Стручковая фасоль с курицей на костре в казане
Потрясающее кушанье, приготовленное на открытом огне! Захотелось отведать на природе что-то новое и необычное? Попробуйте блюдо из курицы и зелёной стручковой фасоли, удивите своих родных и друзей яркой, питательной и очень аппетитной едой.
Содержание
Стручковая фасоль с курицей на костре в казане - ингредиенты для приготовления
Стручковая фасоль с курицей на костре в казане - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Курица - 2500 гр
- Лук - 3 шт.
- Фасоль стручковая зеленая - 1500 гр
- Растительное масло - 0.5 стак.
- Чеснок - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Зелень - по вкусу
- Помидоры - 5 шт.
Количество порций: 10
Стручковая фасоль с курицей на костре в казане - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовьте все необходимые продукты, которые понадобятся для приготовления стручковой фасоли с курицей в казане на костре. Курицу нарежьте кусками, лук и чеснок почистите, помидоры, фасоль и зелень ополосните под проточной водой.
Шаг 2
Разожгите костёр и установите казан.
Шаг 3
Когда казан хорошо прогреется, налейте в него растительное масло, оставьте на несколько минут, пока масло не раскалится. Одну луковицу разрежьте пополам и закиньте обжариваться, оставьте до тех пор, пока не появится золотистая корочка. Выловите обжаренный лук с помощью шумовки.
Шаг 4
В казан отправьте курицу. Костёр поддерживайте на максимуме, так как на этом этапе нужно обжарить кусочки до золотого цвета.
Шаг 5
Непрерывно помешивая, готовьте курицу от 5 до 10 минут. Затем налейте кипяток так, чтобы он наполовину покрывал кусочки мяса. Накройте казан крышкой, огонь сделайте умеренным и готовьте курочку от 30 до 50 минут. Время готовки зависит от того домашняя ли у вас птица, либо покупная. Мясо должно дойти практически до готовности. У меня на это ушло около 50 минут.
Шаг 6
В это время подготовьте зелёную фасоль. Если она немолодая, то удалите хвостики и усики с обеих сторон. Нарежьте стручки на 2 или 3 части, как на фото.
Шаг 7
По истечении указанного времени, проверьте много ли жидкости осталось в казане. Если да, то подкиньте дров, увеличьте костёр и помешивая шумовкой, выпарите лишний сок. Добавьте мелко нашинкованный лук.
Шаг 8
Готовьте около 5 минут, лук должен слегка поджариться.
Шаг 9
Далее идёт очередь нарезанных помидоров и фасоли.
👁 481 просмотров
Похожие рецепты
Слойка косичка с шоколадом и фруктами
Быстрые шоколадные булочки, которые получатся у всех! Очень вкусные, но калорийные, поэтому нарезать желательно небольшими кусочками. Можно подать горячими и остывшими, всегда скушают на ура. У детей на виду лучше не оставлять, дабы не вводить в искушение слопать всё за раз !Рецепт однозначно очень простой, так как используется готовое тесто. Могут попробовать готовить даже те, кто заходит на кухню только кушать, но при условии, что они сладкоежки !
Салат с консервированной сайрой, огурцом и яйцом
Вкусный, нежный, с весенним ароматом зеленого лука! Салат с консервированной сайрой, огурцом и яйцом подойдет и для праздничного стола, и для обычного семейного обеда или ужина. Его можно назвать всесезонным - продукты для такого салата доступны весь год. Готовить быстро, а съедается моментально.
Соус из апельсинов к мясу
Оцените сочетание мяса и кисло-сладкого апельсинового соуса! Этот цитрусовый соус отлично подойдет к любому мясу: курице, говядине, свинине и баранине. Вкус мяса "зазвучит" совсем по-новому, также этот соус можно использовать в качестве маринада
Цукаты из тыквы в духовке в домашних условиях
Сладко, ярко, просто, вкусно, красиво и полезно! Что можно сделать из тыквы быстро и вкусно? Вот такие чудесные тыквенные цукаты в духовке. Большая часть времени приготовления уходит на их остывание в сиропе, а вы в это время можете заняться другими делами. Это отличный способ сохранить тыкву!
Тефтели с капустой фаршем и рисом
Недорогие, но очень сочные, аппетитные и нежные! Тефтели с капустой, фаршем и рисом получаются восхитительно вкусными! Отличное блюдо для обеда, который понравится всем членам семьи! Подавать можно со сметаной и с любым гарниром.
Жареный лаваш с начинкой из шампиньонов колбасы на сковороде
На скорую руку, очень просто и очень вкусно, на завтрак! Лаваш с начинкой жареный на сковороде вы можете приготовить к разным случаям. Он хорош для подачи на завтрак или ужин, на перекус. Его можно брать в дорогу, на работу, в школу, на пикник. И начинки для него вы можете делать из чего угодно!
Творожные шарики жареные в масле
Жареный творожный десерт для сладкоежек и не только. Поклонникам творога этот рецепт придется по душе. Творожные шарики, жареные во фритюре, получаются мягкими и пышными внутри и с хрустящей корочкой снаружи. Подавать шарики можно и в горячем, и в холодном виде, но горячими они намного вкуснее.
Свинина с подливкой в мультиварке на второе
Сытная вкусная свинина с томатным соусом. Это простое повседневное блюдо, которое готовится легко и просто. А благодаря использованию мультиварки, оно готовится практически самостоятельно. В результате получается очень сочная свинина, в ароматной вкусной томатной подливке. Такое блюдо подойдёт для семейного ужина, а также для детского питания. К тому же оно универсально - гармонирует прекрасно с любым гарниром.
Закваска для кваса на березовом соке
Приготовь квас из закваски на березовом соке. Просто и вкусно!
Паста с белыми грибами
Вкуснейшее второе блюдо для всей семьи). Рецепт этого вкусного легкого блюда я привезла из Италии.Это блюдо я впервые попробовала в ресторане в центре Рима и мне стало интересно, как его готовят. Позднее, загорая на пляже в Пьезаро, я подслушала и сам рецепт. Очень интересной мне показалась фраза в конце: "И ни в коем случае не сыпь Пармиджано, он отобьет вкус грибов!"
Автор: Жемчужинка
