Овощное рагу с кабачками в мультиварке
Лёгкое, безумно ароматное, со вкусом теплого лета! Овощное рагу с кабачками в мультиварке, пожалуй, самое доступное и простое в приготовлении блюдо. Оно готовится без картофеля, а потому невероятно лёгкое и подойдёт всем тем, кто сидит на диете. Отличный вариант для постного меню!
Содержание
Овощное рагу с кабачками в мультиварке - ингредиенты для приготовления
Овощное рагу с кабачками в мультиварке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Овощное рагу с кабачками в мультиварке - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Кабачки - 1 шт.
- Растительное масло - 3 стол.л.
- Соль - по вкусу
- Болгарский перец - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Помидоры - 2 шт.
- Чеснок - 1 зубч.
- Зелень - по вкусу
Количество порций: 4
Овощное рагу с кабачками в мультиварке - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать овощное рагу из кабачков в мультиварке? Подготовьте все необходимые продукты. Овощи можно использовать как свежие с грядки, так и замороженные. Если у вас зрелый кабачок, то очистите с него кожицу и удалите семена. Помидоры возьмите крупные, мясистые.
Шаг 2
Лук, чеснок и морковку очистите от кожуры. Болгарские перцы разрежьте пополам и удалите семена с сердцевиной. Если вы будете использовать перцы разных цветов, тогда готовое рагу получится невероятно аппетитное и яркое. Все овощи ополосните и обсушите салфетками.
Шаг 3
Лук нарежьте тонкими полукольцами или четверть кольцами. Перцы измельчите соломкой. Морковку можно натереть на тёрке с крупными зубками, на овощерезке для корейских салатов или нарезать от руки тонкими брусочками.
Шаг 4
В чашу мультиварки влейте небольшое количество растительного или оливкового масла. Отправьте лук, перец и морковь к маслу. Установите режим "
Шаг 5
Жарка"
Шаг 6
и готовьте овощи.
Шаг 7
Обжаривайте, помешивая, около 10 минут.
Шаг 8
Помидоры нарежьте небольшими кубиками или дольками. Предварительно снимите по желанию с томатов кожуру (я обычно этого не делаю). Кабачки измельчите небольшими фрагментами.
Шаг 9
Отправьте помидоры и кабачки в чашу мультиварки.
Шаг 10
Всё перемешайте, посолите по вкусу. На данном этапе добавьте любимые сухие специи. Я использовала смесь молотых перцев, паприку и сухой базилик. Снова перемешайте.
Шаг 11
Закройте крышку мультиварки, установите режим "
Шаг 12
Тушение"
Шаг 13
и оставьте таким образом до готовности. Разные модели мультиварок устанавливают своё время. Мой прибор установил время тушения один час, но овощи были готовы уже через 30 минут. Поэтому периодически открывайте крышку и проверяйте степень готовности рагу. В конце приготовления добавьте мелко рубленный чеснок и дайте настояться овощам около 5-10 минут.
👁 341 просмотров
Похожие рецепты
Самса узбекская
Любимая слоечка. Лёгкость и скорость приготовления гарантированы! Больше всего понравилось приготовление теста.Самса узбекская с мясом - это классическое блюдо узбекской кухни. Приготовление самсы не занимает много времени. И при этом самса домашняя очень вкусная.
Кутья из риса на воде
Попробуй - и узнаешь, почему славяне обожали это блюдо! Кутья - вкусное, здоровое обрядовое блюдо славян. Рецепт легок и прост в приготовлении.
Соус унаги в домашних условиях
Унаги отлично дополнит поджаренную курочку, рыбу, овощи! Соус унаги в домашних условиях - незамысловатый рецепт японской кухни, адаптированный для нашего стола. Он обладает достаточно выраженным сладким вкусом и остротой, которую можно регулировать количеством сока имбиря. Подается к разным блюдам.
Творожные рогалики с ореховой начинкой
Подружки станут выпрашивать у вас этот рецепт! Очень простые и легкие в приготовлении рогалики, но при этом очень вкусные. Тесто получается очень нежным и хрустящим, просто тает во рту. Начинку для таких рогаликов можете взять и какую-то другую, не обязательно орехи, можно, например, приготовить с маком или шоколадом или сгущенкой или с каким-то густым домашним джемом и т. д. Попробуйте и вам точно понравится!
Пирог к чаю из слоено дрожжевого теста с ежевикой
Спиральный пирог с сочной начинкой!
Зразы купеческие с сырной начинкой и приправой Магги
Вкуснейшее блюдо просто и быстро! Невероятно сочные котлеты с нежной начинкой из сыра с яйцом, которые прекрасно подойдут в качестве праздничной еды!
Свиное рагу с кабачками и болгарским перцем в духовке
Простое, сытное, вкусное семейное блюдо на все случаи! Свинина с овощами в духовке - очень распространённое, не требующее особых хлопот блюдо. Нарезал овощи и мясо, поставил в духовку - и занимайся другими делами!
Кабачковый торт с помидорами и чесноком
Гурманы будут в восторге! Аппетитно, сытно, просто и очень быстро! простота приготовлениявычитала в журнале
Тыквенный суп-пюре
Любителям овощных супов-пюре, а также детям! Если готовить только для ребенка, то количество продуктов пропорционально уменьшить.
Бефстроганов из курицы со сметаной и грибами
Ароматный и простой вариант сытного ужина на каждый день. Идеальные бефстроганов получаются с шампиньонами и курицей! Сочетание шампиньоны/сметана уже давно пользуется популярностью, а прибавив к ним диетическое филе куриной грудки, получим вкусный и лёгкий ужин для всей семьи.
Автор: Жемчужинка
