ХАЧАПУРИ С СЫРОМ В ДУХОВКЕ ОСОБЕННЫЙ


ХАЧАПУРИ С СЫРОМ В ДУХОВКЕ ОСОБЕННЫЙ - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейшие лепешки с сыром - так много сыра! Питательно и вкусно! Вкусно. Вообще Хачапури – является гордостью грузинской кухни. У каждого повара есть свой особенный рецепт по приготовлению этой еды. Хачапури- в переводе с грузинского хачо - это творог или сыр, а пури – хлеб, а проще говоря лепешки с сыром. Его можно приготовить из любого теста: слоеного, пресного или дрожжевого, и также придать любую форму – круг, квадрат или треугольник, можно сделать его открытым или закрытым, все зависит от вашего вкуса. Для начинки лучше использовать свежий сыр, но можно приготовить хачапури из брынзы или творога.


Содержание

ХАЧАПУРИ С СЫРОМ В ДУХОВКЕ ОСОБЕННЫЙ - ингредиенты для приготовления

ХАЧАПУРИ С СЫРОМ В ДУХОВКЕ ОСОБЕННЫЙ - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

ХАЧАПУРИ С СЫРОМ В ДУХОВКЕ ОСОБЕННЫЙ - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Мука - 700 гр
  2. Яйца - 2шт.
  3. Сметана - 500 гр
  4. Растительное масло - 2 стол.л.
  5. Сахар - 1 чайн.л.
  6. Соль - 1 чайн.л.
  7. Сода пищевая - 1 чайн.л.
  8. Сливочное масло - 50 гр
  9. Сулугуни - 500 гр
  10. Твёрдый сыр - 200 гр

Количество порций: 4


ХАЧАПУРИ С СЫРОМ В ДУХОВКЕ ОСОБЕННЫЙ - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - ХАЧАПУРИ С СЫРОМ В ДУХОВКЕ ОСОБЕННЫЙ - Шаг 1 - Сметану смешать с яйцом, добавить соду, соль, сахар.

Сметану смешать с яйцом, добавить соду, соль, сахар.


Шаг 2

Рецепт - ХАЧАПУРИ С СЫРОМ В ДУХОВКЕ ОСОБЕННЫЙ - Шаг 2 -  Все взбить венчиком.

Все взбить венчиком.


Шаг 3

Рецепт - ХАЧАПУРИ С СЫРОМ В ДУХОВКЕ ОСОБЕННЫЙ - Шаг 3 -  Понемногу добавляя муку, замесить не крутое мягкое тесто.

Понемногу добавляя муку, замесить не крутое мягкое тесто.


Шаг 4

Рецепт - ХАЧАПУРИ С СЫРОМ В ДУХОВКЕ ОСОБЕННЫЙ - Шаг 4 -  Добавить растительное масло. Вмешать его в тесто. Тесто оставить отдохнуть на полчаса.

Добавить растительное масло. Вмешать его в тесто. Тесто оставить отдохнуть на полчаса.


Шаг 5

Рецепт - ХАЧАПУРИ С СЫРОМ В ДУХОВКЕ ОСОБЕННЫЙ - Шаг 5 -  Для начинки оба вида сыра натереть на терке. Смешать с яйцом. Тесто раскатать

Для начинки оба вида сыра натереть на терке. Смешать с яйцом. Тесто раскатать


Шаг 6

Рецепт - ХАЧАПУРИ С СЫРОМ В ДУХОВКЕ ОСОБЕННЫЙ - Шаг 6 -  сложить в виде конверта

сложить в виде конверта


Шаг 7

Рецепт - ХАЧАПУРИ С СЫРОМ В ДУХОВКЕ ОСОБЕННЫЙ - Шаг 7 -  разделить пополам.

разделить пополам.


Шаг 8

Рецепт - ХАЧАПУРИ С СЫРОМ В ДУХОВКЕ ОСОБЕННЫЙ - Шаг 8 -  Тесто раскатать в тонкий пласт, смазать растопленным сливочным маслом и снова сложить.

Тесто раскатать в тонкий пласт, смазать растопленным сливочным маслом и снова сложить.


Шаг 9

Рецепт - ХАЧАПУРИ С СЫРОМ В ДУХОВКЕ ОСОБЕННЫЙ - Шаг 9 -  На один смазанный маслом пласт теста положить второй, посыпать начинкой и защипать края хачапури так, чтобы сыр оказался внутри.

На один смазанный маслом пласт теста положить второй, посыпать начинкой и защипать края хачапури так, чтобы сыр оказался внутри.


Шаг 10

Рецепт - ХАЧАПУРИ С СЫРОМ В ДУХОВКЕ ОСОБЕННЫЙ - Шаг 10 -  Смазать хачапури маслом

Смазать хачапури маслом


Шаг 11

Рецепт - ХАЧАПУРИ С СЫРОМ В ДУХОВКЕ ОСОБЕННЫЙ - Шаг 11 -  и запечь в разогретой до 200 градусов духовке в течение 20-25 минут.

и запечь в разогретой до 200 градусов духовке в течение 20-25 минут.


Шаг 12

Рецепт - ХАЧАПУРИ С СЫРОМ В ДУХОВКЕ ОСОБЕННЫЙ - Шаг 12 -  Подавать хачапури, разрезанными на квадраты.

Подавать хачапури, разрезанными на квадраты.


👁 867 просмотров

Похожие рецепты


Запеченный картофель с ветчиной и сыром

 Запеченный картофель с ветчиной и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейшая запеканка под нежным сливочным соусом. Легкость приготовленияОчень вкусный вариант приготовления картофеля с ветчиной - запеченный картофель с ветчиной.


Домашние чипсы из лаваша в духовке

 Домашние чипсы из лаваша в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый снек в домашних условиях для вечернего киносеанса. Если у Вас остались обрезки лаваша, приготовьте из них чипсы! Вкусные, хрустящие и ароматные. А главное, эти чипсы натуральные, без усилителей вкуса и ароматизаторов.


Кутаб с сыром

 Кутаб с сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Азербайджанские лепешки из пресного теста с начинкой. Очень простое блюдо, не сложное в приготовлении. На сухой сковороде кутабы выпекаются, как лепешки, и не прилипают. Их также можно жарить на растительном масле, как чебуреки. Вариант с сыром можно разнообразить, добавляя разные виды зелени, а также смешивая разные виды сыра. Кутабы можно подавать на стол с простоквашей, со сметаной, с овощным салатом, а также к чаю и даже к пиву.


Пирог с мясом в духовке из дрожжевого теста

 Пирог с мясом в духовке из дрожжевого теста - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мясная начинка и очень нежное дрожжевое тесто, как пух! Наверное все любят дрожжевые пироги с мясом. Его легко готовить и очень вкусно есть! Такой мясной пирог можно приготовить на ужин или испечь для пикника и даже на праздник.


Рыба под майонезом в духовке

 Рыба под майонезом в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простое, быстрое и вкусное блюдо за 40 минут! Рыбу под майонезом в духовке приготовить совсем несложно. Вам понадобится минимум продуктов и абсолютно любая рыба или рыбное филе, белое или красное. Лучше всего получится с крупной рыбкой. Подходит и для будней, и для праздников!


Шарлотка с грушей в духовке

 Шарлотка с грушей в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пышное тесто с легким ароматом ванили и ярким вкусом груш. От этой шарлотки просто невозможно оторваться. Тесто получается очень вкусным, мягким и сочным благодаря наличию сметаны. Это не классический бисквит, в котором нужны только яйца, сахар и мука (ну и ванилин можно), однако наличие в составе теста сметаны нисколько его не портит. Конечно, пирог получается не таким воздушным, ведь сметана все же немного склеивает ингредиенты, но пирогу это совершенно не вредит.На второй и третий день мне показалось, что шарлотка стала даже вкусней, чем в первый.


Кабачковые рулетики с плавленым сыром майонезом и петрушкой

 Кабачковые рулетики с плавленым сыром майонезом и петрушкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Закуска, от которой гости остаются в полном восторге!!! Кабачковые рулетики с плавленым сыром майонезом и петрушкой вы приготовите за 20 минут! Отличная закуска для любого стола, быстро и просто!


Целые помидоры с зеленью чесноком и сыром

 Целые помидоры с зеленью чесноком и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Прекрасная закуска отлично впишется в праздничное меню! Оригинальное и красочное закусочное блюдо из простых продуктов. Подойдет для сервировки стола по любому торжественному случаю. Выглядит аппетитно, потрясающее на вкус. Невозможно удержаться, чтобы не потянуться за следующим помидорчиком!


Минтай с сыром

 Минтай с сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Запеченный с сыром минтай с добавлением сладкого перца. Минтай с сыром можно запекать, используя различные комбинации овощных добавок. В данном случае берется сладкий болгарский перец, предварительно обработанный. Его можно успешно заменить помидорами или свежим перцем, такая добавка придает минтаю сочность. К тому же яркие краски добавляют не только вкус, но и аппетитность. Подавать минтай с сыром можно как с гарниром, так и без него. В данном случае перец играет роль гарнира и соуса. Получается очень ярко и сочно.


Карп с картошкой и лимоном в духовке на второе

 Карп с картошкой и лимоном в духовке на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аппетитно, вкусно, полезно, легко, просто - семье на ужин! Карп с картошкой в духовке готовится в меру быстро и почти без вашего участия. Это блюдо можно поставить на праздничный стол. Подавайте к нему зелень и свежие овощи, кислый соус. Можете сбрызнуть карпа лимонным соком.

Автор: Surj



Топ - 10 популярных рецептов: