Азу в мультиварке по-татарски
Оригинально, пикантно, аппетитно и очень вкусно! Азу в мультиварке по-татарски — одно из самых известных блюд татарской кухни. Оно представляет собой тушеное мясо с картошкой, в которое добавлены соленые огурцы. Именно они придают азу остроту и особый, ни с чем не сравнимый вкус.
Содержание
Азу в мультиварке по-татарски - ингредиенты для приготовления
Азу в мультиварке по-татарски - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Азу в мультиварке по-татарски - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Говядина - 400 гр
- Укроп - 10 гр
- Чеснок - 1 зубч.
- Картошка - 5 шт.
- Соль - по вкусу
- Лавровый лист - 3 шт.
- Соленые огурцы - 2 шт.
- Мясной бульон - 250 мл
- Томатная паста - 2 стол.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Растительное масло - 2 стол.л.
Количество порций: 4
Азу в мультиварке по-татарски - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать азу в мультиварке по-татарски? Подготовьте продукты. Азу готовится из говядины, лучше из мякоти — вырезки, лопатки, шеи. Картофель хорошо помойте и обсушите.
Шаг 2
Мясо обмойте и обсушите. Нарежьте его длинными брусочками поперек волокон. Такая нарезка позволит остаться мясу мягким.
Шаг 3
Мультиварку выставите на режим "
Шаг 4
Жарка"
Шаг 5
или любой другой, который позволяет вам обжаривать в ней продукты. Это будет зависеть от модели вашего прибора. Налейте в нее растительное масло для жарки, разогрейте его. Обжарьте говядину в течение 10 минут, помешивая, до образования румяной корочки.
Шаг 6
Огурцы нарежьте длинными брусочками. Если вы используете корнишоны, то увеличьте их количество.
Шаг 7
Чеснок очистите и также нарежьте кружочками.
Шаг 8
Выложите в чашу огурцы, чеснок, томатную пасту, лавровые листья. Посолите, поперчите и перемешайте продукты.
Шаг 9
Влейте в мультиварку мясной бульон или горячую воду.
Шаг 10
Готовьте азу в режиме "
Шаг 11
Тушение"
Шаг 12
(или на другом, подходящим для тушения) 1 час 20 минут. Точное время будет зависеть от выбранного вами режима и модели мультиварки.
Шаг 13
Картофель очистите, нарежьте брусочками. Через 40 минут от начала тушения выложите в чашу картофель. Тушите блюдо оставшиеся 40 минут до готовности картофеля и мягкости мяса.
👁 598 просмотров
Похожие рецепты
Тушеная говядина в мультиварке с луком
Максимально мягкая говядина, которая только может быть! Говядину я тушу исключительно в мультиварке. Настолько мягкая она у меня не получается больше ни с какими другими способами термообработки. Здесь мясо тушится вместе со сливочным маслом, и именно оно добавляет нежнейшие сливочные нотки готовому блюду
Тушеная лосятина в мультиварке
Самое вкусное блюдо, которое можно приготовить из лося. Тушеная лосятина в мультиварке готовится не просто, а очень просто. По этому рецепту можно готовить почти любые блюда из дичи и не только из нее. Мясо лося получается вкусным, насыщенным. Перед тушением его нужно вымочить в воде, смачно приправить.
Суп с макаронами картошкой и мясом в мультиварке
Отличный супчик для всей семьи! Просто и вкусно!
Суп с рисом и фасолью в мультиварке
Полезный, питательный суп с большим содержанием белков! На улочке похолодало, квартиры не прогрелись, и не смотря на то, что на календаре уже почти лето хочется горячего супчика. Такого не легкого, а сытного, согревающего. Поэтому сегодня у меня суп с говядиной, рисом, картофелем и фасолью. Для следящих за фигурой картофель можно убрать из списка ингредиентов ;)
ХАЧАПУРИ В МУЛЬТИВАРКЕ
Ленивый вариант любимых и вкусных хачапури! Наши любимые хачапури с сыром))) Предлагаю ленивый вариант - в мультиварке. Готовить - проще просто. Быстро! Ну а результат как всегда изумительный - аромат свежеиспеченных хачапури позовет всех в кухню, а вкус никого не оставит равнодушным)))
Творожный пудинг с манкой в мультиварке
Воздушный, полезный, а главное вкусный творожный пудинг. Идеально к завтраку! . Вкус блюда напомнил всеми нами любимый десерт - чизкейк. Рука просто радовалась при нарезании пудинга. Получился очень нежным, легким и воздушным.
Креветки в мультиварке
Креветки в мультиварке – вкусно, полезно и всегда уместно! Приготовленные в мультиварке креветки - универсальный рецепт. Во-первых, они украсят собой любой праздничный и постный стол. В Новый год - самое то! Во-вторых, не потеряют при таком способе приготовления свои полезности. В-третьих, выгодны для трапезы тем, кто любит здоровое питание.Подавать можно с овощами (свежими, отварными или прожаренными) или рисом, с соусами и с сухим или полусухим белым вином.
Перловка с тушенкой в мультиварке
Простой ужин из перловки, приготовленный в мультиварке. Приготовление в мультиварке - это всегда просто и вкусно. А приготовление перловой крупы помогает сэкономить время для готовку. Каша с тушёнкой получается очень ароматной и сытной.
Борщ без мяса в мультиварке
Борщ, который любят дети, но с удовольствием едят и взрослые. Наваристый, вкусный, простой в приготовлении борщ без мяса
Квашеная капуста с мясом тушеная в мультиварке на второе
Наивкуснейшее, сытное, легкое в приготовлении блюдо на обед! Аппетитная и невероятно вкусная квашеная капуста с мясом тушеная в мультиварке идеально подойдёт для повседневного семейного застолья. Готовится она из простых продуктов. Свинину можно заменить курицей, говядиной, сосисками или колбасой!
Автор: Мария
