Балык из куриной грудки


Балык из куриной грудки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Балык из грудки готовить очень просто! Отличная закуска, обязательно готовлю на праздники.


Содержание

Балык из куриной грудки - ингредиенты для приготовления

Балык из куриной грудки - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Балык из куриной грудки - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Кинза, кориандр - 2 гр
  2. Соль - 100 гр
  3. Лавровый лист - 2 шт.
  4. Перец красный молотый - по вкусу
  5. Коньяк - 50 мл
  6. Перец черный молотый - по вкусу
  7. Куриные грудки - 350 гр

Количество порций: 10


Балык из куриной грудки - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Балык из куриной грудки - Шаг 1 - Для приготовления балыка из грудки возьмите куриные грудки, соль, коньяк (можно водку) и специи.

Для приготовления балыка из грудки возьмите куриные грудки, соль, коньяк (можно водку) и специи.


Шаг 2

Рецепт - Балык из куриной грудки - Шаг 2 -  Куриные грудки хорошо промыть, снять пленки, осушить салфеткой.

Куриные грудки хорошо промыть, снять пленки, осушить салфеткой.


Шаг 3

Рецепт - Балык из куриной грудки - Шаг 3 -  Из соли, коньяка и пряностей приготовить посолочную смесь.

Из соли, коньяка и пряностей приготовить посолочную смесь.


Шаг 4

Рецепт - Балык из куриной грудки - Шаг 4 -  Грудки обвалять в смеси, натереть ею.

Грудки обвалять в смеси, натереть ею.


Шаг 5

Рецепт - Балык из куриной грудки - Шаг 5 -  Накрыть крышкой и поставить засоленные грудки на нижнюю полку холодильника на сутки.

Накрыть крышкой и поставить засоленные грудки на нижнюю полку холодильника на сутки.


Шаг 6

Рецепт - Балык из куриной грудки - Шаг 6 -  По истечении времени промыть под холодной водой.

По истечении времени промыть под холодной водой.


Шаг 7

Рецепт - Балык из куриной грудки - Шаг 7 -  Залить водой на 20-30 минут, чтобы удалить лишнюю соль. Осушить.

Залить водой на 20-30 минут, чтобы удалить лишнюю соль. Осушить.


Шаг 8

Рецепт - Балык из куриной грудки - Шаг 8 -  Завернуть в марлю.

Завернуть в марлю.


Шаг 9

Рецепт - Балык из куриной грудки - Шаг 9 -  Перетянуть шпагатом и подвесить на балконе в прохладное время или просто положить в холодильнике на нижнюю полку на сутки-двое.

Перетянуть шпагатом и подвесить на балконе в прохладное время или просто положить в холодильнике на нижнюю полку на сутки-двое.


👁 40 просмотров

Похожие рецепты


Жареные куриные грудки в соевом соусе

 Жареные куриные грудки в соевом соусе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматные кусочки жареной куриной грудки в соевом соусе. Сытное блюдо на скорую руку, куриная грудка готовится быстро. Рецепт очень простой, белое мясо хорошо пропитывается соевым соусом, покрывается коричневой корочкой, а внутри остается белым.Подавать такое мясо нужно с овощами или кетчупом, как шашлык.


Шницель куриный в панировке из грудки на сковороде

 Шницель куриный в панировке из грудки на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное блюдо из мяса курицы! Попробуй! Как и многие,я раньше тоже считала, что жареное куриное мясо получается сухое. Но, научившись готовить куриные шницели, мое мнение об этой части курицы поменялось кардинально.Если вы тоже хотите узнать, как приготовить сочное куриное филе - заходите!


Печеночные оладьи из куриной печени

 Печеночные оладьи из куриной печени - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейшие и ароматные оладушки из куриной печени! Печеночные оладушки из куриной печени получаются очень нежные и мягкие. Это прекрасная альтернатива мясным тефтелькам и котлетам. Готовятся они очень быстро. За небольшое время на столе будет прекрасный обед.


Шницель по министерски из куриной грудки на второе

 Шницель по министерски из куриной грудки на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легко, быстро и вкусно! Из простых продуктов! Шницель по министерски из куриной грудки в отличие от классического варианта панируется не в сухарях, а в хлебной соломке. Готовить его очень просто и быстро. Нежное, сочное мясо с хрустящей корочкой готово за полчаса! Подавайте со свежими овощами.


Рис с куриной печенью

 Рис с куриной печенью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Полноценное, вкусное и сытное блюдо для обеда или ужина! Блюдо - рис с куриной печенью - напоминаем собой по способу приготовления, внешнему виду и вкусу плов, но получается менее жирным и калорийным блюдом. Готовится такое блюдо также быстро как обычный плов с курицей, лишь вместо мяса курицы используем для его приготовления куриную печень, которая стоит довольно-таки дешево, но вкусна и полезна.


Котлеты из печени куриной

 Котлеты из печени куриной - пошаговый рецепт приготовления с фото

Такие котлетки понравятся всем: и взрослым, и детками. Печеночные котлеты готовлю достаточно часто, но вот с кунжутом как-то раньше не делала. А получилось ну очень вкусно. Котлетки получаются сочными, сытными, необыкновенно ароматными и аппетитными. Рецепт для повседневного стола. Обязательно пробуйте!


Утиные грудки в духовке запеченные с яблоками

 Утиные грудки в духовке запеченные с яблоками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простое в приготовлении и изумительно вкусное блюдо! Утиные грудки в духовке запеченные с яблоками - это блюдо для настоящих гурманов! Готовить его несложно и относительно быстро. Подать можно на семейный или романтический ужин.


Салат с куриной печенью и помидорами орехами и гранатом

 Салат с куриной печенью и помидорами орехами и гранатом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстро и вкусно, в грузинских традициях! В салате по-грузински нежная печенка, сочные помидоры, сладость спелого граната с легкой пикантностью. И конечно, орехи, как традиционное дополнение большинства грузинских блюд. Это сочетание дает яркий, особенный вкус. А готовить очень просто!


Салат из куриной печени слоеный

 Салат из куриной печени слоеный - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный и легкий салат с куриной печенью! Ни один праздничный стол не обходится без каких-либо салатов. Если классика типа «оливье» и «мимоза» наскучила, то можно сделать легкий как по способу и времени приготовления, так и легкий в употреблении салат с куриной печенью. Рецептов с куриной печенью существует много разных. Можно найти с учетом своего вкуса. Этот салат получается особенно легким, так как не включает в себя продукты, содержащие углеводы. Специфический привкус печени маскируют овощи, нежности салату придают вареные яйца, а пикантности - твердый сыр.


Куриные грудки в духовке с майонезом на второе

 Куриные грудки в духовке с майонезом на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самый простой и легкий способ приготовления куриного филе. Чтобы куриные грудки, запеченные в духовке, сохранили сочность и приобрели аромат, не нужен сложный маринад. Наоборот, мы используем самый минимум ингредиентов. Просто обмажем птицу майонезом с чесноком и специями и оставим ненадолго промариноваться.

Автор: naniki



Топ - 10 популярных рецептов: