Плов с черносливом в кастрюле
Домашний плов – любимое многими блюдо для всей семьи. Чернослив придает плову легкую сладковатую нотку, которая очень гармонично сочетается и с мясом, и с рисом. Если вы ни разу не пробовали плов с черносливом, приготовьте его по этому рецепту - такая добавка пойдет блюду только на пользу.
Содержание
Плов с черносливом в кастрюле - ингредиенты для приготовления
Плов с черносливом в кастрюле - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Плов с черносливом в кастрюле - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Лук - 1 шт.
- Пропаренный рис - 400 гр
- Морковь - 1 шт.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Чернослив - 100 гр
- Барбарис - 1 чайн.л.
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - 100 гр
- Филе говядины - 400 гр
- Специи сухие - 1 стол.л.
- Чеснок - 30 гр
- Паприка - 1 чайн.л.
- Зира - 0.5 чайн.л.
Количество порций: 6
Плов с черносливом в кастрюле - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовить ингредиенты. Для приготовления плова с черносливом нам понадобится: 400 г мякоти говядины
Шаг 2
400 г риса для плова
Шаг 3
100 г чернослива без косточек
Шаг 4
100 мл растительного масла
Шаг 5
1 луковица
Шаг 6
1 морковь
Шаг 7
1 головка чеснока
Шаг 8
1 ст. л. приправы для плова
Шаг 9
1 ч. л. сушеного барбариса
Шаг 10
1 ч. л. паприки
Шаг 11
? ч. л. зиры
Шаг 12
черный молотый перец и соль по вкусу.
Шаг 13
Говядину вымыть, обсушить, нарезать на небольшие кусочки.
Шаг 14
Морковь и луковицу очистить. Морковь натереть на крупной терке или нарезать небольшими ломтиками.
Шаг 15
Чернослив промыть, обсушить. Рис промыть в холодной воде.
Шаг 16
В казане или кастрюле с толстым дном разогреть часть растительного масла. Добавить говядину и жарить, помешивая, до появления на мясе золотистой корочки.
Шаг 17
Добавить морковь. Жарить, помешивая, около 5 минут.
Шаг 18
Посыпать мясо с морковью приправами для плова, паприкой, сушеным барбарисом (если он не входит в состав приправы для плова)
Шаг 19
зирой, солью и перцем. Влить 600 мл кипятка. Тушить около 40 минут на медленном огне.
Шаг 20
Добавить в казан чернослив, рис, луковицу и целую головку чеснока.
Шаг 21
Вода должна полностью покрывать рис, поэтому при необходимости влить еще кипяток.
👁 421 просмотров
Похожие рецепты
Пирожки с горохом жареные на сковороде
Пышные вкусные аппетитные бюджетные пирожочки накормят большую семью! Эти пирожки - простое повседневное и очень доступное блюдо! А познакомилась я с ними после замужества - муж просил приготовить, но я не знала как... Но когда все-таки их приготовила - мне очень понравились - не хуже чем традиционные пирожки с картошкой или капустой, к которым все привыкли! А если вместо молока в тесте взять воду - получится замечательное блюдо в пост! Попробуйте!
Мясной рулет с квашеной капустой и яблоками
Ароматная свиная грудинка запеченная в духовке! Это вкуснейшее блюдо может послужить прекрасной мясной закуской на Вашем праздничном столе!
Салат царский с кальмарами и креветками
Изящная подача и отменный многогранный вкус. Подойдёт и для праздничного стола, и для романтического ужина при свечах. У салата приятная воздушная консистенция, которая достигается за счёт того, что ингредиенты натираются на мелкой тёрке.
Салат из капусты с болгарским перцем и морковью ПП
Витаминный и красочный салатик на скорую руку. Готовится за считанные минуты из свежих овощей, которые принесут вашему организму огромную пользу - особенно в зимнее и весенне время, когда он больше всего в них нуждается. Мало калорий - максимум вкуса без вреда для фигуры.
Салат с жареными грибами и курицей
Наивкуснейший, из обычных продуктов, красивый, праздничный! Салат с жареными грибами и курицей вы можете выложить слоями или смешать все ингредиенты между собой, заправив их майонезом. В первом случае получите яркую закуску на праздник, а во втором - отличный вариант сытного перекуса или ужина.
Молочный соус универсальный
Нежный молочный соус, знакомый каждому с детства. Молочный соус достаточно универсален. В зависимости от используемых добавок соус может дополнить сладкие и несладкие блюда, придавая им нежный вкус и аромат. Готовится соус быстро и просто и из доступных ингредиентов.
Ханум с картошкой
Традиционное восточное кушанье, приготовленное на пару! Ханум - это рулет из теста с самыми разнообразными начинками, приготовленный на пару, что-то похожее на манты. Мы готовим его с картошкой. Блюдо простое в приготовлении и очень вкусное!
Абрикосовый компот из абрикосов на 3 литровую банку на зиму
Вкусный, полезный напиток для взрослых и детей! Абрикосы довольно-таки капризны в заготовках на зиму, они содержат в себе немного сахара, являющегося хорошим консервантом, поэтому к этой заготовке нужно подойти с полной серьезностью, чтобы зимой насладиться вкуснейшим солнечным напитком.
Торт Трухлявый пень просто объедение
Торт Трухлявый пень - изумительно нежный, и низкокалорийный продукт. Оригинальный вкус сухофруктов поражает своей свежестью. Особенно торт "Трухлявый пень" нравится детям. Отсутствие консервантов и красителей позволяет отнести его к диетическому лакомству.
Соус Наполетано из помидоров на оливковом масле
По-итальянски вкусно и очень быстро - готовь!
Автор: Мария
