Слоеное дрожжевое тесто с яблоками


Слоеное дрожжевое тесто с яблоками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Слоеное тесто на дрожжах для пышных слоек с яблоками. Слоеное дрожжевое тесто, как и обычное слоеное, готовится долго, так как его нужно обязательно несколько раз раскатывать, складывать конвертом и хорошо охлаждать. Такое тесто можно заготовить впрок и хранить его в морозилке.


Содержание

Слоеное дрожжевое тесто с яблоками - ингредиенты для приготовления

Слоеное дрожжевое тесто с яблоками - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Слоеное дрожжевое тесто с яблоками - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Пшеничная мука - 300 гр
  2. Уксус - 1 чайн.л.
  3. Сахарная пудра - 2 стол.л.
  4. Сливочное масло - 150 гр
  5. Яйца - 1 шт.
  6. Сахар - 5 стол.л.
  7. Сухие дрожжи - 2 чайн.л.
  8. Яблоки - 400 гр
  9. Водка - 1 стол.л.
  10. Вода - 2 стол.л.
  11. Поваренная соль - 0.2 чайн.л.
  12. Молоко - 2 стол.л.

Количество порций: 8


Слоеное дрожжевое тесто с яблоками - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Слоеное дрожжевое тесто с яблоками - Шаг 1 - Подготовим продукты для замешивания слоеного дрожжевого теста и яблочной начинки по списку.

Подготовим продукты для замешивания слоеного дрожжевого теста и яблочной начинки по списку.


Шаг 2

Рецепт - Слоеное дрожжевое тесто с яблоками - Шаг 2 -  Сухие дрожжи смешиваем с мукой.

Сухие дрожжи смешиваем с мукой.


Шаг 3

Рецепт - Слоеное дрожжевое тесто с яблоками - Шаг 3 -  В емкости соединяем ингредиенты для теста: часть муки, смешанной с сухими дрожжами, молоко, разведенное водой 1:1, яйцо, уксус, водку, соль, перемешиваем.

В емкости соединяем ингредиенты для теста: часть муки, смешанной с сухими дрожжами, молоко, разведенное водой 1:1, яйцо, уксус, водку, соль, перемешиваем.


Шаг 4

Рецепт - Слоеное дрожжевое тесто с яблоками - Шаг 4 -  В массу добавляем кусочки сливочного масла, вымешивая, подсыпаем оставшуюся муку. Вымешивать нужно так, чтобы масло не успело растаять полностью.

В массу добавляем кусочки сливочного масла, вымешивая, подсыпаем оставшуюся муку. Вымешивать нужно так, чтобы масло не успело растаять полностью.


Шаг 5

Рецепт - Слоеное дрожжевое тесто с яблоками - Шаг 5 -  Тесто помещаем в пакет и кладем в холодильник на полчаса.

Тесто помещаем в пакет и кладем в холодильник на полчаса.


Шаг 6

Рецепт - Слоеное дрожжевое тесто с яблоками - Шаг 6 -  Через полчаса тесто достаем из холодильника и раскатываем на столешнице.

Через полчаса тесто достаем из холодильника и раскатываем на столешнице.


Шаг 7

Рецепт - Слоеное дрожжевое тесто с яблоками - Шаг 7 -  Складываем края теста к середине.

Складываем края теста к середине.


Шаг 8

Рецепт - Слоеное дрожжевое тесто с яблоками - Шаг 8 -  Затем складываем тесто конвертом и снова прячем в холодильник на 40 минут. Так повторяем 4 раза. Это нужно для образования большого количества слоев теста.

Затем складываем тесто конвертом и снова прячем в холодильник на 40 минут. Так повторяем 4 раза. Это нужно для образования большого количества слоев теста.


Шаг 9

Рецепт - Слоеное дрожжевое тесто с яблоками - Шаг 9 -  Для начинки очищаем яблоки от кожицы и сердцевины, затем нарезаем их мелкими кубиками.

Для начинки очищаем яблоки от кожицы и сердцевины, затем нарезаем их мелкими кубиками.


👁 391 просмотров

Похожие рецепты


Чизкейк эскимо на палочке на десерт

 Чизкейк эскимо на палочке на десерт - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусно, очень красиво и празднично - лучший десерт! Чизкейк Эскимо на палочке выглядит как мороженое, но на самом деле это восхитительно нежное пирожное. Готовится оно на основе творожного сыра и нежных сливок. Причем, справится с ним может любой новичок!


Креветки в томатном соусе

 Креветки в томатном соусе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Любимый многими вкус придется по душе и тебе!


Баклажаны в китайском соусе

 Баклажаны в китайском соусе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Интересный рецепт из баклажан по китайски! Просто и вкусно! Баклажаны в китайском соусе - это несложное простое блюдо. В нем важно сохранить баланс кислого и сладкого. Будьте готовы к тому, что необходимо будет сбалансировать вкус готового блюда под себя. Возможно, стоит добавьте немного рубленного чеснока.


ХАЧАПУРИ ИМЕРЕТИНСКИЕ

 ХАЧАПУРИ ИМЕРЕТИНСКИЕ - пошаговый рецепт приготовления с фото

Классические хачапури приведут всех в восторг! Очень вкусные хачапури по-имеретински. Понравятся всем любителям несладкой выпечки. Ароматные, румяные, с сырной начинкой - можно кушать на завтрак или обед, запивая любимым напитком.


Сухари из батона в духовке

 Сухари из батона в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Домашние сухарики - самый простой десерт для любителей похрустеть!!! И взрослые, и дети не могут устоять перед вкусом ароматных сухариков, которые в изобилии предлагаются нам на полках магазинов. Но зачем же есть покупные сухари, в которых масса ароматизаторов и других вредных ингредиентов, когда можно приготовить их самостоятельно на основе только натуральных продуктов!!!Попробовав приготовленные сухари из батона в духовке один раз, вы больше не будете покупать их в магазине. Причём этот метод наиболее прост и эффективен.


Капрезе сэндвич

 Капрезе сэндвич - пошаговый рецепт приготовления с фото

Изумительно вкусный и необычный сэндвич! Мне очень понравилось в сэндвиче сочетание сыра, черри и базилика.


Пикантный соус к мясу с красным вином

 Пикантный соус к мясу с красным вином - пошаговый рецепт приготовления с фото

Фруктовый горчичный соус прекрасно подчеркивает вкус мяса. Вкус соуса получается сложным и раскрывается постепенно: сначала вы почувствуете сладость фруктов, затем кисло-соленый вкус, а уже после проявится легкая острота горчичных зерен.


Мини пицца из слоеного теста

 Мини пицца из слоеного теста - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная домашняя пицца за считанные минуты. Самая быстрая пицца, какую можно приготовить дома. Слоёное готовое тесто всегда можно купить заранее. Начинку можно брать любую по своему вкусу. Я предлагаю самый простой вариант с сосисками и маринованными огурцами, такая пицца понравится детям.


Картошка с белыми грибами жареная на сковороде

 Картошка с белыми грибами жареная на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное и ароматное блюдо для семейного ужина! Картофель, жареный с белыми грибами украсит любой стол. Будь то простой семейный ужин или же посиделки с друзьями. Белые грибы содержат достаточное количество растительного белка, который по своим свойствам ничуть не уступает животному. Поэтому не рекомендую в это блюдо добавлять мясо. Оно и так получается очень сытное и питательное. Готовьте на здоровье!


Соте из баклажанов и кабачков на зиму

 Соте из баклажанов и кабачков на зиму - пошаговый рецепт приготовления с фото

Невероятно вкусное и ароматное, оригинальное, пикантное! Соте из баклажанов и кабачков на зиму — одна из любимых всеми заготовок. Овощи для нее тушатся в томатном соусе. Получается очень вкусное дополнение ко вторым блюдам — мясу, рыбе или картофелю.

Автор: Елена



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии