Насыпной пирог с тыквой и апельсином
Готовится очень просто, как и все насыпные пироги. Ведь нет необходимости замешивать и раскатывать тесто, достаточно просто пересыпать начинку смесью сухих ингредиентов и отправить десерт в духовку. Пирог очень вкусный, сладкий. Текстура теста нежная и воздушная, начинка остается сочной, с приятным вкусом тыквы и ароматом цитруса, яркого, солнечного цвета. Кто ещё не знаком со вкусом тыквы, хороший шанс попробовать !
Содержание
Насыпной пирог с тыквой и апельсином - ингредиенты для приготовления
Насыпной пирог с тыквой и апельсином - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Насыпной пирог с тыквой и апельсином - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Разрыхлитель - 1 чайн.л.
- Апельсины - 1 шт.
- Сметана - 1 стол.л.
- Цукаты - 30 гр
- Ванильный экстракт - по вкусу
- Сахар - 150 гр
- Пшеничная мука - 300 гр
- Тыква - 500 гр
- Сахар - 100 гр
- Сливочное масло - 200 гр
Количество порций: 8
Насыпной пирог с тыквой и апельсином - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовить продукты. Масло должно быть в морозильнике до момента, когда потребуется.
Шаг 2
Готовим НАЧИНКУ. Тыкву натереть на средней тёрке, мелкой тёркой снять цедру с апельсина. С апельсина ножом срезать кожуру до мякоти, вырезать дольки и нарезать их на 4 сегмента. Цукаты мелко нарезать. Добавить ароматизатор ванили или корицы, кто как любит, сахар и хорошо перемешать.
Шаг 3
Готовим СУХУЮ Смесь, это будет быстрее. В глубокую миску просеять муку и разрыхлитель, добавить сахар, перемешать.
Шаг 4
Замороженное масло натереть на крупной тёрке в муку. / Это сделать легко и быстро, если тёрку тоже убрать в морозильник. Руки помыть под холодной водой и вытереть насухо. А масло периодически окунать в муку/. По возможности всё делать быстро, масло перетереть с мукой.
Шаг 5
Добавить ложку сметаны, также быстро перетереть. Замешивать не надо, должна получиться мучная крошка.
Шаг 6
Дно разъёмной формы закрыть пергаментом, смазать его сливочным маслом включая бортики, можно припорошить мукой. /d моей формы 24 см /Всыпать 2/3 сухой смеси, слегка утрамбовывая разровнять. Сверху выложить слой начинки, сильно не прижимайте, постарайтесь распределить ровно.Если форма с антипригарным покрытием, достаточно просто смазать. Силиконовую лучше не использовать, пирог хрупкий, целым можете не достать, но тут на ваше усмотрение.
Шаг 7
И верхний, завершающий слой - остатки сухой смеси, тоже разровнять. К этому времени духовка должна быть разогрета до 180 градусов, сразу ставим выпекаться примерно на 45 - 50 минут до золотистого цвета.
Шаг 8
Вот такой лёгкий румянец в моей духовке был через 50 минут, поскольку тыква оказалась сочной, я выключила духовку и оставила в ней пирог ещё на 20 минут. Духовки все разные, ориентируйтесь на цвет желаемого колера, т.к. начинка будет влажной и проверить как обычно лучинкой не получится. Готовому пирогу дать остыть в форме, только затем её бережно снять и нарезать порционно. Пирог очень хрупкий,нежный. Можно подать тёплым, но мне больше понравился остывший.
👁 638 просмотров
Похожие рецепты
Гратен из цветной капусты
Замечательная запеканка из цветной капусты прямиком из Франции :)). Это рецепт знакомит нас с очередным блюдом французской кухни. Вообще гратен - эта та же знакомая нам с детства запеканка, но со своими нюансами в рецептуре. Это блюдо заливается специальным соусом и присыпается сухарями или тёртым сыром, а иногда их смесью.Рецепт хорош тем, что на него уходит не так уж много времени, он несложен в приготовлении, а также позволяет нам пополнить нашу личную копилку новым блюдом из такого мало бюджетного, витаминного, полезного, низкокалорийного овоща, как цветная капуста. Знаю, что её не все любят, именно поэтому хочу подчеркнуть, что в этом рецепте, благодаря ароматной заливке с чесноком, мускатным орехом и присутствию в блюде сыра, этот овощ на любителя приобретает новые вкусовые качества. Он становится ну очень приятным на вкус, а сливки в составе соуса, и молоко, смешанное в равных пропорциях с водой для варки этого овоща тоже делают своё дело, - цветная капуста становится очень нежной. Попробуйте сами и Вы в этом убедитесь. Желаю успеха в приготовлении капустного гратена!
Драники с ветчиной
Ароматные картофельные драники с добавлением сыра и ветчины! Драники с ветчиной – это очень вкусное и быстрое в приготовлении блюдо. Картофельные лепешки подходят для перекуса, либо для основного приема пищи. Ветчину можно взять любую, какая больше всего нравится. А вот измельчать сыр и ветчину рекомендуется мелкими кубиками. Картошку лучше натирать на крупной терке, тогда будет меньше сока. Драники хорошо подрумяниваются и не горят на сковородке с антипригарным покрытием. А для жарки лучше использовать рафинированное подсолнечное масло.
Картофельная запеканка с сосисками сыром в духовке на второе
Из обычных продуктов, красивая, аппетитная, на ужин! Картофельная запеканка с сосисками и сыром понравится всем членам семьи, особенно детям. Она эффектно выглядит, очень нежная, ее легко разогревать и подавать в любое время дня. Хорошо гармонирует с любыми соусами, овощами, разносолами.
Песочный пирог с творогом в духовке
Нежный, вкусный, простой в готовке! Праздник каждый день! Этот песочный пирог с творогом готовится из простого песочного теста в духовке. Начинка очень нежная, в нее можно добавить любые ягоды или фрукты. Испечь его совсем несложно, и получается очень вкусно! Попробуйте!
Рыба горячего копчения в коптильне в домашних условиях
Ароматное и сочное блюдо для твоего стола! Плюсы домашнего копчения в том, что можно быть уверенным, наверняка, что при приготовлении рыбы не использовалось никаких вредных ингредиентов. Вкус копченой рыбы приносит огромное удовольствие, хотя повозиться с приготовлением, все же, придется.
Суп с нутом и говядиной
Сытный, согревающий и очень вкусный суп! Данный рецепт - это упрощённый вариант распространённого на Кавказе супа Бозбаш. Наваристый, ароматный и очень яркий. По желанию в готовый суп можно добавить совсем немного сушёной мяты, она прекрасно сочетается с говядиной, нутом и томатами.
Расстегаи с рыбой скумбрия, судак, морской окунь
Быстро, легко, вкусно! Для большой компании ! Удивительно простой рецепт вкуснейших расстегаев с рыбой! Для большое чаепития ! Вкусно, быстро , просто! Простой рецепт пирожков в духовке! Начинка из рыбы!
Запеканка из макарон и фарша с сыром
Вкусное и быстрое в приготовлении блюдо из макарон и фарша! Макароны с фаршем, на первый взгляд, кажется, так банально. Но, на самом деле, из этих продуктов можно приготовить вкуснейшее блюдо итальянской кухни – ароматную, с хрустящей корочкой запеканку. Такое блюдо можно подать даже на праздничный стол.
Корейский салат с огурцами и курицей
Очень понравился моим домашним: пальчики оближешь! Этот салат понравится любителям экспериментов. Не смотря на простоту, он исключительно хорош! Как может преобразиться нейтральная база из овощей и курицы с этим затейливым соусом. Просто объедение! Я даже подала бы этот салат на праздничный стол.
Черный чай с мятой
Приятный на вкус чай с успокаивающим действием. Черный чай с мятой я люблю больше зеленого. Пью я его только со свежей мятой, но уверена, что можно заменить и засушенной.Я знаю два основных рецепта чая с мятой. Причем оба мне нравятся в одинаковой степени.
Автор: СИНЕГЛАЗАЯ
