Котлеты в духовке как в садике
Вкусные мясные котлеты, запечённые в духовке с подливкой. Если вы ностальгируете по тем временам когда были в детском саду, то лучший способ окунуться в детство - это приготовить что-нибудь вкусное "как тогда". Например, можно порадовать себя котлетами как в садике, запечёнными в духовке.
Содержание
Котлеты в духовке как в садике - ингредиенты для приготовления
Котлеты в духовке как в садике - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Котлеты в духовке как в садике - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 2 шт.
- Белый хлеб - 60 гр
- Соль - 0.5 чайн.л.
- Панировочные сухари - 50 гр
- Лавровый лист - 1 шт.
- Молоко - 120 мл
- Фарш мясной - 600 гр
- Перец черный молотый - по вкусу
Количество порций: 6
Котлеты в духовке как в садике - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовить указанные ингредиенты. Фарш мясной, для котлет в саду обычно берут только говядину. Белый хлеб где-то 1 - 2 ломтика, молоко - чтобы замочить в нём хлеб. Для добавления в фарш нужен лук (1 луковица), чеснок (1 - 2 зубчика), их нужно будет прокрутить вместе с фаршем в мясорубке, у меня фарш уже перекручен с луком и чесноком. Соль и специи по вкусу. Вместо панировочных сухарей можно взять муку, кукурузную крупу, манку.
Шаг 2
Белый хлеб поломать на кусочки и замочить в молоке. Молока наливать столько, чтобы оно полностью прикрывало хлеб. Затем хлеб отжать и добавить к фаршу.
Шаг 3
Фарш прокрутить вместе с замоченным белым хлебом ещё раз в мясорубке. Добавить соль и чёрный молотый перец по вкусу.Включить разогреваться духовку до 180 - 200 градусов.
Шаг 4
Из подготовленного фарша мокрыми руками сформовать котлеты, обвалять их со всех сторон в панировочных сухарях.Противень или форму со средними бортиками смазать растительным маслом или застелить бумагой для выпечки. Выложить подготовленные котлеты в форму. Поставить форму с котлетами в предварительно разогретую духовку на 10 минут. Котлеты должны "
Шаг 5
схватиться"
Шаг 6
, чтобы держали форму и не расползались.
Шаг 7
Лук и морковь очистить и измельчить: морковь натереть на крупной тёрке, лук порезать произвольно ( я порезала полукольцами). Слегка обжарить лук и морковь на сковороде. Затем долить горячую воду или бульон (на мои котлеты ушло около 400 мл), добавить немного соли и перца, перемешать.
Шаг 8
Подготовленной заливкой с овощами полить котлеты, добавить лавровый лист. Поставить форму с котлетами снова в духовку на 40 минут или до образования румяной корочки на котлетах.
Шаг 9
Подавать котлеты горячими. На гарнир подойдёт картофельное пюре, отварная гречка или макароны. Выкладывая на тарелку котлеты, обязательно добавлять к ним овощи и подливку.
👁 881 просмотров
Похожие рецепты
Котлеты из куриных бедрышек со сливочным сыром
Нежные, вкусные, сочные, ароматные, на ужин для всей семьи! За счет добавления внутрь фарша мякиша, вымоченного в молоке, и сливочного сыра куриные котлетки получаются очень нежными. Их можно подавать на стол с любым гарниром, будь то гречка или картофельное сливочное пюре.
Котлеты капустные с манкой
Аппетитные, оригинальные, вкуснейшие, для всей семьи! Котлеты капустные с манкой — рецепт простых в приготовлении овощных котлет, которые могут быть поданы как самостоятельное блюдо, так и в качестве дополнения к другим. Капуста для них не измельчается в пюре, а шинкуется и отваривается.
Запеканка из тертых кабачков с мясным фаршем в духовке
Летнее овощное блюдо понравится даже мужчинам, так как в нём есть мясо. Блюдо сочное, нежное, ароматное, не вызывает ощущения тяжести, поэтому его можно предложить на ужин, хорошо оно подойдёт и для завтрака.В летнее время - хорошая замена картофелю и кашам с мясом. Так сказать, два в одном: и овощи, и мясо. Подойдет тем, кто на диете по тем или иным причинам, так как не перенасыщено лишними калориями.
Запеканка рисовая сладкая в духовке
Замечательный завтрак, который можно приготовить с вечера. Эта сладкая рисовая запеканка - настоящее чудо! Она такая сытная, что заменит собой и завтрак, и ужин. Запеканку из риса удобно нарезать ломтиками нужной толщины и брать с собой на работу или в школу. Одинаково вкусно и в холодном, и в теплом виде.
Желе с какао-порошком шоколадное
Как быстро и со вкусом порадовать своих любимых. Однозначно: шоколад! Готовится быстро и с любовью. Минимум составляющих, минимум времени и результат на лицо :) Все довольны и улыбаются, т.к. перед искушением под названием шоколад устоит далеко не каждый. А если вы любитель экспериментировать, то вам придет по вкусу добавить изюминку в свой десерт: корицу,ваниль или бадьян для настроения и здоровья.
Рыба в сметане в духовке
Быстрый, простой, но очень вкусный обед или ужин. Рыба, запеченная в сметане в духовке, получается очень сочной, нежной и ароматной. Рецепт настолько простой в исполнении, что справится любая хозяйка. Подавать блюдо можно на повседневный или праздничный стол.
Скумбрия с овощами запеченная в духовке
Такое блюдо - и рыба и овощной гарнир в одной форме! Запеченная скумбрия с овощами - и рыба, и гарнир в одной форме. Очень самодостаточное блюдо. Отлично подойдет для семейного обеда или ужина и даже для праздничного стола!
Курица в собственном соку в духовке на второе
Очень вкусная, из простых продуктов, на праздничный стол! Курица в собственном соку в духовке настолько хорошо пропаривается, что мясо буквально тает во рту. Готовит ее духовка, не вы! Самые бюджетные ингредиенты - и такой восхитительный результат!
Пончики с шоколадной глазурью в духовке
Очень мягкие сдобные пончики, которые не надо жарить! Запеченные в духовке, эти пончики становятся менее калорийными, чем жареные во фритюре. Тесто в этом рецепте очень удачное, с ним легко и просто работать, а пончики из него получаются необыкновенно воздушные!
Самса из слоеного теста в духовке с фаршем
Сочная, сытная, мясная - понравится всем без исключения! Сделать самсу с фаршем в духовке благодаря готовому слоеному тесту очень просто и быстро, а съедаются эти треугольные пирожки с ароматной начинкой ещё быстрее - со скоростью света. Хороша самса в горячем виде с чаем, как перекус в дороге. Рекомендую!
Автор: Анна
