Слоеная улитка с сыром и ветчиной


Слоеная улитка с сыром и ветчиной - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хрустящие рулетики - очень простой рецепт выпечки! На приготовление слоеных улиткок с сыром и ветчиной вам потребуется совсем немного продуктов, а времени уйдет всего 20 минут. В качестве закуски, сытного перекуса, легкого ужина эти слойки подойдут для любого случая. Да и на праздничный стол такие не стыдно подать.


Содержание

Слоеная улитка с сыром и ветчиной - ингредиенты для приготовления

Слоеная улитка с сыром и ветчиной - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Слоеная улитка с сыром и ветчиной - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Слоёное тесто - 250 гр
  2. Ветчина - 150 гр
  3. Яйца - 1 шт.
  4. Твёрдый сыр - 150 гр

Количество порций: 8


Слоеная улитка с сыром и ветчиной - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Слоеная улитка с сыром и ветчиной - Шаг 1 - Как сделать слоеные улитки с сыром и ветчиной? Подготовьте продукты для них. Тесто возьмите готовое, обычно оно продается в виде двух пластов, понадобится один пласт. Или отрежьте половину от длинного рулона теста, как у меня. Ветчина подойдет любая, и уже нарезанная, и целым куском. Сыр лучше берите тот, который хорошо плавится.

Как сделать слоеные улитки с сыром и ветчиной? Подготовьте продукты для них. Тесто возьмите готовое, обычно оно продается в виде двух пластов, понадобится один пласт. Или отрежьте половину от длинного рулона теста, как у меня. Ветчина подойдет любая, и уже нарезанная, и целым куском. Сыр лучше берите тот, который хорошо плавится.


Шаг 2

Рецепт - Слоеная улитка с сыром и ветчиной - Шаг 2 -  Сыр натрите на крупной терке. Для этого рецепта можно взять сыр в нарезке, тогда натирать его не надо.

Сыр натрите на крупной терке. Для этого рецепта можно взять сыр в нарезке, тогда натирать его не надо.


Шаг 3

Рецепт - Слоеная улитка с сыром и ветчиной - Шаг 3 -  Тесто предварительно разморозьте. Лучше всего делать это постепенно, в холодильном отделении. При медленной разморозке тесто полностью восстановит свои свойства и станет таким же, как до замораживания. Рабочую поверхность присыпьте мукой, положите на нее тесто. Раскатайте тесто в тонкий пласт, толщиной около 3 мм.

Тесто предварительно разморозьте. Лучше всего делать это постепенно, в холодильном отделении. При медленной разморозке тесто полностью восстановит свои свойства и станет таким же, как до замораживания. Рабочую поверхность присыпьте мукой, положите на нее тесто. Раскатайте тесто в тонкий пласт, толщиной около 3 мм.


Шаг 4

Рецепт - Слоеная улитка с сыром и ветчиной - Шаг 4 -  Присыпьте его натертым сыром. Если у вас нарезка, то разложите ломтики сыра по поверхности пласта.

Присыпьте его натертым сыром. Если у вас нарезка, то разложите ломтики сыра по поверхности пласта.


Шаг 5

Рецепт - Слоеная улитка с сыром и ветчиной - Шаг 5 -  Сверху выложите ломтики ветчины. Можете уложить ее внахлест, если любите мясную начинку, и занять всю поверхность пласта. Или разложить редко, если больше любите сыр. Ненарезанную ветчину предварительно нарежьте. Можно также натереть ее на крупной терке. Кроме ветчины и сыра можно положить нарезанный болгарский перец, помидоры, любую зелень. Основу можете смазать майонезом или кетчупом, будет сочнее, но при этом повысится калорийность, учитывайте это.

Сверху выложите ломтики ветчины. Можете уложить ее внахлест, если любите мясную начинку, и занять всю поверхность пласта. Или разложить редко, если больше любите сыр. Ненарезанную ветчину предварительно нарежьте. Можно также натереть ее на крупной терке. Кроме ветчины и сыра можно положить нарезанный болгарский перец, помидоры, любую зелень. Основу можете смазать майонезом или кетчупом, будет сочнее, но при этом повысится калорийность, учитывайте это.


Шаг 6

Рецепт - Слоеная улитка с сыром и ветчиной - Шаг 6 -  Заверните тесто в рулет по длинной стороне.

Заверните тесто в рулет по длинной стороне.


Шаг 7

Рецепт - Слоеная улитка с сыром и ветчиной - Шаг 7 -  Нарежьте получившийся рулет на кружочки толщиной около 1 см.

Нарежьте получившийся рулет на кружочки толщиной около 1 см.


Шаг 8

Рецепт - Слоеная улитка с сыром и ветчиной - Шаг 8 -  Противень выложите бумагой для выпечки. Разложите получившиеся улиточки на противень, оставляя между ними небольшое расстояние, так как тесто немного вырастет.

Противень выложите бумагой для выпечки. Разложите получившиеся улиточки на противень, оставляя между ними небольшое расстояние, так как тесто немного вырастет.


Шаг 9

Рецепт - Слоеная улитка с сыром и ветчиной - Шаг 9 -  Яйцо слегка взбейте вилкой. Смажьте яйцом верх рулетиков при помощи кондитерской кисти.

Яйцо слегка взбейте вилкой. Смажьте яйцом верх рулетиков при помощи кондитерской кисти.


👁 10 просмотров

Похожие рецепты


ХАЧАПУРИ ПО АДЖАРСКИ НАСТОЯЩИЙ

 ХАЧАПУРИ ПО АДЖАРСКИ НАСТОЯЩИЙ - пошаговый рецепт приготовления с фото

Крупная лодочка может заменить полноценный ужин или завтрак. Если найдете имеретинский сыр, то лучше в начинку использовать именно его. Я такой у себя не нашла, поэтому сделала замену на кавказские сыры - адыгейский и сулугуни.


Мягкие лимонные цукаты в сиропе

 Мягкие лимонные цукаты в сиропе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Натуральное ароматное лакомство и отличная начинка ! По виду и вкусу походят на лимонное варенье, но всё же это цукаты ! Только после уваривания в сахарном сиропе их не откидывают и не просушивают. Такие цукаты уже сами по себе вкусное, готовое блюдо. Однако они очень хороши как прослойка или начинка для сдобного, дрожжевого, бисквитного, песочного и кексового теста. Также можно использовать для декорирования самых разнообразных кондитерских изделий или полить на блинчики, мороженое..


Булочки с курагой из дрожжевого теста

 Булочки с курагой из дрожжевого теста - пошаговый рецепт приготовления с фото

Превосходное тесто для сладкой выпечки. Хотя требует определенных затрат времени, но выпечка получается очень вкусная и нежная. Такие пирожки не стыдно подать к столу гостям. Прекрасно подойдут на полдник детям. Можно подавать к чаю, кофе, к любым сокам и компотам.


Кулебяка с грибами

 Кулебяка с грибами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вы будете в восторге от этой вкусной и сытной выпечки! Традиционная еда русской кухни – кулебяка, или закрытый пирог, является настоящим украшением любого стола. Она хороша и как отдельное блюдо, и как дополнение к различным супам, щам, борщам и так далее. Этот кулинарный рецепт предлагает одну из наиболее вкусных разновидностей кулебяк – с картошкой и грибами.


Шоколадный кекс с коньяком и черникой

 Шоколадный кекс с коньяком и черникой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматный шоколадный кекс с большим количеством черники. Если кекс будут кушать дети, то коньяк в тесто можно не добавлять совсем. Или заменить его на аналогичный ароматизатор.


Пирог с квашеной капустой

 Пирог с квашеной капустой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Даже сладкоежки клюнут на этот пирог! Он очень сытный! Этот пирог с квашеной капустой имеет не совсем обычную начинку - в нее входит еще бекон, яйца, сметана и сыр. Это делает ее более плотной и не дает вываливаться из теста.


Печенье на сгущенном молоке

 Печенье на сгущенном молоке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Супер-простое печенье! Всего 3 ингредиента! Готовь быстро! Ешь вкусно! Такое печенье готовится очень просто и быстро, а состав - всего три строчки. Волшебство наяву, и никак иначе. Самый вкусный вариант получается, если взять ингредиенты самого лучшего качества без искусственных жиров и ароматизаторов.


Суп рисовый с курицей и картошкой

 Суп рисовый с курицей и картошкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Из простых продуктов, недорогой, аппетитный, для всей семьи! Суп рисовый с курицей и картошкой — это блюдо для семейного обеда, которое готовится быстро и просто без использования дорогостоящих ингредиентов. Густой, сытный, наваристый — этот суп впишется в ваше привычное меню и разнообразит его.


Салат витаминный из капусты и моркови

 Салат витаминный из капусты и моркови - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный, освежающий, полезный, с летним настроением! Салат витаминный из капусты и моркови станет отличным дополнением к обеду или ужину или быстрым перекусом в течение дня. Вы приготовите его за 15 минут. Можете дополнять салатик любыми сырыми овощами!


Корзиночки из песочного теста с начинкой

 Корзиночки из песочного теста с начинкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рассыпчатое песочное тесто, нежный крем и ягодная начинка. Для многих, это десерт детства. Корзиночки любят, но лишь некоторые их готовят дома. Корзиночки удобны тем, что это всегда порционная подача. Если пирог мы готовим с одной начинкой, то множество маленьких корзинок можно наполнить различной и каждый выберет свой вкус, это ведь здорово. А наполнить их можно как сладкой, так и несладкой начинкой, только уменьшить количество сахара в тесте. Готовить несложно, но начальные навыки кулинара желательны, хотя желание творить может преодолеть всё.

Автор: katushafin



Топ - 10 популярных рецептов: