Домашняя буженина из говядины в духовке в фольге на закуску


Домашняя буженина из говядины в духовке в фольге на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самая лучшая, самая вкусная, самая сочная - на праздник! Домашняя буженина из говядины в духовке в фольге подойдет для подачи как основное мясное блюдо и как горячая или холодная закуска. Из нее можно готовить рулеты, бутерброды, канапе. Или подавать с любыми гарнирами и овощными салатами.


Содержание

Домашняя буженина из говядины в духовке в фольге на закуску - ингредиенты для приготовления

Домашняя буженина из говядины в духовке в фольге на закуску - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Домашняя буженина из говядины в духовке в фольге на закуску - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Паприка - 0.5 чайн.л.
  2. Смесь перцев молотых - 0.5 чайн.л.
  3. Чеснок - 6 зубч.
  4. Говядина - 1 кг
  5. Сахар - 2 чайн.л.
  6. Розмарин - 10 гр
  7. Лимоны - 0.5 шт.
  8. Соль - 2 чайн.л.

Количество порций: 8


Домашняя буженина из говядины в духовке в фольге на закуску - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Домашняя буженина из говядины в духовке в фольге на закуску - Шаг 1 - Как запечь домашнюю буженину из говядины в фольге? Очень просто и легко. Начните с маринада. При желании помимо указанных ингредиентов можете добавить в маринад немного растительного масла, зернистую или дижонскую горчицу, смесь специй для буженины (или для говядины).

Как запечь домашнюю буженину из говядины в фольге? Очень просто и легко. Начните с маринада. При желании помимо указанных ингредиентов можете добавить в маринад немного растительного масла, зернистую или дижонскую горчицу, смесь специй для буженины (или для говядины).


Шаг 2

Рецепт - Домашняя буженина из говядины в духовке в фольге на закуску - Шаг 2 -  Зубчики чеснока очистите и пропустите через пресс.При желании можете заменить свежий чеснок на 1-2 ст. л. сухого чеснока.

Зубчики чеснока очистите и пропустите через пресс.При желании можете заменить свежий чеснок на 1-2 ст. л. сухого чеснока.


Шаг 3

Рецепт - Домашняя буженина из говядины в духовке в фольге на закуску - Шаг 3 -  В мисочке соедините лимонный сок, чеснок, паприку, сахар, соль и перец.

В мисочке соедините лимонный сок, чеснок, паприку, сахар, соль и перец.


Шаг 4

Рецепт - Домашняя буженина из говядины в духовке в фольге на закуску - Шаг 4 -  Все хорошенько перемешайте.

Все хорошенько перемешайте.


Шаг 5

Рецепт - Домашняя буженина из говядины в духовке в фольге на закуску - Шаг 5 -  Теперь подготовьте мясо. Нужен примерно 1 кг говядины одним куском и пара веточек свежего розмарина.Говядину лучше выбирайте не очень жирную. Идеально подойдет кусок тазобедренной мякоти.

Теперь подготовьте мясо. Нужен примерно 1 кг говядины одним куском и пара веточек свежего розмарина.Говядину лучше выбирайте не очень жирную. Идеально подойдет кусок тазобедренной мякоти.


Шаг 6

Рецепт - Домашняя буженина из говядины в духовке в фольге на закуску - Шаг 6 -  Говядину вымойте, обсушите бумажными полотенцами и выложите в миску. Если у вас мясо не плотным бруском, как у меня, то обвяжите его шпагатом или кулинарной нитью, чтобы придать ему более компактный вид.

Говядину вымойте, обсушите бумажными полотенцами и выложите в миску. Если у вас мясо не плотным бруском, как у меня, то обвяжите его шпагатом или кулинарной нитью, чтобы придать ему более компактный вид.


Шаг 7

Рецепт - Домашняя буженина из говядины в духовке в фольге на закуску - Шаг 7 -  Мясо тщательно натрите чесночным маринадом и поставьте в холодильник мариноваться на 5-8 часов. При этом желательно накрыть миску пленкой,чтобы говядина не заветрилась и периодически переворачивать мясо, чтобы оно промариновалось равномерно.

Мясо тщательно натрите чесночным маринадом и поставьте в холодильник мариноваться на 5-8 часов. При этом желательно накрыть миску пленкой,чтобы говядина не заветрилась и периодически переворачивать мясо, чтобы оно промариновалось равномерно.


Шаг 8

Рецепт - Домашняя буженина из говядины в духовке в фольге на закуску - Шаг 8 -  Достаньте говядину из холодильника, уложите на несколько слоев фольги. По бокам разложите веточки розмарина.

Достаньте говядину из холодильника, уложите на несколько слоев фольги. По бокам разложите веточки розмарина.


Шаг 9

Рецепт - Домашняя буженина из говядины в духовке в фольге на закуску - Шаг 9 -  Затем тщательно и плотно заверните мясо, поднимая края фольги кверху, чтобы мясной сок не вытекал наружу.

Затем тщательно и плотно заверните мясо, поднимая края фольги кверху, чтобы мясной сок не вытекал наружу.


👁 7 просмотров

Похожие рецепты


Хашлама по армянски из говядины

 Хашлама по армянски из говядины - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аппетитная, густая, сытная, невероятно вкусная! Хашлама по-армянски из говядины — известное блюдо кавказской кухни. Простое, ароматное, с обилием мяса, овощей и зелени. Долгое томление делает их вкус ярким и насыщенным. Хашлама похожа и на густой суп, и на жидкое жаркое одновременно.


Бездрожжевые яблочные пирожки в духовке с черносливом

 Бездрожжевые яблочные пирожки в духовке с черносливом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аппетитные хрустящие пирожки без дрожжей - быстро и просто. Тесто по этому рецепту очень послушное, мягкое и податливое и не надо переживать - получатся пирожки, или нет, они всегда получаются очень вкусными. Готовить их можно с любой подходящей начинкой.


Рулетики из кабачков с курицей овощами в духовке

 Рулетики из кабачков с курицей овощами в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный, полезный и красивый ужин из наших любимых кабачков! Очень вкусно, нежно и ароматно! Еще и красиво и низкокалорийно-в общем, одни плюсы у этого оригинального блюда! Мой муж, большой поклонник кабачков, просто обожает эти рулетики. Попробуйте и вы! Поскольку блюдо затратное по времени, готовить его лучше в выходной день.


Пирожки из дрожжевого теста с капустной начинкой в духовке

 Пирожки из дрожжевого теста с капустной начинкой в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусные и аппетитные пирожки обязательно вам понравятся! Вообще тесто с капустой хорошо сочетается)Наша семья очень любит выпечку, но есть причина почему я выбираю именно этот кулинарный рецепт пирожки с капустой - потому что тесто вымешано на холодном замесе, бывает проблематично найти тёплое место, а тут замесил-поставил в холодильник и жди пока подниметься. А еще в тесте для пирожков с капустой нет яиц, поэтому эта еда долго остается свежей.


Творожно морковная запеканка в духовке

 Творожно морковная запеканка в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

С таким завтраком хорошее настроение вам обеспечено. Морковь содержит множество полезных веществ, которые влияют на состояние кожи, ногтей и волос. Поэтому она должна быть в рационе как можно чаще. Лично я ни свежую, ни вареную морковь не очень люблю. Однако в составе такой запеканки нелюбимая морковка идет просто на ура. Детей, кстати, тоже можно приучать к моркови таким образом. Только не тереть ее на терке, а взбить блендером в пюре.


Ростбиф из говядины классический

 Ростбиф из говядины классический - пошаговый рецепт приготовления с фото

Раскрываем все секреты сочного ростбифа. Сегодня мы приготовим традиционное блюдо английской кухни, на протяжении многих лет доступное только аристократии - ростбиф или говядину, жареную или запеченную одним куском. Это мясо получается вкусным и в холодном, и в горячем виде.


Голубцы в сметанном соусе в духовке на второе

 Голубцы в сметанном соусе в духовке на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейшие, сочные, на праздник и на каждый день! Голубцы в сметанном соусе в духовке готовятся проще и легче, чем традиционные, в кастрюле на плите. И внешне они выглядят аккуратнее. Это отличное блюдо для подачи на праздничный стол. Оно хорошо сочетается с любыми соусами для мяса.


Хаш из говядины

 Хаш из говядины - пошаговый рецепт приготовления с фото

Этот суп зарядит организм энергией и силами на целый день! Раньше хаш называли едой бедняков. По легенде, царь хорошее мясо оставлял себе, а кости выбрасывал в ущелье, где жил пастух Хаш. Царю так понравился аромат похлёбки пастуха, что он пригласил к себе бедняка и приказал сварить кости. После этого царь кости оставлял себе, а мясо раздавал беднякам


Гречневая каша в горшочке в духовке с мясом

 Гречневая каша в горшочке в духовке с мясом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень ароматное, вкусное и сытное второе в горшочках! Блюда в горшочках всегда получаются очень вкусными, сытными и ароматными! А самое главное, что готовятся они очень просто и довольно быстро. И гречка по-купечески - это одно из этих блюд. А при правильном соотношении гречки и воды, она получается рассыпчатая и при этом совсем не сухая!)Горшочки, используемые в рецепте, имеют объем = 0,7л.


Творожные пышки в духовке из творога

 Творожные пышки в духовке из творога - пошаговый рецепт приготовления с фото

Восхитительно воздушная домашняя выпечка к чаю! Замечательный рецепт приготовления пышных булочек-пышек из творога без использования дрожжей, которые обязательно понравятся многим и приятно удивят своими великолепными вкусовыми качествами!

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов: