Рыбные котлеты с манкой
Вкуснейшие, нежные, сочные, для всей семьи на ужин! Рыбные котлеты с манкой легко формируются, получаются красивыми, при жарке хорошо держат форму. Манная крупа в рыбный фарш добавляется для придания им упругости и пышности. Это блюдо как для повседневного меню, так и для праздничного.
Содержание
Рыбные котлеты с манкой - ингредиенты для приготовления
Рыбные котлеты с манкой - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Рыбные котлеты с манкой - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Булочка - 60 гр
- Нототения - 800 гр
- Яйца - 1 шт.
- Специи сухие - по вкусу
- Растительное масло - 100 мл
- Лук репчатый - 1 шт.
- Сметана - 2 стол.л.
- Панировочные сухари - 100 гр
- Поваренная соль - по вкусу
- Манка - 0.5 стак.
Количество порций: 8
Рыбные котлеты с манкой - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать рыбные котлеты с манкой? Подготовьте продукты. Такие котлеты можно готовить практически из любой рыбы. Я использовала замороженные тушки нототении. Нототения довольно костлявая, но для котлет это не страшно. Булочку возьмите черствую.
Шаг 2
Тушки разморозьте, очистите от чешуи и удалите плавники. Чтобы рыба легче чистилась, размораживайте ее не до конца. Отделите филе от костей, нарежьте его на куски.
Шаг 3
Луковицу разрежьте на 4 части, белый хлеб или булочку поломайте на куски.
Шаг 4
Подготовленную рыбу, лук и белый хлеб вместе пропустите через мясорубку. Решетку на мясорубке установите самую мелкую, чтобы хорошо перемололись мелкие косточки.
Шаг 5
В рыбный фарш добавьте соль, специи, сметану и яйцо.
Шаг 6
Фарш хорошо вымесите до однородности.
Шаг 7
Всыпьте в рыбный фарш манную крупу.
Шаг 8
Еще раз тщательно все перемешайте.
Шаг 9
Сформируйте из рыбного фарша шарики, набирая его столовой ложкой. Шарики из рыбного фарша складывайте на большое блюдо с панировочными сухарями.
👁 500 просмотров
Похожие рецепты
Шашлык с лимоном и луком из свинины
Пришло время ароматных, весенних шашлыков! Шашлык, маринованный в луке с лимоном - это невероятно вкусное, сытное и очень аппетитное блюдо. Прекрасный вариант угощения для большой компании друзей.
Воздушный кекс в духовке
Восхитительный, нарядный, нежный, ароматный, на праздник! Воздушный кекс в духовке - это мягкое тесто на кефире, дополненное измельченными грецкими орехами и изюмом. Шоколадный штрейзель образует вкусную сладкую хрустящую верхушку, которая отлично гармонирует с тестом!
Смузи из огурцов
Огуречный смузи идеален для диет и просто здорового питания. Этим летом на меня накрыла волна рецептов различных смузи и компотов. Обычно я ем овощи и фрукты в свежем виде, но этим летом решила немного поэкспериментировать. И это меня по-настоящему увлекло. Мало того, что смузи чрезвычайно полезны, но это еще и очень удобно - готовый завтрак за 5-10 минут. И больше ничего и не нужно.Я уже выкладывала три рецепта смузи из клубники, с киви и из жимолости. В ближайшее время планирую выложить еще два рецепта смузи с черникой и с абрикосами.
Рулет из лаваша с курицей и сыром
Простая, вкусная и праздничная закуска! Курица и сыр являются основой большого количества разных салатов, они отлично сочетаются со многими другими ингредиентами и продуктами, делают вкус блюда насыщенным и ярким, а само блюдо питательным. А если эти продукты завернуть в армянский лаваш, то получится оригинальная закуска, которая не только придется многим своим вкусом, но и порадует глаз своим оформлением и подачей. Рулет из лаваша не только дополнит обед или ужин в обычные будни, но и украсит праздничный стол.
Картошка в рукаве с чесноком и розмарином
Ароматная картошечка с укропом - что может быть вкуснее? Это блюдо я готовила как гарнир к куриным бедрам, которые также запекала в рукаве, но отдельно. Можно совместить курицу и картошку, тогда блюдо получится еще вкуснее.
Капуста запечённая на противне с кусочками куриного филе
Быстрое и легкое в приготовлении блюдо, но при этом очень вкусное. Капуста запечённая на противне с кусочками куриного филе- очень простое и в тоже время очень вкусное блюдо для духовки. Курица с капустой, приготовленная по такому рецепту, получается удивительно сочной и нежной, поэтому для приготовления можно использовать даже куриное филе.
Кабачки в кляре на сковороде с чесноком
Простая, быстрая в приготовлении, вкусная закуска! Жареные кабачки – одно из популярных летних овощных блюд, когда на грядке вырастает много кабачков. Их жарят в кляре, в муке, в яйце, с овощами и другими добавками. В кляре получается не только вкусно, но и сытно, а готовится такое блюдо просто.
Домашнее пирожное Картошка из сухарей со сгущенкой
Оригинальное, на скорую руку, из обычных продуктов! Домашнее пирожное Картошка — блюдо, знакомое всем с детства. Этот рецепт готовится не из печенья или бисквита, а из ванильных сухарей. Это придает пирожному особую рассыпчатую структуру и насыщенный вкус.
Форель в сливочном соусе
Это блюдо ресторанного уровня легко приготовить дома! Изумительная форель в ароматном сырно-сливочном соусе. По этому рецепту можно запечь как порционное филе, так и небольшую более дешевую тушку радужной форели, предварительно разрезав ее вдоль хребта на 2 части.
Ленивые вареники с картошкой на второе
Быстро, просто, из недорогих продуктов, для всей семьи! Ленивые вареники с картошкой — блюдо очень сытное и домашнее. Когда не хочется возиться с лепкой обычных вареников, приходят на выручку ленивые. Готовить их намного быстрее, можно сделать вареники заранее и заморозить впрок.
Автор: Елена
