Вяленое куриное филе


Вяленое куриное филе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отличное дополнение к мясной нарезке на любой праздничный стол. Вяленое куриное филе - отличная закуска на праздничном столе или основа для приготовления бутербродов и тостов на завтрак. Подавать вяленое куриное филе можно на блюде с мясным ассорти на любой праздник. Можно добавлять в салаты и закуски.


Содержание

Вяленое куриное филе - ингредиенты для приготовления

Вяленое куриное филе - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вяленое куриное филе - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Перец красный молотый - 0.25 чайн.л.
  2. Соль - 100 гр
  3. Куриное филе - 400 гр
  4. Спирт - 50 мл
  5. Итальянские травы - 0.5 чайн.л.

Количество порций: 10


Вяленое куриное филе - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Вяленое куриное филе - Шаг 1 - Возьмите куриное филе, соль, бальзам на травах (в данном случае Мариинский), смесь итальянских трав, лавровый лист, красный и черный молотый перец.

Возьмите куриное филе, соль, бальзам на травах (в данном случае Мариинский), смесь итальянских трав, лавровый лист, красный и черный молотый перец.


Шаг 2

Рецепт - Вяленое куриное филе - Шаг 2 -  Смешайте все пряности с солью.

Смешайте все пряности с солью.


Шаг 3

Рецепт - Вяленое куриное филе - Шаг 3 -  Добавьте рюмку бальзама.

Добавьте рюмку бальзама.


Шаг 4

Рецепт - Вяленое куриное филе - Шаг 4 -  Размешайте посолочную смесь.

Размешайте посолочную смесь.


Шаг 5

Рецепт - Вяленое куриное филе - Шаг 5 -  Хорошо обваляйте в смеси промытые и осушенные куриные филейки.

Хорошо обваляйте в смеси промытые и осушенные куриные филейки.


Шаг 6

Рецепт - Вяленое куриное филе - Шаг 6 -  Добавьте лавровый лист. Поставьте кастрюлю в холодильник на сутки.

Добавьте лавровый лист. Поставьте кастрюлю в холодильник на сутки.


Шаг 8

Рецепт - Вяленое куриное филе - Шаг 8 -  Через сутки достаньте филе, слейте рассол, хорошо промойте филе под краном, замочите в холодной воде на пару часов.

Через сутки достаньте филе, слейте рассол, хорошо промойте филе под краном, замочите в холодной воде на пару часов.


👁 180 просмотров

Похожие рецепты


Филе курицы запеченное в духовке

 Филе курицы запеченное в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстро и просто, вкусно и ароматно, полезно и легко! Филе курицы, запеченное в духовке — еще один вариант приготовления белого мяса. Филе готовится в фольге, что оставляет его мягким и сочным. Такое мясо можно подать и как горячее блюдо, и использовать для приготовления салатов или бутербродов.


Шашлык из куриного филе на мангале на второе

 Шашлык из куриного филе на мангале на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный, ароматный, сочный, с румяной корочкой! Шашлык из куриного филе готовим на мангале, который при необходимости вы можете заменить обычной духовкой. Главное в этом блюде - это хороший, очень удачный маринад на майонезе с луком и горчицей. Необыкновенно вкусно!


Филе куриное в сливочном соусе на сковороде

 Филе куриное в сливочном соусе на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусно и сытно, на второе и на ужин, на каждый день! Филе куриное в сливочном соусе на сковороде — простое, но при этом изумительно вкусное и изысканное блюдо. Готовится оно достаточно быстро, мясо получается нежным и сочным, в густой ароматной подливе.


Куриное филе с картошкой в духовке на второе

 Куриное филе с картошкой в духовке на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное и сытное сочетание продуктов на все времена! Куриное филе с картошкой в духовке наверняка хоть раз готовила каждая хозяйка. Блюдо запекается так просто и легко, что с ним справится даже подросток. В итоге получится аппетитный, сочный и вкусный ужин на любой случай.


Сердце куриное тушеное

 Сердце куриное тушеное - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой, экономный и очень вкусный ужин! Готовь и ты! Тушеное куриное сердце - одно из тех блюд с субпродуктами, которое нужно включать в семейное меню хотя бы раз в две недели. Это и укрепит нашу сердечную мышцу, и порадует разнообразием, а то все стейки да стейки...


Салат из белой фасоли с куриным филе с сухариками

 Салат из белой фасоли с куриным филе с сухариками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытный и питательный салат, богатый белками и витамином А. Блюдо по тому рецепту получается вкусным, с хорошим сочетанием ингредиентов. Кушать его лучше сразу, пока сухарики не утратили своих хрустящих свойств. Такой салат из фасоли подойдет для выходного дня.


Филе индейки в соевом соусе в духовке с апельсинами

 Филе индейки в соевом соусе в духовке с апельсинами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочное, нежное, ароматное, с ярким вкусом! Этот вариант запекания филе индейки в духовке не разочарует результатом. В сладковатом, пряном апельсиновом маринаде привычный вкус мяса птицы совершенно преображается. Насыщенно, вкусно! Это стоит попробовать!


Салат Фиеста с куриным филе грибами и майонезом

 Салат Фиеста с куриным филе грибами и майонезом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Служит украшением стола и является отличной закуской. Приготовьте салат «Фиеста». В моем кругу родственников и друзей он хорошо зарекомендовал себя как легкое блюдо для праздничного стола. Оно очень хорошо дополнит Новогодний стол и не только Новогодний.


Стейк филе миньон из говядины

 Стейк филе миньон из говядины - пошаговый рецепт приготовления с фото

Королевский стейк из филе миньон - идеальное блюдо. Филе миньон - самая нежная и дорогая часть говяжьей вырезки. Из нее готовят изумительные мягкие и сочные стейки, чаще всего медиум прожарки.Эта часть говядины не отличается выразительным вкусом, поэтому важно использовать специи и ароматные травы.


Филе трески на сковороде жареное

 Филе трески на сковороде жареное - пошаговый рецепт приготовления с фото

Недорого, просто, быстро и очень вкусно! Филе трески, жареное на сковороде — рецепт для повседневного меню. Это незатейливое блюдо питательное, вкусное и полезное. Процесс готовки несложный. Все понятно, справится даже новичок. Для вкусного обеда или ужина то, что нужно!

Автор: naniki



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии