтобы довести кляр до нужной консистенции, добавляйте немного воды. Буквально по столовой ложке. Кляр должен быть, примерно, такой консистенции, как тесто на блины.Обмакивайте все конвертики в получившийся кляр.


Шаг 7

Рецепт - Лаваш в кляре с начинкой - Шаг 7 -  Сковороду разогрейте до горячего состояния и налейте на неё немного растительного масла. Выкладывайте конвертики в кляре в сковороду швом вниз. Обжарьте их 1-2 минуты на среднем огне.

Сковороду разогрейте до горячего состояния и налейте на неё немного растительного масла. Выкладывайте конвертики в кляре в сковороду швом вниз. Обжарьте их 1-2 минуты на среднем огне.


Шаг 8

Рецепт - Лаваш в кляре с начинкой - Шаг 8 -  Затем переверните с помощью ножа и обжарьте с другой стороны еще 1-2 минуты.

Затем переверните с помощью ножа и обжарьте с другой стороны еще 1-2 минуты.


Шаг 9

Рецепт - Лаваш в кляре с начинкой - Шаг 9 -  Готовые конвертики снимите на салфетки, чтобы удалить с них излишки жира.Заварите к таким конвертикам вкусный и ароматный, свежий чай. Аппетитные, хрустящие конвертики готовы! Угощайтесь!Приятного аппетита!

Готовые конвертики снимите на салфетки, чтобы удалить с них излишки жира.Заварите к таким конвертикам вкусный и ароматный, свежий чай. Аппетитные, хрустящие конвертики готовы! Угощайтесь!Приятного аппетита!


👁 147 просмотров

Похожие рецепты


Королевский пирог с творогом

 Королевский пирог с творогом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Бесподобно вкусно, легко и просто, без замешивания теста! Королевский пирог с творогом очень похож на ватрушку с таким же названием. Готовится он из песочной крошки, в нем очень много сочной начинки. Такая выпечка понравится всем!


Фруктовый салат с пекинской капустой яблоками и гранатами

 Фруктовый салат с пекинской капустой яблоками и гранатами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пекинская капуста в этом салате вписывается очень органично. На днях нашла в магазине пекинскую капусту интересного фиолетового цвета и быстро придумала, что можно с ней приготовить. Вот первый рецепт: фруктовый салат. Как ни странно, нейтральный вкус капусты очень хорошо сочетается не только с различными солеными блюдами, но и со сладкими.


Габаджоу в кисло-сладком соусе по-китайски

 Габаджоу в кисло-сладком соусе по-китайски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Свинина в кляре и кисло-сладкий соус в китайском блюде. Пробуем? Шикарное блюдо-открытие! У нас в семье очень любят мясо. Но некоторые мясные блюда уже приелись. Поэтому было интересно попробовать что-нибудь новенькое. И результат порадовал. Мяско в крахмальном кляре приятно похрустывает корочкой, внутри - сочное. А соус - отдельная приятная тема: ароматно, пикантно, нежно и удивительно хорошо сочетается с относительно нейтральным мясом! Красота!Невероятно вкусно это блюдо свежеприготовленным. Когда остынет - тоже вкусно, но что-то всё же теряется во вкусе. Поэтому подавайте его с пылу-с жару - горячим!


Песочные корзиночки с фруктами пирожные

 Песочные корзиночки с фруктами пирожные - пошаговый рецепт приготовления с фото

Замечательные корзинки с апельсиновым кремом и фруктами. Корзиночки - мои любимые пирожные с детства, поэтому периодически делаю их и каждый раз с разными начинками. В этот раз вместо варенья или джема использовала апельсиновый крем, а в основу взяла тесто для корзинок, не требующее выпекания. По этому рецепту мы делали основу для мини-тартов с карамелью в кулинарной студии Culinarion - мне тогда очень понравилось сочетание печенья с измельченным горьким шоколадом.


Мойва тушеная с луком на сковороде на второе

 Мойва тушеная с луком на сковороде на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрое и вкусное блюдо для повседневного меню! Мойва тушеная с луком на сковороде очень вкусна в сочетании со сметаной, которая делает вкус рыбы мягче и нежнее. Блюдо отлично подойдет к любому гарниру, особенно из овощей и круп.


Мясной суп с айвой

 Мясной суп с айвой - пошаговый рецепт приготовления с фото

В осеннее ненастье поднять настроение поможет суп с айвой!


Манник шоколадный постный на овсяном молоке

 Манник шоколадный постный на овсяном молоке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Удивительно нежный и без животных жиров! Манник шоколадный постный на овсяном молоке пригодится в хозяйстве тех, кого тянет на сладенькое в пост. Он прост в приготовлении, очень вкусный, с сочным влажным мякишем.


Салат из пекинской капусты и огурцов

 Салат из пекинской капусты и огурцов - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркий не только с виду, но и по вкусу! Приготовленный из одних овощей и зелени, салат из пекинской капусты и огурцов содержит в себе массу витаминов и полезных веществ. Авокадо и рукола добавляют сливочность и остроту, а оливковое масло, которым салат заправлен, - пикантную горечь.


Брусничный соус к мясу на зиму

 Брусничный соус к мясу на зиму - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отличный яркий соус шведских кулинаров!!! Он порадует не только насыщенным цветом, но ярким терпким вкусом. Такой соус отлично подойдет к любому виду мяса: свинине, курице, говядине, баранине. Брусничный соус очень хорошо оттеняет любое мясное блюдо: будь то отбивная или бараньи ребрышки.


Салатик Петух

 Салатик Петух - пошаговый рецепт приготовления с фото

Красивый и вкусный салат в виде символа будущего года к твоему столу! Очень вкусный, нежный и свежий салат. Запах огурцов и болгарского перца так и витает в воздухе - свежие овощи отлично дополняют зимний салат. А интересный внешний вид порадует гостей и украсит праздничный стол.

Автор: Юлия М.



Топ - 10 популярных рецептов: