Торт Клубничный поцелуй


Торт Клубничный поцелуй - пошаговый рецепт приготовления с фото

Чрезвычайно вкусный и оригинальный нежный торт из простых продуктов! Замечательный торт с нежнейшим, мягким бисквитом и очень вкусным кремом, который при охлаждении застывает в виде нежного суфле. Приятным дополнением к сладкому крему в этом торте служит кисло-сладкое, ароматное клубничное желе.В целом, торт получается не приторным, умеренно сладким, приятным десертом.Мои гости съели его с превеликим удовольствием, а дети попросили добавки. Теперь этот торт станет одним из самых любимых в нашей семье.


Содержание

Торт Клубничный поцелуй - ингредиенты для приготовления

Торт Клубничный поцелуй - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Торт Клубничный поцелуй - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Яичные желтки - 2 шт.
  2. Ванилин - по вкусу
  3. Мука - 1 стол.л.
  4. Сахарная пудра - 100 гр
  5. Желатин - 15 гр
  6. Сахар - 4 стол.л.
  7. Мука - 6 стол.л.
  8. Мак пищевой - 80 гр
  9. Крахмал - 1 стол.л.
  10. Куриные яйца - 6 шт.
  11. Сливочное масло - 250 гр
  12. Молоко - 400 мл
  13. Клубника - 500 гр
  14. Сахар - 6 стол.л.

Количество порций: 13


Торт Клубничный поцелуй - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Торт Клубничный поцелуй - Шаг 1 - Продукты для приготовления коржей. Муку необходимо просеять. Коржи можно испечь заранее, за 1-2 дня до торжества. Они, когда полежат, ещё лучше становятся. Некоторые хозяйки советуют держать бисквитные коржи пару дней в холодильнике, утверждая, что тогда они утрачивают специфический яичный запах, который не всем нравится. Можете попробовать.

Продукты для приготовления коржей. Муку необходимо просеять. Коржи можно испечь заранее, за 1-2 дня до торжества. Они, когда полежат, ещё лучше становятся. Некоторые хозяйки советуют держать бисквитные коржи пару дней в холодильнике, утверждая, что тогда они утрачивают специфический яичный запах, который не всем нравится. Можете попробовать.


Шаг 2

Рецепт - Торт Клубничный поцелуй - Шаг 2 -  Отделяем очень аккуратно белки от желтков так, чтобы желток не попал в белок (иначе белки не взобьются). Белки хорошенько охлаждаем (или просто берём яйца прямо из холодильника, тогда белки не нужно охлаждать).

Отделяем очень аккуратно белки от желтков так, чтобы желток не попал в белок (иначе белки не взобьются). Белки хорошенько охлаждаем (или просто берём яйца прямо из холодильника, тогда белки не нужно охлаждать).


Шаг 3

Рецепт - Торт Клубничный поцелуй - Шаг 3 -  Взбиваем слегка белки, затем постепенно добавляем сахар.

Взбиваем слегка белки, затем постепенно добавляем сахар.


Шаг 4

Рецепт - Торт Клубничный поцелуй - Шаг 4 -  Взбиваем белки до крепких пиков. Не переставая взбивать, добавляем по одному желтки.

Взбиваем белки до крепких пиков. Не переставая взбивать, добавляем по одному желтки.


Шаг 5

Рецепт - Торт Клубничный поцелуй - Шаг 5 -  Добавляем просеянную муку.

Добавляем просеянную муку.


Шаг 6

Рецепт - Торт Клубничный поцелуй - Шаг 6 -  Ложкой или лопаточкой перемешиваем тесто аккуратно движениями сверху вниз.

Ложкой или лопаточкой перемешиваем тесто аккуратно движениями сверху вниз.


Шаг 7

Рецепт - Торт Клубничный поцелуй - Шаг 7 -  Перед тем, как выкладывать тесто в форму, я вырезала из пергаментной бумаги кружок диаметром с дно формы, положила его на дно и смазала растительным маслом. Выкладываем 1/3 часть готового теста в форму. Разогреваем духовку до 175 градусов.

Перед тем, как выкладывать тесто в форму, я вырезала из пергаментной бумаги кружок диаметром с дно формы, положила его на дно и смазала растительным маслом. Выкладываем 1/3 часть готового теста в форму. Разогреваем духовку до 175 градусов.


Шаг 8

Рецепт - Торт Клубничный поцелуй - Шаг 8 -  В оставшиеся 2/3 части теста добавляем мак, перемешиваем.

В оставшиеся 2/3 части теста добавляем мак, перемешиваем.


