Итальянский овощной пирог Спиральный
Ради такого результата стоит попотеть! Самое долгое в приготовлении этого овощного пирога - выкладывание ломтиков овощей в виде спирали. Но именно эта необычная укладка и обеспечивает потрясающий внешний вид!
Содержание
Итальянский овощной пирог Спиральный - ингредиенты для приготовления
Итальянский овощной пирог Спиральный - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Итальянский овощной пирог Спиральный - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Итальянские травы - по вкусу
- Морковь - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубч.
- Оливковое масло - 1 стол.л.
- Перец острый молотый - по вкусу
- Помидоры - 450 гр
- Оливковое масло - 1 стол.л.
- Пшеничная мука - 150 гр
- Сливочное масло - 90 гр
- Соль - по вкусу
- Твёрдый сыр - 70 гр
- Молодые кабачки - 1 шт.
- Разрыхлитель - 0.5 чайн.л.
- Цукини - 1 шт.
- Соль - по вкусу
Количество порций: 8
Итальянский овощной пирог Спиральный - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать спиральный овощной пирог? Подготовьте ингредиенты для основы. Сливочное масло должно быть комнатной температуры. Мука пшеничная, высший сорт.
Шаг 2
В глубокой миске соедините муку и масло. Добавьте разрыхлитель и щепотку соли. Разрыхлитель отвечает здесь за ещё большую рассыпчатость основы. Для оттенения вкуса коржа можно добавить полчалной ложки сахара.
Шаг 3
Руками перемешайте ингредиенты до образования песочной крошки.
Шаг 4
Тесто плохо, но должно собираться в шар.
Шаг 5
Форму для выпечки смазывать маслом не нужно. Распределите тесто по форме, формируя бортик высотой в 3 сантиметра. Форма у меня 16 сантиметров в диаметре. Форму с тестом накройте плёнкой и уберите не полчаса в холодильник.
Шаг 6
Подготовьте ингредиенты для начинки. Томаты нужны спелые, сладкие и мясистые. Именно от их качества и вкуса будет зависеть успех пирога.
Шаг 7
Помидоры вымойте и измельчите в блендере. Перелейте смесь в сотейник и на медленном огне доведите до кипения.
Шаг 8
Влейте оливковое масло, добавьте натертый на мелкой тёрке чеснок, соль, перец и сушёные итальянские травы.
Шаг 9
На минимальном огне, помешивая, доведите смесь до загустения. Мне понадобилось около 15 минут, чтобы смесь стала держать бороздку от лопатки. Снимите начинку с огня и дайте ей время остыть.
👁 505 просмотров
Похожие рецепты
Овощной салат с обжаренными баклажанами и зеленью
Быстрое летнее блюдо из доступных продуктов! Очень простой рецепт приготовления овощного салата с обжаренными баклажанами, сочными томатами и огурцами с зеленью, который обязательно понравится многим и приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами!
Пирог с фаршем и сыром Прощай талия
Сытный и вкусный пирог из слоенного теста! Очень сытный и вкусный пирог из слоеного теста.
Пирог с тунцом консервированным из слоеного теста с яйцом
Простой закусочный пирог с консервированным тунцом. Быстрый рецепт сытного пирога из готового слоёного теста. Все ингредиенты всегда могут быть у хозяйки припасены заранее. Приготовить пирог можно быстро, и тем самым сократить время у плиты и накормить семью.
Закуска из баклажанов с овощной начинкой
Шикарный рецепт фаршированных синеньких! Рецепт быстрого приготовления очень вкусного блюда с чесноком и пряными травами, которое обязательно удивит своими вкусовыми качествами!
Быстрый сладкий пирог
Песочный пирог с вареньем - отличное дополнение к чаю! Быстрый сладкий пирог с вареньем - что может быть вкуснее на десерт? Пироги из песочного теста готовить просто и легко, с этим рецептом справится любой начинающий кулинар. Песочное тесто готовить одно удовольствие, для мягкости в него можно добавить пару ложек сметаны. Готовый пирог при желании можно присыпать сахарной пудрой, подать в шариком мороженого. Такой пирог любят дети с молоком, взрослым можно его подать к чаю или кофе на завтрак, полдник, перекус.
Постный пирог с вареньем
В пост можно есть вкусно и разнообразно! Пирог подойдет тем кто страдает лактозной непереносимостью. Без лактозы!
Осетинский пирог с картошкой и сулугуни
Вкусный, сытный, нежный пирог для зимнего чаепития. Всегда нравились блюда кавказкой кухни, но пироги не особо жалую, но вот попробовав осетинские мое отношение к пирогам переосмыслилось, состав простой а имея фантазию еще и разнообразные начинки можно положить, тесто прям тает во рту, наверное потому что все манипуляции с тестом происходят вручную, никаких скалок, вилок и всего прочего. Пирог с картошкой и сыром это прекрасное дополнение к обеду, вместо хлеба к супу или борщу, а можно и просто с молочком сесть да и скушать горячего пирога.
Пирог из брикета киселя - вкусно быстро и просто
Пирог из киселя - это отличная идея! Попробуй и оцени. Пирог получается воздушным, ароматным -- ну просто таит во рту. А готовить его очень просто и быстро, да и продукты все простые и знакомые. А еще с этим пирогом,в последствии, можно поэкспериментировать на свой лад.
Пирог дрожжевой с повидлом
Пористый, нарядный и очень вкусный дрожжевой пирог! Пирог дрожжевой с повидлом выпекается в духовке. Замешивать тесто рекомендуется с опары, чтобы убедиться в работоспособности дрожжей. Сливочное масло добавляется в растопленном виде, оно придает тесту нежность и мягкость. Для начинки подойдет любое ягодное или фруктовое повидло. Дрожжевой пирог со сладкой начинкой можно подавать к чаю, компоту, кофе или йогурту.
Пирог с киви и бананом
Пирожок улетел моментально! Могу порекомендовать. Пирог с тропическими фруктами на совершенно универсальном тесте. Сюда в качестве начинки подойдут любые фрукты и ягоды. От привычных нам яблок, груш и слив до экзотических ананасов и даже папайи. Но лучше, конечно, если фрукты будут с кислинкой.
Автор: UnicornSteak
