Хачапури по аджарски из слоеного теста
Бесподобно вкусно, очень просто, аппетитно и красиво! Ленивые хачапури по аджарски из слоеного теста - это полноценное второе блюдо, которое подают горячим. Теплая лодочка из теста наполнена горячей начинкой из расплавленного сыра с яйцом. Подайте такую лодочку и на завтрак, чтобы поднять настроение домашним!
Содержание
Хачапури по аджарски из слоеного теста - ингредиенты для приготовления
Хачапури по аджарски из слоеного теста - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Хачапури по аджарски из слоеного теста - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Яйца - 4 шт.
- Яйца - 1 шт.
- Сулугуни - 600 гр
- Сливочное масло - 100 гр
- Слоёное тесто - 800 гр
Количество порций: 4
Хачапури по аджарски из слоеного теста - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать хачапури-по-аджарски из готового слоеного теста? Очень просто и достаточно быстро. Тесто можно использовать свернутое в рулет весом 500 г. Понадобится 2 таких рулета. Но я предпочитаю использовать тесто в прямоугольных пластинах по 200 г каждая. Тесто с вечера переложите из морозилки в холодильник для разморозки.
Шаг 2
Сыр натрите на крупной терке. Для хачапури лучше использовать оригинальный грузинский сыр, то есть сулугуни. Но можно заменить его на более дешевые сорта. например на Российский или Гауду. Или смешать сулугуни с обычным сыром.
Шаг 3
Одно яйцо для смазывания слегка взбейте вилкой.
Шаг 4
Каждую пластину теста раскатайте на присыпанном мукой столе в прямоугольник размером примерно 30?40 см. Углы прямоугольника обрежьте, закругляя стороны.
Шаг 5
Смажьте края теста взбитым яйцом. По длинным сторонам разложите примерно по 50 г тертого сыра.
Шаг 6
Сверните стороны с сыром навстречу друг к другу, формируя лодочку. Сыр окажется внутри бортиков хачапури. Точно также сформируйте и остальные хачапури.
Шаг 7
Переложите заготовки на застеленный пергаментом противень. Бортики лодочек смажьте взбитым яйцом, а дно наколите вилкой. Поставьте заготовки в разогретую до 230-240°С духовку на 10 минут до появления легкой румяной корочки.
Шаг 8
Затем в середину хачапури равномерно распределите еще примерно по 50 г сыра. В центр аккуратно разбейте по одному крупному яйцу, стараясь сохранить желток целым. Верните лодочки в духовку еще на 5-7 минут. Белок должен загустеть, а желток остаться жидким.
Шаг 9
Готовые хачапури по-аджарски достаньте из духовки и сразу же смажьте бока сливочным маслом. Внутрь лодочек по бокам от яйца также разложите кусочки сливочного масла.Подавайте ленивые хачапури из готового теста по аджарски к столу горячими. Приятного аппетита!
👁 1088 просмотров
Похожие рецепты
Кубете из слоеного теста
Вкусный ароматный татарский пирог с картошкой и мясом. Что такое кубете? Это пирог. Сытный, с аппетитной корочкой, нежным рассыпчатым тестом и вкуснейшей начинкой. Да, он похож на обычный пирог, но у него есть некоторые особенности. Отверстие в центре пирога не дает тесту раздуться, а добавление бульона делает начинку по-особенному сочной. Порадуйте своих близких - перед этим пирогом не возможно устоять.
Круассаны из слоеного теста с шоколадом внутри
Круассаны из слоеного теста с шоколадом.Идеальный вариант на завтрак.
Пирожки дрожжевые из теста на молоке в духовке
Румяные, пышные пирожки на молоке, хороши с любой начинкой. Готовим быстро, легко и просто - справится даже начинающая хозяйка! Тесто для этих пирожков замешивается на молоке и сухих дрожжах, поэтому выпечка получается всегда мягкой, нежной и воздушной. Остаётся только выбрать по вкусу подходящую начинку.
Пирожки с мясной начинкой из бездрожжевого теста на кефире
Такую вкуснятину вы будете готовить хоть каждый день! Замечательный рецепт вкуснейших фирменных пирожков, которые наверняка понравятся многим, они всегда получаются румяными, с сочной и очень ароматной начинкой из мясного фарша!
Слойки с вареньем из слоеного теста
Самые быстрые, простые, на скорую руку, вкуснейшие! Слойки с вареньем из слоеного теста — блюдо, которое станет вашей палочкой-выручалочкой, когда надо быстро испечь что-нибудь к чаю из минимального набора продуктов. Советую вам всегда иметь в морозилку пачку слоеного теста на такой случай.
Пирожки-малышки скороспелые из чудо-теста
Просто, как и все гениальное! А вкусно... даже слов нет!
Конвертики из дрожжевого слоеного теста с простой начинкой
Быстрые в приготовлении ароматные слоеные конвертики. Предлагаю приготовить воздушные слоеные конвертики с ветчиной и сыром. Такое угощение понравится как взрослым, так и детям. Очень удобно брать с собой в дорогу, на пикник и т.д. Готовятся очень быстро!
Мини пицца из слоеного теста
Вкусная домашняя пицца за считанные минуты. Самая быстрая пицца, какую можно приготовить дома. Слоёное готовое тесто всегда можно купить заранее. Начинку можно брать любую по своему вкусу. Я предлагаю самый простой вариант с сосисками и маринованными огурцами, такая пицца понравится детям.
Хачапури по аджарски из слоеного теста
Бесподобно вкусно, очень просто, аппетитно и красиво! Ленивые хачапури по аджарски из слоеного теста - это полноценное второе блюдо, которое подают горячим. Теплая лодочка из теста наполнена горячей начинкой из расплавленного сыра с яйцом. Подайте такую лодочку и на завтрак, чтобы поднять настроение домашним!
Пирожное из слоеного теста с заварным кремом
Легкие в приготовлении мини-наполеончики! Эти пирожные готовятся из магазинного слоеного теста, так что нам останется только сварить крем. Выпекаются быстро, получаются аппетитными на вид и очень вкусными, с нежной начинкой.
Автор: Мария
