Слоеный пирог с клубникой
Клубничный пирог с миндалем в корзинке из слоеного теста! Воздушное и хрустящее слоеное тесто, ароматнейший миндальный крем и яркая начинка из свежей клубники - именно таким пирогом я продолжаю свой цикл рецептов Красное и черное.Я делала ровно половину порции (диаметр пирога 18 см), но даю расчет на стандартный пирог диаметром 24 см.
Содержание
Слоеный пирог с клубникой - ингредиенты для приготовления
Слоеный пирог с клубникой - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Слоеный пирог с клубникой - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Сахарная пудра - 100 гр
- Лимонная цедра - 2 стол.л.
- Ликёр - 2 стол.л.
- Клубника - 400 гр
- Мука - 1 стол.л.
- Сливочное масло - 140 гр
- Миндаль - 50 гр
- Сахарная пудра - 1 чайн.л.
- Слоёное тесто - 500 гр
- Лимонная цедра - 1 стол.л.
- Яйца - 1 шт.
- Ванилин - 1 чайн.л.
- Мята - по вкусу
- Миндальные лепестки - 15 гр
Количество порций: 6
Слоеный пирог с клубникой - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Тесто разморозить и слегка раскатать. Из каждой пластины вырезать круги разного диаметра, Например 24 и 22 см.Т. к. я делала половину порции, тесто я не раскатывала, а круги у меня были 18 и 16 см.
Шаг 2
Выложить маленький круг по центру большого и переложить на застеленный пергаментом противень.
Шаг 3
Выпекать тесто 12-15 минут при 180°С.Тесто за это время поднимется, но не успеет сильно зарумяниться, т.к. его нужно будет еще выпекать.
Шаг 4
Вынуть тесто из духовки и ложкой примять центр маленького круга, отступая от края примерно 1 см.Корзинку убрать с противня и охладить.
Шаг 5
Крем.
Шаг 6
Соединить мягкое сливочное масло, молотый миндаль, сахар, ванильный сахар, муку, яйцо, лимонную цедру и ликер.
Шаг 7
Взбить венчиком до однородности.Если крем окажется жидким, добавить еще 1 ст. л. муки.
Шаг 8
Выложить крем в углубление в тесте, разровнять.Тесто должно охладиться, иначе содержащееся в креме сливочное масло растопится и потечет.
Шаг 9
Начинка. Клубнику нарезать четвертинками, мелкие ягоды - половинками.
👁 642 просмотров
Похожие рецепты
Запеченные яблоки в мультиварке десерт
Ароматные, аппетитные, вкуснейшие, для всей семьи! Запеченные в мультиварке яблоки — рецепт простого и быстрого в приготовлении десерта, который получается не только вкусным, но и полезным. В качестве начинки используется мед и изюм — такие яблоки обязательно понравятся детям.
Кабачки по грузински с грецкими орехами
Замечательная закусочка из наших любимых кабачков! Если вы, так же, как и я, стараетесь употреблять меньше майонеза, то вам должен приглянуться такой рецепт.Закуска из кабачков в орехово-чесночном соусе обязательно покорит вас и вашу семью не только простотой приготовления, но и своим совершенно новым и интересным вкусом. Кроме того, благодаря продуктам, которые входят в состав, это блюдо еще и невероятно полезное!Готовить эту закуску чрезвычайно легко и просто!
Суп с вермишелью и курицей на первое
Очень вкусный, очень легкий, из простых продуктов, для семьи. Суп с вермишелью и курицей - это отличное первое блюдо для людей всех возрастов. Варится он очень быстро, ингредиенты в составе самые простые. Готовить его можно хоть каждый день!
Стручковая фасоль с курицей на костре в казане
Потрясающее кушанье, приготовленное на открытом огне! Захотелось отведать на природе что-то новое и необычное? Попробуйте блюдо из курицы и зелёной стручковой фасоли, удивите своих родных и друзей яркой, питательной и очень аппетитной едой.
Маринад для свинины с соевым соусом
Приготовь универсальный маринад для любых блюд из свинины. Очень часто вкус готового мяса зависит от маринования. Поэтому выбору и приготовлению маринада нужно уделить достаточно внимания. Маринад из соевого соуса, растительного масла и лука сделает мясо мягким, сочным и ароматным.
Влажный шоколадный пирог на кефире с глазурью
влажный пирог, шоколадный пирог, вкусный пирог.
Картошка запеченная в сливках с мускатным орехом
Картошка из духовки с пряным мускатным вкусом. Любые привычные блюда всегда хочется разнообразить, придать какой-либо новый вкус. И здесь на помощь приходят различные пряности, специи, приправы. Мускатный орех - пряность, которая хорошо дополняет любые овощные блюда. Запеченный с ним картофель имеет приятный легкий пряный вкус, а сливки делают его нежным. В приготовлении блюдо простое и нехлопотное. Такую картошку можно подать самостоятельно, дополнив свежими или маринованными овощами, либо в качестве гарнира.
Овощной салат с обжаренными баклажанами и зеленью
Быстрое летнее блюдо из доступных продуктов! Очень простой рецепт приготовления овощного салата с обжаренными баклажанами, сочными томатами и огурцами с зеленью, который обязательно понравится многим и приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами!
Холодный пирог с малоглазым макрурусом
Простой рецепт нежного и ароматного пирога для всей семьи! Такой пирог соберёт за столом всех близких, даст им силы на день, полный свершений, порадует нежным сливочным соусом и насытит полезными ингредиентами: овощами и чистой глубоководной рыбой, которую так любят дети за отсутствие резкого рыбного запаха!
Гусиные лапки печенье из творога
Наивкуснейшее, нежное, рассыпчатое, из обычных продуктов! Печенье Гусиные лапки из творога получается очень вкусным, мягким внутри, с хрустящей корочкой снаружи. Готовить их очень легко и просто, попробуйте сделать это с детьми. Отличная сладкая выпечка для чаепития!
Автор: Мария
