Пирожки из слоеного бездрожжевого теста в духовке


Пирожки из слоеного бездрожжевого теста в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Румяные, аппетитные, к любому поводу, съедаются мгновенно! Пирожки из слоеного бездрожжевого теста готовятся просто и на скорую руку. Получаются очень вкусными и сытными. Тесто сверху хрустящее, а мясная начинка внутри сочная. Такие небольшие пирожки можно подать в виде горячей закуски или основного блюда.


Содержание

Пирожки из слоеного бездрожжевого теста в духовке - ингредиенты для приготовления

Пирожки из слоеного бездрожжевого теста в духовке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пирожки из слоеного бездрожжевого теста в духовке - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Соль - по вкусу
  2. Растительное масло - 1 стол.л.
  3. Фарш мясной - 250 гр
  4. Перец черный молотый - по вкусу
  5. Дижонская горчица - 1 чайн.л.
  6. Твёрдый сыр - 50 гр
  7. Куриные яйца - 1 шт.
  8. Слоёное тесто - 250 гр
  9. Лук репчатый - 1 шт.

Количество порций: 18


Пирожки из слоеного бездрожжевого теста в духовке - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Пирожки из слоеного бездрожжевого теста в духовке - Шаг 1 - Как сделать пирожки из слоеного бездрожжевого теста? Подготовьте все необходимые ингредиенты по списку. Слоеное тесто заранее достаньте из морозилки и разморозьте согласно инструкции на упаковке. Фарш рекомендую использовать смешанный (свинина, говядина и курица). Горчицу берите дижонскую, не острую.

Как сделать пирожки из слоеного бездрожжевого теста? Подготовьте все необходимые ингредиенты по списку. Слоеное тесто заранее достаньте из морозилки и разморозьте согласно инструкции на упаковке. Фарш рекомендую использовать смешанный (свинина, говядина и курица). Горчицу берите дижонскую, не острую.


Шаг 2

Рецепт - Пирожки из слоеного бездрожжевого теста в духовке - Шаг 2 -  Репчатый лук очистите от шелухи, промойте холодной водой. Нарежьте, как можно мельче. Если вы лук не любите, можете пропустить этот шаг и не добавлять его в фарш.

Репчатый лук очистите от шелухи, промойте холодной водой. Нарежьте, как можно мельче. Если вы лук не любите, можете пропустить этот шаг и не добавлять его в фарш.


Шаг 3

Рецепт - Пирожки из слоеного бездрожжевого теста в духовке - Шаг 3 -  Натрите сыр на крупной терке. Твердый сыр используйте любой, главное, чтобы он был качественный и хорошо плавился. Заменить его можно на нерассольную моцареллу, сулугуни или адыгейский сыр.

Натрите сыр на крупной терке. Твердый сыр используйте любой, главное, чтобы он был качественный и хорошо плавился. Заменить его можно на нерассольную моцареллу, сулугуни или адыгейский сыр.


Шаг 4

Рецепт - Пирожки из слоеного бездрожжевого теста в духовке - Шаг 4 -  В фарш добавьте нарезанный лук, натертый сыр и горчицу. Горчицу можно заменить на майонез (1 столовая ложка). Влейте ложку оливкового или подсолнечного рафинированного масла.

В фарш добавьте нарезанный лук, натертый сыр и горчицу. Горчицу можно заменить на майонез (1 столовая ложка). Влейте ложку оливкового или подсолнечного рафинированного масла.


Шаг 5

Рецепт - Пирожки из слоеного бездрожжевого теста в духовке - Шаг 5 -  Посолите, поперчите по вкусу и хорошо перемешайте массу до однородности. Начинка готова. Помимо соли и перца вы можете добавить в фарш подходящие специи на свое усмотрение, но обязательно посмотрите есть ли в их составе соль, иначе рискуете пересолить мясо.

Посолите, поперчите по вкусу и хорошо перемешайте массу до однородности. Начинка готова. Помимо соли и перца вы можете добавить в фарш подходящие специи на свое усмотрение, но обязательно посмотрите есть ли в их составе соль, иначе рискуете пересолить мясо.


Шаг 6

Рецепт - Пирожки из слоеного бездрожжевого теста в духовке - Шаг 6 -  Возьмите один пласт  размороженного слоеного теста и немного раскатайте его толщиной приблизительно 5 мм. Стаканом или формочкой диаметром около 6 см вырежьте кружочки.

Возьмите один пласт размороженного слоеного теста и немного раскатайте его толщиной приблизительно 5 мм. Стаканом или формочкой диаметром около 6 см вырежьте кружочки.


Шаг 7

Рецепт - Пирожки из слоеного бездрожжевого теста в духовке - Шаг 7 -  На серединку каждого кружочка уложите начинку примерно по 1 чайной ложке.

На серединку каждого кружочка уложите начинку примерно по 1 чайной ложке.


Шаг 8

Рецепт - Пирожки из слоеного бездрожжевого теста в духовке - Шаг 8 -  Чтобы пирожки не рвались при выпекании, смажьте яичным белком края кружочков из теста, затем слепите во такие небольшие пирожки. При лепке убедитесь, что края теста крепко соединились. Сделайте фигурный шов, так будет красивее и надежнее.

