Слоеный пирог с клубникой
Клубничный пирог с миндалем в корзинке из слоеного теста! Воздушное и хрустящее слоеное тесто, ароматнейший миндальный крем и яркая начинка из свежей клубники - именно таким пирогом я продолжаю свой цикл рецептов Красное и черное.Я делала ровно половину порции (диаметр пирога 18 см), но даю расчет на стандартный пирог диаметром 24 см.
Содержание
Слоеный пирог с клубникой - ингредиенты для приготовления
Слоеный пирог с клубникой - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Слоеный пирог с клубникой - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Сахарная пудра - 100 гр
- Лимонная цедра - 2 стол.л.
- Ликёр - 2 стол.л.
- Клубника - 400 гр
- Мука - 1 стол.л.
- Сливочное масло - 140 гр
- Миндаль - 50 гр
- Сахарная пудра - 1 чайн.л.
- Слоёное тесто - 500 гр
- Лимонная цедра - 1 стол.л.
- Яйца - 1 шт.
- Ванилин - 1 чайн.л.
- Мята - по вкусу
- Миндальные лепестки - 15 гр
Количество порций: 6
Слоеный пирог с клубникой - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Тесто разморозить и слегка раскатать. Из каждой пластины вырезать круги разного диаметра, Например 24 и 22 см.Т. к. я делала половину порции, тесто я не раскатывала, а круги у меня были 18 и 16 см.
Шаг 2
Выложить маленький круг по центру большого и переложить на застеленный пергаментом противень.
Шаг 3
Выпекать тесто 12-15 минут при 180°С.Тесто за это время поднимется, но не успеет сильно зарумяниться, т.к. его нужно будет еще выпекать.
Шаг 4
Вынуть тесто из духовки и ложкой примять центр маленького круга, отступая от края примерно 1 см.Корзинку убрать с противня и охладить.
Шаг 5
Крем.
Шаг 6
Соединить мягкое сливочное масло, молотый миндаль, сахар, ванильный сахар, муку, яйцо, лимонную цедру и ликер.
Шаг 7
Взбить венчиком до однородности.Если крем окажется жидким, добавить еще 1 ст. л. муки.
Шаг 8
Выложить крем в углубление в тесте, разровнять.Тесто должно охладиться, иначе содержащееся в креме сливочное масло растопится и потечет.
Шаг 9
Начинка. Клубнику нарезать четвертинками, мелкие ягоды - половинками.
👁 337 просмотров
Похожие рецепты
Блины на соевых сливках
Вкусные, сладкие, золотистые блинчики!:). Блины на сухих соевых сливках имеют гораздо меньшую калорийность, чем на обычных сливках, при этом не уступают по вкусовым качествам. В итоге получаются вкусные, нежные, сладковатые, золотистые блинчики.
Салат с копченой курицей и сыром
Яркий, сочный, красочный, легкий, вкусный, без майонеза! Салат с копченой курицей и сыром состоит из продуктов, которые идеально сочетаются друг с другом. Он заправляется соусом на растительном масле и горчице с медом - вкус просто изумительный! Блюдо красиво смотрится на столе и подходит для праздника.
Салат фасоль курица шампиньоны
Питательный салатик не только богат белком, но и прекрасен на вкус! Как то на дружеской вечеринке довелось мне попробовать интереснейший салат, кулинарный рецепт которого был мною немедленно записан, ведь я очень люблю пробовать что-нибудь новенькое, а это был как раз тот случай, когда новенькое оказалось еще и весьма вкусненьким - салат фасоль курица шампиньоны.
Греческий слоеный пирог
Домашняя несладкая выпечка из рецептов греческой кухни. Быстрый и очень удачный рецепт вкусного слоеного пирога с комбинированной начинкой из фарша, зелени, брынзы и твердого сыра. Вкусный в горячем и холодном виде. Очень сытный. Запивайте любимым напитком и угощайте друзей!
Салат фасоль морковь колбаса
Простой, вкусный и сытный салат для праздничного стола и не только! Ни один праздничный стол не обходится без салатов. У каждой хозяйки обязательно имеется в закромах рецепт своего фирменного салатика, из простых, доступных ингредиентов, но особенный, с изюминкой, вкусный. Один из популярных является салат с фасолью, морковью и колбасой. Однако рецептов приготовления такого салата существует не мало. Кроме стандартного набора ингредиентов добавляются еще разные продукты.
Рыбный суп из головы лосося с кукурузной крупой
Потрясающий, полезный и очень вкусный суп! Если у вас в морозильной камере имеется голова красной рыбы, то попробуйте приготовить из неё ароматный супчик! Он насытит и согреет холодными вечерами, а если вы придерживаетесь диеты или ПП, то такой рыбный суп - идеальный вариант для трапезы!
Круассаны из слоеного теста
Чудо-рецепт вкусных круассан! Просто, вкусно и быстро! Сегодня хочу рассказать вам, как испечь круассаны из слоеного теста. Хотя их приготовление по данному кулинарному рецепту трудоемкое, но все, же стоит попробовать, потому что получается отменная еда, которой вы сможете и побаловать детей, и как говориться похвалиться своими талантами перед гостями, подав им не десерт отличные слоеные круассаны.
Крапивный суп на первое
Легкий и вкусный, простой и быстрый, на каждый день! Крапивный суп по вкусу очень похож на рыбный. Вы можете сварить его из свежей или замороженной крапивы. С приготовлением справится любой новичок! Подавайте готовый суп со сметаной, посыпав его свежей зеленью.
Цыпленок табака на сковороде под прессом классический
Вкуснейший, с аппетитной корочкой, на ужин для всей семьи! Цыпленок табака на сковороде — классический грузинский рецепт. Особенностью этого блюда является расплющивание тушки курицы при жарке. Приготовленный под гнетом, цыпленок очень хорошо прожаривается и имеет чудесную корочку.
Жареные кабачки с чесноком и зеленью
Ешьте здоровую пищу и укрепляйте свой иммунитет! Отличный рецепт быстрого приготовления полезного блюда из жареных кабачков по-домашнему без майонеза, которое обязательно понравится многим и приятно удивит своим великолепным вкусом!
Автор: Мария
