Перец фаршированный овощами и рисом в духовке на второе
Легкий, диетический, красивый, аппетитный, на ужин! Перец, фаршированный овощами и рисом в духовке — прекрасная альтернатива для тех, кто не ест мясо или придерживается диеты. Добавление овощей делает начинку сочной и вкусной, а запекание без соуса снижает калорийность блюда.
Содержание
Перец фаршированный овощами и рисом в духовке на второе - ингредиенты для приготовления
Перец фаршированный овощами и рисом в духовке на второе - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Рис - 1 стак.
- Морковь - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Фасоль стручковая зеленая - 100 гр
- Растительное масло - 2 стол.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Болгарский перец - 8 шт.
- Лук - 1 шт.
- Кукуруза консервированая - 100 гр
- Твёрдый сыр - 50 гр
Количество порций: 4
Перец фаршированный овощами и рисом в духовке на второе - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как запечь перец фаршированный овощами и рисом в духовке? Подготовьте продукты. Перец возьмите среднего размера, чтобы он успел пропечься в духовке. Рис я взяла круглозерный, но вообще подойдет любой сорт, выбирайте по вкусу. Набор овощей также может быть любым, кроме или вместо предложенного мной подойдут помидоры, баклажаны, кабачки. Лук с морковью советую оставить — с ними начинка сочнее. Все овощи предварительно помойте и обсушите.
Шаг 2
Лук почистите и нарежьте мелким кубиком.
Шаг 3
Очищенную морковь нарежьте произвольно — можно кубиком, кружочками, соломкой, я просто натерла ее на крупной терке. Остальные овощи (фасоль и кукуруза) в подготовке не нуждаются. Фасоль у меня замороженная, размораживать ее не нужно. Если вы используете другие овощи, то аналогичным образом нарежьте и их.
Шаг 4
Разогрейте сковороду на небольшом огне, налейте на нее растительное масло. Выложите лук и морковь. Обжарьте их, помешивая, в течение 5 минут, до мягкости.
Шаг 5
Рис промойте в нескольких водах, остатки воды хорошо слейте. Высыпьте рис на сковороду к овощам. Перемешайте продукты. Обжаривайте рис пару минут, помешивая.
Шаг 6
Влейте в сковороду кипяток на 2/3 от объема риса. Добавьте соль и перец. Можете положить еще свои любимые специи.
Шаг 7
Накройте сковороду крышкой и оставьте рис вариться на маленьком огне.
Шаг 8
Когда вся жидкость впитается, добавьте к рису фасоль. Перемешайте и подержите на огне еще пару минут.
Шаг 9
Затем огонь выключите и добавьте кукурузу. Перемешайте. Начинка готова. Рис получается полуготовым, так и надо, окончательно он доварится в духовке. Вы можете отварить рис отдельно от овощей и только потом смешать с ними, но так мне нравится больше, пачкается меньше посуды.
👁 499 просмотров
Похожие рецепты
Свинина в яйце и муке на сковороде на второе
Сочные отбивные на сытный обед или ужин! Одно из самых простых блюд, которые можно приготовить из мяса - это жареная свинина на сковороде, предварительно запанированная во взбитом яйце и муке. А если перед этим замариновать ее в сметане хотя бы на час, то отбивные будут еще вкуснее.
Лаваш в духовке с начинкой из овощей
Превосходная закуска для праздничного ужина. Сочетание ингредиентов неповторимое. Вкус получается соленоватый, немного сладковатый, чуть-чуть остроты, которая сглажена сметаной и сыром. Ну и конечно, запах обжаренного чеснока. Еще одно преимущество - можно есть и горячим, и холодным. Использовать можно и как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясным блюдам.Очень люблю блюда, завернутые в лаваш. Методом проб и ошибок из того, что есть в холодильнике получился такой рецепт. На мой взгляд, сочетание ингредиентов оптимальное. Надеюсь, и Вам понравится!
Наггетсы Рыбные в духовке
Домашние рыбные наггетсы готовить очень просто! Любая рыба имеет достаточно специфический вкус, чтобы многим не нравиться. Но продукт полезный и необходимый, что отрицать сложно. Рецепт изначально адресуется тем, кто рыбу ест и любит, иначе вкус наггетсов будет оценен неверно. А вкус ярко выражен - рыбный.Наггетсы в хрустящей корочке и очень сочные, мягкие внутри. Вкус меняется от вида рыбы, но сочность остается.
Кальмары фаршированные грибами рисом и сыром в духовке
Быстрый, вкусный и полезный рецепт - много протеина. Кальмары фаршированные грибами, рисом и сыром в духовке - интересное блюдо для любителей средиземной кухни. Сделать его не сложно. А если подготовить ингредиенты для начинки заранее, то еще и очень быстро. Начинка у таких кальмаров - нежная и сытная.
ПП брауни с бананом и какао в духовке
Невероятно вкусное шоколадное лакомство без сахара! ПП брауни с бананом и какао в духовке - это пористый мягкий и воздушный пирог, который состоит всего из пяти ингредиентов! Тесто готовится буквально за пять минут, а все остальное делает духовка.
Мясо по французски из говядины с картошкой в духовке
Наивкуснейшее, сочное, аппетитное, из простых продуктов! Мясо по французски из говядины с картошкой запекается в духовке около часа. Вы потратите на него от силы 30 минут. Это идеальное блюдо на обед или ужин для всей семьи. Справится с ним любой новичок!
Кролик тушеный в сметане в духовке на второе
Бесподобно вкусно, полезно, аппетитно, красиво, сочно! Кролик тушеный в сметане в духовке украсит любой стол, даже праздничный. Он получается очень нежным, мягким, насыщенным. Долгое запекание в соусе делает свое дело - мясо пропитывается соками и становится восхитительным на вкус!
Суп грибной с рисом
Наваристый, постный, яркий и сытный! Этот грибной суп с рисом хорош тем, что он не сезонный. Шампиньоны продаются в магазинах круглый год. Блюдо по достоинству оценят и вегетарианцы, так как оно достаточно сытное и вкусное. А нарубленная зелень придаст супчику свежесть.
Жаркое с овощами и мясом
Простое, но очень вкусное, из диетического мяса! Жаркое с овощами и мясом баранины готовим на плите в казане под крышкой. Получается очень сытное, по-домашнему уютное полноценное блюдо, подходящее для семейного обеда.
Запеченные яблоки с корицей в духовке на десерт
Наивкуснейшие, аппетитные, сочные, праздник каждый день! Яблоки запеченные с корицей в духовке - один из самых простых и доступных горячих десертов. Вы приготовите его за 30 минут. Можете добавлять мед, цедру лимона или других цитрусовых, а после запекания - мороженое или взбитые сливки. Это очень вкусно!
Автор: katushafin
