Тефтели с капустой фаршем и рисом
Недорогие, но очень сочные, аппетитные и нежные! Тефтели с капустой, фаршем и рисом получаются восхитительно вкусными! Отличное блюдо для обеда, который понравится всем членам семьи! Подавать можно со сметаной и с любым гарниром.
Содержание
Тефтели с капустой фаршем и рисом - ингредиенты для приготовления
Тефтели с капустой фаршем и рисом - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Тефтели с капустой фаршем и рисом - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Лук репчатый - 1 шт.
- Капуста - 400 гр
- Мускатный орех - по вкусу
- Растительное масло - 3 стол.л.
- Рис - 1 стак.
- Перец горошком - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Томатная паста - 2 стол.л.
- Куриные яйца - 1 шт.
- Мускатный орех - по вкусу
- Фарш мясной - 750 гр
- Соль - по вкусу
- Морковь - 1 шт.
- Тимьян, чабрец - по вкусу
- Сметана - 200 гр
Количество порций: 10
Тефтели с капустой фаршем и рисом - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать тефтели с капустой? Подготовьте продукты для приготовления. Овощи вымойте и очистите. Фарш можете купить готовый или приготовить дома смешанный - свино-говяжий. С капусты снимите верхние листья.
Шаг 2
Мелко порубите капусту и очищенный репчатый лук.
Шаг 3
Морковь натрите на крупной тёрке.
Шаг 4
Разогрейте на сковороде немного растительного масла, потушите овощи на среднем огне до полуготовности.
Шаг 5
Тщательно промытый рис варите после закипания воды минут 7-8, не промывая, отбросьте на дуршлаг, дайте воде стечь. Пусть он остынет.
Шаг 6
Займитесь фаршем. Добавьте в него яйцо, соль, щепотку мускатного ореха, хорошо всё перемешайте.
Шаг 7
В большой глубокой емкости тщательно до однородной консистенции смешайте остывший рис, тушеные овощи, мясной фарш, отбейте о стенки емкости. После этого фарш хорошо связывается.
Шаг 8
Мокрыми руками сформируйте шарики - будущие тефтели.
Шаг 9
Тефтели обжарьте с двух сторон, пока их бока не зарумянятся. Если сковорода большая и глубокая, используйте её. Но у меня все тефтели в один слой не поместились, их получилось много. В таком случае берите казан или утятницу, залейте тефтели до половины водой.
👁 140 просмотров
Похожие рецепты
Кекс ореховый на сметане и кефире
Чудный кекс с орехами для душевного чаепития! Кекс хорош и с чаем, и с кофе!
Пирог на медовом тесте с яблоками и карамелью
Быстрый, красивый, ароматный и очень вкусный! Пирог на медовом тесте с яблоками и карамелью по этому рецепту получается нежным, воздушным, с яркой, аппетитной корочкой сверху. Готовится он просто, без проблем, из самых простых продуктов.
Салат из помидоров с огурцом и луком
На скорую руку, очень вкусный, свежий, летний, яркий! Салат из помидоров с огурцом и луком без майонеза освежит любой стол. Его можно приготовить к завтраку, обеду и ужину. И подавать в дополнение к мясным, рыбным блюдам или сам по себе. Он готовится за считанные минуты, насыщен витаминами, вкусно!
Итальянский салат с макаронами и ветчиной
Аппетитная паста al dente по-итальянски! Приготовить такой салат из макарон - пара пустяков! Буквально 20 минут, и лёгкий ужин в средиземноморском стиле готов. Он получается сытным, сочным, ярким и ароматным, а ветчина добавляет ему особенного вкуса.
Сочные котлеты из куриного фарша в духовке
Домашние, нежные, вкусные, без жарки! Сочные котлеты из куриного фарша в духовке сделать совсем несложно. Вам не придется долго стоять у плиты, как если бы вы решили их пожарить на сковороде. К тому же получаются они более полезными, диетическими.
Заливной пирог с ягодами и сметаной
Вкусный пирог с начинкой из сметаны и множества ягод. Делается он довольно просто и достаточно быстро. Получается очень ароматным, с нежной начинкой и очень красивым на вид и в разрезе. Прекрасно подойдет для чаепития в кругу друзей и родных.
Креветки жареные с чесноком в соевом соусе на сковороде
Универсальное блюдо, которое готовится не более пяти минут! Жареные креветки хороши тем, что предложить их можно как на семейный ужин, так и на праздничный стол. Они отлично подойдут к бокалу пенного холодного пива или же к фужеру полусухого вина.
Начинка для блинов из соевого мяса
Сочная и нежная начинка для вкусных домашних блинчиков.
Окрошка на сметане и воде
Витаминное, вкусное и тонизирующее первое блюдо. Аппетитный на вид и освежающий холодный суп, который утоляет голод и заодно жажду. Обычно это блюдо кушают летом, когда на улице стоят жаркие деньки, но также часто такую окрошку готовят на всевозможные праздники, даже зимние.
Десерт крем брюле
Красивый, наивкуснейший, тает во рту, праздник каждый день! Десерт крем-брюле — знаменитое блюдо французской кухни. Он представляет собой нежнейший сливочный крем под хрустящей карамельной корочкой. Вам потребуется всего четыре ингредиента, а сам процесс займет от силы 10 минут, остальное сделает духовка.
Автор: мама сладкоежек
