Лепешка без начинки на сковороде
Быстрые лепешки на все случаи: к завтраку, обеду или ужину. Тесто для этих вкусных мягких лепешек замешивается за считанные минуты, а обжарка занимает минут десять. Поэтому если вдруг перед обедом оказывается, что в доме нет хлеба, можете смело готовить такие лепешки - их оценят по достоинству.
Содержание
Лепешка без начинки на сковороде - ингредиенты для приготовления
Лепешка без начинки на сковороде - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Лепешка без начинки на сковороде - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Вода - 70 мл
- Мука - 250 гр
- Яйца - 1 шт.
- Соль - 0.5 чайн.л.
- Растительное масло - 4 стол.л.
Количество порций: 4
Лепешка без начинки на сковороде - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для лепешек.Яйцо должно быть комнатной температуры, поэтому заранее выньте его из холодильника. Воду нагрейте до температуры 37-40°С. Она должна быть теплой, а не горячей. Если нет кулинарного термометра, то нужную температуру легко определить вручную: капните на внутреннюю сторону запястья каплю воды. Если вода будет горячей, то мука заварится и тесто получится не таки воздушным.
Шаг 2
В миску влейте теплую воду, разбейте в миску с водой яйцо, влейте 1-2 ст. л. растительного масла.
Шаг 3
Перемешайте все венчиком до однородности. Поверхность покроется воздушной пеной.
Шаг 4
Муку просейте с солью и частями добавьте в миску с яичной смесью. Замесите гладкое слегка липкое тесто.
Шаг 5
Поначалу можете замешивать тесто ложкой, но по мере добавления муки тесто станет все более упругим и замешивать его нужно руками. Готовое тесто должно быть эластичным, податливым и упругим.
Шаг 6
Соберите тесто в шар, накройте салфеткой и оставьте отдохнуть на 15-20 минут.
Шаг 7
Тесто разделите на 4 одинаковые части.Каждый кусочек раскатайте на присыпанном мукой столе в ровный тонкий круг, не превышающий диаметра сковороды, в котором будут выпекаться лепешки. Наколите лепешку вилкой.Перед выпеканием смахните с лепешек лишнюю муку кисточкой, чтобы она не подгорала в масле.
Шаг 8
В сковороде разогрейте немного растительного масла. Выложите лепешку и жарьте около 3 минут до появления темных пятен. Затем переверните лепешку на другую сторону и обжарьте до готовности. Обжарьте и все остальные лепешки.!!! После обжаривания лепешки на дне сковороды может остаться темный осадок - это сгоревшая мука. Ее лучше слейте вместе с маслом и протрите сковороду бумажным полотенцем. Тогда на следующих лепешках не будет черных точек.
Шаг 9
Готовые лепешки переложите на тарелку и подайте к столу горячими. Не менее вкусными и мягкими они остаются и на второй день.Приятного аппетита!
👁 387 просмотров
Похожие рецепты
Куриная печень на сковороде с майонезом на второе
На скорую руку, очень просто и вкусно, на каждый день! Куриную печень на сковороде с майонезом можно готовить разными способами. Добавлять по вкусу различные специи, приправы, зелень, овощи. Она хороша с любым гарниром, особенно с картофельным пюре!
Куриные сердечки в сметанном соусе на сковороде на второе
Мягкие и сочные, на второе, быстро, просто и вкусно! Нежные куриные сердечки, тушенные в сметанном соусе, понравятся и взрослым, и детям. Они отлично сочетаются с любым гарниром. Процесс приготовления не занимает много времени и не требует специальных навыков.
Куриные желудки на сковороде
Простое в приготовлении, вкусное и бюджетное блюдо! Из куриных желудочков можно приготовить множество интересных блюд. Одним из самых популярных является тушеные куриные пупки с морковью и репчатым луком. Процесс приготовления довольно-таки прост, главное – соблюдать технологию.
Кабачки с соевым соусом и чесноком на сковороде
Мега вкусная экспресс - закуска из кабачков! Когда хочется чего-либо вкусного и не хлопотного в приготовлении, пожарьте молодые кабачки с соевым соусом и чесноком. Готовится блюдо не более пяти минут, а результат просто потрясающий!
Минтай жареный в муке на сковороде
Очень вкусно, очень просто, очень быстро, на ужин для семьи! Минтай жареный в муке на сковороде очень нежный внутри и хрустящий снаружи. Приготовить его можно в любое время. И жарим мы его в самой простой панировке из муки. Подавайте блюдо с любым овощным гарниром, салатом, соусом. Это вкусно!
Жареные куриные сердечки с луком на сковороде на второе
С овощами, мягкие и сочные, простые в готовке! Когда нужно приготовить что-то вкусное к обеду или семейному ужину, попробуйте пожарить куриные сердечки на сковороде с луком. Для колоритности и более насыщенного вкуса добавьте морковь и любимые специи!
Мясные пальчики из свинины на сковороде
Легко готовить, на праздник и на каждый день! Мясные пальчики из свинины на сковороде — отличный вариант угощения для гостей, даже нежданных, ведь для приготовления этого блюда не потребуется много времени. Начинку можно каждый раз менять, получая в итоге новое блюдо.
Фрикадельки в томатном соусе на сковороде
Вкусное, быстрое и простое в приготовлении горячее из мяса! Фрикадельки в томатном соусе разнообразят ваше меню. Блюдо получается вкусным, ароматным и сытным. Фрикадельки с соусом отлично дополнят практически любой гарнир. С ними хорошо сочетаются картофельное пюре, макароны, крупы. Готовится такое блюдо просто и быстро, что оценят современные хозяйки, у кого не хватает времени на длительное нахождение на кухне. Ингредиенты доступные, мясо можно использовать любое по вкусу и наличию.
Печень с морковью луком и майонезом на сковороде на второе
Из бюджетных продуктов, быстрое, простое, легкое, вкусное! Печень с морковью луком и майонезом на сковороде получается низкокалорийной, но в то же время сытной. Для нее можно брать любую печень: свиную, говяжью. Готовьте ее с густой или жидкой подливкой и подавайте с любым гарниром или салатом!
Лаваш на сковороде с сыром
Простая и вкусная закуска к праздничному столу и не только. Такое блюдо, не требующее много усилий, продуктов и времени для приготовления, подойдет не только в качестве сытного и вкусного перекуса, но и праздничной закуски. Получается не только сытно, но и очень вкусно.
Автор: Мария
