Курутоб по таджикски


Курутоб по таджикски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Курутоб по таджикски - легкое и сытное блюдо. Курутоб по таджикски - блюдо, совсем не характерное для нашей кухни. Я его готовила впервые и очень сомневалась в сочетании продуктов. Но оказалось, зря - ведь блюдо проверено не одним поколением. думаю, оно подойдет тем, кто хочет похудеть - вроде бы все легкое, а очень сытное. И долго после него не хочется есть. Поэтому очень рекомендую всем попробовать, мне понравилось! Приятных кулинарных удивлений!


Содержание

Курутоб по таджикски - ингредиенты для приготовления

Курутоб по таджикски - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Курутоб по таджикски - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Перец черный молотый - по вкусу
  2. Помидоры - 20 гр
  3. Лепешка - 120 гр
  4. Петрушка - 5 гр
  5. Огурцы - 40 гр
  6. Молоко - 100 гр
  7. Соль - по вкусу
  8. Творог - 100 гр
  9. Сливочное масло - 15 гр

Количество порций: 1


Курутоб по таджикски - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Курутоб по таджикски - Шаг 1 - Для этого необычного для средней полосы блюда приготовьте творог, молоко, сливочное масло, таджикскую лепешку (благо сейчас везде продаются), помидоры, огурцы, зелень, соль и черный молотый перец.

Для этого необычного для средней полосы блюда приготовьте творог, молоко, сливочное масло, таджикскую лепешку (благо сейчас везде продаются), помидоры, огурцы, зелень, соль и черный молотый перец.


Шаг 2

Рецепт - Курутоб по таджикски - Шаг 2 -  Творог лучше взять очень нежный, в противном случае его нудно пробить блендером, чтобы совсем не было крупинок. Так вот, растираем творог с молоком. Это будет первый слой курутоба.

Творог лучше взять очень нежный, в противном случае его нудно пробить блендером, чтобы совсем не было крупинок. Так вот, растираем творог с молоком. Это будет первый слой курутоба.


Шаг 3

Рецепт - Курутоб по таджикски - Шаг 3 -  Отламываем кусок лепешки, и разламываем его на среднего размера кусочки (чтобы каждый входил в рот). Погружаем одним краем в растертый с молоком творог. Укладываем кусочками лепешки второй слой.

Отламываем кусок лепешки, и разламываем его на среднего размера кусочки (чтобы каждый входил в рот). Погружаем одним краем в растертый с молоком творог. Укладываем кусочками лепешки второй слой.


Шаг 4

Рецепт - Курутоб по таджикски - Шаг 4 -  Теперь средними кубиками нарезаем свежий огурец - это будет следующий слой.

Теперь средними кубиками нарезаем свежий огурец - это будет следующий слой.


Шаг 5

Рецепт - Курутоб по таджикски - Шаг 5 -  Добавляем так же нарезанный помидор - я засомневалась в таком сочетании и добавила помидора чуть меньше. Солим, перчим по вкусу.

Добавляем так же нарезанный помидор - я засомневалась в таком сочетании и добавила помидора чуть меньше. Солим, перчим по вкусу.


Шаг 6

Рецепт - Курутоб по таджикски - Шаг 6 -  Теперь щедро присыпаем свежей зеленью (это могут быть зеленый лук, петрушка, кинза). У меня слой из петрушки.

Теперь щедро присыпаем свежей зеленью (это могут быть зеленый лук, петрушка, кинза). У меня слой из петрушки.


Шаг 7

Рецепт - Курутоб по таджикски - Шаг 7 -  Растапливаем сливочное масло и поверх всего этого сооружения тонкой струйкой наливаем масло. Вот и все! очень интересно, вкусно и полезно! Пробуйте!

Растапливаем сливочное масло и поверх всего этого сооружения тонкой струйкой наливаем масло. Вот и все! очень интересно, вкусно и полезно! Пробуйте!


Шаг 8

Рецепт - Курутоб по таджикски - Шаг 8 -  Курутоб по-таджикски готов! Очень сытное блюдо, хоть и легкое.

Курутоб по-таджикски готов! Очень сытное блюдо, хоть и легкое.


👁 6 просмотров

Похожие рецепты


Фатир таджикский

 Фатир таджикский - пошаговый рецепт приготовления с фото

Воздушные и мягкие лепешки, с ароматной начинкой! Фатир с луком на сковороде никого не оставит равнодушным! На родине этой несладкой выпечки ее употребляют с чаем. Но фатыр очень вкусен с любым блюдом вместо хлеба, с первым или вторым. Попробуйте обязательно!


Таджикский плов в казане

 Таджикский плов в казане - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматный, рассыпчатый, очень вкусный, на ужин! Таджикский плов в казане — оригинальный вариант любимого всеми блюда, в который помимо основных и привычных продуктов добавлен нут. Нут гармонично сочетается с остальными ингредиентами, кроме того, он еще полезный и питательный. 

Автор: naniki



Топ - 10 популярных рецептов: