Азу в мультиварке по-татарски


Азу в мультиварке по-татарски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинально, пикантно, аппетитно и очень вкусно! Азу в мультиварке по-татарски — одно из самых известных блюд татарской кухни. Оно представляет собой тушеное мясо с картошкой, в которое добавлены соленые огурцы. Именно они придают азу остроту и особый, ни с чем не сравнимый вкус.


Содержание

Азу в мультиварке по-татарски - ингредиенты для приготовления

Азу в мультиварке по-татарски - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Азу в мультиварке по-татарски - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Говядина - 400 гр
  2. Укроп - 10 гр
  3. Чеснок - 1 зубч.
  4. Картошка - 5 шт.
  5. Соль - по вкусу
  6. Лавровый лист - 3 шт.
  7. Соленые огурцы - 2 шт.
  8. Мясной бульон - 250 мл
  9. Томатная паста - 2 стол.л.
  10. Перец черный молотый - по вкусу
  11. Растительное масло - 2 стол.л.

Количество порций: 4


Азу в мультиварке по-татарски - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Азу в мультиварке по-татарски - Шаг 1 - Как сделать азу в мультиварке по-татарски? Подготовьте продукты. Азу готовится из говядины, лучше из мякоти — вырезки, лопатки, шеи. Картофель хорошо помойте и обсушите.

Как сделать азу в мультиварке по-татарски? Подготовьте продукты. Азу готовится из говядины, лучше из мякоти — вырезки, лопатки, шеи. Картофель хорошо помойте и обсушите.


Шаг 2

Рецепт - Азу в мультиварке по-татарски - Шаг 2 -  Мясо обмойте и обсушите. Нарежьте его длинными брусочками поперек волокон. Такая нарезка позволит остаться мясу мягким.

Мясо обмойте и обсушите. Нарежьте его длинными брусочками поперек волокон. Такая нарезка позволит остаться мясу мягким.


Шаг 3

Рецепт - Азу в мультиварке по-татарски - Шаг 3 -  Мультиварку выставите на режим "

Мультиварку выставите на режим "


Шаг 4

Рецепт - Азу в мультиварке по-татарски - Шаг 4 - Жарка"

Жарка"


Шаг 5

Рецепт - Азу в мультиварке по-татарски - Шаг 5 -  или любой другой, который позволяет вам обжаривать в ней продукты. Это будет зависеть от модели вашего прибора. Налейте в нее растительное масло для жарки, разогрейте его. Обжарьте говядину в течение 10 минут, помешивая, до образования румяной корочки.

или любой другой, который позволяет вам обжаривать в ней продукты. Это будет зависеть от модели вашего прибора. Налейте в нее растительное масло для жарки, разогрейте его. Обжарьте говядину в течение 10 минут, помешивая, до образования румяной корочки.


Шаг 6

Рецепт - Азу в мультиварке по-татарски - Шаг 6 -  Огурцы нарежьте длинными брусочками. Если вы используете корнишоны, то увеличьте их количество.

Огурцы нарежьте длинными брусочками. Если вы используете корнишоны, то увеличьте их количество.


Шаг 7

Рецепт - Азу в мультиварке по-татарски - Шаг 7 -  Чеснок очистите и также нарежьте кружочками.

Чеснок очистите и также нарежьте кружочками.


Шаг 8

Рецепт - Азу в мультиварке по-татарски - Шаг 8 -  Выложите в чашу огурцы, чеснок, томатную пасту, лавровые листья. Посолите, поперчите и перемешайте продукты.

Выложите в чашу огурцы, чеснок, томатную пасту, лавровые листья. Посолите, поперчите и перемешайте продукты.


Шаг 9

Рецепт - Азу в мультиварке по-татарски - Шаг 9 -  Влейте в мультиварку мясной бульон или горячую воду.

Влейте в мультиварку мясной бульон или горячую воду.


