Баклажаны с моцареллой и помидорами, запеченные в духовке


Баклажаны с моцареллой и помидорами, запеченные в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Этот рецепт - настоящая находка для поклонников баклажанов. После имам баялды, которые я недавно готовила, осталась парочка баклажанов и я решила снова приготовить лодочки, но уже на итальянский манер, с моцареллой.


Содержание

Баклажаны с моцареллой и помидорами, запеченные в духовке - ингредиенты для приготовления

Баклажаны с моцареллой и помидорами, запеченные в духовке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Баклажаны с моцареллой и помидорами, запеченные в духовке - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Оливки - 50 гр
  2. Чеснок - 2 зубч.
  3. Баклажаны - 2 шт.
  4. Орегано сухой - 0.5 чайн.л.
  5. Базилик - 1 чайн.л.
  6. Каперсы - 2 стол.л.
  7. Оливковое масло - 2 стол.л.
  8. Моцарелла - 100 гр
  9. Помидоры - 200 гр

Количество порций: 4


Баклажаны с моцареллой и помидорами, запеченные в духовке - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Баклажаны с моцареллой и помидорами, запеченные в духовке - Шаг 1 - Подготовить ингредиенты.

Подготовить ингредиенты.


Шаг 2

Рецепт - Баклажаны с моцареллой и помидорами, запеченные в духовке - Шаг 2 -  Баклажаны разрезать вдоль пополам.

Баклажаны разрезать вдоль пополам.


Шаг 3

Рецепт - Баклажаны с моцареллой и помидорами, запеченные в духовке - Шаг 3 -  Аккуратно вынуть мякоть, оставляя стенки 1 см толщиной.

Аккуратно вынуть мякоть, оставляя стенки 1 см толщиной.


Шаг 4

Рецепт - Баклажаны с моцареллой и помидорами, запеченные в духовке - Шаг 4 -  Смазать баклажаны оливковым маслом.

Смазать баклажаны оливковым маслом.


Шаг 5

Рецепт - Баклажаны с моцареллой и помидорами, запеченные в духовке - Шаг 5 -  Выложить половинки баклажанов на противень и поставить в разогретую до  200°С на 20 минут.

Выложить половинки баклажанов на противень и поставить в разогретую до 200°С на 20 минут.


Шаг 6

Рецепт - Баклажаны с моцареллой и помидорами, запеченные в духовке - Шаг 6 -  Начинка.

Начинка.


Шаг 7

Рецепт - Баклажаны с моцареллой и помидорами, запеченные в духовке - Шаг 7 -  Мякоть баклажанов нарезать небольшими кусочками.

Мякоть баклажанов нарезать небольшими кусочками.


Шаг 8

Рецепт - Баклажаны с моцареллой и помидорами, запеченные в духовке - Шаг 8 -  Оливки нарезать колечками. Базилик мелко порубить.

Оливки нарезать колечками. Базилик мелко порубить.


Шаг 9

Рецепт - Баклажаны с моцареллой и помидорами, запеченные в духовке - Шаг 9 -  Баклажановую мякоть выложить на сковороду, добавить пропущенный через пресс чеснок. Обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.

Баклажановую мякоть выложить на сковороду, добавить пропущенный через пресс чеснок. Обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.


👁 162 просмотров

Похожие рецепты


Рулет из лаваша с зеленью творогом и овощами

 Рулет из лаваша с зеленью творогом и овощами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркий рулет с очень легким ненавязчивым вкусом. Кулинарный рецепт отличного блюда для тех, кто худеет. А еще такая еда мне нравится тем, что ее можно приготовить для гостей, когда не накрываешь стол, а просто предлагаешь немножко перекусить.


Салат Венеция с колбасой и корейской морковью

 Салат Венеция с колбасой и корейской морковью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркий, простой и вкусный, из доступных ингредиентов! Салат Венеция с колбасой и морковью по-корейски очень удобен в приготовлении тем, что для него не надо ничего отваривать заранее. Его можно приготовить сразу перед подачей к столу или при неожиданном приходе гостей!


Помидоры фаршированные курицей и сыром в духовке

 Помидоры фаршированные курицей и сыром в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытный и вкусный обед или ужин для всей семьи. Эти фаршированные помидоры вполне можно приготовить и на праздничный стол


Торт с розами из мастики

 Торт с розами из мастики - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальный тортик, украшенный розами - лучший подарок на праздник! Красивый!


Кофе с какао и молоком - моккачино

 Кофе с какао и молоком - моккачино - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматный, вкусный и очень красивый - для гурманов! Мокачино - это разновидность латте, в котором кроме кофе и молока присутствует шоколад в том или ином виде. Это может быть растопленный шоколад, какао или готовый десертный топинг. Приготовить напиток совсем не сложно, а результат точно порадует.


Маффины банановые с корицей

 Маффины банановые с корицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежные, ароматные маффины предназначены для придирчивых сладкоежек!


Лепешки из дрожжевого теста в духовке

 Лепешки из дрожжевого теста в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Печеные лепешки из минимума ингредиентов. Приготовление теста для лепешек требует минимум простых продуктов, что делает рецепт очень доступным и бюджетным. А готовить лепешки и того проще. Такая выпечка универсальна. Хороши лепешки к первым и вторым блюдам да и просто с молоком или чаем.


Пирог с лососем и брокколи

 Пирог с лососем и брокколи - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытный пирог с лососем и брокколи понравится вашим гостям. Сочетание ингредиентов настолько сбалансированы в рецепте, что пирог понравится даже тем, кто не любит брокколи и рыбу.


Испанская картофельная тортилья с ченоком

 Испанская картофельная тортилья с ченоком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень просто и быстро готовим вкуснейшую тортилью! Картофельная тортилья очень простой необычный рецепт из любимой всеми картошки! Подходит как на завтрак, так и на ужин! А ещё можно подавать в качестве закуски.


Пирог с картофелем и сыром без яиц

 Пирог с картофелем и сыром без яиц - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинально, быстро, аппетитно - блюдо для всех! Пирог с картофелем и сыром – традиционная ирландская еда. Данное блюдо простое в приготовлении, а также не затратное по времени и по продуктам. Этот слоеный пирог можно подавать как полноценное второе блюдо на любом празднике или простом обеде.

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов: