Балык из куриной грудки


Балык из куриной грудки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Балык из грудки готовить очень просто! Отличная закуска, обязательно готовлю на праздники.


Содержание

Балык из куриной грудки - ингредиенты для приготовления

Балык из куриной грудки - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Балык из куриной грудки - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Кинза, кориандр - 2 гр
  2. Соль - 100 гр
  3. Лавровый лист - 2 шт.
  4. Перец красный молотый - по вкусу
  5. Коньяк - 50 мл
  6. Перец черный молотый - по вкусу
  7. Куриные грудки - 350 гр

Количество порций: 10


Балык из куриной грудки - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Балык из куриной грудки - Шаг 1 - Для приготовления балыка из грудки возьмите куриные грудки, соль, коньяк (можно водку) и специи.

Для приготовления балыка из грудки возьмите куриные грудки, соль, коньяк (можно водку) и специи.


Шаг 2

Рецепт - Балык из куриной грудки - Шаг 2 -  Куриные грудки хорошо промыть, снять пленки, осушить салфеткой.

Куриные грудки хорошо промыть, снять пленки, осушить салфеткой.


Шаг 3

Рецепт - Балык из куриной грудки - Шаг 3 -  Из соли, коньяка и пряностей приготовить посолочную смесь.

Из соли, коньяка и пряностей приготовить посолочную смесь.


Шаг 4

Рецепт - Балык из куриной грудки - Шаг 4 -  Грудки обвалять в смеси, натереть ею.

Грудки обвалять в смеси, натереть ею.


Шаг 5

Рецепт - Балык из куриной грудки - Шаг 5 -  Накрыть крышкой и поставить засоленные грудки на нижнюю полку холодильника на сутки.

Накрыть крышкой и поставить засоленные грудки на нижнюю полку холодильника на сутки.


Шаг 6

Рецепт - Балык из куриной грудки - Шаг 6 -  По истечении времени промыть под холодной водой.

По истечении времени промыть под холодной водой.


Шаг 7

Рецепт - Балык из куриной грудки - Шаг 7 -  Залить водой на 20-30 минут, чтобы удалить лишнюю соль. Осушить.

Залить водой на 20-30 минут, чтобы удалить лишнюю соль. Осушить.


Шаг 8

Рецепт - Балык из куриной грудки - Шаг 8 -  Завернуть в марлю.

Завернуть в марлю.


Шаг 9

Рецепт - Балык из куриной грудки - Шаг 9 -  Перетянуть шпагатом и подвесить на балконе в прохладное время или просто положить в холодильнике на нижнюю полку на сутки-двое.

Перетянуть шпагатом и подвесить на балконе в прохладное время или просто положить в холодильнике на нижнюю полку на сутки-двое.


👁 15 просмотров

Похожие рецепты


Салат с куриной грудкой и фасолью консервированной

 Салат с куриной грудкой и фасолью консервированной - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легко и быстро, очень вкусно, без майонеза, на каждый день! Салат с куриной грудкой и консервированной фасолью получается очень сытным и может заменить полноценный ужин. Готовится он не больше 20 минут, а его разнообразный состав и яркие краски насытят витаминами и поднимут настроение!


Салат из отварной грудки с маринованными огурцами и твердым

 Салат из отварной грудки с маринованными огурцами и твердым - пошаговый рецепт приготовления с фото

На праздничный стол, готовится быстро, из обычных продуктов! Салат из отварной грудки с маринованными огурцами и твердым сыром обладает интересным пикантным вкусом. Несмотря на простоту, он отлично подойдет на праздник. Его можно выложить слоями в кольце или подать в отдельных креманках.


Салат с куриной грудкой и орехами грецкими

 Салат с куриной грудкой и орехами грецкими - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный и аппетитный, из обычных продуктов, на праздник! Салат с куриной грудкой и грецкими орехами украсит любой праздничный стол. Его можно приготовить как в общем салатнике, выложив слоями, так и порционно, оформив при помощи кулинарного кольца.


Куриные грудки в фольге в духовке запеченные на второе

 Куриные грудки в фольге в духовке запеченные на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусные, ароматные и сочные, подходят для праздников! Куриные грудки в фольге в духовке запеченные - один из лучших способов приготовления птицы. Мясо, завернутое в фольгу, готовится в собственном соку. Это и вкусная закуска, и отличное горячее блюдо!


Куриные грудки в сметане в духовке

 Куриные грудки в сметане в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Грудка, запеченная в сметане в духовке - сочная и ароматная. Ее можно подавать с любым гарниром или как дополнение к мясной нарезке. Сметанный соус будет как раз кстати, благодаря ему блюдо получается просто обалденно вкусным!


Утиные грудки в духовке запеченные с яблоками

 Утиные грудки в духовке запеченные с яблоками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простое в приготовлении и изумительно вкусное блюдо! Утиные грудки в духовке запеченные с яблоками - это блюдо для настоящих гурманов! Готовить его несложно и относительно быстро. Подать можно на семейный или романтический ужин.


Балык из свинины в домашних условиях

 Балык из свинины в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Красиво, пикантно, аппетитно, на праздник и каждый день! Балык из свинины, приготовленный в домашних условиях, получается невероятно пряным и ароматным. Он прекрасно подойдет в качестве закуски для любого застолья. Процесс приготовления требует немало времени, но результат превосходит все ожидания!


Оладьи из куриной грудки рубленные

 Оладьи из куриной грудки рубленные - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейшие, мягкие, очень простые в приготовлении! Рубленные оладьи из куриной грудки получаются удивительно сочными внутри. Кефир в составе отлично пропитывает сухое мясо, из-за чего оно становится более нежным. Можете подавать такие с любым гарниром или с салатом из свежих овощей.


Салат из куриной печени и апельсинов

 Салат из куриной печени и апельсинов - пошаговый рецепт приготовления с фото

Удивительно вкусная закуска к любому столу на скорую руку. . Очень быстро готовится, необычный незабываемый вкус. Можно готовить не только для своей семьи, такое блюдо прекрасно украсит любой праздничный стол.


Гусиные грудки в духовке

 Гусиные грудки в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочное мясо любят все! Готовь гусиную грудку правильно! Как вкусно! Чтобы гусиные грудки получались всегда сочными и нежными, чтобы развенчать уверенность 80% хозяек в сухой грудке, и созданы такие рецепты. Читай и готовь грудки правильно.

Автор: naniki



Топ - 10 популярных рецептов: