Потрошки куриные
Вкусное, питательное и бюджетное блюдо для всей семьи! Куриные потроха – это отличные субпродукты для приготовления быстрого обеда или ужина для всей семьи. Приготовить из них можно множество интересных блюд, одно из простых - куриные потроха, тушенные в сметане.
Содержание
Потрошки куриные - ингредиенты для приготовления
Потрошки куриные - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Потрошки куриные - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Вода - 100 мл
- Куриные сердечки - 100 гр
- Растительное масло - 1 стол.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Сметана - 2 стол.л.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Куриная печень - 100 гр
- Куриные желудки - 100 гр
- Морковь - 1 шт.
- Соль - по вкусу
Количество порций: 3
Потрошки куриные - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Приготовим ингредиенты по списку. В магазине по довольно-таки низкой цене можно найти набор таких субпродуктов как куриные потроха, который включает в себя куриные печень, сердце и желудки. Это не только вкусные, но и полезные продукты, богатые витаминными и минеральными соединениями. Бывает, кому-то не нравится печень, либо сердце, либо желудки, по желанию нелюбимый продукт можно уменьшить в составе.
Шаг 2
Куриные желудки тщательно и разрезаем на небольшие кусочки.
Шаг 3
Куриную печень также тщательно моем, чистим от пленок и нарезаем кубиками.
Шаг 4
Куриные сердечки моем, срезаем жир и разрезаем ножом на несколько частей.Репчатый лук чистим и мелко режем ножом.Морковь моем, чистим и натираем на средней терке.
Шаг 5
На сковороду наливаем растительное масло, разогреваем его, выкладываем приготовленные куриные потроха, обжариваем их, периодически помешивая лопаткой, около 5 минут на среднем огне, они должны стать светлее.
Шаг 6
К куриных потрохам в сковороду отправляем приготовленные морковь и репчатый лук, перемешиваем ингредиенты и продолжаем их жарить вместе около 10 минут.Затем в сковороду вливаем воду (вместо воды можно использовать овощной бульон), добавляем соль и черный молотый перец по вкусу, перемешиваем. Накрываем сковороду крышкой и тушим куриные потроха с овощами около 30 минут, убавив огонь до минимального.
Шаг 7
Затем крышку со сковороды снимаем, кладем пару столовых ложек жирной сметаны, сметану можно заменить сливками и по желанию добавить томатную пасту для придания особого привкуса и остринки. Перемешиваем.
Шаг 8
Снова закрываем сковороду крышкой и продолжаем тушение еще на 10-15 минут. На дне сковороды должен оставаться густой соус, но жидкости почти не остается в сковороде. Блюдо готово, куриные сердечки, желудки и печень в сметане получаются сочными и нежными на вкус. По желанию готовое блюдо посыпаем рубленной свежей зеленью, а подать куриные потроха можно с любым гарниром: макаронами, крупами или картофелем. Приятного аппетита!
👁 246 просмотров
Похожие рецепты
Куриные грудки в панировке на сковороде
Быстро и просто! Мягкое и ароматное куриное мясо в сухарях. Куриные грудки в панировке обязательно понравятся всем членам семьи. Мясо диетическое, мягкое и всегда очень вкусное. В таком варианте куриное филе прекрасно сочетается с тушеным картофелем. Подходит под алкогольные напитки на праздничном столе в виде аппетитной закуски.
Куриные окорочка в сметанном соусе на сковороде
Готовить не сложно, можно подавать в будни и на праздники. Куриные окорочка в сметанном соусе готовятся в сковороде меньше часа - отличное решение для семейного ужина. Подходит детям и взрослым - нежный, мягкий соус удачно подчеркивает вкус курицы. Рецепт простой, особых навыков не требуется.
Куриные рулетики с грибами и сыром в духовке на второе
Легко и просто блюдо ресторанного уровня сделать у себя дома! Готовя куриные рулетики с грибами, вы осязаемо почувствуете себя настоящим кулинарным гуру. Нарезать ломтиками, пара веточек зелени, бокал вина - и праздничное романтическое настроение на ужин обеспечен. Попробуй сама!
Куриные наггетсы в духовке
Нежные, хрустящие и ни грамма лишнего жира!
Куриные кармашки с сыром
Это блюдо не только вкусное, но и готовится очень быстро. На приготовление таких кармашков не нужно много времени и сил. Мясо предварительно можно и вовсе не поджаривать. Правда тогда курица выделит много сока. Обжаривание на сильном огне быстро запечатывает верхний слой мяса, поэтому при дальнейшей термообработке оно практически не будет терять влагу и не пересушится. Кармашки останутся сочными внутри.Подавать их можно с любым гарниром - картофелем, рисом, макаронами, гречкой. Очень вкусно получиться с салатом из свежих овощей.
Куриные сердечки с грибами в сметане
Блюдо с восхитительным ароматом и нежной вкусовой гаммой. Сердечки по этому рецепту получаются ароматными, сочными, нежными, пропитанными сметаной и специями. Само по себе блюдо простое в приготовлении, бюджетное и очень вкусное. Его всегда можно подать на семейный обед или ужин.
Куриные рулетики в беконе
Мясные, сырные, сочные, красивые, для перекуса! Эти куриные рулетики в беконе готовятся очень просто и быстро и требуют минимума ингредиентов. Из них можно сделать сытную закуску для праздничного стола - они не только вкусные, но и эффектно смотрятся.
Куриные крылышки барбекю на мангале
Мясо крылышек вкусное, мягкое и очень быстро маринуется ! Это палочка - выручалочка в случае незапланированного выезда на природу. Ведь вкусный и сочный шашлык вам обеспечен. Стоит только замариновать крылышки и пока добираетесь, разогреваете угольки на мангале, их уже можно и нужно готовить !
Куриные ножки жареные с сухими специями на сковороде
Аппетитное блюдо с хрустящей корочкой!!! Казалось бы, что может быть проще и быстрее, чем просто пожарить курицу для обеда или ужина. Но, чтобы у неё была аппетитная корочка, которую все любят, и нежное мясо внутри, необходимо знать некоторые тонкости приготовления! О них я и расскажу!
Куриные грудки с горчицей и медом в духовке
Быстрая, сытная, под любой гарнир, салат или соус! Куриные грудки с горчицей и медом в духовке получаются сочными, мягкими и очень вкусными. А какие запахи идут из духовки во время запекания - словами не передать! Нужно готовить и пробовать.
Автор: Snezhana
