Армянская пасуц толма
Сытное и очень полезное блюдо армянской кухни! Несравненный вкус! Пасуц толма (постная толма) – традиционное блюдо армянской кухни. Помимо того, что блюдо постное, оно еще и очень вкусное! Кроме того, это блюдо очень практичное, поскольку хранится в холодильнике довольно долго и становится при этом только вкуснее!
Содержание
Армянская пасуц толма - ингредиенты для приготовления
Армянская пасуц толма - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Армянская пасуц толма - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Фасоль красная - 0.5 стак.
- Нут - 0.5 стак.
- Горох - 0.5 стак.
- Листья виноградные - 25 шт.
- Зелень - 50 гр
- Перец красный молотый - по вкусу
- Чечевица - 0.5 стак.
- Вода - 4 стак.
- Лимонный сок - 2 стол.л.
- Смесь трав - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Лимонный сок - 2 стол.л.
- Грецкие орехи - 0.5 стак.
- Пшеничная крупа - 0.5 стак.
- Чеснок - 4 зубч.
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - 3 чайн.л.
- Лук репчатый - 4 шт.
- Томатная паста - 2 стол.л.
- Капуста квашеная - 25 шт.
- Растительное масло - 0.5 стак.
Количество порций: 10
Армянская пасуц толма - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Готовим начинку. Берем фасоль, обычный горох, горох нут, чечевицу и полбу в равных пропорциях.
Шаг 2
Обычный горох, чечевицу и полбу замочить в холодной воде на 6-8 часов. Затем откинуть на дуршлаг.
Шаг 3
Горох нут и красную фасоль также замочить в холодной воде на 6-8 часов.
Шаг 4
Через указанное время сливаем воду и заливаем свежей холодной водой. Ставим вариться по отдельности. Варить стоит до полуготовности. Солить за 5 минут до снятия с огня.
Шаг 5
Откидываем на дуршлаг.
Шаг 6
Ингредиенты готовы. Смешиваем их в глубокой тарелке.
Шаг 7
Режем лук средними кубиками и обжариваем в большом количестве растительного масла до золотистости!
Шаг 8
Добавляем к бобовым и перемешиваем.
Шаг 9
Добавляем сушеные травы.
👁 286 просмотров
Похожие рецепты
Гата армянская круглая
Оригинальная, наивкуснейшая, пышная, из обычных продуктов! Гата армянская круглая - это нежные лепешки на дрожжевом тесте с начинкой из топленого и сливочного масла с сахаром. Запекаются они в духовке. Получается вкуснейшая выпечка к чаю!
Гата армянская печенье классическое
Оригинально, очень вкусно, из обычных продуктов, на праздник. Гата армянская - это классическое печенье, которое готовят в разных регионах Кавказа. Оно рассыпчатое снаружи, мягкое внутри, со сладкой начинкой из сахара, смешанного с мукой и маслом. Я готовлю его на мацони, но можно и на кефире, ряженке.
Пасуц долма армянская
Оригинально, необычно, сытно, для постного стола! Пасуц долма — блюдо армянской кухни, которое представляет собой постные голубцы с начинкой из бобовых вместо привычного мяса. Их можно есть и теплыми, и холодными. Такая долма долго хранится в холодильнике, и от этого вкус становится только лучше.
Гата армянская круглая
Оригинальная, наивкуснейшая, пышная, из обычных продуктов! Гата армянская круглая - это нежные лепешки на дрожжевом тесте с начинкой из топленого и сливочного масла с сахаром. Запекаются они в духовке. Получается вкуснейшая выпечка к чаю!
Печенье на кефире и сливочном масле Гата армянская
Ароматное слоеное печенье к чаю, готовится быстро! Гата - представляет армянскую кухню. Тесто замешивается очень просто. Печенье получается хрустящим, рассыпчатым, необыкновенно ароматным, с приятным сливочным вкусом. Отличное угощение к чаю. Рецепт заслуживает оказаться в вашей кулинарной копилке!
Армянская долма
Армянская долма готовится из виноградных листьев, фарша и риса. Подается с мацуном с толченым чесноком. Армянская долма готовится как из свежих, так и из консервированных виноградных листьев. Свежие листья винограда - плотные, поэтому их надо вымочить. Чаще используют консервированные. Это блюдо никого не оставит равнодушным. Давайте же скорее перейдём к процессу приготовления!
Гата армянская печенье классическое
Оригинально, очень вкусно, из обычных продуктов, на праздник. Гата армянская - это классическое печенье, которое готовят в разных регионах Кавказа. Оно рассыпчатое снаружи, мягкое внутри, со сладкой начинкой из сахара, смешанного с мукой и маслом. Я готовлю его на мацони, но можно и на кефире, ряженке.
Аджика армянская
Гурманы оценят! Очень простой рецепт вкуснейшей армянской аджики! Очень острая и вкусная армянская аджика.
Печенье на кефире и сливочном масле Гата армянская
Ароматное слоеное печенье к чаю, готовится быстро! Гата - представляет армянскую кухню. Тесто замешивается очень просто. Печенье получается хрустящим, рассыпчатым, необыкновенно ароматным, с приятным сливочным вкусом. Отличное угощение к чаю. Рецепт заслуживает оказаться в вашей кулинарной копилке!
Автор: катюшка-ватрушка