Шаг 10

Готовьте азу в режиме "


Шаг 11

Тушение"


Шаг 12

(или на другом, подходящим для тушения) 1 час 20 минут. Точное время будет зависеть от выбранного вами режима и модели мультиварки.


Шаг 13

Картофель очистите, нарежьте брусочками. Через 40 минут от начала тушения выложите в чашу картофель. Тушите блюдо оставшиеся 40 минут до готовности картофеля и мягкости мяса.


👁 280 просмотров

Похожие рецепты


Эчпочмак по-татарски

 Эчпочмак по-татарски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейшие пирожки с фаршем и картошкой, объедение! Эчпочмак - знаменитое блюдо татарской и башкирской кухни. Приготовить его дома очень просто. Самое главное - это треугольная форма и сочная мясная начинка с бульоном.


Манник на сметане в мультиварке

 Манник на сметане в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Прекрасный вариант завтрака для взрослых и детей! . Аппетитный и необычайно вкусный манник!


Суп с копченостями в мультиварке

 Суп с копченостями в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Густой и наваристый суп с ароматом копченостей. Очень приятный суп с интересной текстурой - мягкий горох, хрустящие сухарики, насыщенный аромат копченостей и легкий бульон.


Перловка в мультиварке скороварке

 Перловка в мультиварке скороварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусная и полезная перловая каша на гарнир! Перловая крупа – это один из самых полезных продуктов, считается, что в ней содержится полезных веществ и витаминов больше, чем в иных крупах. А стоит эта крупа, буквально, копейки. Приготовить из перловой крупы можно много разных вкусных и интересных блюд: молочные каши на завтрак, гарниры к мясу, курице или рыбе, жаркое или супы. Единственное, что останавливает некоторых хозяек использовать перловую крупу часто для приготовления разных блюд, ее длительные замачивание и варка. Но с таким кухонным помощником как мультиварка-сковороварка процесс приготовления перловки упростился в разы.


Тыквенная каша с рисом в мультиварке на второе

 Тыквенная каша с рисом в мультиварке на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

На молоке, без хлопот, быстро и очень вкусно! Тыквенная рисовая каша на молоке - это невероятный заряд витаминов для организма! А в мультиварке она получается нежной, аппетитной, ароматной и просто тает во рту. Варить ее проще простого, ведь мультя сама следит за процессом приготовления.


Гороховый суп с курицей в мультиварке

 Гороховый суп с курицей в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вся семья съест его с удовольствием !!! Гороховый суп в мультиварке готовится очень просто - надо просто заложить все ингредиенты и можно идти заниматься другими делами. Мультиварка все сделает сама! А через час можно всех звать кушать! Суп диетический и полезный, так что можно смело кормить им деток с 1 года.


Творожный пудинг с манкой в мультиварке

 Творожный пудинг с манкой в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Воздушный, полезный, а главное вкусный творожный пудинг. Идеально к завтраку! . Вкус блюда напомнил всеми нами любимый десерт - чизкейк. Рука просто радовалась при нарезании пудинга. Получился очень нежным, легким и воздушным.


Булгур с курицей в мультиварке

 Булгур с курицей в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное блюдо, немного напоминает плов. Нравится всем. Сегодня готовим булгур с курицей. Эта крупа очень популярна на Востоке. Я люблю делать с нее разные блюда. Например, как гарнир к мясу или салат. Этот рецепт простой и быстрый в исполнении. Блюдо напоминает плов. Получается вкусным, сытным, полезным.


Тушеное мясо с овощами в мультиварке

 Тушеное мясо с овощами в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самое простое, вкусное и быстрое блюдо для сытного ужина! Мясо с овощами в мультиварке - отличный выбор, если нет времени долго стоять у плиты. Просто подготовьте мясо и овощи, а мультиварка всё сделает сама. Вкус тушеных овощей с мясом при этом получится отменным!


Суп из говядины в мультиварке

 Суп из говядины в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейший супчик с гречкой и говядиной. готовить в мультиварке одно удовольствие.

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии