Кучерявый пирог с вареньем
Из самых обычных продуктов, быстро и просто готовить! Кучерявый пирог с вареньем — известное блюдо советских времен. Свое название он получил благодаря внешнему виду — сверху тесто натирается на терке и при запекании становится похожим на завитушки.
Содержание
Кучерявый пирог с вареньем - ингредиенты для приготовления
Кучерявый пирог с вареньем - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Кучерявый пирог с вареньем - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Куриные яйца - 2 шт.
- Варенье - 1 стак.
- Мука - 430 гр
- Разрыхлитель - 1 чайн.л.
- Маргарин - 180 гр
- Сахар - 130 гр
Количество порций: 8
Кучерявый пирог с вареньем - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать кучерявый пирог с вареньем? Подготовьте продукты. Для теста подойдет как маргарин, так и сливочное масло, выбирайте по вкусу. Выбирайте качественные продукты, соответствующие ГОСТу. Варенье возьмите густое, без косточек, жидкое пропитает нижний корж и не даст ему пропечься.
Шаг 2
Маргарин (или, как у меня, сливочное масло) Поставьте в микроволновку на 10 секунд. Цель — не растопить, а размягчить его. Если это не произошло за 10 секунд, то поставьте еще на 10. Мягкий маргарин выложите в миску и всыпьте к нему сахар. Перемешайте продукты при помощи лопатки. Миксер не нужен, мягкий маргарин отлично перемешивается и так.
Шаг 3
Добавьте к смеси по одному яйца. Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку. После каждого яйца хорошо вымешивайте массу.
Шаг 4
Просейте в миску муку вместе с разрыхлителем. Важно просеять муку, чтобы насытить ее кислородом. Тогда выпечка получится воздушной и хорошо поднимется при выпекании. Замесите тесто, сначала ложкой, затем руками.
Шаг 5
Тесто очень быстро соберется в шар, долго месить его и не нужно, иначе выпечка получится жесткой. Как только это произойдет, разделите тесто на две части — 1/3 и 2/3. Заверните их по отдельности в пакеты или пленку и уберите: большую часть в холодильник, меньшую в морозилку на полчаса.
Шаг 6
По прошествии времени часть из холодильника раскатайте на столе, посыпанном мукой, в круглый пласт толщиной 5-7 мм. Уложите его в форму, сделайте бортики. Я взяла круглую форму d 26см. Вы можете использовать и обычные противни, тогда раскатывайте тесто в прямоугольник.
Шаг 7
Намажьте тесто вареньем. Я взяла малиновый джем.
Шаг 8
Меньшую часть натрите на крупной терке. Для этого ее и подмораживали, холодное тесто легче натирать.
Шаг 9
Получившуюся стружку уложите равномерно на верх пирога.
👁 604 просмотров
Похожие рецепты
Салат Змейка
Тематическое оформление салата к Новому году и торжеству. Из этих ингредиентов часто готовят салат и на каждый день. Гармоничное сочетание курицы и ананаса предполагает различные дополнения, именно этот состав позволяет удобно сформировать тело змейки, создавая красивый салат для праздничного настроения.
Ржаной хлеб в духовке на закваске без замеса
Самый простой ржаной хлеб без замеса - справится даже новичок! Испечь домашний черный хлеб на закваске по этому рецепту совсем несложно: перемешайте всё ложкой и немного подождите. И никакого долгого вымешивания теста! Только заранее заведите в доме помощницу - вечную закваску из ржаной муки, тогда всё будет быстро и просто.
Салат с луком пореем и сметаной
Простой, быстрый и полезный, для всей семьи! Салат с луком пореем и сметаной получается очень нежным на вкус, но при этом сытным и питательным. Благодаря свежей зелени, луку и яйцам, такой салат станет прекрасным дополнением к обеду в весеннее время года, когда организм нуждается в витаминах.
Салат из молодой капусты
Вкусный, легкий, недорогой и очень полезный! Салат из молодой капусты готовить быстро и просто, получается он свежий и низкокалорийный. В раннюю весеннюю пору, когда организму особенно требуются витамины, вам как раз и поможет этот салат.
Французский пирог с картофелем ветчиной и грибами
Вкусный, сытный пирог накормит всю семью! Пирог очень легкий в приготовлении, но получается очень сытным и вкусным. Подавать такой пирог, в качестве основного блюда в паре с овощным салатом. Угощайтесь!
Рыбное суфле для детей в духовке как в садике
Наивкуснейшее, нежное, сочное, полезное, на каждый день! Рыбное суфле для детей готовится в духовке и получается точно как в садике. Нежное и мягкое, оно подходит не только для ребенка, но и для всех членов семьи. И готовить его проще простого!
Паста фетучини курица с грибами в сливочном соусе на второе
Безумно вкусно, очень быстро и просто, на ужин для семьи! Пасту фетучини с курицей и грибами в сливочном соусе вы приготовите минут за 30-40. Это идеальное блюдо, легкое и вкусное, которое можно подавать в любое время дня. Особенно вкусное оно сразу по приготовлении, в горячем виде.
Жареные бананы в карамели в домашних условиях
Ароматные, вкуснейшие, оригинальные, тают во рту! Жареные бананы в карамели в домашних условиях — доступное и простое блюдо, продукты для него всегда есть под рукой, а готовится оно очень быстро! Жареные бананы отлично идут и как самостоятельное блюдо, и как добавка к другим.
Гуляш из курицы с подливкой томатной на сковороде
Можно подавать к столу как первое или второе блюдо! Гуляш из курицы с подливкой - оригинальное и очень сытное блюдо венгерской кухни. Готовить можно из любого мяса, не только из куриного. С чипетками гуляш получается сытнее, гуще и вкуснее. Поэтому советую готовить все по рецепту!
Насыпной пирог с тыквой и апельсином
Готовится очень просто, как и все насыпные пироги. Ведь нет необходимости замешивать и раскатывать тесто, достаточно просто пересыпать начинку смесью сухих ингредиентов и отправить десерт в духовку. Пирог очень вкусный, сладкий. Текстура теста нежная и воздушная, начинка остается сочной, с приятным вкусом тыквы и ароматом цитруса, яркого, солнечного цвета. Кто ещё не знаком со вкусом тыквы, хороший шанс попробовать !
Автор: katushafin
