Азу в мультиварке по-татарски


Азу в мультиварке по-татарски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинально, пикантно, аппетитно и очень вкусно! Азу в мультиварке по-татарски — одно из самых известных блюд татарской кухни. Оно представляет собой тушеное мясо с картошкой, в которое добавлены соленые огурцы. Именно они придают азу остроту и особый, ни с чем не сравнимый вкус.


Содержание

Азу в мультиварке по-татарски - ингредиенты для приготовления

Азу в мультиварке по-татарски - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Азу в мультиварке по-татарски - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Говядина - 400 гр
  2. Укроп - 10 гр
  3. Чеснок - 1 зубч.
  4. Картошка - 5 шт.
  5. Соль - по вкусу
  6. Лавровый лист - 3 шт.
  7. Соленые огурцы - 2 шт.
  8. Мясной бульон - 250 мл
  9. Томатная паста - 2 стол.л.
  10. Перец черный молотый - по вкусу
  11. Растительное масло - 2 стол.л.

Количество порций: 4


Азу в мультиварке по-татарски - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Азу в мультиварке по-татарски - Шаг 1 - Как сделать азу в мультиварке по-татарски? Подготовьте продукты. Азу готовится из говядины, лучше из мякоти — вырезки, лопатки, шеи. Картофель хорошо помойте и обсушите.

Как сделать азу в мультиварке по-татарски? Подготовьте продукты. Азу готовится из говядины, лучше из мякоти — вырезки, лопатки, шеи. Картофель хорошо помойте и обсушите.


Шаг 2

Рецепт - Азу в мультиварке по-татарски - Шаг 2 -  Мясо обмойте и обсушите. Нарежьте его длинными брусочками поперек волокон. Такая нарезка позволит остаться мясу мягким.

Мясо обмойте и обсушите. Нарежьте его длинными брусочками поперек волокон. Такая нарезка позволит остаться мясу мягким.


Шаг 3

Рецепт - Азу в мультиварке по-татарски - Шаг 3 -  Мультиварку выставите на режим "

Мультиварку выставите на режим "


Шаг 4

Рецепт - Азу в мультиварке по-татарски - Шаг 4 - Жарка"

Жарка"


Шаг 5

Рецепт - Азу в мультиварке по-татарски - Шаг 5 -  или любой другой, который позволяет вам обжаривать в ней продукты. Это будет зависеть от модели вашего прибора. Налейте в нее растительное масло для жарки, разогрейте его. Обжарьте говядину в течение 10 минут, помешивая, до образования румяной корочки.

или любой другой, который позволяет вам обжаривать в ней продукты. Это будет зависеть от модели вашего прибора. Налейте в нее растительное масло для жарки, разогрейте его. Обжарьте говядину в течение 10 минут, помешивая, до образования румяной корочки.


Шаг 6

Рецепт - Азу в мультиварке по-татарски - Шаг 6 -  Огурцы нарежьте длинными брусочками. Если вы используете корнишоны, то увеличьте их количество.

Огурцы нарежьте длинными брусочками. Если вы используете корнишоны, то увеличьте их количество.


Шаг 7

Рецепт - Азу в мультиварке по-татарски - Шаг 7 -  Чеснок очистите и также нарежьте кружочками.

Чеснок очистите и также нарежьте кружочками.


Шаг 8

Рецепт - Азу в мультиварке по-татарски - Шаг 8 -  Выложите в чашу огурцы, чеснок, томатную пасту, лавровые листья. Посолите, поперчите и перемешайте продукты.

Выложите в чашу огурцы, чеснок, томатную пасту, лавровые листья. Посолите, поперчите и перемешайте продукты.


Шаг 9

Рецепт - Азу в мультиварке по-татарски - Шаг 9 -  Влейте в мультиварку мясной бульон или горячую воду.

Влейте в мультиварку мясной бульон или горячую воду.


Шаг 10

Готовьте азу в режиме "


Шаг 11

Тушение"


Шаг 12

(или на другом, подходящим для тушения) 1 час 20 минут. Точное время будет зависеть от выбранного вами режима и модели мультиварки.


Шаг 13

Картофель очистите, нарежьте брусочками. Через 40 минут от начала тушения выложите в чашу картофель. Тушите блюдо оставшиеся 40 минут до готовности картофеля и мягкости мяса.


👁 599 просмотров

Похожие рецепты


Суп с рисом и фасолью в мультиварке

 Суп с рисом и фасолью в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Полезный, питательный суп с большим содержанием белков! На улочке похолодало, квартиры не прогрелись, и не смотря на то, что на календаре уже почти лето хочется горячего супчика. Такого не легкого, а сытного, согревающего. Поэтому сегодня у меня суп с говядиной, рисом, картофелем и фасолью. Для следящих за фигурой картофель можно убрать из списка ингредиентов ;)


Борщ без мяса в мультиварке

 Борщ без мяса в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Борщ, который любят дети, но с удовольствием едят и взрослые. Наваристый, вкусный, простой в приготовлении борщ без мяса


Кролик тушеный в мультиварке

 Кролик тушеный в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простое, вкусное и полезное блюдо без хлопот! Мясо кролика считается диетическим, гипоаллергенным и полезным продуктом, поэтому его вводят в прикорм одним из первых грудным детям. Из кролика можно приготовить массу вкусных и разнообразных блюд. Такой кухонный прибор как мультиварка значительно упростила жизнь современной хозяйки, позволяя ей создать сложные и вкусные кулинарные шедевры при минимуме затрат времени и сил. Отличным примером этого может стать кролик, тушенный в мультиварке. Ничего сложно, минимум ингредиентов, а получается вкусное и полезное блюдо, которое можно подать с любым гарниром или свежими овощами.


Шоколадный кулич в мультиварке

 Шоколадный кулич в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пирог подходит для разных праздников и для Пасхи! Если половину теста оставить белым, а в другую добавить какао, то можно сделать пирог-зебра, выкладывая поочередно то белый, то темный слой теста.Приятного всем аппетита!


Манник с мукой и яблоками насыпной в мультиварке

 Манник с мукой и яблоками насыпной в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Детки пальчики оближут! Аппетитный домашний рецепт для настоящих сладк. Когда шарлотка уже надоела, а яблоки еще остались, попробуйте новое блюдо. Готовится манник с мукой и яблоками насыпной в мультиварке просто. Получается вкусно.


Шоколадный брауни в мультиварке

 Шоколадный брауни в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Шокоголики, не проходите мимо! Этот рецепт точно вам понравится! Американские пирожные брауни стали горячо любимы шокоголиками всего мира. По своей сути брауни - это что-то среднее между пирогом, кексом или даже печеньем. В общем, как ни крути, это очень-очень вкусно! Готовится брауни очень просто, главное возьмите качественный черный шоколад, ведь весь вкус будет именно от него, поэтому если шоколад будет не очень, то и брауни получится так себе... Кстати, количество сахара вы можете увеличить до 200 г или уменьшить до 100 г, в зависимости от того, насколько сладкие десерты вы любите. Выпекала брауни я в мультиварке Binatone MUC-2180 мощностью 1300 Вт, диаметр чаши 22 см. Если мультиварки у вас нет, тогда смело выпекайте брауни в духовке при 180 С около 25-30 минут (готовность проверяйте шпажкой).


Королевская ватрушка в мультиварке

 Королевская ватрушка в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейший песочный пирог с творожной начинкой быстро и просто! Мультиварка значительно упростила жизнь современных хозяйкам, она не только может помочь быстро и просто приготовить суп или горячее, но и практически самостоятельно испекёт любую выпечку. Например, любимую многими королевскую ватрушку, и ни в коем случае не сожгет ее, что упрощает процесс ее приготовления, остается подготовить ингредиенты и основу для пирога, остальное сделает ваша помощница.


Простой бисквит в мультиварке

 Простой бисквит в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Классический бисквит готовим в мультиварке! Быстро и просто! Такой бисквит смело можно приготовить и в духовке. Только заранее включите прогреваться при температуре 180 градусов. Выпекать приблизительно 40-50 минут, НО это все индивидуально, у каждого духовки пекут по-разному, поэтому смотрите. Но главное правило - не открывать духовку первые 30 минут, иначе бисквит осядет.Вкусно такой бисквит с молоком, на завтрак - очень сытно будет)


Бефстроганов из говядины в мультиварке на второе

 Бефстроганов из говядины в мультиварке на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежнейшее тушеное мясо на каждый день - вкусно и просто! На бефстроганов из говядины в мультиварке вы потратите от силы полчаса - остальное время за вас будет работать техника. Мясо получается необыкновенно сочным, мягким, ароматным, хорошо пропитывается соусом. Подавайте его с гарниром, хлебом.


Вкусный манник на кефире в мультиварке

 Вкусный манник на кефире в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкая, вкусная и полезная выпечка на каждый день! Существует много разных рецептов манника. Предлагаю вариант приготовления манника в мультиварке, очень простой и вкусный. На этот раз я еще добавила в манник изюм для разнообразия. Правда на большую семью надо увеличить количество ингредиентов вдвое)

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии