Творожные капкейки с кремом из маскарпоне
Легкий и быстрый десерт интересно смотрится на любом столе. Эти капкейки представляют собой мини-версию тортов с шапочкой изкрема. Крем из сливок и маскарпоне напоминает вкус пломбира временСоветского союза.
Содержание
Творожные капкейки с кремом из маскарпоне - ингредиенты для приготовления
Творожные капкейки с кремом из маскарпоне - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Творожные капкейки с кремом из маскарпоне - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Сахарная пудра - 70 гр
- Ванильный сахар - 1 чайн.л.
- Пищевой краситель - по вкусу
- Молоко - 40 гр
- Творог - 180 гр
- Сливки жирные - 200 мл
- Мука - 150 гр
- Сливочное масло - 150 гр
- Разрыхлитель - 1 чайн.л.
- Яйца - 3 шт.
- Сахар - 200 гр
- Маскарпоне - 150 гр
Количество порций: 14
Творожные капкейки с кремом из маскарпоне - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.
Шаг 2
Творог протираем через сито обязательно, если он зернистый.Если мягкий как у меня этого делать не обязательно, но он будет так более воздушным и пластичным.
Шаг 3
Взбиваем яйца с сахаром. Добавляем творог, растопленное сливочное масло и взбиваем до соединения компонентов. Просеиваем муку сразрыхлителем и перемешиваем с тестом. Добавляем молоко, взбиваем до соединения компонентов.
Шаг 4
Подготавливаем форму для выпечки кексов. Смазываем ее растительныммаслом или используем бумажные капсулы для выпечки. Раскладываем по формам, наполняя больше половины.
Шаг 5
Выпекаем в разогретой духовке до 180 градусов в течение 20-30минут.Всегда ориентируетесь по своей духовке. Готовность кексов проверяем деревянной шпажкой или спичкой. Она должна быть сухой. Остудить кексы в форме, затем переложить на решетку и дать полностью остыть.
Шаг 6
Делаем крем. Взбить охлажденные сливки. Постепенно добавить сахарную пудру, ванильный сахар и взбить до кремообразного состояния.
Шаг 7
Добавляем в 2-3 захода маскарпоне.Маскарпоне можно не добавлять, тогда не получится прекрасного вкуса пломбира времен Советского союза. При желании добавляем пищевой краситель пару капель и перемешиваем. При помощи кулинарного шприца или кулька с насадкой украшаем капкейки. По желаниюможно украсить кондитерскими бусинками. Приятного аппетита.
👁 273 просмотров
Похожие рецепты
Английское пасхальное печенье Сомерсет
Невероятно ароматное печенье к пасхальному столу! Печенье имеет насыщенный вкус смородины и пряностей, по структуре среднее между песочным и овсяным, с приятной кислинкой ягоды. Традиционно Сомерсет были связаны по три штуки, представляя Святую Троицу и дарились друзьям на Пасху. Ингредиенты даны на 18 шт.
Щавелевый суп с мясом и яйцом
Самый вкусный, аппетитный, яркий, с весенним настроением! Щавелевый суп с мясом и яйцом готовится относительно быстро. Дольше всего варить мясо. Если вы будете делать его на готовом бульоне, потратите 20 минут. Идеальное первое блюдо для весны!
Классическая шаурма с курицей
Простой и быстрый рецепт вкусной шаурмы. Шаурма - это очень вкусное блюдо. А приготовленная в домашних условиях, она еще и полезная. Овощи, мясо, лепешка - все отлично дополняет друг друга. Это прекрасный вариант для сытного перекуса.
Кабачковый торт с помидорами и чесноком
Гурманы будут в восторге! Аппетитно, сытно, просто и очень быстро! простота приготовлениявычитала в журнале
Оладьи на сыворотке пышные без яиц
Воздушные, аппетитные, бюджетные, невероятно вкусные! Оладьи на сыворотке даже без яиц получаются очень пышными и воздушными. Для оладий понадобятся недорогие продукты, отлично подойдет сыворотка, оставшаяся после приготовления творога. С этим рецептом справится даже начинающая хозяйка!
Котлеты с помидором и сыром в духовке
Вкусное и сытное блюдо для повседневного обеда или ужина. Если очень любите котлеты, но в обычном виде они уже надоели, то попробуйте их приготовить в новом исполнении. Предлагаю приготовить котлеты в духовке.
Салат с сыром орехами перепелиным яйцом
Полезный и вкусный салат с грецкими орехами. Данный салат можно приготовить как с плавленым сыром, так и с сырами твердых сортов. Если в состав добавить мелко нашинкованный чеснок, то салат приобретет новый вкус и аромат. Вкус сыра прекрасно сочетается со свежим огурцом, а грецкие орехи богаты полезными витаминами и микроэлементами.
Картофель с фаршем и помидорами в духовке запеканка
Вкусное и сытное блюдо на ужин для всей семьи! Приготовить такую запеканку совсем не сложно. Продукты для нее найдутся в любом холодильнике. Ароматная, с аппетитной корочкой, картофельная запеканка придется по вкусу даже маленьким привередам.
Ганаш шоколадный густой
Великолепный шоколадный крем для незабываемых десертов! Ганаш - это шоколадный крем родом из Франции. Ганаш является универсальным кремом. Его можно использовать в качестве глазури, крема, помадки, начинки для конфет, и даже для шоколадного фондю. Он отлично подходит для выравнивания коржей под мастику. Ганаш великолепно держит форму, работать с ним сплошное удовольствие. Этот не сложный в приготовлении, вкусный шоколадный крем по праву находится в топах у кондитеров и кулинаров. Попробуйте и вы приготовить ганаш.
Курица горячего копчения в коптильне в домашних условиях
Готовим самую вкусную копчёную курочку в домашних условиях! Ароматная, сочная и невероятно аппетитная курица станет украшением любого праздничного стола. Так же её можно подать на ужин в семейном кругу. Сделайте из мяса птицы бутерброды и предложите таким образом копчёную птицу на завтрак.
Автор: Марина Чернова
