Итальянское печенье Кантуччи
Не знаешь, что это такое? Быстро загляни). Очень вкусное, хотя и калорийное печенье. Кантуччи сладкое хрустящее печенье-сухарики, которое подают к кофе или сладкому вину. Я не стала еще раз подсушивать печенье в духовке, так как оно получилось довольно сухое.
Содержание
Итальянское печенье Кантуччи - ингредиенты для приготовления
Итальянское печенье Кантуччи - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Итальянское печенье Кантуччи - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Чернослив - 100 гр
- Пшеничная мука - 600 гр
- Миндаль - 500 гр
- Ванильный сахар - 1 пак.
- Сливочное масло - 100 гр
- Сахар - 250 гр
- Поваренная соль - 0.5 чайн.л.
- Сода пищевая - 0.5 чайн.л.
- Мёд - 50 гр
- Куриные яйца - 4 шт.
- Курага - 200 гр
Количество порций: 15
Итальянское печенье Кантуччи - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Продукты, которые были использованы при приготовлении печенья.
Шаг 2
В миску просеять муку, погасить соду уксусом. По одному вбить яйца и замесить тесто. Добавить размягченное сливочное масло, сахар, ванилин, щепотку соли и все хорошо перемешать.
Шаг 3
Добавить мед и опять хорошо перемешать.
Шаг 4
Добавить миндаль и месить крутое тесто, пока оно не станет эластичным. Для удобства можно присыпать руки мукой. Тесто очень плотное и миндаль все время пытается "
Шаг 5
вывалиться"
Шаг 6
из теста, но пусть вас это не смущает.
Шаг 7
Порезать предварительно вымоченные сухофрукты( если они очень твердые) на достаточно мелкие кусочки.
Шаг 8
Продолжая месить тесто добавить в него сухофрукты, подсыпая муку по мере надобности.
Шаг 9
Разделить тесто на несколько частей и скатать их них колбаски.
Шаг 10
Колбаски порезать на кусочки длиной примерно 4-5 см.
Шаг 11
Выложить их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Смазать взбитым яйцом.Выпекать при 180* 25-30 минут.
👁 132 просмотров
Похожие рецепты
Льняное печенье с льняными семечками
Из самых простых продуктов, легкое, на скорую руку! Льняное печенье покорит Вас с первого раза! Оно хрустящее и необыкновенно вкусное. Прекрасно дополнит чашечку кофе или даже суп. Отлично сочетается с различными соусами, да и само по себе послужит хорошим перекусом.
Творожный чизкейк с печеньем орео шоколадным
Красивый, с необычным оформлением, на праздничный стол! Чизкейк с шоколадным печеньем орео получается не только очень вкусным, но и эффектным, он отлично подойдет для любого застолья. Готовится такой чизкейк в основном из творога, это значительно снижает его стоимость.
Печенье кантучини
Печенье-сухарики по классическому тосканскому рецепту! Кантучини это классическое тосканское печенье. Для нас это просто очень вкусные сухарики, хранится такие сухарики могут до трех месяцев в плотно закрывающимся контейнере, поэтому их можно заготовить в прок и когда хочется чего то сладенького доставать. В классическом варианте в это печенье добавляют только миндаль, но в него можно добавлять всевозможные орехи и сухофрукты.
Шоколадное печенье с кокосовым кремом
Изумительное на вкус и вид печенье поразит всех! Как сделать печенье не уступающее своим внешним видом тому, что продают в лучших кондитерских? Я нашла свой рецепт. Попробуйте и Вы.
Печенье Пуговицы
Простое песочное печенье в необычной форме. Удиви близких или друзей.
Печенье Новогоднее Курабье
Вкусные, нежные, тающие во рту печенюшки. Пробуем. Мы все помним эти печенюшки с детства. Такие нежные, вкусные. Давайте их сделаем к Новому году или Рождеству. Очень рекомендую. Делать их очень просто и легко. Можно выдавливать просто палочки или загагулины. Это на ваше усмотрение, на вашу фантазию. Подаем с чаем или кофе.
Творожное домашнее печенье с начинкой из джема
Сладкая выпечка с невероятно нежным вкусом в духовке! Замечательный рецепт приготовления ароматного домашнего творожного печенья с нежной любимой начинкой, которое обязательно понравится многим и приятно удивит своим великолепным вкусом!
Печенье венское с вареньем классическое
Известная всем выпечка в новом виде, попробуй! На этот раз мы испечем известное венское печенье по классическому рецепту, но с некоторыми отступлениями в пользу внешней красоты. Для этого вместо одного вида варенья возьмем сразу три и создадим на песочном тесте настоящее мозаичное полотно!
Овсяное печенье с изюмом
Рассыпчатое, нежное, мягкое, в сто раз лучше магазинного! Овсяное печенье с изюмом по этому рецепту у вас получится невероятно вкусным, от него невозможно будет оторваться! Оно идеально подходит к молоку, кефиру, ряженке. Можно подавать его на завтрак с кофе или перед сном с чаем.
Дрожжевое печенье без начинки
Мягкое печенье, быстро готовится на дрожжах. Дрожжевое печенье без начинки во время выпекания получается пористым и рассыпчатым. Его можно подавать к столу с вареной сгущенкой или с домашней нутеллой.
Автор: poliushka
