Булочки Улитка с ванилью и корицей
Для любителей ароматной выпечки с корицей! Улитка с корицей это превосходные домашние булочки - мягкие, пружинистые с превосходным ароматом. Теста получается много и оно хорошо поднимается, можно делать половину указанной нормы. Готовые улитки можно украсить как сахарной пудрой, так и сахарной или молочной глазурью.
Содержание
Булочки Улитка с ванилью и корицей - ингредиенты для приготовления
Булочки Улитка с ванилью и корицей - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Булочки Улитка с ванилью и корицей - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Пшеничная мука - 800 гр
- Сливочное масло - 50 гр
- Молоко - 400 мл
- Сухие дрожжи - 10 гр
- Корица - 1 стол.л.
- Сахар - 100 гр
- Сливочное масло - 160 гр
- Ванильный сахар - по вкусу
- Корица - 1 стол.л.
- Сахар - 100 гр
Количество порций: 12
Булочки Улитка с ванилью и корицей - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовьте необходимые продукты для приготовления теста.
Шаг 2
Сливочное масло нужно растопить, соединить с теплым молоком. Температура смеси должна быть примерно 40 градусов.
Шаг 3
В теплые молоко и масло нужно положить 1 ст.л. сахара и дрожжи. Оставьте на 10 минут в теплом месте.
Шаг 4
Соедините в большой миске муку, остаток сахара, корицу и ванильный сахар. перемешайте.
Шаг 5
Дрожжи через 10 минут заметно "
Шаг 6
оживились"
Шаг 7
.
Шаг 8
Соединяем обе смеси - мучную и молочную.
Шаг 9
Замешиваем мягкое пружинистое тесто и вымешиваем его 10 минут. Тесто насытится кислородом и не будет липнуть к рукам. Муку подсыпать не нужно, чтобы не "
Шаг 10
забить"
Шаг 11
тесто. Оставляем его на 1,5 часа в теплом месте подходить.
Шаг 12
Готовое тесто обминаем, раскатываем в пласт примерно 35 на 45 см. Смазываем мягким сливочным маслом для начинки (заодно можно смазать и форму для выпечки). Посыпаем поверх масла смесью сахара и корицы для начинки.
Шаг 13
Сворачиваем тесто в рулет и нарезаем на 10-12 частей. Выкладываем в смазанную маслом форму для выпечки (или выкладываем просто на противень, как булочки, но так они могут "
Шаг 14
раскрутится"
Шаг 15
). Даем подойти еще 30 минут. Затем ставим улитки в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем около 30-45 минут в зависимости от особенностей духовки.
👁 531 просмотров
Похожие рецепты
Салат Виноградная гроздь
Попробуй слоеный фруктово-мясной салат, попросишь добавки! Оригинальный в оформлении салат Виноградная гроздь станет достойным украшением праздничного стола. Вам понравятся интересные вкусовые сочетания куриного филе с грецкими орехами, яблоком и виноградом. Виноград можете выбрать на свой вкус темный или светлый, лучше выбрать сорт без косточек, но если такой не нашли, косточки нужно будет удалить. Есть несколько вариантов приготовления салата Виноградная гроздь – без яблока, с пекинской капустой, с другими видами орехов – выбирайте любой.
Куриная печень в сметанном соусе
Очень вкусное, сытное и полезное блюдо к обеду или ужину! Куриная печень отличная основа для приготовления множества интересных блюд. Стоит этот субпродукт довольно-таки дешево, а приготовление его просто и быстро. Кроме того куриная печенка считается полезной и диетической.
Курица на противне в духовке с картошкой на второе
Очень вкусно, очень легко, очень просто, ярко, аппетитно! Курица на противне в духовке с картошкой будет неплохо смотреться и на праздничном столе. Это полноценное блюдо с уже готовым гарниром. Подавайте его с салатом из свежих овощей, со свежей зеленью, кетчупом, любыми соусами.
Шарлотка с ягодами
Вкусно и со свежими, и с замороженными ягодами. У меня, как, наверное, и у большинства, слово "шарлотка" ассоциируется с яблоками. Однако этот пирог можно делать с любой начинкой, например с ягодами. Так как за на календаре зима, я решила попробовать новый рецепт с замороженной ягодной смесью.
Сырники витаминные с соусом
Это очень вкусно и очень полезно. Витаминов море). Стояла у меня тыква ещё с хэллоуина с вырезанным в ней ртом и глазами. Выбросить жалко, думала, чтобы такого из неё приготовить? И вот надумала. Хотелось по максимуму полезной еды,потому что зима, витаминов немного, а мои тыкву есть не хотят. Вот такие сырники пошли на ура. Ну очень вкусно!
Ванильные песочные сочники
Домашние сочники намного вкуснее магазинных! Ванильные песочные сочники хороши с любыми горячими напитками: чаем, кофе. Можете подавать их с молоком или кефиром. Очень вкусно!
Рыбный суп из головы лосося с кукурузной крупой
Потрясающий, полезный и очень вкусный суп! Если у вас в морозильной камере имеется голова красной рыбы, то попробуйте приготовить из неё ароматный супчик! Он насытит и согреет холодными вечерами, а если вы придерживаетесь диеты или ПП, то такой рыбный суп - идеальный вариант для трапезы!
Салат мясной классический
Простой сытный овощной салат с отварным мясом. Мясной салат можно готовить круглый год. Все продукты для его приготовления доступны каждой хозяйке. Зимой продукты на его приготовление можно взять из запасов, а летом приготовить со свежим урожаем: молодой картошкой и малосольными огурцами.
Клафути с черешней и ванилью
Клафути - классический французский десерт! Готовить этот десерт можно немного по-другому: сначала в форму для запекания, смазанную маслом, кладут черешню и затем заливают ее тестом. На итог это никак не влияет. Можно добавить в пирог любые ягоды по своему вкусу: вишню, чернику, сливу и др.
Кулич со сметаной пасхальный
Домашним очень понравится! Простой рецепт вкусных пасхальных куличей! Сноска: более вкусных куличей, чем эти, я никогда и нигде не пробовала!Готовила их на Пасху. Вместо сливочного масла положила маргарин. Тесто забрало чуть больше килограмма муки. Сухих дрожжей бухнула 3 ст.л. Хватило бы двух (без горки).Но все равно куличи получились очень вкусными. На второй день от них уже ничего не осталось...Да! У меня сейчас духовка электрическая, маленькая, поэтому стандартные паски в формах в нее не влезают. Я пекла в формах для торта. Получилось ровно две большие штуки. Обычных пасок на выходе - от 5 до 10 штук (зависит от размера формы).
Автор: MariaS
