Торт Сицилийская кассата
Удиви своих родных восхитительным пасхальным тортом! Сицилийская кассата - это волшебный итальянский торт, который традиционно готовиться на Пасху и свадебное торжество. Этот торт получается нежным, сочным, местами хрустящим и шоколадным! Вкус просто бесподобный и уникальный! Говорить про этот торт можно много, но всё же советую его приготовить и попробовать, к тому же и повод есть, ведь совсем скоро всех нас ждет светлый праздник - Пасха.
Содержание
Торт Сицилийская кассата - ингредиенты для приготовления
Торт Сицилийская кассата - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Торт Сицилийская кассата - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Сахар - 180 гр
- Сливки жирные - 250 гр
- Рикотта - 500 гр
- Сахарная пудра - 1 стол.л.
- Горький шоколад - 100 гр
- Вода - 90 мл
- Ликёр - 40 мл
- Яйца - 3 шт.
- Фисташки - по вкусу
- Лимонная цедра - 1 чайн.л.
- Сахар - 90 гр
- Цукаты - 100 гр
- Мука - 100 гр
- Смесь цукатов - по вкусу
- Фисташки - 40 гр
Количество порций: 12
Торт Сицилийская кассата - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для бисквита.
Шаг 2
Яйца аккуратно разделите на белки и желтки. Белки перелейте в большую чистую и сухую миску.
Шаг 3
Взбейте белки миксером до легкой пышной пены. Во время взбивания скорость миксера повышайте по мере увеличения объема белков.
Шаг 4
Далее небольшими порциями добавьте сахар и взбейте белки до твердых пиков, сахар при этом должен полностью раствориться.
Шаг 5
В хорошо взбитые белки по одному за раз введите желтки.
Шаг 6
Добавьте лимонную цедру. Кстати, цедру снимайте аккуратно, стараясь не зацепить белую часть, иначе она может придать бисквиту неприятную горечь.
Шаг 7
Муку просейте и небольшими порциями вмешайте в тесто.
Шаг 8
Перемешивайте тесто аккуратно, чтобы оно максимально сохранило свой объем.
Шаг 9
Дно формы (диаметр 20-22 см) для выпечки застелите бумагой, борта формы ничем не смазывайте. Готовое тесто выложите в подготовленную форму.
👁 483 просмотров
Похожие рецепты
Бисквитный торт Кудряшка со сливками клубникой и шоколадом
Волшебно вкусный и очень красивый тортик с клубникой и желе. Хочу начать с того, что если хочешь получить вкусный торт, надо, чтобы и все продукты изначально были вкусными. Молоко, творог и сливки - все деревенское ,покупаю у одной аккуратной провереной женщины. И клубника должна быть вкусной. И вино должно быть вкусным. И еще , для приготовления этого торта, надо запастись терпением и выпроводить всех домашних на прогулку часов этак на 5 или 6. Ну, а теперь, если это все вас устраивает, перейду к описанию приготовления торта.
Пряничный торт с бананами без выпечки
Приготовление этого чудесного тортика займет всего двадцать минут! Очень вкусно и быстро, и недорого.Решила попробовать приготовить этот торт, ну очень вкусный, не приторный. А главное готовится за 20 минут.
Сливочный торт с цветами
Порадуйте компанию на чаепитии украшенным кремовыми цветами тортиком! Не только красиво, но и вкусно!
Мексиканская тортилья
Приготовить мексиканские лепешки очень легко и просто! Тортилья - это мексиканская лепешка. Они получаются невероятно вкусными и мягкими, готовятся довольно просто. Такие лепешки можно подавать вместо привычного нам хлеба или наполнять начинкой, как армянский тонкий лаваш.
Пирожные Клубничные мини-тортики
Быстро, вкусно и очень красиво - готовь! Готовить его не долго, а такие продукты почти у каждого дома лежат. Так что готовьте на здоровье)
Торт Ромашка
Нежные ромашки на шоколадной глазури, как живые! Торты украшенные сахарной мастикой прекрасно смотрятся на праздничном столе, порой даже удивляют своим великолепием.Конечно, сейчас промышленность предлагает очень много формочек для изготовления украшений и цветов, но некоторые украшения можно слелать не имея под рукой формочек-вырубок.
Бисквитный торт с киви и грецкими орехами
Праздничный вид и вкус этого тортика прибавят новых красок застолью. Пусть Вас не пугает обилие фото и текста! Этот торт готовить не трудно и увлекательно. А получается он очень вкусным! Мой именинник и гости были в полном восторге.
Французский торт классический
Изумительный Французский торт! Угощай и радуй любимых и себя! Не пропустите)
Торт Черепашки ниндзя без мастики
Оригинальное оформление в виде персонажа мультфильма! Торт Ниндзя Черепашки порадует не только детей, но и взрослых. Торт яркий, украсит любой праздничный стол. При этом он очень вкусный, не приторный, влажный. В рецепте подробно расписано, как его нужно украсить.
Крем для торта с вареной сгущенкой и маслом
Вкусный и легкий крем для торта, который сможет приготовить каждый. .
Автор: ?AkT®iS@?
