Жульен в кокотницах с курицей и грибами
Можно приготовить на каждый день и на праздничный стол. Стоит попробовать раз такой жюльен, как понимаешь, за что в мире так славят французскую кухню. Это изумительно простая и быстрая горячая закуска для любителей блюд из курицы и грибов.
Содержание
Жульен в кокотницах с курицей и грибами - ингредиенты для приготовления
Жульен в кокотницах с курицей и грибами - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Жульен в кокотницах с курицей и грибами - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Шампиньоны - 250 гр
- Куриное филе - 250 гр
- Мука - 2 стол.л.
- Соль - по вкусу
- Молоко - 100 мл
- Растительное масло - 3 стол.л.
- Твёрдый сыр - 100 гр
- Перец черный молотый - по вкусу
- Майонез - 100 гр
Количество порций: 3
Жульен в кокотницах с курицей и грибами - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовить ингредиенты. Чтобы приготовить жульен в кокотницах с курицей и грибами, нам понадобится: 250 г куриного филе
Шаг 2
250 г шампиньонов
Шаг 3
100 г сыра
Шаг 4
100 г майонеза
Шаг 5
100 мл молока
Шаг 6
2 ст. л. муки
Шаг 7
3 ст. л. растительного масла
Шаг 8
черный молотый перец
Шаг 9
соль.
Шаг 10
Куриное филе вымыть, обсушить и порезать небольшими кубиками.
Шаг 11
Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать небольшими ломтиками.
Шаг 12
Сыр натереть на крупной терке.
Шаг 13
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить мясо до золотистой корочки. Куриное филе переложить в мисочку.
Шаг 14
В сковороду выложить грибы и также обжарить до румяной корочки. Переложить грибы к мясу.
Шаг 15
В той же сковороде соединить молоко, майонез, соль и перец. Прогреть массу, постоянно помешивая, разбивая все комочки. До кипения не доводить!
Шаг 16
Должна получиться однородная полувязкая смесь.
Шаг 17
В сковороду выложить курицу и грибы. Все перемешать.
👁 438 просмотров
Похожие рецепты
Половинки помидоров фаршированные яйцом с йогуртом в духовке
Низкокалорийная полезная закуска для праздничного стола. Мне очень понравились эти фаршированные помидорчики. Они будут хороши и в холодном, и в горячем виде, готовятся очень быстро, плюс у них оригинальный внешний вид и отменный вкус - вот отличительные особенности этой закуски.
Свинина кусочками жареная на сковороде с луком на второе
Вкусное и сытное мясное блюдо для повседневного стола! Свинина кусочками жареная на сковороде с луком готовится очень просто. Это идеальное решение для быстрого, но сытного ужина. Идеальным гарниром к ней станет картофельное пюре!
Кабачковое соте без лука с томатами
Отличное вегетарианское блюдо! Невероятно вкусно. Очень удачное сочетание продуктов. Единственный момент: я не стала добавлять в сковороду лук, потому что не люблю. Но в принципе он там нужен. Поэтому морковь лучше сразу обжаривать с измельченным луком.
Куриный суп с вермишелью и картошкой
Вкусный простой куриный суп с вермишелью и картошкой. Суп на курином бульоне с вермишелью и картошкой не только полезен, но и прост в приготовлении. Именно с таких супов начинается знакомство с приготовлением первых блюд. Кроме этого, такой супчик подойдёт для детского меню. Вкусный, сытный и ароматный.
Пирожки с сосиской в духовке дрожжевые
Два красивых варианта заворачивания дрожжевого теста! Эти пирожки с сосиской в духовке станут отличной закуской для любого времени суток. Их можно подавать как дополнение к супам, щам и борщам. А уж как они нравятся детям!
Десерт молочный с кокосовой стружкой
Легкий, воздушный десерт с нотками экзотики.
Быстрый бисквитный рулет в духовке за 5 минут
Сладкий, ароматный и мягкий рулет, быстро готовится. Быстрый рулет можно приготовить к чаепитию с гостями или просто для семьи. Куриные яйца добавляются в тесто без разделения на желтки и белки. Воздушность бисквитному коржу придает разрыхлитель.
Пирожки за 15 минут из быстрого теста
Очень быстро и просто, бюджетно и очень вкусно! Пирожки за 15 минут из быстрого теста — рецепт, который выручит вас, когда нужно срочно приготовить что-нибудь к чаю. Тесто замешивается без молока и яиц, оно не требует расстойки. Начинка подойдет любая, но с джемом пирожки получаются самые быстрые.
Бисквитный пирог с яблоками
Пирог готовится быстро - и вкусная выпечка к чаю готова. Бисквитный пирог с яблоками или классическая шарлотка состоит из четырех обязательных ингредиентов: мука, сахар, яйца и яблоки. Ванильный сахар и разрыхлитель добавляются по желанию. Если яйца правильно взбить, то разрыхлитель и не понадобится вовсе.
Слойки с мясом Панама-мама
Эти вкусные мини-пирожки понравятся всем без исключения! Попробуйте приготовить это вкусное и совсем не сложное блюдо, не пожалеете!
Автор: Мария
