Блины со сгущенкой
Самые вкусные, для всей семьи, праздник каждый день! Блины со сгущенкой — рецепт простого, но всеми любимого блюда, которое легко и просто готовить. Тонкие нежные блинчики отлично сочетаются со сладкой сгущенкой. Их можно подать на завтрак или в качестве десерта.
Содержание
Блины со сгущенкой - ингредиенты для приготовления
Блины со сгущенкой - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Блины со сгущенкой - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Сгущенное молоко - 50 гр
- Молоко - 250 мл
- Ванилин - по вкусу
- Сливочное масло - 1 стол.л.
- Мука - 75 гр
- Яйца - 1 шт.
- Сахар - 1 стол.л.
Количество порций: 2
Блины со сгущенкой - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать блины со сгущенкой? Возьмите глубокую миску, в которой вы будете готовить тесто. Яйцо хорошо помойте и вбейте в нее. Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Всыпьте к яйцу сахар и ванилин (по желанию). Венчиком или миксером хорошо взбейте яйцо с сахаром до однородности. Добейтесь полного растворения кристалликов сахара.
Шаг 2
Молоко слегка подогрейте на плите. В теплой жидкости будет легче размешать муку. Влейте его в миску с яично-сахарной смесью. Сливочное масло растопите любым удобным для вас способом. Масло выбирайте качественное, натуральное, без растительных жиров. Добавьте растопленное сливочное масло в миску к другим продуктам.
Шаг 3
Просейте муку и начните всыпать ее в миску порциями, взбивая после каждого добавления тесто венчиком или миксером. Важно просеять муку, чтобы насытить ее кислородом. Это не только уберет возможный мусор, но и улучшит качество готовых изделий.
Шаг 4
Тщательно перемешайте все составляющие, чтобы тесто приобрело однородную консистенцию без комков. Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Оно должно напоминать негустую сметану и литься с поварешки.
Шаг 5
Поставьте блинную сковородку на плиту. Хорошо ее разогрейте на сильном огне. Смажьте сковороду маслом (один раз, потом такой нужды не будет, так как тесто содержит масло). Набирайте тесто половником и разливайте его равномерно по поверхности сковороды.
Шаг 6
Жарьте блины с обеих сторон, пока они не станут золотистыми. Огонь отрегулируйте так, чтобы блины поджаривались достаточно быстро, но при этом не горели. Складывайте жареные блины стопкой. Пожарьте таким образом все тесто. Каждый блинчик смажьте равномерно сгущенкой с одной стороны.
Шаг 7
Сверните трубочкой, подворачивая боковые края. Выбирайте качественное, проверенное сгущенное молоко. Без растительных жиров и пищевых добавок. В составе должно быть только два ингредиента: молоко и сахар. От качества сгущенки будет зависеть в итоге вкус и качество готового блюда.
Шаг 8
Подавайте блины горячими. Из данного количества продуктов получается 8 штук. Приятного аппетита!
👁 717 просмотров
Похожие рецепты
Моти (японский рисовый десерт)
Моти (мочи) - японский десерт, который можно легко приготовить дома. Вкус очень специфичный, рисовый. Имеет смысл пробовать только любителям экзотики и фанатам японской кухни. Японских десертов, которые можно приготовить в европейских условиях из подручных продуктов, не так уж и много, а иногда так хочется удивить гостей полноценной трапезой по мотивам этой национальной кухни... Ну конечно, настоящие моти готовятся совсем не так, это - всего лишь подделка! Но ценность рецепта "моти в микроволновке" - в его доступности для нас. С помощью разных добавок (кокосовое молоко, мирин, зеленый чай) можно изменять вкус, естественными красителями - цвет. Моти должны сервироваться в соответствии с временем года. Первый рецепт, который я зочу показать - это новогодние кагами моти. Думаю, потом добавлю еще парочку "дизайнов" для других времен года.
Сосиски в сушках
Неожиданный и простой способ запекания сосисок в тесте! Очень вкусно, просто и необычно.
Хот дог в булочке с сосиской на закуску
Очень вкусно, очень просто, очень быстро, на завтрак и ужин! На хот дог в домашних условиях в булочке с сосиской у вас уйдет 10 минут. Это простой и вкусный перекус, который можно сделать буквально из того, что под рукой, не считая основных ингредиентов. Разные сочетания овощей и зелени, и у блюда другой вкус!
Салат со свежим огурцом, горошком и сметаной
Легкий, полезный, из простых продуктов, без майонеза! Салат со свежим огурцом, горошком и сметаной — блюдо, которое готовится за считанные минуты. Он станет хорошим вариантом, когда нужно быстро приготовить что-то вкусное и интересное. Салат получается сочным, с освежающим вкусом.
Пирог со свежей сливой и с хрустящими орешками
Очень сочное мягкое тесто и хрустящая ореховая корочка! Вкусный открытый пирог с фруктами - с начинкой из свежей сливы, грецких орехов на творожном тесте.
Тартар соус с солеными огурцами с майонезом классический
Традиционный рецепт майонезного соуса тар-тар! Классический рецепт соуса тар-тар на основе майонеза. Соус прекрасно подходит к тостам и картофелю как соус или даже как самостоятельное блюдо. Приготовление простейшее, из доступных ингредиентов!
Постный манник на апельсиновом соке
Быстрый вкусный сочный манник с цитрусовым настроением! Постный манник при минимальном наборе недорогих продуктов получается просто обалденный! Готовить его быстро и легко.
Маринованная капуста крупными кусками со свеклой
Простая в приготовлении, но очень вкусная, ароматная и красивая закуска! Маринованная капуста со свеклой, несмотря на свои простые состав и способ приготовления, получается такой вкусной закуской, которая отлично подойдет практически к любому блюду особенно горячему из мяса с гарниром и не только, поэтому этот салат прекрасно дополнит обед и или ужин в обычные дни, а также украсит праздничный стол, и обязательно привлечет внимание гостей своим ярким и красивым внешним видом, а потом и вкусом.
Пирожное песочное с повидлом
Простое лакомство к чаю со вкусом детства! Многие, кто был ребенком в советское время, помнят песочные пирожные с повидлом, которые продавали в буфете в школьном буфете и в кондитерской. Такую выпечку готовили и мамы дома к чаепитию в кругу семьи.
Пивные блины по-английски
По этому рецепту блинчики всегда будут идеально тонкими. Пивные блины по-английски естественно готовятся на пиве. Получаются ароматными и очень мягкими. Для этого кулинарного рецепта подойдет любой сорт пива, от которого, в свою очередь, будет зависеть вкус блинчиков. Подавать горячими!
Автор: wella