Чтобы пирожки не рвались при выпекании, смажьте яичным белком края кружочков из теста, затем слепите во такие небольшие пирожки. При лепке убедитесь, что края теста крепко соединились. Сделайте фигурный шов, так будет красивее и надежнее.


Шаг 9

Рецепт - Пирожки из слоеного бездрожжевого теста в духовке - Шаг 9 -  Противень застелите качественной пергаментной бумагой или силиконовым ковриком для выпечки.  Выложите пирожки на некотором расстоянии друг от друга. Смажьте поверхность заготовок желтком. Выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 25-30 минут до румяности. Так как духовки пекут у всех по разному, время выпекания может отличаться.

Противень застелите качественной пергаментной бумагой или силиконовым ковриком для выпечки. Выложите пирожки на некотором расстоянии друг от друга. Смажьте поверхность заготовок желтком. Выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 25-30 минут до румяности. Так как духовки пекут у всех по разному, время выпекания может отличаться.


👁 38 просмотров

Похожие рецепты


Лавашные чипсы в духовке

 Лавашные чипсы в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Захотели посмотреть любимый фильм? Тогда этот рецепт именно для вас. Вкусно. Легко. Необычно. Абсолютно не ожидала, что из простого лаваша можно сделать чипсы, но они получились. И, главное, никто не мог сказать, из чего они сделаны. Но понравились всем. Сказали, что это не домашние чипсы, а из магазина.


Рожки с фаршем и сыром в духовке

 Рожки с фаршем и сыром в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Просто, необычно, доступно и недорого, на повседневный ужин! Рожки с фаршем и сыром в духовке - быстрое в приготовлении блюдо, с которым справится каждая хозяйка! Такая запеканка ярко и аппетитно выглядит, сытная, потому легко накормит большою семью. Подавайте ее с зеленью, овощами или солениями.


Турецкие пирожки с яблоком

 Турецкие пирожки с яблоком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пирожки в виде турецкой чалмы, неповторимый вкус и аромат! Необычная формовка пирожков в турецком стиле, напоминающая головной убор чалма удивят своей неповторимостью. По истине национальный колорит. А какой вкус и аромат - яблочки, корица, мёд..."В доме пахнет яблоками, в доме пахнет домом". Пробуй!


Ватрушки с картошкой из дрожжевого теста

 Ватрушки с картошкой из дрожжевого теста - пошаговый рецепт приготовления с фото

Приготовлено с душой! Чудо-рецепт аппетитных ватрушек! Ароматные ватрушки с картофельной начинкой всегда кстати. Бюджетно, вкусно, оригинально, просто, быстро и сытно. Отличный перекус для любителей несладкой выпечки. Проверенный рецепт на все случаи жизни.


Красивые блины в духовке мягкие толстые

 Красивые блины в духовке мягкие толстые - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальные, пышные, румяные, вкуснейшие! Блины, приготовленные в духовке, получаются мягкие, толстые и красивые. Они подойдут тем, кому нельзя употреблять блюда жареные на сковороде. За счет того что при запекании не используется масло, блины получаются менее калорийные.


Запеченная камбала в духовке целиком на второе

 Запеченная камбала в духовке целиком на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Бесподобно вкусно, полезно, просто, праздник каждый день! Запеченная камбала в духовке целиком получается очень нежной и вкусной. Это идеальное блюдо на обед или на ужин. Такая рыбка украсит любой праздничный стол. Можете запекать ее с овощами и без, при желании заменяя набор приправ и специй.


Курица в красном вине в духовке на второе

 Курица в красном вине в духовке на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

От блюда так и веет праздничным настроением! Традиционное блюдо на многих праздниках - запеченная курочка с картошкой. Его можно разнообразить и сделать необычно вкусным, если предварительно замариновать птицу в ароматном винно-соевом маринаде. Получится настоящее праздничное блюдо - курица в красном вине в духовке!


Вермишелевая запеканка с фаршем в духовке

 Вермишелевая запеканка с фаршем в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простое, сытное блюдо для повседневного меню. Для приготовления этой запеканки не нужны особые кулинарные навыки. Обычную вермишель легко превратить в самостоятельное, полноценное блюдо. Запеканка простая в приготовлении, удобная в подаче и к тому же довольно сытная.


Кабачки в духовке с фаршем и помидорами на второе

 Кабачки в духовке с фаршем и помидорами на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

На скорую руку, очень просто, очень вкусно, очень легко! Кабачки в духовке с фаршем и помидорами - это и горячая праздничная закуска, и готовое второе на семейный ужин. Фарш можете заменить грибами, сделав блюдо постным, вегетарианским. Подавайте само по себе или с гарниром, очень вкусно!


Минтай в фольге запеченный в духовке

 Минтай в фольге запеченный в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый, вкусный, полезный, недорогой, на ужин! Минтай, запеченный в фольге, получается очень сочным и ароматным. Такое запекание в духовке позволит приготовить ужин, не проводя у плиты много времени. Рыба получается нежной и сытной, сохраняя в себе все полезные вещества.

Автор: Вера



Топ - 10 популярных рецептов: