ХАЧАПУРИ С СЫРОМ В ДУХОВКЕ ОСОБЕННЫЙ


ХАЧАПУРИ С СЫРОМ В ДУХОВКЕ ОСОБЕННЫЙ - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейшие лепешки с сыром - так много сыра! Питательно и вкусно! Вкусно. Вообще Хачапури – является гордостью грузинской кухни. У каждого повара есть свой особенный рецепт по приготовлению этой еды. Хачапури- в переводе с грузинского хачо - это творог или сыр, а пури – хлеб, а проще говоря лепешки с сыром. Его можно приготовить из любого теста: слоеного, пресного или дрожжевого, и также придать любую форму – круг, квадрат или треугольник, можно сделать его открытым или закрытым, все зависит от вашего вкуса. Для начинки лучше использовать свежий сыр, но можно приготовить хачапури из брынзы или творога.


Содержание

ХАЧАПУРИ С СЫРОМ В ДУХОВКЕ ОСОБЕННЫЙ - ингредиенты для приготовления

ХАЧАПУРИ С СЫРОМ В ДУХОВКЕ ОСОБЕННЫЙ - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

ХАЧАПУРИ С СЫРОМ В ДУХОВКЕ ОСОБЕННЫЙ - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Мука - 700 гр
  2. Яйца - 2шт.
  3. Сметана - 500 гр
  4. Растительное масло - 2 стол.л.
  5. Сахар - 1 чайн.л.
  6. Соль - 1 чайн.л.
  7. Сода пищевая - 1 чайн.л.
  8. Сливочное масло - 50 гр
  9. Сулугуни - 500 гр
  10. Твёрдый сыр - 200 гр

Количество порций: 7


ХАЧАПУРИ С СЫРОМ В ДУХОВКЕ ОСОБЕННЫЙ - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - ХАЧАПУРИ С СЫРОМ В ДУХОВКЕ ОСОБЕННЫЙ - Шаг 1 - Сметану смешать с яйцом, добавить соду, соль, сахар.

Сметану смешать с яйцом, добавить соду, соль, сахар.


Шаг 2

Рецепт - ХАЧАПУРИ С СЫРОМ В ДУХОВКЕ ОСОБЕННЫЙ - Шаг 2 -  Все взбить венчиком.

Все взбить венчиком.


Шаг 3

Рецепт - ХАЧАПУРИ С СЫРОМ В ДУХОВКЕ ОСОБЕННЫЙ - Шаг 3 -  Понемногу добавляя муку, замесить не крутое мягкое тесто.

Понемногу добавляя муку, замесить не крутое мягкое тесто.


Шаг 4

Рецепт - ХАЧАПУРИ С СЫРОМ В ДУХОВКЕ ОСОБЕННЫЙ - Шаг 4 -  Добавить растительное масло. Вмешать его в тесто. Тесто оставить отдохнуть на полчаса.

Добавить растительное масло. Вмешать его в тесто. Тесто оставить отдохнуть на полчаса.


Шаг 5

Рецепт - ХАЧАПУРИ С СЫРОМ В ДУХОВКЕ ОСОБЕННЫЙ - Шаг 5 -  Для начинки оба вида сыра натереть на терке. Смешать с яйцом. Тесто раскатать

Для начинки оба вида сыра натереть на терке. Смешать с яйцом. Тесто раскатать


Шаг 6

Рецепт - ХАЧАПУРИ С СЫРОМ В ДУХОВКЕ ОСОБЕННЫЙ - Шаг 6 -  сложить в виде конверта

сложить в виде конверта


Шаг 7

Рецепт - ХАЧАПУРИ С СЫРОМ В ДУХОВКЕ ОСОБЕННЫЙ - Шаг 7 -  разделить пополам.

разделить пополам.


Шаг 8

Рецепт - ХАЧАПУРИ С СЫРОМ В ДУХОВКЕ ОСОБЕННЫЙ - Шаг 8 -  Тесто раскатать в тонкий пласт, смазать растопленным сливочным маслом и снова сложить.

Тесто раскатать в тонкий пласт, смазать растопленным сливочным маслом и снова сложить.


Шаг 9

Рецепт - ХАЧАПУРИ С СЫРОМ В ДУХОВКЕ ОСОБЕННЫЙ - Шаг 9 -  На один смазанный маслом пласт теста положить второй, посыпать начинкой и защипать края хачапури так, чтобы сыр оказался внутри.

На один смазанный маслом пласт теста положить второй, посыпать начинкой и защипать края хачапури так, чтобы сыр оказался внутри.


Шаг 10

Рецепт - ХАЧАПУРИ С СЫРОМ В ДУХОВКЕ ОСОБЕННЫЙ - Шаг 10 -  Смазать хачапури маслом

Смазать хачапури маслом


Шаг 11

Рецепт - ХАЧАПУРИ С СЫРОМ В ДУХОВКЕ ОСОБЕННЫЙ - Шаг 11 -  и запечь в разогретой до 200 градусов духовке в течение 20-25 минут.

и запечь в разогретой до 200 градусов духовке в течение 20-25 минут.


Шаг 12

Рецепт - ХАЧАПУРИ С СЫРОМ В ДУХОВКЕ ОСОБЕННЫЙ - Шаг 12 -  Подавать хачапури, разрезанными на квадраты.

Подавать хачапури, разрезанными на квадраты.


👁 754 просмотров

Похожие рецепты


Простые пышки на сливочном масле и кефире в духовке

 Простые пышки на сливочном масле и кефире в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

В меру сладкая и пористая выпечка, быстро готовится. Пышки на сливочном масле и кефире готовятся на пищевой соде. Поэтому не нужно долго ждать, пока подойдет тесто. Но его необходимо оставлять на 20-30 минут в покое, чтобы тесто отдохнуло. После этого можно вырезать фигурки и выпекать. Смазывать поверхность не нужно. Такие ароматные и мягкие пышки можно подавать с молоком, чаем, йогуртом или соком.


Скумбрия запеченная в рукаве в духовке

 Скумбрия запеченная в рукаве в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Этот рецепт позволит вкусно и полезно поужинать без ущерба фигуре.


Сдобные пирожки несладкие, яйца и лук в духовке

 Сдобные пирожки несладкие, яйца и лук в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусные домашние пирожки с рисом в духовке никогда не надоедают. Я хочу поделиться с вами бабушкиным кулинарным рецептом приготовления духовых пирожков с рисом и яйцом. Очень вкусная и сытная еда хорошо подойдет как для завтрака и ужина, так и для обеденного перекуса.


Форель с картошкой в духовке запеченная

 Форель с картошкой в духовке запеченная - пошаговый рецепт приготовления с фото

Форель, запеченная с картофелем в ароматном соусе с травами. Картофель можно предварительно очистить от кожуры.Можно радужную форель заменить более дорогим филе.


Лангустины в духовке

 Лангустины в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежные лангустины, запеченные с маринадом. По своим полезным и питательным свойствам и вкусовым качествам лангустины занимают достаточно высокий рейтинг среди морских деликатесов. По размеру лангустины намного крупнее креветок и имеют более нежное и мягкое мясо со сладковатым привкусом.


Кляр с сыром универсальный

 Кляр с сыром универсальный - пошаговый рецепт приготовления с фото

Кляр для приготовления хрустящей золотистой закуски! Простой в приготовлении сырный кляр, подойдет для приготовления рыбы, мяса, морепродуктов и овощей. Составляющие самые доступные, а блюда в этом кляре получаются очень хрустящие, приятного золотистого цвета.


Сосиски с сыром в слоеном тесте

 Сосиски с сыром в слоеном тесте - пошаговый рецепт приготовления с фото

Обычные сосиски в тесте можно разнообразить, добавив сыр. Любимая выпечка многих детей. Мой ребенок не исключение. Периодически балую его такой выпечкой собственного приготовления. В этот раз решила немного разнообразить привычное блюдо, добавив сыр.


Ленивые хачапури с сыром на сковороде на кефире

 Ленивые хачапури с сыром на сковороде на кефире - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстро, вкусно, просто, недорого и сытно! Эти ленивые хачапури с сыром на сковороде на кефире можно приготовить прямо к завтраку. На это у вас уйдет от силы 20 минут. Они хороши с кофе и чаем. А еще их можно подавать к любым вторым блюдам!


Макароны с курицей в духовке запеченные

 Макароны с курицей в духовке запеченные - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аппетитные, сытные, вкусные - готовь их на ужин! Макароны с курицей в духовке запеченные - это запеканка в сметанном соусе под сырной корочкой. Хорошее, полноценное блюдо для всей семьи, которое к тому же легко готовится.


Тушеные овощи в духовке

 Тушеные овощи в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное, полезное и низкокалорийное овощное блюдо! Овощи, тушеные в духовке, это отличный вариант для гарнира к мясному блюду. Получается не только вкусное, но полезное и легкое в употреблении блюдо. Тушеные овощи можно подать и как самостоятельное блюдо к столу для тех людей, кто не употребляет в пищу мясо. Тушеные овощи в духовке отличаются от тушеных на плите тем, что блюдо получается более ароматным и ярким на вкус, потому овощи не только тушатся, но и одновременно запекаются, сохраняя все соки внутри. А так как овощи во время приготовления не перемешиваются, то кусочки овощей остаются целыми, не превращаясь в сплошное рагу.

Автор: Surj



Топ - 10 популярных рецептов: