Пирог с творогом и сыром
Идеальная выпечка - можно подавать горячей, теплой, холодной. Несладкий пирог с творогом и сыром готовится из простых ингредиентов, но получается невероятно вкусным и сочным. Песочная основа и много начинки - вот секрет успеха этого чуда. Быстро, просто, а результат - как в ресторане!
Содержание
Пирог с творогом и сыром - ингредиенты для приготовления
Пирог с творогом и сыром - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Пирог с творогом и сыром - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Укроп - 10 гр
- Яйца - 2 шт.
- Соль - 1 чайн.л.
- Сливочное масло - 100 гр
- Разрыхлитель - 1 чайн.л.
- Чеснок - 3 зубч.
- Яйца - 2 шт.
- Творог - 200 гр
- Твёрдый сыр - 200 гр
- Мука - 200 гр
Количество порций: 8
Пирог с творогом и сыром - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать вкусный пирог с творогом и сыром? Начните с подготовки необходимых ингредиентов для начинки.Творог лучше берите не сухой, жирностью от 5% и выше. Чем жирнее творог, тем вкуснее получится пирог. Подойдет творог в брикетах. Яйца нужны крупные отборные. Если яйца мелкие, возьмите 3 штуки.Сыр - любой. Можно обычный типа Российского, Гауды или сулугуни, моцареллу для пиццы.
Шаг 2
Укроп вымойте, обсушите и мелко порубите. Помимо укропа можете брать и другую зелень - петрушку, кинзу, зеленый лук или смесь разных трав.
Шаг 3
Если у вас творог не в брикетах, а комочками, протрите его через сито или тщательно разотрите вилкой.
Шаг 4
Сыр натрите на крупной терке.
Шаг 5
В миске соедините творог, яйца и сыр. Тщательно все перемешайте.
Шаг 6
Добавьте измельченный укроп и пропущенные через пресс зубчики чеснока. Если хотите, чтобы у пирога был более мягкий вкус, чеснока можете положить меньше или вообще его не добавлять.Соль добавляйте осторожно и только после того, как попробуете начинку на вкус. Обычно в сыре уже достаточно соли и дополнительной солью можно испортить блюдо, тем более, что тесто и так получится солоноватое.
Шаг 7
Снова хорошо перемешайте. Получится достаточно густая масса.Начинка готова.
Шаг 8
Теперь займитесь приготовлением теста.Муку берите высшего сорта, яйца - можно первой категории, можно и отборные. Сливочное масло должно быть комнатной температуры, поэтому заранее достаньте его из холодильника.
Шаг 9
Яйца соедините с мягким сливочным маслом и перемешайте. До однородности взбивать даже не пытайтесь - сливочное масло не соединяется с жидкими ингредиентами. Оно все равно будет мелкими капельками плавать на поверхности.
👁 376 просмотров
Похожие рецепты
Курица целиком фаршированная рисом в духовке на второе
Аппетитно, бесподобно вкусно, для всей семьи! Для курицы целиком фаршированной рисом в духовке такая пряная сочная начинка идеальна. Куриная тушка снаружи пропитывается душистым маринадом, а изнутри - соком от начинки. Благодаря двойному воздействию мясо становится нежным, мягким и ароматным! И блюдо получается сразу с гарниром.
Катлама с луком на сковороде
Довольно простой рецепт великолепного теста на воде! Катлама - оригинальные слоеные лепешки узбекской национальной кухни из пшеничной муки замешанной на воде с добавлением лука и обжаренные на сковороде обязательно понравятся многим и приятно удивят своим великолепным вкусом!
Щи с тушёнкой свежей капусты на первое
Вкусное и сытное первое блюдо для семейного обеда! Щи с тушёнкой из свежей капусты хороши тем, что на них уходит совсем немного времени. Для придания же супу кислинки я использую помидоры и томатную пасту.
Ставрида в духовке запеченная
Быстрый и простой рецепт ставриды в духовке! А еще - вариабельный! В общем, скажу сразу, что это базовый рецепт. В зависимости от добавленных специй и ингредиентов, а также времени приготовления можно получить разную по виду и назначению рыбу - одну диетическую, другую к салату, третью - к картофельному пюре, и т.д. Рыба моря дает море вариантов, о как!
Мексиканская закуска
Просто и быстро, остро и вкусно! И внешне красиво! Рецепт для любителей остренького
Суп с куриными грудками, домашней лапшой и картошкой
Быстро, полезно, питательно - для любимой семьи. Очень вкусный супчик с домашней лапшичкой
Рыба под маринадом из моркови и лука на закуску
Неповторимый аромат, яркий и насыщенный вкус! Рыба под маринадом из моркови и лука относится к холодным закускам. Она многим знакома с детства. Подавайте ее на обед или на ужин - это полезно и бесподобно вкусно!
Грецкие орехи с медом
Невообразимо полезный десерт на каждый день. Нет ничего проще, чем приготовить его дома. Орехи и мед - полезное лакомство и вкусное сочетание. Это средство способствует укреплению иммунитета, повышает гемоглобин, улучшает метаболизм, насыщает организм витаминами, йодом, железом и т. д.
Свиной желудок фаршированный
Необычная, но очень вкусная закуска. Отличная альтернатива колбасе! Издревле на Руси субпродукты очень занимали почетное место в рационе крестьян, среди них особую ценность представлял желудок - его фаршировали и подавали как праздничное блюдо, ведь оно получалось красивым и сытным. Что еще нужно? Вариантов начинки существует множество - кровянка с гречкой, с ливером, с мясом. Я же предлагаю вариант начинки, который придется по вкусу всем
Судак с овощами в духовке запеченый
Ярко, сочно, аппетитно, на скорую руку - лучший ужин! Судак с овощами запеченный в духовке подойдет для праздничного стола или быстрого семейного ужина. Вкусно будет с любым гарниром или без него. Это блюдо можно готовить из филе любой крупной рыбы.
Автор: Мария
