Печеночные рулетики с начинкой


Печеночные рулетики с начинкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснятина для приверед! Оригинальный вкус и оформление! Вкусный печеночный рулет. Такие рулетики из печеночных блинчиков украсят стол на любой праздник. Идеальный вариант для фуршета или званого ужина. Красиво смотрятся, имеют аппетитный вид.


Содержание

Печеночные рулетики с начинкой - ингредиенты для приготовления

Печеночные рулетики с начинкой - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Печеночные рулетики с начинкой - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Печень говяжья - 600 гр
  2. Лук - 2 шт.
  3. Шампиньоны - 300 гр
  4. Душистый перец - 0.2 чайн.л.
  5. Яйца - 2 шт.
  6. Растительное масло - 2 стол.л.
  7. Мука - 0.5 стак.
  8. Соль - по вкусу
  9. Корейская морковь - 200 гр

Количество порций: 8


Печеночные рулетики с начинкой - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Печеночные рулетики с начинкой - Шаг 1 - Печень промываем от крови, обдаем крутым кипятком и очищаем ее от пленок. Затем режем на крупные кусочки, пропускаем через мясорубку или измельчаем в блендере.

Печень промываем от крови, обдаем крутым кипятком и очищаем ее от пленок. Затем режем на крупные кусочки, пропускаем через мясорубку или измельчаем в блендере.


Шаг 2

Рецепт - Печеночные рулетики с начинкой - Шаг 2 -  Печеночный фарш солим и перчим по вкусу, затем всыпаем в него просеянную муку и вбиваем яйца. Все хорошо вымешиваем.

Печеночный фарш солим и перчим по вкусу, затем всыпаем в него просеянную муку и вбиваем яйца. Все хорошо вымешиваем.


Шаг 3

Рецепт - Печеночные рулетики с начинкой - Шаг 3 -  При необходимости добавляем еще муки, чтобы масса получилась густой. Ориентируйтесь по консистенции теста.

При необходимости добавляем еще муки, чтобы масса получилась густой. Ориентируйтесь по консистенции теста.


Шаг 4

Рецепт - Печеночные рулетики с начинкой - Шаг 4 -  Обжариваем печеночные блинчики с двух сторон на сковороде с добавлением растительного масла. Используем все тесто.

Обжариваем печеночные блинчики с двух сторон на сковороде с добавлением растительного масла. Используем все тесто.


Шаг 5

Рецепт - Печеночные рулетики с начинкой - Шаг 5 -  Готовим начинку. Моем и режем пластинками грибы, лук чистим и режем полукольцами или просто измельчаем.

Готовим начинку. Моем и режем пластинками грибы, лук чистим и режем полукольцами или просто измельчаем.


Шаг 6

Рецепт - Печеночные рулетики с начинкой - Шаг 6 -  Обжариваем на сковороде с растительным маслом до золотистости сначала только лук, пока он не станет мягким (не забываем помешивать). Огонь средний. Затем кладем грибы и жарим все вместе.

Обжариваем на сковороде с растительным маслом до золотистости сначала только лук, пока он не станет мягким (не забываем помешивать). Огонь средний. Затем кладем грибы и жарим все вместе.


Шаг 7

Рецепт - Печеночные рулетики с начинкой - Шаг 7 -  Поверх блинчиков кладем корейскую морковь.

Поверх блинчиков кладем корейскую морковь.


Шаг 8

Рецепт - Печеночные рулетики с начинкой - Шаг 8 -  Сверху грибы.

Сверху грибы.


Шаг 9

Рецепт - Печеночные рулетики с начинкой - Шаг 9 -  Блин сворачиваем рулетом, используя пленку пищевую. Ставим в холодильник на час.

Блин сворачиваем рулетом, используя пленку пищевую. Ставим в холодильник на час.


👁 3 просмотров

Похожие рецепты


Фаршированные шампиньоны запеченные с сыром в духовке

 Фаршированные шампиньоны запеченные с сыром в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Прекрасная горячая закуска для любого праздничного стола! Нравится даже нелюбителям грибов. Красиво смотрится на столе и отлично дополняет горячительные напитки.


Суп из тыквы Хоккайдо с беконом.

 Суп из тыквы Хоккайдо с беконом. - пошаговый рецепт приготовления с фото

Прекрасное первое блюдо из Японской тыквы Хоккайдо! Суп отлично согреет и насытит холодными осенними или зимними вечерами. Яркий, вкусный, густой и очень аппетитный! Понравится всем любителям блюд из тыквы.


Простые кексы с орехами

 Простые кексы с орехами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстро готовиться, очень необычно и вкусно! Готовлю когда нету времени. Ведь такие ингридиенты всегда есть дома. А орехи можно заменить изюмом или ещё чем нибудь!


Галеты из брокколи, болгарского перца и моркови с кабачком

 Галеты из брокколи, болгарского перца и моркови с кабачком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочные овощные галеты – отличная альтернатива мясным блюдам. Не ассоциируйте овощные галеты с сухим пайком, в который включены обычно галеты. Не думайте, что это будет сухая, а значит, не совсем съедобная еда. Овощные галеты - это действительно идеальная альтернатива мясным блюда. Во-первых, не менее вкусная. Во-вторых, супер полезная и малокалорийная. Ну, а еще нельзя не сказать, что и готовится все быстро и просто, при этом из всего, что только есть под рукой.Готовим сочные овощные галеты или как гарнир к основному блюду, которое будет идти с жидкой подливкой, или как самостоятельное блюдо (можно с рисом), например. Подаем с разными соусами, с разными продуктами.


Суп в мультиварке с цветной капустой

 Суп в мультиварке с цветной капустой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкий летний супчик, вкусный и низкокалорийный. Готовить супы в мультиварке - одно удовольствие! Заложил все ингредиенты, нажал на кнопку - и занимайся своими делами! В нужный момент прибор отключится и будет держать блюдо на подогреве. Сегодня приготовим овощной суп. Для него можно взять любые овощи, которые вы любите или которые есть на данный момент в вашем холодильнике.


Фаршированные лодочки из кабачков с тунцом

 Фаршированные лодочки из кабачков с тунцом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Недорогое аппетитное блюдо обогащённое белком и витаминами! Довольно быстрый рецепт приготовления горячей закуски из запеченных кабачков с консервированным тунцом в духовке, которая приятно удивит своими замечательными вкусовыми качествами и обязательно понравится многим!


Салат с сухариками, кукурузой, сыром и помидорами черри

 Салат с сухариками, кукурузой, сыром и помидорами черри - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочный, оригинальный салат для особых случаев и на каждый день!


Заварные пирожные эклеры со сливочным кремом

 Заварные пирожные эклеры со сливочным кремом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сладкое кондитерское изделие из доступных продуктов! Довольно простой и быстрый рецепт приготовления домашних эклеров из заварного теста со сливочным кремом, которые приятно удивят своими замечательными вкусовыми качествами и обязательно понравятся многим!


Картофельные дольки с сыром в духовке

 Картофельные дольки с сыром в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Умопомрачительная картошка с превосходным вкусом! Удивите себя и близких изысканным блюдом из картофеля с пармезаном и зеленью. Нежная и мягкая внутри с хрустящей, ароматной корочкой снаружи. Что может быть вкуснее любимой картошки? Пробуем!


Немецкий пирог с штрейзелем и джемом

 Немецкий пирог с штрейзелем и джемом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самый вкусный немецкий пирог-куха. Попробуй обязательно. Вы пробовали такой немецкий кухен? У немцев открытые пироги все называют кухен. Эти кухены делают по праздникам. Подают с кофе или чаем, чаще кофе. У них так и называется после обеда трапеза "Кухен и кофе".

Автор: Ellisa



Топ - 10 популярных рецептов: