Баклажаны с моцареллой и помидорами, запеченные в духовке


Баклажаны с моцареллой и помидорами, запеченные в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Этот рецепт - настоящая находка для поклонников баклажанов. После имам баялды, которые я недавно готовила, осталась парочка баклажанов и я решила снова приготовить лодочки, но уже на итальянский манер, с моцареллой.


Содержание

Баклажаны с моцареллой и помидорами, запеченные в духовке - ингредиенты для приготовления

Баклажаны с моцареллой и помидорами, запеченные в духовке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Баклажаны с моцареллой и помидорами, запеченные в духовке - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Оливки - 50 гр
  2. Чеснок - 2 зубч.
  3. Баклажаны - 2 шт.
  4. Орегано сухой - 0.5 чайн.л.
  5. Базилик - 1 чайн.л.
  6. Каперсы - 2 стол.л.
  7. Оливковое масло - 2 стол.л.
  8. Моцарелла - 100 гр
  9. Помидоры - 200 гр

Количество порций: 4


Баклажаны с моцареллой и помидорами, запеченные в духовке - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Баклажаны с моцареллой и помидорами, запеченные в духовке - Шаг 1 - Подготовить ингредиенты.

Подготовить ингредиенты.


Шаг 2

Рецепт - Баклажаны с моцареллой и помидорами, запеченные в духовке - Шаг 2 -  Баклажаны разрезать вдоль пополам.

Баклажаны разрезать вдоль пополам.


Шаг 3

Рецепт - Баклажаны с моцареллой и помидорами, запеченные в духовке - Шаг 3 -  Аккуратно вынуть мякоть, оставляя стенки 1 см толщиной.

Аккуратно вынуть мякоть, оставляя стенки 1 см толщиной.


Шаг 4

Рецепт - Баклажаны с моцареллой и помидорами, запеченные в духовке - Шаг 4 -  Смазать баклажаны оливковым маслом.

Смазать баклажаны оливковым маслом.


Шаг 5

Рецепт - Баклажаны с моцареллой и помидорами, запеченные в духовке - Шаг 5 -  Выложить половинки баклажанов на противень и поставить в разогретую до  200°С на 20 минут.

Выложить половинки баклажанов на противень и поставить в разогретую до 200°С на 20 минут.


Шаг 6

Рецепт - Баклажаны с моцареллой и помидорами, запеченные в духовке - Шаг 6 -  Начинка.

Начинка.


Шаг 7

Рецепт - Баклажаны с моцареллой и помидорами, запеченные в духовке - Шаг 7 -  Мякоть баклажанов нарезать небольшими кусочками.

Мякоть баклажанов нарезать небольшими кусочками.


Шаг 8

Рецепт - Баклажаны с моцареллой и помидорами, запеченные в духовке - Шаг 8 -  Оливки нарезать колечками. Базилик мелко порубить.

Оливки нарезать колечками. Базилик мелко порубить.


Шаг 9

Рецепт - Баклажаны с моцареллой и помидорами, запеченные в духовке - Шаг 9 -  Баклажановую мякоть выложить на сковороду, добавить пропущенный через пресс чеснок. Обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.

Баклажановую мякоть выложить на сковороду, добавить пропущенный через пресс чеснок. Обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.


👁 10 просмотров

Похожие рецепты


Плоские меренги для начинки торта

 Плоские меренги для начинки торта - пошаговый рецепт приготовления с фото

Для прослойки торта самое то! Выпечка с меренгами всегда легкая, хоть и затратная по времени, но все же не слишком обременительная - ведь сушка меренги не требует вашего присутствия. К тому же лучше сделать самостоятельно подобное лакомство для детей, чем покупать насыщенные консервантами конфеты.


Мойва в духовке. Вкусно и просто

 Мойва в духовке.  Вкусно и просто - пошаговый рецепт приготовления с фото

Лёгкий и быстрый рецепт приготовления мойвы! Рыбка получается нежная, не сухая, вкусная.


Заливной пирог с рисом и рыбными консервами

 Заливной пирог с рисом и рыбными консервами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой и быстрый пирог, на каждый день и на праздник! Заливной пирог с рисом и рыбными консервами — вкуснейшее блюдо, приготовление которого не отнимет у вас много времени. Вам не надо будет возиться с тестом, да и начинка готовится быстро. Пирог настолько сытный, что может стать полноценным блюдом.


Салат Алекс с курицей и шампиньонами

 Салат Алекс с курицей и шампиньонами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Лёгкий салат с консервированными шампиньонами. Простой сытный салат с минимум ингредиентов. Салат гармоничный, вкусный, благодаря добавлению чеснока, немного пикантный. Прекрасно подойдёт для повседневного перекуса и для праздничного стола.


Имбирное варенье лимон с имбирем

 Имбирное варенье лимон с имбирем - пошаговый рецепт приготовления с фото

С потрясающим вкусом, полезное, поднимает иммунитет зимой. В состав имбиря входит более 400 полезных для здоровья веществ. Как заготовить имбирь на зиму? Лучший способ - сварить имбирное варенье с лимон.


Жаренные креветки с чесноком на сковороде

 Жаренные креветки с чесноком на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нужно что- то быстро и вкусно приготовить, пожарим креветки! Очень полезное и невероятно вкусное мясо креветок, приготовленных с чесноком, понравится несомненно всем любителям морепродуктов! Блюдо будет прекрасно в качестве перекуса или как дополнение к бокалу белого полусухого вина.


Кабачки тушеные с болгарским перцем

 Кабачки тушеные с болгарским перцем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Совершенно лёгкое и невероятно вкусное блюдо! Молодые кабачки с перцами в сметанном соусе с ароматными специями -это прекрасный вариант для ужина или быстрого перекуса! Блюдо с овощами в пикантном соусе послужит отличным дополнением к мясу, курице и рыбе.


Хачапури Лодочка по-аджарски с яйцом

 Хачапури Лодочка по-аджарски с яйцом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Принято есть аджарские хачапури, отламывая край и обмакивая его в начинку. Еще один рецепт для любителей несладкой выпечки, в котором рассказывается как испечь хачапури лодочка по-аджарски с яйцом. Тесто мягкое, начинка сочная, оформление аппетитное, а готовится этот кулинарный шедевр совершенно просто, без заморочек! Приятного аппетита!


Пирожки из картофельного пюре на сковороде

 Пирожки из картофельного пюре на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой и очень вкусный ужин для всей семьи! Пирожки из картофельного пюре на сковороде готовятся из самых обычных продуктов, которые есть в каждом доме. Это блюдо можно дополнять и разнообразить по своему вкусу, просто изменяя начинки!


Сырный суп с копчеными сосисками

 Сырный суп с копчеными сосисками - пошаговый рецепт приготовления с фото

На первое сегодня вкуснейший сырный суп! Ароматный и сытный суп с плавленым сыром! Мы разнообразили вкус копчеными сосисками. Его можно приготовить и с вареными сосками и с охотничьими. Главное условие - должен быть качественный плавленый сыр!

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов: