Печеночные рулетики с начинкой


Печеночные рулетики с начинкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснятина для приверед! Оригинальный вкус и оформление! Вкусный печеночный рулет. Такие рулетики из печеночных блинчиков украсят стол на любой праздник. Идеальный вариант для фуршета или званого ужина. Красиво смотрятся, имеют аппетитный вид.


Содержание

Печеночные рулетики с начинкой - ингредиенты для приготовления

Печеночные рулетики с начинкой - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Печеночные рулетики с начинкой - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Печень говяжья - 600 гр
  2. Лук - 2 шт.
  3. Шампиньоны - 300 гр
  4. Душистый перец - 0.2 чайн.л.
  5. Яйца - 2 шт.
  6. Растительное масло - 2 стол.л.
  7. Мука - 0.5 стак.
  8. Соль - по вкусу
  9. Корейская морковь - 200 гр

Количество порций: 8


Печеночные рулетики с начинкой - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Печеночные рулетики с начинкой - Шаг 1 - Печень промываем от крови, обдаем крутым кипятком и очищаем ее от пленок. Затем режем на крупные кусочки, пропускаем через мясорубку или измельчаем в блендере.

Печень промываем от крови, обдаем крутым кипятком и очищаем ее от пленок. Затем режем на крупные кусочки, пропускаем через мясорубку или измельчаем в блендере.


Шаг 2

Рецепт - Печеночные рулетики с начинкой - Шаг 2 -  Печеночный фарш солим и перчим по вкусу, затем всыпаем в него просеянную муку и вбиваем яйца. Все хорошо вымешиваем.

Печеночный фарш солим и перчим по вкусу, затем всыпаем в него просеянную муку и вбиваем яйца. Все хорошо вымешиваем.


Шаг 3

Рецепт - Печеночные рулетики с начинкой - Шаг 3 -  При необходимости добавляем еще муки, чтобы масса получилась густой. Ориентируйтесь по консистенции теста.

При необходимости добавляем еще муки, чтобы масса получилась густой. Ориентируйтесь по консистенции теста.


Шаг 4

Рецепт - Печеночные рулетики с начинкой - Шаг 4 -  Обжариваем печеночные блинчики с двух сторон на сковороде с добавлением растительного масла. Используем все тесто.

Обжариваем печеночные блинчики с двух сторон на сковороде с добавлением растительного масла. Используем все тесто.


Шаг 5

Рецепт - Печеночные рулетики с начинкой - Шаг 5 -  Готовим начинку. Моем и режем пластинками грибы, лук чистим и режем полукольцами или просто измельчаем.

Готовим начинку. Моем и режем пластинками грибы, лук чистим и режем полукольцами или просто измельчаем.


Шаг 6

Рецепт - Печеночные рулетики с начинкой - Шаг 6 -  Обжариваем на сковороде с растительным маслом до золотистости сначала только лук, пока он не станет мягким (не забываем помешивать). Огонь средний. Затем кладем грибы и жарим все вместе.

Обжариваем на сковороде с растительным маслом до золотистости сначала только лук, пока он не станет мягким (не забываем помешивать). Огонь средний. Затем кладем грибы и жарим все вместе.


Шаг 7

Рецепт - Печеночные рулетики с начинкой - Шаг 7 -  Поверх блинчиков кладем корейскую морковь.

Поверх блинчиков кладем корейскую морковь.


Шаг 8

Рецепт - Печеночные рулетики с начинкой - Шаг 8 -  Сверху грибы.

Сверху грибы.


Шаг 9

Рецепт - Печеночные рулетики с начинкой - Шаг 9 -  Блин сворачиваем рулетом, используя пленку пищевую. Ставим в холодильник на час.

Блин сворачиваем рулетом, используя пленку пищевую. Ставим в холодильник на час.


👁 17 просмотров

Похожие рецепты


Запеченная тыква со специями

 Запеченная тыква со специями - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстро, вкусно и полезно. Очень хорошо подходит как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира к любому мясному блюду и блюду из птицы.


Чипсы из макарон в домашних условиях

 Чипсы из макарон в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сделайте необычные домашние чипсы из обычных макарон! Это очень интересная закуска, которую можно интерпретировать, меняя форму выбранных макаронных изделий, а также изменяя вкусовые качества, используя различные специи и травы.


Сациви соус

 Сациви соус - пошаговый рецепт приготовления с фото

Один из лучших рецептов грузинской кухни! Идеальное дополнение к столу. Я очень люблю готовить к мясным блюдам сациви соус. С ним эта еда приобретает изысканный вкус и аромат. Если вы хотите попробовать этот соус, следуйте нехитрым инструкциям кулинарного рецепта.


Быстрое сахарное печенье в духовке

 Быстрое сахарное печенье в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хрустящее снаружи и нежное внутри - детям оно точно понравится! Печенье готовится до ужаса просто, но при этом получается очень вкусным. Еще это быстрое печенье в духовке прекрасно сочетается с разными добавками, для аромата в него можно смело добавить цедру апельсина или лимона, также можно добавить немного рубленных орехов или сухофруктов, или нарубленного шоколада. Такое печенье прекрасно сочетается с молоком.


Запеканка из баклажанов с помидорами и сыром в духовке

 Запеканка из баклажанов с помидорами и сыром в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

И готовиться быстро, и выглядит красиво и на вкус превосходно! У вас нет баклажанов, помидор и сыра? Не верю! Летом у каждого найдется этот стандартный набор в холодильнике! Из них, обещаю, получится такая еда, что пальчики оближешь. А вот теперь… кладем перед собой этот кулинарный рецепт и начитаем готовить просто невероятно вкусную запеканку!


Дениш слойка с ягодами

 Дениш слойка с ягодами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Красивые, оригинальные, аппетитные, безумно вкусные! Дениш — это открытые булочки из слоёного теста с заварным кремом и ягодами. Они популярны во всём мире. Но начало своё берут из датской кухни. Несмотря на кажущуюся сложность рецепта, готовить их оказалось легко и быстро!


ПП брауни с бананом и какао в духовке

 ПП брауни с бананом и какао в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Невероятно вкусное шоколадное лакомство без сахара! ПП брауни с бананом и какао в духовке - это пористый мягкий и воздушный пирог, который состоит всего из пяти ингредиентов! Тесто готовится буквально за пять минут, а все остальное делает духовка.


Смузи из экзотических фруктов

 Смузи из экзотических фруктов - пошаговый рецепт приготовления с фото

Любишь тропические фрукты? Приготовь освежающий смузи. Соотношение ингредиентов выбирайте по своему вкусу.


Гороховый суп без мяса постный веганский

 Гороховый суп без мяса постный веганский - пошаговый рецепт приготовления с фото

Полезный, легкий, простой, из обычных продуктов! Постный веганский гороховый суп варится без мяса, но все равно получается густым, сытным и очень вкусным! Готовить его легко и быстро, так как горох предварительно не замачивается. Добавление обжаренных овощей и специй делает суп пряным и ароматным.


Тарелка закусок с красной рыбой

 Тарелка закусок с красной рыбой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пять быстрых холодных закусок для твоих гостей! Очень простые в приготовлении закуски, которые всегда будут выигрышно и красиво смотреться на праздничном столе!

Автор: Ellisa



Топ - 10 популярных рецептов: