Пирожки из слоеного бездрожжевого теста в духовке


Пирожки из слоеного бездрожжевого теста в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Румяные, аппетитные, к любому поводу, съедаются мгновенно! Пирожки из слоеного бездрожжевого теста готовятся просто и на скорую руку. Получаются очень вкусными и сытными. Тесто сверху хрустящее, а мясная начинка внутри сочная. Такие небольшие пирожки можно подать в виде горячей закуски или основного блюда.


Содержание

Пирожки из слоеного бездрожжевого теста в духовке - ингредиенты для приготовления

Пирожки из слоеного бездрожжевого теста в духовке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пирожки из слоеного бездрожжевого теста в духовке - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Соль - по вкусу
  2. Растительное масло - 1 стол.л.
  3. Фарш мясной - 250 гр
  4. Перец черный молотый - по вкусу
  5. Дижонская горчица - 1 чайн.л.
  6. Твёрдый сыр - 50 гр
  7. Куриные яйца - 1 шт.
  8. Слоёное тесто - 250 гр
  9. Лук репчатый - 1 шт.

Количество порций: 18


Пирожки из слоеного бездрожжевого теста в духовке - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Пирожки из слоеного бездрожжевого теста в духовке - Шаг 1 - Как сделать пирожки из слоеного бездрожжевого теста? Подготовьте все необходимые ингредиенты по списку. Слоеное тесто заранее достаньте из морозилки и разморозьте согласно инструкции на упаковке. Фарш рекомендую использовать смешанный (свинина, говядина и курица). Горчицу берите дижонскую, не острую.

Как сделать пирожки из слоеного бездрожжевого теста? Подготовьте все необходимые ингредиенты по списку. Слоеное тесто заранее достаньте из морозилки и разморозьте согласно инструкции на упаковке. Фарш рекомендую использовать смешанный (свинина, говядина и курица). Горчицу берите дижонскую, не острую.


Шаг 2

Рецепт - Пирожки из слоеного бездрожжевого теста в духовке - Шаг 2 -  Репчатый лук очистите от шелухи, промойте холодной водой. Нарежьте, как можно мельче. Если вы лук не любите, можете пропустить этот шаг и не добавлять его в фарш.

Репчатый лук очистите от шелухи, промойте холодной водой. Нарежьте, как можно мельче. Если вы лук не любите, можете пропустить этот шаг и не добавлять его в фарш.


Шаг 3

Рецепт - Пирожки из слоеного бездрожжевого теста в духовке - Шаг 3 -  Натрите сыр на крупной терке. Твердый сыр используйте любой, главное, чтобы он был качественный и хорошо плавился. Заменить его можно на нерассольную моцареллу, сулугуни или адыгейский сыр.

Натрите сыр на крупной терке. Твердый сыр используйте любой, главное, чтобы он был качественный и хорошо плавился. Заменить его можно на нерассольную моцареллу, сулугуни или адыгейский сыр.


Шаг 4

Рецепт - Пирожки из слоеного бездрожжевого теста в духовке - Шаг 4 -  В фарш добавьте нарезанный лук, натертый сыр и горчицу. Горчицу можно заменить на майонез (1 столовая ложка). Влейте ложку оливкового или подсолнечного рафинированного масла.

В фарш добавьте нарезанный лук, натертый сыр и горчицу. Горчицу можно заменить на майонез (1 столовая ложка). Влейте ложку оливкового или подсолнечного рафинированного масла.


Шаг 5

Рецепт - Пирожки из слоеного бездрожжевого теста в духовке - Шаг 5 -  Посолите, поперчите по вкусу и хорошо перемешайте массу до однородности. Начинка готова. Помимо соли и перца вы можете добавить в фарш подходящие специи на свое усмотрение, но обязательно посмотрите есть ли в их составе соль, иначе рискуете пересолить мясо.

Посолите, поперчите по вкусу и хорошо перемешайте массу до однородности. Начинка готова. Помимо соли и перца вы можете добавить в фарш подходящие специи на свое усмотрение, но обязательно посмотрите есть ли в их составе соль, иначе рискуете пересолить мясо.


Шаг 6

Рецепт - Пирожки из слоеного бездрожжевого теста в духовке - Шаг 6 -  Возьмите один пласт  размороженного слоеного теста и немного раскатайте его толщиной приблизительно 5 мм. Стаканом или формочкой диаметром около 6 см вырежьте кружочки.

Возьмите один пласт размороженного слоеного теста и немного раскатайте его толщиной приблизительно 5 мм. Стаканом или формочкой диаметром около 6 см вырежьте кружочки.


Шаг 7

Рецепт - Пирожки из слоеного бездрожжевого теста в духовке - Шаг 7 -  На серединку каждого кружочка уложите начинку примерно по 1 чайной ложке.

На серединку каждого кружочка уложите начинку примерно по 1 чайной ложке.


Шаг 8

Рецепт - Пирожки из слоеного бездрожжевого теста в духовке - Шаг 8 -  Чтобы пирожки не рвались при выпекании, смажьте яичным белком края кружочков из теста, затем слепите во такие небольшие пирожки. При лепке убедитесь, что края теста крепко соединились. Сделайте фигурный шов, так будет красивее и надежнее.

Чтобы пирожки не рвались при выпекании, смажьте яичным белком края кружочков из теста, затем слепите во такие небольшие пирожки. При лепке убедитесь, что края теста крепко соединились. Сделайте фигурный шов, так будет красивее и надежнее.


Шаг 9

Рецепт - Пирожки из слоеного бездрожжевого теста в духовке - Шаг 9 -  Противень застелите качественной пергаментной бумагой или силиконовым ковриком для выпечки.  Выложите пирожки на некотором расстоянии друг от друга. Смажьте поверхность заготовок желтком. Выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 25-30 минут до румяности. Так как духовки пекут у всех по разному, время выпекания может отличаться.

Противень застелите качественной пергаментной бумагой или силиконовым ковриком для выпечки. Выложите пирожки на некотором расстоянии друг от друга. Смажьте поверхность заготовок желтком. Выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 25-30 минут до румяности. Так как духовки пекут у всех по разному, время выпекания может отличаться.


👁 184 просмотров

Похожие рецепты


Пирожки с яблочной и грушевой начинкой

 Пирожки с яблочной и грушевой начинкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Как у бабушки! Простой рецепт вкусной выпечки! Жареные пирожки с яблоками вполне способны заменить десерт. Они румяные, сытные, сладкие, нравятся детям. Фрукты для них можно взять любые и измельчить их разными способами: ножом, мясорубкой, теркой.


Рулет из куриного филе в духовке

 Рулет из куриного филе в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аппетитный, красивый, на каждый день и на праздник! Рулеты из куриного филе украсят любой стол. Они хороши как в горячем, так и в холодном виде. В первом случае их можно подать в качестве закуски, а во втором - как горячее блюдо с любым гарниром.


Макароны с мясом сыром в духовке запеканка

 Макароны с мясом сыром в духовке запеканка - пошаговый рецепт приготовления с фото

Из простых продуктов, на ужин для всей семьи! Запеканка из макарон с мясом и сыром в духовке - очень вкусное, сытное блюдо, которое не потребует от вас много времени и особых кулинарных навыков. Но что самое главное - оно нравится детям!


Пирожки из теста на молоке без дрожжей

 Пирожки из теста на молоке без дрожжей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Красивые миниатюрные пирожки на два укуса! Миниатюрные пирожки красиво смотрятся и прекрасно дополнят любой стол! Готовятся из бездрожжевого теста на молоке, а размером они всего лишь с простую деревянную зубочистку. Подавайте в теплом виде как закуску или как дополнение к основному блюду.


Кальмары фаршированные грибами рисом и сыром в духовке

 Кальмары фаршированные грибами рисом и сыром в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый, вкусный и полезный рецепт - много протеина. Кальмары фаршированные грибами, рисом и сыром в духовке - интересное блюдо для любителей средиземной кухни. Сделать его не сложно. А если подготовить ингредиенты для начинки заранее, то еще и очень быстро. Начинка у таких кальмаров - нежная и сытная.


Запеканка из кабачков с творогом в духовке

 Запеканка из кабачков с творогом в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Эта необычная запеканка готовится слоями. Творожная запеканка с кабачками получается очень нежная, с аппетитной румяной корочкой. Меня заинтересовало необычное сочетание - творог и кабачки, и я решила попробовать такую "новинку". Результат меня нисколько не разочаровал. Получилось очень вкусно и сочно. Подавать запеканку как самостоятельное блюдо в теплом виде. По желанию можно сдобрить сметаной.


Лук фаршированный запеченный в духовке на закуску

 Лук фаршированный запеченный в духовке на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

На праздничный стол, из простых продуктов! Фаршированный лук запеченный в духовке не только очень красиво смотрится, он еще и бесподобно вкусный. Начинку для него можно делать абсолютно любой. У меня это ветчина с сыром, но подойдут также: куриное филе, грибы, овощи, рис и так далее. И друг с другом их сочетать можно до бесконечности.


Пирог с рыбой в духовке из дрожжевого теста

 Пирог с рыбой в духовке из дрожжевого теста - пошаговый рецепт приготовления с фото

Из простых продуктов, очень вкусный и красивый, на закуску! Пирог с рыбой в духовке обязательно понравится поклонникам домашней выпечки. Для пышного дрожжевого теста и несладкой начинки нужны самые бюджетные продукты. Попробуйте оформить пирог в форме плетеной рыбы!


Овощи в тыкве запеченные в духовке

 Овощи в тыкве запеченные в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Полезное, диетическое, оригинальное постное блюдо! Овощи, запеченные в тыкве в духовке — один из простейших способов приготовления тушеных овощей. Не понадобится даже посуды — ее функцию будет исполнять тыква. Овощное рагу можно будет подать как основное блюдо или в качестве гарнира.


Овощное рагу в горшочках в духовке на второе

 Овощное рагу в горшочках в духовке на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Полезное, диетическое, из обычных продуктов, самое вкусное! Овощное рагу в горшочках, приготовленное в духовке, получается легким, низкокалорийным, очень деликатным по вкусу. В процессе запекания не используется масло, и в овощах сохраняется больше полезных веществ, чем при жарке или тушении на сковороде.

Автор: Вера



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии