Пастрома из куриной грудки


Пастрома из куриной грудки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная и нежная куриная пастрома понравится всей семье! Пастрома - это замечательная альтернатива покупным колбасам. Пастрома из куриной грудки получается нежной, сочной, ароматной и просто очень вкусной. Весь процесс приготовления достаточно прост и, если не считать время маринования, то и не долгий вовсе, так как активной работы очень мало.


Содержание

Пастрома из куриной грудки - ингредиенты для приготовления

Пастрома из куриной грудки - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пастрома из куриной грудки - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Перец горошком - 8 шт.
  2. Лавровый лист - 2 шт.
  3. Куриное филе - 800 гр
  4. Горчица готовая - 1 стол.л.
  5. Соль - 1 стол.л.
  6. Чеснок - 4 зубч.
  7. Мёд - 50 гр
  8. Соевый соус - 30 мл
  9. Душистый перец - 4 шт.
  10. Гвоздика - 2 шт.
  11. Специи сухие - 1 стол.л.
  12. Сахар - 1 стол.л.
  13. Растительное масло - 2 стол.л.
  14. Вода - 700 мл

Количество порций: 6


Пастрома из куриной грудки - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Пастрома из куриной грудки - Шаг 1 - Первым делом приготовим ингредиенты для маринада.

Первым делом приготовим ингредиенты для маринада.


Шаг 2

Рецепт - Пастрома из куриной грудки - Шаг 2 -  В чашу высыпаем соль, сахар и все подготовленные пряности.

В чашу высыпаем соль, сахар и все подготовленные пряности.


Шаг 3

Рецепт - Пастрома из куриной грудки - Шаг 3 -  Вливаем воду.

Вливаем воду.


Шаг 4

Рецепт - Пастрома из куриной грудки - Шаг 4 -  И тщательно перемешиваем, чтобы соль и сахар полностью растворились.

И тщательно перемешиваем, чтобы соль и сахар полностью растворились.


Шаг 5

Рецепт - Пастрома из куриной грудки - Шаг 5 -  В полученный маринад опускаем куриное филе, накрываем чашу плёнкой и отправляем емкость в холодильник на 10-12 часов или даже на сутки.

В полученный маринад опускаем куриное филе, накрываем чашу плёнкой и отправляем емкость в холодильник на 10-12 часов или даже на сутки.


Шаг 6

Рецепт - Пастрома из куриной грудки - Шаг 6 -  Когда курочка просолится, можно заняться приготовлением глазури.

Когда курочка просолится, можно заняться приготовлением глазури.


Шаг 7

Рецепт - Пастрома из куриной грудки - Шаг 7 -  Всё очень просто:) Соединяем вместе соевый соус, мёд (если он у вас засахаренный, тогда прогрейте его в микроволновке или на плите до жидкого состояния), смесь специй (по желанию, смесь использовать не обязательно, будет достаточно взять только паприку и острый перец), растительное масло, горчицу, а также пропущенный через пресс чеснок.

Всё очень просто:) Соединяем вместе соевый соус, мёд (если он у вас засахаренный, тогда прогрейте его в микроволновке или на плите до жидкого состояния), смесь специй (по желанию, смесь использовать не обязательно, будет достаточно взять только паприку и острый перец), растительное масло, горчицу, а также пропущенный через пресс чеснок.


Шаг 8

Рецепт - Пастрома из куриной грудки - Шаг 8 -  Тщательно перемешиваем и дегустируем, если нужно регулируем вкус. В зависимости от вкуса, глазурь можно сделать более сладкой, острой, пряной и т. д.

Тщательно перемешиваем и дегустируем, если нужно регулируем вкус. В зависимости от вкуса, глазурь можно сделать более сладкой, острой, пряной и т. д.


Шаг 9

Рецепт - Пастрома из куриной грудки - Шаг 9 -  Куриное филе достаем из маринада, промываем под проточной водой и обсушиваем на бумажном полотенце.

Куриное филе достаем из маринада, промываем под проточной водой и обсушиваем на бумажном полотенце.


👁 35 просмотров

Похожие рецепты


Котлеты из куриной грудки в духовке

 Котлеты из куриной грудки в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочные запечённые диетические котлеты из куриной грудки. Котлеты из куриной грудки получаются диетическими. А выбранный способ их приготовления - в духовке, делает их ещё боле полезными, ведь запекание сохраняет все полезные вещества в готовом блюде.


Куриные грудки филе под шубой в духовке на второе

 Куриные грудки филе под шубой в духовке на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейшие, аппетитные, очень простые в приготовлении! Филе куриных грудок под шубой в духовке будет смотреться очень нарядно на любом столе. Оно хорошо сочетается с любыми салатами из свежих овощей, а также соусами на основе томатов или сливок. Это безумно вкусно!


Салаты из куриной грудки с ананасами, шампиньонами и сыром

 Салаты из куриной грудки с ананасами, шампиньонами  и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Шикарный салат с курицей в разных вариациях! Замечательный рецепт приготовления торжественных салатов трех видов на основе запеченной куриной грудки, которые приятно удивят своим великолепным вкусом и обязательно понравятся многим!


Гусиные грудки в духовке

 Гусиные грудки в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочное мясо любят все! Готовь гусиную грудку правильно! Как вкусно! Чтобы гусиные грудки получались всегда сочными и нежными, чтобы развенчать уверенность 80% хозяек в сухой грудке, и созданы такие рецепты. Читай и готовь грудки правильно.


Гуляш из куриной печени

 Гуляш из куриной печени - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрое блюдо из куриной печени с овощами. Гуляш из куриной печени – блюдо не только быстрое, но и недорогое.Рецепт довольно простой и легкий, а главное, его можно при желании дополнить, например, добавить к овощам сладкий перец, яблоки и даже бананы.


Сочные куриные грудки на сковороде

 Сочные куриные грудки на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Как пожарить куриную грудку, чтобы она была сочной! Очень часто филе куриной грудки получается суховатой. Но приготовленная по этому рецепту, это часть курицы получается очень нежной и сочной! Блюдо простое, но вкусное и полезное!


Плов с куриной грудкой в горшочке

 Плов с куриной грудкой в горшочке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Никогда не пробовали плов в горшочке? Пора начинать! По этому рецепту получается, конечно, не классический плов, но тоже очень вкусное и сытное блюдо, которое позволит вам по-другому взглянуть на привычный и давно знакомый рецепт с таким названием.


Салат с куриной печенью и корейской морковью Зимушка

 Салат с куриной печенью и корейской морковью Зимушка - пошаговый рецепт приготовления с фото

В пору, когда нет свежих овощей - это отличный источник витаминов! Это идеальное и простое сочетание продуктов заставило меня влюбиться в этот салат! Попробуй - быть может он станет и твоим любимым!


Салат с куриной печенью и помидорами орехами и гранатом

 Салат с куриной печенью и помидорами орехами и гранатом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстро и вкусно, в грузинских традициях! В салате по-грузински нежная печенка, сочные помидоры, сладость спелого граната с легкой пикантностью. И конечно, орехи, как традиционное дополнение большинства грузинских блюд. Это сочетание дает яркий, особенный вкус. А готовить очень просто!


Шашлык из куриной грудки в духовке на шпажках

 Шашлык из куриной грудки в духовке на шпажках - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самый сочный, мягкий и вкусный, для праздничного стола! Рецепт шашлыков из куриного филе не претендует занять место того самого шашлыка на мангале. Это домашняя версия приготовления вкусного мяса курицы в духовке. Ну а готовка и подача на деревянных шпажках - это всегда эффектно и празднично.

Автор: Ириша



Топ - 10 популярных рецептов: