Азу в мультиварке по-татарски


Азу в мультиварке по-татарски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинально, пикантно, аппетитно и очень вкусно! Азу в мультиварке по-татарски — одно из самых известных блюд татарской кухни. Оно представляет собой тушеное мясо с картошкой, в которое добавлены соленые огурцы. Именно они придают азу остроту и особый, ни с чем не сравнимый вкус.


Содержание

Азу в мультиварке по-татарски - ингредиенты для приготовления

Азу в мультиварке по-татарски - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Азу в мультиварке по-татарски - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Говядина - 400 гр
  2. Укроп - 10 гр
  3. Чеснок - 1 зубч.
  4. Картошка - 5 шт.
  5. Соль - по вкусу
  6. Лавровый лист - 3 шт.
  7. Соленые огурцы - 2 шт.
  8. Мясной бульон - 250 мл
  9. Томатная паста - 2 стол.л.
  10. Перец черный молотый - по вкусу
  11. Растительное масло - 2 стол.л.

Количество порций: 4


Азу в мультиварке по-татарски - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Азу в мультиварке по-татарски - Шаг 1 - Как сделать азу в мультиварке по-татарски? Подготовьте продукты. Азу готовится из говядины, лучше из мякоти — вырезки, лопатки, шеи. Картофель хорошо помойте и обсушите.

Как сделать азу в мультиварке по-татарски? Подготовьте продукты. Азу готовится из говядины, лучше из мякоти — вырезки, лопатки, шеи. Картофель хорошо помойте и обсушите.


Шаг 2

Рецепт - Азу в мультиварке по-татарски - Шаг 2 -  Мясо обмойте и обсушите. Нарежьте его длинными брусочками поперек волокон. Такая нарезка позволит остаться мясу мягким.

Мясо обмойте и обсушите. Нарежьте его длинными брусочками поперек волокон. Такая нарезка позволит остаться мясу мягким.


Шаг 3

Рецепт - Азу в мультиварке по-татарски - Шаг 3 -  Мультиварку выставите на режим "

Мультиварку выставите на режим "


Шаг 4

Рецепт - Азу в мультиварке по-татарски - Шаг 4 - Жарка"

Жарка"


Шаг 5

Рецепт - Азу в мультиварке по-татарски - Шаг 5 -  или любой другой, который позволяет вам обжаривать в ней продукты. Это будет зависеть от модели вашего прибора. Налейте в нее растительное масло для жарки, разогрейте его. Обжарьте говядину в течение 10 минут, помешивая, до образования румяной корочки.

или любой другой, который позволяет вам обжаривать в ней продукты. Это будет зависеть от модели вашего прибора. Налейте в нее растительное масло для жарки, разогрейте его. Обжарьте говядину в течение 10 минут, помешивая, до образования румяной корочки.


Шаг 6

Рецепт - Азу в мультиварке по-татарски - Шаг 6 -  Огурцы нарежьте длинными брусочками. Если вы используете корнишоны, то увеличьте их количество.

Огурцы нарежьте длинными брусочками. Если вы используете корнишоны, то увеличьте их количество.


Шаг 7

Рецепт - Азу в мультиварке по-татарски - Шаг 7 -  Чеснок очистите и также нарежьте кружочками.

Чеснок очистите и также нарежьте кружочками.


Шаг 8

Рецепт - Азу в мультиварке по-татарски - Шаг 8 -  Выложите в чашу огурцы, чеснок, томатную пасту, лавровые листья. Посолите, поперчите и перемешайте продукты.

Выложите в чашу огурцы, чеснок, томатную пасту, лавровые листья. Посолите, поперчите и перемешайте продукты.


Шаг 9

Рецепт - Азу в мультиварке по-татарски - Шаг 9 -  Влейте в мультиварку мясной бульон или горячую воду.

Влейте в мультиварку мясной бульон или горячую воду.


Шаг 10

Готовьте азу в режиме "


Шаг 11

Тушение"


Шаг 12

(или на другом, подходящим для тушения) 1 час 20 минут. Точное время будет зависеть от выбранного вами режима и модели мультиварки.


Шаг 13

Картофель очистите, нарежьте брусочками. Через 40 минут от начала тушения выложите в чашу картофель. Тушите блюдо оставшиеся 40 минут до готовности картофеля и мягкости мяса.


👁 598 просмотров

Похожие рецепты


Тушеная говядина в мультиварке с луком

 Тушеная говядина в мультиварке с луком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Максимально мягкая говядина, которая только может быть! Говядину я тушу исключительно в мультиварке. Настолько мягкая она у меня не получается больше ни с какими другими способами термообработки. Здесь мясо тушится вместе со сливочным маслом, и именно оно добавляет нежнейшие сливочные нотки готовому блюду


Тушеная лосятина в мультиварке

 Тушеная лосятина в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самое вкусное блюдо, которое можно приготовить из лося. Тушеная лосятина в мультиварке готовится не просто, а очень просто. По этому рецепту можно готовить почти любые блюда из дичи и не только из нее. Мясо лося получается вкусным, насыщенным. Перед тушением его нужно вымочить в воде, смачно приправить.


Суп с макаронами картошкой и мясом в мультиварке

 Суп с макаронами картошкой и мясом в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отличный супчик для всей семьи! Просто и вкусно!


Суп с рисом и фасолью в мультиварке

 Суп с рисом и фасолью в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Полезный, питательный суп с большим содержанием белков! На улочке похолодало, квартиры не прогрелись, и не смотря на то, что на календаре уже почти лето хочется горячего супчика. Такого не легкого, а сытного, согревающего. Поэтому сегодня у меня суп с говядиной, рисом, картофелем и фасолью. Для следящих за фигурой картофель можно убрать из списка ингредиентов ;)


ХАЧАПУРИ В МУЛЬТИВАРКЕ

 ХАЧАПУРИ В МУЛЬТИВАРКЕ - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ленивый вариант любимых и вкусных хачапури! Наши любимые хачапури с сыром))) Предлагаю ленивый вариант - в мультиварке. Готовить - проще просто. Быстро! Ну а результат как всегда изумительный - аромат свежеиспеченных хачапури позовет всех в кухню, а вкус никого не оставит равнодушным)))


Творожный пудинг с манкой в мультиварке

 Творожный пудинг с манкой в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Воздушный, полезный, а главное вкусный творожный пудинг. Идеально к завтраку! . Вкус блюда напомнил всеми нами любимый десерт - чизкейк. Рука просто радовалась при нарезании пудинга. Получился очень нежным, легким и воздушным.


Креветки в мультиварке

 Креветки в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Креветки в мультиварке – вкусно, полезно и всегда уместно! Приготовленные в мультиварке креветки - универсальный рецепт. Во-первых, они украсят собой любой праздничный и постный стол. В Новый год - самое то! Во-вторых, не потеряют при таком способе приготовления свои полезности. В-третьих, выгодны для трапезы тем, кто любит здоровое питание.Подавать можно с овощами (свежими, отварными или прожаренными) или рисом, с соусами и с сухим или полусухим белым вином.


Перловка с тушенкой в мультиварке

 Перловка с тушенкой в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой ужин из перловки, приготовленный в мультиварке. Приготовление в мультиварке - это всегда просто и вкусно. А приготовление перловой крупы помогает сэкономить время для готовку. Каша с тушёнкой получается очень ароматной и сытной.


Борщ без мяса в мультиварке

 Борщ без мяса в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Борщ, который любят дети, но с удовольствием едят и взрослые. Наваристый, вкусный, простой в приготовлении борщ без мяса


Квашеная капуста с мясом тушеная в мультиварке на второе

 Квашеная капуста с мясом тушеная в мультиварке на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейшее, сытное, легкое в приготовлении блюдо на обед! Аппетитная и невероятно вкусная квашеная капуста с мясом тушеная в мультиварке идеально подойдёт для повседневного семейного застолья. Готовится она из простых продуктов. Свинину можно заменить курицей, говядиной, сосисками или колбасой!

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии