Курутоб по таджикски
Курутоб по таджикски - легкое и сытное блюдо. Курутоб по таджикски - блюдо, совсем не характерное для нашей кухни. Я его готовила впервые и очень сомневалась в сочетании продуктов. Но оказалось, зря - ведь блюдо проверено не одним поколением. думаю, оно подойдет тем, кто хочет похудеть - вроде бы все легкое, а очень сытное. И долго после него не хочется есть. Поэтому очень рекомендую всем попробовать, мне понравилось! Приятных кулинарных удивлений!
Содержание
Курутоб по таджикски - ингредиенты для приготовления
Курутоб по таджикски - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Курутоб по таджикски - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Перец черный молотый - по вкусу
- Помидоры - 20 гр
- Лепешка - 120 гр
- Петрушка - 5 гр
- Огурцы - 40 гр
- Молоко - 100 гр
- Соль - по вкусу
- Творог - 100 гр
- Сливочное масло - 15 гр
Количество порций: 1
Курутоб по таджикски - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Для этого необычного для средней полосы блюда приготовьте творог, молоко, сливочное масло, таджикскую лепешку (благо сейчас везде продаются), помидоры, огурцы, зелень, соль и черный молотый перец.
Шаг 2
Творог лучше взять очень нежный, в противном случае его нудно пробить блендером, чтобы совсем не было крупинок. Так вот, растираем творог с молоком. Это будет первый слой курутоба.
Шаг 3
Отламываем кусок лепешки, и разламываем его на среднего размера кусочки (чтобы каждый входил в рот). Погружаем одним краем в растертый с молоком творог. Укладываем кусочками лепешки второй слой.
Шаг 4
Теперь средними кубиками нарезаем свежий огурец - это будет следующий слой.
Шаг 5
Добавляем так же нарезанный помидор - я засомневалась в таком сочетании и добавила помидора чуть меньше. Солим, перчим по вкусу.
Шаг 6
Теперь щедро присыпаем свежей зеленью (это могут быть зеленый лук, петрушка, кинза). У меня слой из петрушки.
Шаг 7
Растапливаем сливочное масло и поверх всего этого сооружения тонкой струйкой наливаем масло. Вот и все! очень интересно, вкусно и полезно! Пробуйте!
Шаг 8
Курутоб по-таджикски готов! Очень сытное блюдо, хоть и легкое.
👁 374 просмотров
Похожие рецепты
Фатир таджикский
Воздушные и мягкие лепешки, с ароматной начинкой! Фатир с луком на сковороде никого не оставит равнодушным! На родине этой несладкой выпечки ее употребляют с чаем. Но фатыр очень вкусен с любым блюдом вместо хлеба, с первым или вторым. Попробуйте обязательно!
Таджикский плов в казане
Ароматный, рассыпчатый, очень вкусный, на ужин! Таджикский плов в казане — оригинальный вариант любимого всеми блюда, в который помимо основных и привычных продуктов добавлен нут. Нут гармонично сочетается с остальными ингредиентами, кроме того, он еще полезный и питательный.
Автор: naniki
