Блины заварные на молоке и кипятке тонкие
На каждый день, на завтрак или перекус. Дешево и просто. Изумительно вкусные, нежные, тонкие блины заварные на молоке и кипятке! Из продуктов, которые всегда под рукой. Блины готовят в каждой семье, рецептов много, но эти заварные блинчики съедят все, включая детей, с большим удовольствием. Попробуйте!
Содержание
Блины заварные на молоке и кипятке тонкие - ингредиенты для приготовления
Блины заварные на молоке и кипятке тонкие - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Блины заварные на молоке и кипятке тонкие - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Соль - 0.4 чайн.л.
- Вода - 300 мл
- Сода пищевая - 0.5 чайн.л.
- Сахар - 40 гр
- Мука - 250 гр
- Молоко - 300 мл
- Сливочное масло - 24 гр
- Яйца - 2 шт.
Количество порций: 4
Блины заварные на молоке и кипятке тонкие - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать блины заварные на молоке и кипятке тонкие? Подготовьте продукты. Яйца хорошо вымойте, подержите их в тёплой воде, чтобы согрелись до комнатной температуры или достаньте заранее. Согрейте молоко и растопите сливочное масло (его можно заменить 2 ст.л. растительного).
Шаг 2
Муку просейте отдельно или непосредственно перед добавлением в жидкую составляющую, но просеивайте обязательно. Просеивание обогатит муку кислородом, разобьёт комочки, избавит от сора.
Шаг 3
В глубокую миску разбейте яйца, добавьте соль, сахар и смешайте до однородности. Воспользуйтесь ручным венчиком или миксером, справится и обычная вилка, как удобно.
Шаг 4
Влейте чуть тёплое молоко, перемешайте.
Шаг 5
В муку добавьте соду, перемешайте и в 2 приёма добавьте в яично-молочную смесь. Качественно размешайте, чтобы не было комочков.
Шаг 6
Размешивая, постепенно влейте крутой кипяток, заваривая тесто. (В старых рецептах хозяйки соду размешивали в кипятке, но сейчас технология гашения соды изменилась и её рекомендуют добавлять сразу в муку). Эти блинчики будут вкусными и без соды, и без разрыхлителя, на ваше усмотрение — попробуйте разные варианты.
Шаг 7
Добавьте растопленное сливочное масло, перемешайте до однородности. Добавление сливочного масла даст блинчикам красивый цвет и дополнительный вкус.
Шаг 8
Тесто должно получиться достаточно жидким, хорошо льющимся. Ориентируйтесь на желаемую консистенцию, не добавляйте сразу всю воду.
Шаг 9
Хорошо нагрейте блинную сковороду, смажьте маслом. Я смазываю через раз, так получается красивый рисунок. Огонь убавьте до среднего.
👁 253 просмотров
Похожие рецепты
Блины в бутылке на молоке
На скорую руку, легко, просто, не пачкая посуду! Блины в бутылке на молоке могут показаться непривычными. Но в них есть свои плюсы: вам не придется мыть посуду после приготовления, а тесто можно хранить в холодильнике пару дней. Встряхнули бутылку и испекли свежий блинчик!
Пирожки из теста на молоке в духовке с мясом
Румяные, пышные пирожки на молоке, хороши с любой начинкой. Готовим быстро, легко и просто - справится даже начинающая хозяйка! Тесто для этих пирожков замешивается на молоке и сухих дрожжах, поэтому выпечка получается всегда мягкой, нежной и воздушной. Остаётся только выбрать по вкусу подходящую начинку.
Заварной крем Патисьер на молоке
Легкая, шелковистая и нежная основа кулинарного искусства! Крем "Патисьер", то есть крем кондитера, Является важным и необходимым компонентом десертов, таких как Эклер, торт "Наполеон" и еще множества видов тортов, добавляется в выпечку, является наполнителем тарталеток, корзиночек, очень вкусно фаршировать им блинчики. А еще, этот крем можно есть просто как самостоятельный десерт, с фруктами, ягодами, шоколадом или печеньем. Все зависит от Вашей фантазии.А можно этот крем есть просто так, ложкой. Самое главное остановиться вовремя, потому что этот крем может исчезнуть из кастрюльки незаметно и с колоссальной скоростью.
Тонкие блины на сметане
По этому рецепту можно испечь и тонкие, и толстые блины. Подавать эти блины можно со сметаной или разными фруктово-ягодными джемами, а также шоколадной пастой или сгущенкой. Также эти блины подходят для фаршировки.
Заварные блины на кефире и кипятке
Румяные, нежные, тонкие, с хрустящим краешком! Не любите блины на молоке? Или есть только кефир, а хочется тонких блинчиков? Не беда, у вас теперь есть рецепт тонких блинов на кефире! Благодаря добавлению в тесто кипятка, оно не только становится жидким, но и заваривается, что позволяет испечь из него тонкие блины. Если вы сделаете все по инструкции, то блины должны получиться очень удачными, они будут тонкими, с дырочками, вы их легко сможете перевернуть и снять со сковороды. Ну и на вкус они получаются просто объедение!
Рогалики на молоке и дрожжах
По-домашнему вкусные рогалики понравятся всем! Готовь хоть на завтрак! Готовь такие рогалики не только на завтрак, а и на обед, ужин, праздник, на работу, в дорогу и в школу. Везде они пригодятся в качестве перекуса. А на природе с чаем из термоса или на кипятке только с костра им нет равных. Кстати, по этому рецепту рогалики пекла и моя мама.
Тонкие ржаные хлебцы с отрубями и льняной мукой
Ржаные хлебцы - отлично дополнение к завтраку, обеду и ужину.
Жидкая пшенная каша на молоке в мультиварке
Простая, вкусная и полезная, на завтрак для всей семьи! Жидкая пшенная каша на молоке в мультиварке — быстрое и легкое блюдо, приготовление которого не доставит лишних проблем и хлопот. Соблюдение некоторых правил и хитростей избавит крупу от горечи, из-за которой некоторые хозяйки не любят пшенку.
Овсяная каша с ягодами на молоке
Просто, быстро, вкусно, на завтрак для всей семьи! Овсяная каша с ягодами на молоке — рецепт классического завтрака, который легко и недолго приготовить утром. Ягоды делают кашу ароматнее, красивее и намного вкуснее — она обязательно понравится детям.
Блины с припеком классические
Оригинальные, вкуснейшие, для всей семьи на завтрак! Классические блины с припеком — вариант блинов с начинкой, в котором она не заворачивается внутрь, а выпекается вместе с блином. Время на приготовление такой несладкой выпечки уходит совсем немного, а наполнение можно менять по своему вкусу!
Автор: СИНЕГЛАЗАЯ