Шаг 9

Рецепт - Торт Клубничный поцелуй - Шаг 9 -  В формы, где будут выпекаться коржи с маком, кладём на дно кружки из пергамента, смазываем маслом. Отправляем коржи в духовку. Всего выпекаем 3 коржа - 2 маковых и 1 белый. Я вылила всё маковое тесто в одну форму, а потом готовый остывший корж разрежу на два.Выпекаем коржи при 175 градусов 15-20 минут до лёгкого румянца. Чтобы тесто хорошо подошло, не открываем духовку вообще и не шумим в кухне.

В формы, где будут выпекаться коржи с маком, кладём на дно кружки из пергамента, смазываем маслом. Отправляем коржи в духовку. Всего выпекаем 3 коржа - 2 маковых и 1 белый. Я вылила всё маковое тесто в одну форму, а потом готовый остывший корж разрежу на два.Выпекаем коржи при 175 градусов 15-20 минут до лёгкого румянца. Чтобы тесто хорошо подошло, не открываем духовку вообще и не шумим в кухне.


👁 544 просмотров

Похожие рецепты


Фруктовый торт со сливочно-сырным кремом

 Фруктовый торт со сливочно-сырным кремом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Невероятно вкусный фруктовый тортик перенесет вас в лето! Этот фруктовый торт хорош тем, что в нем можно использовать любые ягоды и фрукты. Можно даже брать из компота.


Торт Медовик

 Торт Медовик - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный и простой в приготовлении в домашних условиях!


Торт с клубничным вареньем

 Торт с клубничным вареньем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный и простой в приготовлении, порадуй себя!).


Торт с шоколадными подтеками и фруктами

 Торт с шоколадными подтеками и фруктами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Невероятно вкусный и красивый торт с шоколадными подтеками и фруктами. Если вы любите нежные, сливочные и сочные торты, тогда этот вкусный торт с шоколадными подтеками и фруктами вам точно понравиться. Благодаря суфле, торт получается очень легким и нежным, а фрукты придают торту легкую кислинку и сочность.


Бисквитный торт с киви и грецкими орехами

 Бисквитный торт с киви и грецкими орехами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Праздничный вид и вкус этого тортика прибавят новых красок застолью. Пусть Вас не пугает обилие фото и текста! Этот торт готовить не трудно и увлекательно. А получается он очень вкусным! Мой именинник и гости были в полном восторге.


Кабачковый торт с помидорами и чесноком

 Кабачковый торт с помидорами и чесноком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Гурманы будут в восторге! Аппетитно, сытно, просто и очень быстро! простота приготовлениявычитала в журнале


Торт Цифра 6 или цифра 9

 Торт Цифра 6 или цифра 9 - пошаговый рецепт приготовления с фото

Торт цифра - это всегда вкусно, красиво и символично. Торт очень нежный, просто тает во рту. Ароматные, мягкие медовые коржи отлично сочетаются с кремом из взбитых сливок и творожного сыра. В прослойку можно добавить любой густой джем для яркости вкуса. Такому торту будут рады и дети и взрослые.


Торт Лебединое озеро с безе и взбитыми сливками

 Торт Лебединое озеро с безе и взбитыми сливками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Чудесный торт с безе! Для любого праздника и семейного застолья! Торт Лебединое озеро с безе готовится из обычных продуктов, а по вкусу превосходит практически все магазинные торты.


Торт Золотая осень

 Торт Золотая осень - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежный творожный крем-суфле с апельсиновым вкусом на яблочном бисквите. Мое любимое время года - это осень. Прозрачный воздух, буйство меняющихся красок в природе от золотисто-желтого до багряно-красного, шуршание опадающих листьев под ногами, множество зрелых плодов: всё это вдохновило меня на создание торта Золотая осень.Этот торт – импровизация, поэтому часть ингредиентов добавлялась в процессе готовки. Не пугайтесь длинного описания приготовления, на самом деле торт готовится просто. Бисквит с яблоком, творожный крем-суфле с апельсиновым желе, между ними прослойка из грецких орехов и кукурузных хлопьев. О вкусе говорить можно много, но лучше попробовать!


торт черепаха со сметаной и белой глазурью

 торт черепаха со сметаной и белой глазурью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рецепт вкусного тортика на детский праздник! Минимум времени и усилий! Справедливости ради надо заметить, что «Черепаха», не столько торт, сколько вкусные лепешки под глазурью, собранные в черепахоподобную форму. Торт черепаха рецепт, подходящий для детей, им он очень нравится, но не все взрослые оценят его положительно, как я подозреваю. Так или иначе, мой торт черепаха со сметаной может заинтересовать хозяек, которые испытывают затруднение, чем же порадовать малышей.

Автор: мама сладкоежек



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии