Печенье Пятачки


Печенье Пятачки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Праздничное печенье Пятачки - хрустящее лакомство. Это один из самых простых рецептов песочного печенья. Оно подкупает не только легкостью приготовления, но и своим видом. В наступлении года земляной желтой свинки обязательно стоит приготовить для разнообразия такие симпатичные съедобные пятачки, которые как раз подойдут к праздничному или послепраздничному чаепитию.


Содержание

Печенье Пятачки - ингредиенты для приготовления

Печенье Пятачки - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Печенье Пятачки - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Яйца - 2 шт.
  2. Мука - 250 гр
  3. Ванилин - по вкусу
  4. Сливочное масло - 120 гр
  5. Разрыхлитель - 5 гр
  6. Сахар - 60 гр
  7. Соль - по вкусу

Количество порций: 5


Печенье Пятачки - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Печенье Пятачки - Шаг 1 - Масло комнатной температуры перекладываем в глубокую миску и нарезаем ножом на кубики средней величины. Масло нужно брать хорошего качества и лучше не заменять его на маргарин или спред. По-настоящему вкусное печенье получится только из настоящего сливочного масла.

Масло комнатной температуры перекладываем в глубокую миску и нарезаем ножом на кубики средней величины. Масло нужно брать хорошего качества и лучше не заменять его на маргарин или спред. По-настоящему вкусное печенье получится только из настоящего сливочного масла.


Шаг 2

Рецепт - Печенье Пятачки - Шаг 2 -  Добавляем к маслу сахар, все хорошо перемешиваем и немного взбиваем вилкой. Масса должна стать однородной и немного пышной. Вместо сахара можно использовать сахарную пудру, купленную в магазине или приготовленную в кофемолке из обычного сахара. Печенье выйдет не сильном сладким, так что по своему вкусу можете увеличить количество сахара, но только не намного, чтобы не нарушить пропорции теста.

Добавляем к маслу сахар, все хорошо перемешиваем и немного взбиваем вилкой. Масса должна стать однородной и немного пышной. Вместо сахара можно использовать сахарную пудру, купленную в магазине или приготовленную в кофемолке из обычного сахара. Печенье выйдет не сильном сладким, так что по своему вкусу можете увеличить количество сахара, но только не намного, чтобы не нарушить пропорции теста.


Шаг 3

Рецепт - Печенье Пятачки - Шаг 3 -  Добавляем два яйца и ванилин или ванильный сахар, интенсивно перемешиваем до получения однородной кашицы. Если добавить одни желтки, тогда разрыхлитель не нужен - в этом состоит секрет песочного теста.

Добавляем два яйца и ванилин или ванильный сахар, интенсивно перемешиваем до получения однородной кашицы. Если добавить одни желтки, тогда разрыхлитель не нужен - в этом состоит секрет песочного теста.


Шаг 4

Рецепт - Печенье Пятачки - Шаг 4 -  Всыпаем муку, смешанную с солью и разрыхлителем. Замешиваем плотное песочное тесто. Формируем из него колобок, накрываем обычным маленьким пакетиком или пищевой пленкой и оставляем для отдыха на 15 минут в прохладном месте. Тесто получается податливое, с ним хорошо работать.

Всыпаем муку, смешанную с солью и разрыхлителем. Замешиваем плотное песочное тесто. Формируем из него колобок, накрываем обычным маленьким пакетиком или пищевой пленкой и оставляем для отдыха на 15 минут в прохладном месте. Тесто получается податливое, с ним хорошо работать.


Шаг 5

Рецепт - Печенье Пятачки - Шаг 5 -  Отдохнувшее тесто выкладываем на силиконовый коврик или другую рабочую поверхность, раскатываем его в прямоугольный пласт толщиной 2-3 миллиметра. Чем тоньше тесто, тем хрустящее получится печенье. Берем стакан, рюмку или салатное кольцо подходящего размера и вырезаем кружочки. Я использовала пластиковую рюмку диаметром 5 см. У меня вышли небольшие пятачки.

Отдохнувшее тесто выкладываем на силиконовый коврик или другую рабочую поверхность, раскатываем его в прямоугольный пласт толщиной 2-3 миллиметра. Чем тоньше тесто, тем хрустящее получится печенье. Берем стакан, рюмку или салатное кольцо подходящего размера и вырезаем кружочки. Я использовала пластиковую рюмку диаметром 5 см. У меня вышли небольшие пятачки.


Шаг 6

Рецепт - Печенье Пятачки - Шаг 6 -  Далее вырезаем нашим пятачкам ноздри - я это делала при помощи колпачка от ручки.

Далее вырезаем нашим пятачкам ноздри - я это делала при помощи колпачка от ручки.


Шаг 7

Рецепт - Печенье Пятачки - Шаг 7 -  Подготовленное печенье выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой, которую смазывать ничем не нужно.

Подготовленное печенье выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой, которую смазывать ничем не нужно.


Шаг 8

Рецепт - Печенье Пятачки - Шаг 8 -  Выпекаем пятачки в духовке при температуре 200 градусов совсем недолго - примерно 8-10 минут.

Выпекаем пятачки в духовке при температуре 200 градусов совсем недолго - примерно 8-10 минут.


👁 594 просмотров

Похожие рецепты


Армянское печенье Гата из домашнего слоеного теста с орехами

 Армянское печенье Гата из домашнего слоеного теста с орехами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Национальная выпечка к чаю или кофе по-армянски! Замечательный рецепт приготовления традиционного армянского печенья из замешанного на кефире слоёного теста с ароматными орехами, которое приятно удивит своим великолепным вкусом и обязательно понравится многим!


Миндально-кокосовое печенье

 Миндально-кокосовое печенье - пошаговый рецепт приготовления с фото

Воздушное рассыпчатое печенье с волшебным ароматом. Это печенье прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для простого домашнего чаепития. Восхитительное сочетание миндаля и кокоса не оставит равнодушным никого.


Овсяное печенье без муки и масла

 Овсяное печенье без муки и масла - пошаговый рецепт приготовления с фото

Низкокалорийное и полезное овсяное печенье! Когда сидишь на диете, сладкого и мучного хочется с двойной силой. Легко отказаться от любой пищи, но не от десерта и выпечки, на которых стоит строгое табу. Однако существует исключение из общих правил. Диетическое овсяное печенье, испеченное без сливочного масла и муки, не только не запрещается, но и рекомендуется во время диет. Потому что овсянка богата полезными веществами и микроэлементами, обогащает организм энергией на длительное время, при этом содержит в себе немного калорий. Печенье такое пекется очень быстро.


Шоколадное печенье с фисташками

 Шоколадное печенье с фисташками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Скоро Новый год и Рождество! Это печенье как раз для такого случая! Попробуйте: восхитительный вкус горького шоколада. А соленые нотки фисташек придают пикантность.


Печенье на сыворотке

 Печенье на сыворотке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежное и хрустящее домашнее печенье! Готовить очень легко!


Пипаркукас латышское печенье

 Пипаркукас латышское печенье - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пряное, ароматное, медовое печенье со специями. В Латвии есть обычай - на Рождество гостей угощают пипаркукас. А вы когда-нибудь пробовали это печенье с перцем? Если нет, то вам непременно нужно это сделать. Оно отличается оригинальным вкусом и тонким ароматом специй. Попробуйте!


Овсяное медовое печенье без яиц и сахара

 Овсяное медовое печенье без яиц и сахара - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное, сытное и полезное овсяное печенье. Простой рецепт вкусного овсяного печенья. Идеально для завтрака или перекуса. Вместо сливочного масла можно добавить растительное, чтобы печенье было постным


Сахарное печенье творожное треугольники

 Сахарное  печенье творожное треугольники - пошаговый рецепт приготовления с фото

Творожное, вкусное, мягкое и воздушное, к чаю! Печенье Треугольники с сахаром из творога запекается в духовке. Сами печеньки снаружи покрыты сахарной корочкой, а внутри нежные! Рецепт проверенный и достаточно простой в приготовлении! Попробуйте!


Творожное печенье Лимонное

 Творожное печенье  Лимонное - пошаговый рецепт приготовления с фото

Незатейливое и вкусное печенье с ноткой лимона! Хрустящее снаружи и мягкое внутри. Видов творожного печенья множество, это ещё один вариант, когда срочно надо пристроить творог. Творог можно брать любой, как и цедру. Печенье всегда получается вкусным, только сильно тонко раскатывать тесто не надо.


Творожно-банановое печенье

 Творожно-банановое печенье - пошаговый рецепт приготовления с фото

Не только вкусное, но еще и полезное печенько для всей семьи! Вкусное, лёгкое печенье из вполне всем доступных материалов, а у многих они всегда в холодильнике и на полках )

Автор: sharlis



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии