Балык из куриной грудки


Балык из куриной грудки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Балык из грудки готовить очень просто! Отличная закуска, обязательно готовлю на праздники.


Содержание

Балык из куриной грудки - ингредиенты для приготовления

Балык из куриной грудки - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Балык из куриной грудки - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Кинза, кориандр - 2 гр
  2. Соль - 100 гр
  3. Лавровый лист - 2 шт.
  4. Перец красный молотый - по вкусу
  5. Коньяк - 50 мл
  6. Перец черный молотый - по вкусу
  7. Куриные грудки - 350 гр

Количество порций: 10


Балык из куриной грудки - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Балык из куриной грудки - Шаг 1 - Для приготовления балыка из грудки возьмите куриные грудки, соль, коньяк (можно водку) и специи.

Для приготовления балыка из грудки возьмите куриные грудки, соль, коньяк (можно водку) и специи.


Шаг 2

Рецепт - Балык из куриной грудки - Шаг 2 -  Куриные грудки хорошо промыть, снять пленки, осушить салфеткой.

Куриные грудки хорошо промыть, снять пленки, осушить салфеткой.


Шаг 3

Рецепт - Балык из куриной грудки - Шаг 3 -  Из соли, коньяка и пряностей приготовить посолочную смесь.

Из соли, коньяка и пряностей приготовить посолочную смесь.


Шаг 4

Рецепт - Балык из куриной грудки - Шаг 4 -  Грудки обвалять в смеси, натереть ею.

Грудки обвалять в смеси, натереть ею.


Шаг 5

Рецепт - Балык из куриной грудки - Шаг 5 -  Накрыть крышкой и поставить засоленные грудки на нижнюю полку холодильника на сутки.

Накрыть крышкой и поставить засоленные грудки на нижнюю полку холодильника на сутки.


Шаг 6

Рецепт - Балык из куриной грудки - Шаг 6 -  По истечении времени промыть под холодной водой.

По истечении времени промыть под холодной водой.


Шаг 7

Рецепт - Балык из куриной грудки - Шаг 7 -  Залить водой на 20-30 минут, чтобы удалить лишнюю соль. Осушить.

Залить водой на 20-30 минут, чтобы удалить лишнюю соль. Осушить.


Шаг 8

Рецепт - Балык из куриной грудки - Шаг 8 -  Завернуть в марлю.

Завернуть в марлю.


Шаг 9

Рецепт - Балык из куриной грудки - Шаг 9 -  Перетянуть шпагатом и подвесить на балконе в прохладное время или просто положить в холодильнике на нижнюю полку на сутки-двое.

Перетянуть шпагатом и подвесить на балконе в прохладное время или просто положить в холодильнике на нижнюю полку на сутки-двое.


👁 3 просмотров

Похожие рецепты


Гусиные грудки в духовке

 Гусиные грудки в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочное мясо любят все! Готовь гусиную грудку правильно! Как вкусно! Чтобы гусиные грудки получались всегда сочными и нежными, чтобы развенчать уверенность 80% хозяек в сухой грудке, и созданы такие рецепты. Читай и готовь грудки правильно.


Сочные оладьи из куриной грудки с сыром

 Сочные оладьи из куриной грудки с сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейшие, мягкие, очень простые в приготовлении! Рубленные оладьи из куриной грудки получаются удивительно сочными внутри. Кефир в составе отлично пропитывает сухое мясо, из-за чего оно становится более нежным. Можете подавать такие с любым гарниром или с салатом из свежих овощей.


Сочные куриные грудки на сковороде

 Сочные куриные грудки на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Как пожарить куриную грудку, чтобы она была сочной! Очень часто филе куриной грудки получается суховатой. Но приготовленная по этому рецепту, это часть курицы получается очень нежной и сочной! Блюдо простое, но вкусное и полезное!


Жареные куриные грудки в соевом соусе

 Жареные куриные грудки в соевом соусе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматные кусочки жареной куриной грудки в соевом соусе. Сытное блюдо на скорую руку, куриная грудка готовится быстро. Рецепт очень простой, белое мясо хорошо пропитывается соевым соусом, покрывается коричневой корочкой, а внутри остается белым.Подавать такое мясо нужно с овощами или кетчупом, как шашлык.


Сочные котлеты из куриной грудки рубленные

 Сочные котлеты из куриной грудки рубленные - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрые и вкусные, без мясорубки, праздник каждый день! Сочные котлеты из куриной грудки рубленные мне нравятся простотой и удобством приготовления. Их можно подавать на семейный или праздничный обед под любой гарнир или салат из свежих овощей!


Балык - вяленое филе индейки

 Балык - вяленое филе индейки - пошаговый рецепт приготовления с фото

очень необычно, хороший деликатес, хорошая закуска. Рецепт вяленого филе индейки очень хорошо подойдет для ценителей мясных деликатесов. Благодаря простому и удачному рецепту можно достигнуть великолепного результата.


Котлеты печеночные из куриной печени с манкой

 Котлеты печеночные из куриной печени с манкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусно. Быстро и просто. Полезно! Пробуй! Не разочаруешься)


Салат из куриной печени с морковью

 Салат из куриной печени с морковью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой и незамысловатый, но очень вкусный салат займет свое место на столе. Готовится просто и легко, очень вкусный и сытный.


Пицца из кабачка с томатами и куриной грудкой на сковородке

 Пицца из кабачка с томатами и куриной грудкой на сковородке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Завтрак, который обязательно придется многим по вкусу! Рецепт приготовления настоящей пиццы с маринованной курицей, в основе которой вместо мучного теста используется кабачок!


Салат с куриной грудкой слоями

 Салат с куриной грудкой слоями - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень нежный салат. Любителям грудки с ананасами посвящается. Один из моих самых любимых салатов. Я готовлю его на все праздники. Ну очень вкусный! Совсем не тяжелый за счет помидоров и ананасов! В меру сладкий. Хорошо подходит для праздничного застолья, улетает со стола одним из первых.

Автор: naniki



Топ - 10 популярных рецептов: