Плацинды молдавские
Изумительная закуска на каждый день и для подачи на праздничный стол. С этим «кулинарным рецептом» меня познакомила мама еще в детстве. Ее научили готовить такую прекрасную закуску на каждый день родственники из Молдавии. Моя мама любит плацинды с яблоками, мы их и готовили, но настоящие молдавские плацинды делают с такими начинками, как сырая тыква, натертая на терке с сахаром, с творогом, с картошкой вареной и перемешанной с обжаренном на сале луком.
Содержание
Плацинды молдавские - ингредиенты для приготовления
Плацинды молдавские - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Плацинды молдавские - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Растительное масло - 3 стол.л.
- Мука - 0.5 кг
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Лук репчатый - 1 шт.
- Вода - 1 стак.
- Соль - по вкусу
- Картошка - 8 шт.
Количество порций: 4
Плацинды молдавские - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Давайте начнем готовить с теста.
Шаг 2
Возьмите муки, воды, щепотку соли и растительного масла. Из них замесите тесто.
Шаг 3
Положите его на полчаса в холодильник.
Шаг 4
А в это время приготовьте начинку, какая вам по вкусу. Можно размять домашний творог, порезать в него зелень и посолить. Можно сварить картофель
Шаг 5
и смешать его с жареным луком. Можно просто потереть яблоки или тыкву и смешать с сахаром.
Шаг 6
Достаем тесто, режем на небольшие кусочки. Раскатываем его очень тоненько. Выкладываем в самый центра начинку.
Шаг 7
Разрезаем тесто, как на картинке и заворачиваем начинку.
Шаг 8
Далее очень аккуратно раскатываем ее до размера вашей сковороды.
Шаг 9
Получившуюся лепешку обжариваем с двух сторон на растительном масле. Приятного аппетита!
👁 401 просмотров
Похожие рецепты
Плацинды молдавские с тыквой в духовке
Можно варьировать разные начинки и экспериментировать. Невероятно вкусные лепешки с забавным названием плацинды родом из Молдавии. У нас этот пирог мало кому известен, а между тем ничего подобного вы еще не пробовали. Получается очень вкусно. Хрустящее ломкое тесто и сладкая тыквенная начинка.
Вэрзэре - молдавские пирожки с капустой без дрожжей
Капусту можно использовать любую, квашеную в том числе. Молдавские хрустящие красивые и вкусные пирожки с молодой капустой из необычного теста, похожего на слоеное. За один астрономический час можно получить 15-16 маленьких изумительных горячих пирожков. За счет своей малорослости, улетают они быстрее, чем пекутся. Это единственный досадный минус. Лучше рассчитывать сразу на два противня.
Плацинды молдавские с творогом
Из обычных продуктов, недорогие, самые лучшие! Молдавские плацинды с творогом — блюдо национальной кухни, они представляют собой лепешки с начинкой, обжаренные на сковороде. Их можно приготовить впрок, чтобы подавать на завтрак или ужин, а также как перекус на работу или на прогулку.
Молдавские вертуты с тыквой и капустой
Сытные, вкусные молдавские вертуты с нежной начинкой. Попробуйте сытные, вкусные молдавские вертуты. Молдавская вертута - ароматная выпечка с нежной начинкой и хрустящей корочкой. Это Очень Вкусно! Молдавская вертута с хрустящей корочкой и нежной начинкой покоряет с первого кусочка!
Автор: Мария Круус
