Рыбные котлеты с манкой


Рыбные котлеты с манкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейшие, нежные, сочные, для всей семьи на ужин! Рыбные котлеты с манкой легко формируются, получаются красивыми, при жарке хорошо держат форму. Манная крупа в рыбный фарш добавляется для придания им упругости и пышности. Это блюдо как для повседневного меню, так и для праздничного.


Содержание

Рыбные котлеты с манкой - ингредиенты для приготовления

Рыбные котлеты с манкой - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рыбные котлеты с манкой - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Булочка - 60 гр
  2. Нототения - 800 гр
  3. Яйца - 1 шт.
  4. Специи сухие - по вкусу
  5. Растительное масло - 100 мл
  6. Лук репчатый - 1 шт.
  7. Сметана - 2 стол.л.
  8. Панировочные сухари - 100 гр
  9. Поваренная соль - по вкусу
  10. Манка - 0.5 стак.

Количество порций: 8


Рыбные котлеты с манкой - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Рыбные котлеты с манкой - Шаг 1 - Как сделать рыбные котлеты с манкой? Подготовьте продукты. Такие котлеты можно готовить практически из любой рыбы. Я использовала замороженные тушки нототении. Нототения довольно костлявая, но для котлет это не страшно. Булочку возьмите черствую.

Как сделать рыбные котлеты с манкой? Подготовьте продукты. Такие котлеты можно готовить практически из любой рыбы. Я использовала замороженные тушки нототении. Нототения довольно костлявая, но для котлет это не страшно. Булочку возьмите черствую.


Шаг 2

Рецепт - Рыбные котлеты с манкой - Шаг 2 -  Тушки разморозьте, очистите от чешуи и удалите плавники. Чтобы рыба легче чистилась, размораживайте ее не до конца. Отделите филе от костей, нарежьте его на куски.

Тушки разморозьте, очистите от чешуи и удалите плавники. Чтобы рыба легче чистилась, размораживайте ее не до конца. Отделите филе от костей, нарежьте его на куски.


Шаг 3

Рецепт - Рыбные котлеты с манкой - Шаг 3 -  Луковицу разрежьте на 4 части, белый хлеб или булочку поломайте на куски.

Луковицу разрежьте на 4 части, белый хлеб или булочку поломайте на куски.


Шаг 4

Рецепт - Рыбные котлеты с манкой - Шаг 4 -  Подготовленную рыбу, лук и белый хлеб вместе пропустите через мясорубку. Решетку на мясорубке установите самую мелкую, чтобы хорошо перемололись мелкие косточки.

Подготовленную рыбу, лук и белый хлеб вместе пропустите через мясорубку. Решетку на мясорубке установите самую мелкую, чтобы хорошо перемололись мелкие косточки.


Шаг 5

Рецепт - Рыбные котлеты с манкой - Шаг 5 -  В рыбный фарш добавьте соль, специи, сметану и яйцо.

В рыбный фарш добавьте соль, специи, сметану и яйцо.


Шаг 6

Рецепт - Рыбные котлеты с манкой - Шаг 6 -  Фарш хорошо вымесите до однородности.

Фарш хорошо вымесите до однородности.


Шаг 7

Рецепт - Рыбные котлеты с манкой - Шаг 7 -  Всыпьте в рыбный фарш манную крупу.

Всыпьте в рыбный фарш манную крупу.


Шаг 8

Рецепт - Рыбные котлеты с манкой - Шаг 8 -  Еще раз тщательно все перемешайте.

Еще раз тщательно все перемешайте.


Шаг 9

Рецепт - Рыбные котлеты с манкой - Шаг 9 -  Сформируйте из рыбного фарша шарики, набирая его столовой ложкой. Шарики из рыбного фарша складывайте на большое блюдо с панировочными сухарями.

Сформируйте из рыбного фарша шарики, набирая его столовой ложкой. Шарики из рыбного фарша складывайте на большое блюдо с панировочными сухарями.


👁 201 просмотров

Похожие рецепты


Армянская долма

 Армянская долма - пошаговый рецепт приготовления с фото

Армянская долма готовится из виноградных листьев, фарша и риса. Подается с мацуном с толченым чесноком. Армянская долма готовится как из свежих, так и из консервированных виноградных листьев. Свежие листья винограда - плотные, поэтому их надо вымочить. Чаще используют консервированные. Это блюдо никого не оставит равнодушным. Давайте же скорее перейдём к процессу приготовления!


Булгур с говядиной на второе

 Булгур с говядиной на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытное, неповторимо вкусное блюдо на обед или ужин! Булгур с говядиной приятно разнообразит ваше повседневное меню. Овощи можно взять любые сезонные, постоянно меняя состав. Отлично подойдут также замороженные. Блюдо легко и просто готовить, справится любой новичок!


Салат с горошком кукурузой яйцами

 Салат с горошком кукурузой яйцами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркий, красивый, свежий, легкий, на каждый день! Салат с горошком, кукурузой и яйцами необычен тем, что в него добавлены сразу и кукуруза и горошек, хотя обычно они встречаются поодиночке. Я думала, что будет не вкусно, а зря — ингредиенты отлично дополнили друг друга, не перетягивая вкус на себя.


Салат Лисья шубка с копченым сыром

 Салат Лисья шубка с копченым сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень просто, очень празднично, с ярким, насыщенным вкусом! Салат Лисья шубка с селедкой мы готовим с жареными грибами и луком. Он получается довольно сытным, насыщенным. И на любом столе смотрится просто замечательно: выделяется среди других закусок, а потому съедается первым!


Салат Президент с мясом

 Салат Президент с мясом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежнейший и вкусный, яркий, нарядный, витаминный салат всех покорит! Этот аппетитный салат из тех, которые ешь-ешь, а остановиться не можешь. Он очень сочный и нежный за счёт входящих в его состав свежих овощей. В оригинальном рецепте мясной продукт, входящий в его состав, должен быть обязательно копчёным. Салат будет ещё вкуснее, если майонез для него Вы приготовите сами.Благодаря нарядному оформлению, салат подойдёт не только для семейного праздника. Он вполне может стать блюдом, которое послужит для украшения стола на более крупном и значимом мероприятии.


Курица с шампиньонами в сливочном соусе на второе

 Курица с шампиньонами в сливочном соусе на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необыкновенно сочная и вкусная - праздник каждый день! Курица с шампиньонами в сливочном соусе готовится с грибами на сковороде с добавлением пряных трав и приправ. Готовим ее по-тоскански, на оливковом масле, с пармезаном и помидорами. Получается она с первого раза у всех, даже у новичков, это просто!


Котлеты из геркулеса постные

 Котлеты из геркулеса постные - пошаговый рецепт приготовления с фото

Постное, диетическое, сытное и полезное блюдо! Котлеты из геркулеса несмотря на отсутствие мяса в составе получаются довольно-таки сытными и питательными. Это отличный вариант для постного меню, а также их можно подать в качестве гарнира к мясному блюду.


Оладьи на сыворотке пышные без яиц

 Оладьи на сыворотке пышные без яиц - пошаговый рецепт приготовления с фото

Воздушные, аппетитные, бюджетные, невероятно вкусные! Оладьи на сыворотке даже без яиц получаются очень пышными и воздушными. Для оладий понадобятся недорогие продукты, отлично подойдет сыворотка, оставшаяся после приготовления творога. С этим рецептом справится даже начинающая хозяйка!


Паприкаш по венгерски

 Паприкаш по венгерски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мясо с паприкой в густом сметанном соусе. Нежная телятина, тушёная с болгарским перцем в густом соусе со сметаной. Блюдо щедро дополняется сушёной паприкой, отчего приобретает невероятно насыщенный вкус и аромат.


Ядрёная горчица по-украински из порошка

 Ядрёная горчица по-украински из порошка - пошаговый рецепт приготовления с фото

Моя украинская бабуся научила готовить меня ядрёную горчицу. Кто пробовал мою горчичку, тот запомнил её навсегда! Вам нужно просто купить хороший горчичный порошок. А остальное проще простого!

Автор: Елена



Топ - 10 популярных рецептов: