Балык из куриной грудки
Балык из грудки готовить очень просто! Отличная закуска, обязательно готовлю на праздники.
Содержание
Балык из куриной грудки - ингредиенты для приготовления
Балык из куриной грудки - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Балык из куриной грудки - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Кинза, кориандр - 2 гр
- Соль - 100 гр
- Лавровый лист - 2 шт.
- Перец красный молотый - по вкусу
- Коньяк - 50 мл
- Перец черный молотый - по вкусу
- Куриные грудки - 350 гр
Количество порций: 10
Балык из куриной грудки - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Для приготовления балыка из грудки возьмите куриные грудки, соль, коньяк (можно водку) и специи.
Шаг 2
Куриные грудки хорошо промыть, снять пленки, осушить салфеткой.
Шаг 3
Из соли, коньяка и пряностей приготовить посолочную смесь.
Шаг 4
Грудки обвалять в смеси, натереть ею.
Шаг 5
Накрыть крышкой и поставить засоленные грудки на нижнюю полку холодильника на сутки.
Шаг 6
По истечении времени промыть под холодной водой.
Шаг 7
Залить водой на 20-30 минут, чтобы удалить лишнюю соль. Осушить.
Шаг 8
Завернуть в марлю.
Шаг 9
Перетянуть шпагатом и подвесить на балконе в прохладное время или просто положить в холодильнике на нижнюю полку на сутки-двое.
👁 104 просмотров
Похожие рецепты
Оладьи из куриной грудки рубленные
Наивкуснейшие, мягкие, очень простые в приготовлении! Рубленные оладьи из куриной грудки получаются удивительно сочными внутри. Кефир в составе отлично пропитывает сухое мясо, из-за чего оно становится более нежным. Можете подавать такие с любым гарниром или с салатом из свежих овощей.
Куриные грудки в сметанном соусе на сковороде
Вкусное и быстрое блюдо из доступных продуктов! Эти куриные грудки, приготовленные в сметанном соусе на сковороде, вполне можно подавать на праздничный стол. Особенно если вы планируете готовить какой-нибудь необычный и красивый гарнир.
Утиные грудки с яблоками в фольге
Изысканное домашнее блюдо! Готовь утиную грудку по этому рецепту! Утиные грудки с яблоками в фольге - это, вроде бы, и простой обед. Если взглянуть под другим углом, утиную грудку издавна подают на праздники или значимые обеды и ужины. Давайте делать каждый ужин особенным и радовать себя!
Паштет из куриной печени с горохом нут
Вкусный и нежный паштет с необычным дополнением! Паштет получается очень вкусным. Нут как бы дополняем и смягчает вкус печени, за счет чего паштет становится очень нежным на вкус. Угощайтесь!
Котлеты печеночные из куриной печени с манкой
Вкусно. Быстро и просто. Полезно! Пробуй! Не разочаруешься)
Жареные куриные грудки в соевом соусе
Ароматные кусочки жареной куриной грудки в соевом соусе. Сытное блюдо на скорую руку, куриная грудка готовится быстро. Рецепт очень простой, белое мясо хорошо пропитывается соевым соусом, покрывается коричневой корочкой, а внутри остается белым.Подавать такое мясо нужно с овощами или кетчупом, как шашлык.
Салат с жареной куриной грудкой и овощами
Рецепт выручалка на случай, когда нет времени на готовку. Овощной салат с куриной грудкой очень вкусный и питательный. Может стать полноценным ужином или дополнением к картофелю, гречке, макаронам. Вам обязательно понравится!
Печеночный торт из куриной печени
Печеночный торт – это красиво, дешево и очень вкусно. Мне нравится это блюдо за доступность продуктов и простоту приготовления. Его можно подать и на праздничный стол. А можно приготовить и на ужин. Ведь иногда так хочется порадовать домашних даже в будни.
Рис с куриной печенью
Полноценное, вкусное и сытное блюдо для обеда или ужина! Блюдо - рис с куриной печенью - напоминаем собой по способу приготовления, внешнему виду и вкусу плов, но получается менее жирным и калорийным блюдом. Готовится такое блюдо также быстро как обычный плов с курицей, лишь вместо мяса курицы используем для его приготовления куриную печень, которая стоит довольно-таки дешево, но вкусна и полезна.
Куриные грудки в сливочно-горчичном соусе
Быстрое, сочное, вкусное и аппетитное блюдо к празднику! Очень хороший рецепт приготовления нежной куриной грудки с соусом в духовке!
Автор: naniki
