Пастрома из куриной грудки


Пастрома из куриной грудки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная и нежная куриная пастрома понравится всей семье! Пастрома - это замечательная альтернатива покупным колбасам. Пастрома из куриной грудки получается нежной, сочной, ароматной и просто очень вкусной. Весь процесс приготовления достаточно прост и, если не считать время маринования, то и не долгий вовсе, так как активной работы очень мало.


Содержание

Пастрома из куриной грудки - ингредиенты для приготовления

Пастрома из куриной грудки - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пастрома из куриной грудки - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Перец горошком - 8 шт.
  2. Лавровый лист - 2 шт.
  3. Куриное филе - 800 гр
  4. Горчица готовая - 1 стол.л.
  5. Соль - 1 стол.л.
  6. Чеснок - 4 зубч.
  7. Мёд - 50 гр
  8. Соевый соус - 30 мл
  9. Душистый перец - 4 шт.
  10. Гвоздика - 2 шт.
  11. Специи сухие - 1 стол.л.
  12. Сахар - 1 стол.л.
  13. Растительное масло - 2 стол.л.
  14. Вода - 700 мл

Количество порций: 6


Пастрома из куриной грудки - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Пастрома из куриной грудки - Шаг 1 - Первым делом приготовим ингредиенты для маринада.

Первым делом приготовим ингредиенты для маринада.


Шаг 2

Рецепт - Пастрома из куриной грудки - Шаг 2 -  В чашу высыпаем соль, сахар и все подготовленные пряности.

В чашу высыпаем соль, сахар и все подготовленные пряности.


Шаг 3

Рецепт - Пастрома из куриной грудки - Шаг 3 -  Вливаем воду.

Вливаем воду.


Шаг 4

Рецепт - Пастрома из куриной грудки - Шаг 4 -  И тщательно перемешиваем, чтобы соль и сахар полностью растворились.

И тщательно перемешиваем, чтобы соль и сахар полностью растворились.


Шаг 5

Рецепт - Пастрома из куриной грудки - Шаг 5 -  В полученный маринад опускаем куриное филе, накрываем чашу плёнкой и отправляем емкость в холодильник на 10-12 часов или даже на сутки.

В полученный маринад опускаем куриное филе, накрываем чашу плёнкой и отправляем емкость в холодильник на 10-12 часов или даже на сутки.


Шаг 6

Рецепт - Пастрома из куриной грудки - Шаг 6 -  Когда курочка просолится, можно заняться приготовлением глазури.

Когда курочка просолится, можно заняться приготовлением глазури.


Шаг 7

Рецепт - Пастрома из куриной грудки - Шаг 7 -  Всё очень просто:) Соединяем вместе соевый соус, мёд (если он у вас засахаренный, тогда прогрейте его в микроволновке или на плите до жидкого состояния), смесь специй (по желанию, смесь использовать не обязательно, будет достаточно взять только паприку и острый перец), растительное масло, горчицу, а также пропущенный через пресс чеснок.

Всё очень просто:) Соединяем вместе соевый соус, мёд (если он у вас засахаренный, тогда прогрейте его в микроволновке или на плите до жидкого состояния), смесь специй (по желанию, смесь использовать не обязательно, будет достаточно взять только паприку и острый перец), растительное масло, горчицу, а также пропущенный через пресс чеснок.


Шаг 8

Рецепт - Пастрома из куриной грудки - Шаг 8 -  Тщательно перемешиваем и дегустируем, если нужно регулируем вкус. В зависимости от вкуса, глазурь можно сделать более сладкой, острой, пряной и т. д.

Тщательно перемешиваем и дегустируем, если нужно регулируем вкус. В зависимости от вкуса, глазурь можно сделать более сладкой, острой, пряной и т. д.


Шаг 9

Рецепт - Пастрома из куриной грудки - Шаг 9 -  Куриное филе достаем из маринада, промываем под проточной водой и обсушиваем на бумажном полотенце.

Куриное филе достаем из маринада, промываем под проточной водой и обсушиваем на бумажном полотенце.


👁 149 просмотров

Похожие рецепты


Восточный овощной салат с куриной грудкой

 Восточный овощной салат с куриной грудкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейший салат на праздник! Вкусное и ароматное блюдо с нежным сочетанием свежих овощей и курочки займет достойное место на праздник.


Картофельная запеканка с куриной печенью

 Картофельная запеканка с куриной печенью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Блюдо неприхотливо в приготовлении. А вкус удивительный! Куриная печень не только деликатесный продукт. Она очень полезна для людей, страдающих анемией. В запеченном виде, печенка максимально сохраняет свои полезные свойства. Подавать к столу можно с любыми легкими салатами и свежими овощами. Готовьте на здоровье своей семьи!


Куриные грудки в сливочно-горчичном соусе

 Куриные грудки в сливочно-горчичном соусе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрое, сочное, вкусное и аппетитное блюдо к празднику! Очень хороший рецепт приготовления нежной куриной грудки с соусом в духовке!


Котлеты печеночные из куриной печени с манкой

 Котлеты печеночные из куриной печени с манкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусно. Быстро и просто. Полезно! Пробуй! Не разочаруешься)


Закусочный торт с куриной грудкой и грибами

 Закусочный торт с куриной грудкой и грибами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочный торт из куриного филе с грибами и ананасами. Этот куриный торт - настоящая выручалочка. Делается достаточно легко и быстро. Вместо курицы можно брать любое мясо - индейку, свинину, говядину.


Гречка с куриной печенью

 Гречка с куриной печенью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Полезное, вкусное и сытное блюдо на обед. Оно понравится даже тем, кто не сильно любит гречку, о пользе которой уже слагают легенды. Такое блюдо обязательно должно быть в рационе каждого человека хотя бы иногда. Куриная печень не менее полезная - и она тоже здесь есть. Подавать это блюдо можно с овощами по сезону: свежими или консервированными огурцами, помидорами, болгарскими перцами и т. д. Также к нему прекрасно подойдут жареные кабачки или баклажаны, свежая или маринованная капуста.


Суп пюре из куриной печени с картошкой

 Суп пюре из куриной печени с картошкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Суп с нежной кремообразной текстурой - первое блюдо для тебя. Готовится из простых продуктов, по вкусу напоминает паштет, имеет приятный сливочный вкус. Подходит для детей и взрослых. Можно подавать с черным или белым хлебом, а можно с сухариками, которые как нельзя лучше подходят к супам такой консистенции. Вкусный в теплом и холодном виде. Украсить суп можно любой свежей зеленью - это всегда беспроигрышный вариант.


Салат из куриной грудки со сливами и кускусом

 Салат из куриной грудки со сливами и кускусом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальный легкий салатик для жарких летних дней. Сливы - универсальные солдаты кулинарии. Их используют в компотах, жарят, маринуют и даже солят.В данном салате сливы освежают композицию и придают легкий оттенок совершенства!!!


Сочные куриные грудки на сковороде

 Сочные куриные грудки на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Как пожарить куриную грудку, чтобы она была сочной! Очень часто филе куриной грудки получается суховатой. Но приготовленная по этому рецепту, это часть курицы получается очень нежной и сочной! Блюдо простое, но вкусное и полезное!


Теплый салат с куриной печенью и яйцом-пашот

 Теплый салат с куриной печенью и яйцом-пашот - пошаговый рецепт приготовления с фото

Всего 15 минут, и легкий ужин уже на столе!

Автор: Ириша



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии