Плов с черносливом в кастрюле
Домашний плов – любимое многими блюдо для всей семьи. Чернослив придает плову легкую сладковатую нотку, которая очень гармонично сочетается и с мясом, и с рисом. Если вы ни разу не пробовали плов с черносливом, приготовьте его по этому рецепту - такая добавка пойдет блюду только на пользу.
Содержание
Плов с черносливом в кастрюле - ингредиенты для приготовления
Плов с черносливом в кастрюле - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Плов с черносливом в кастрюле - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Лук - 1 шт.
- Пропаренный рис - 400 гр
- Морковь - 1 шт.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Чернослив - 100 гр
- Барбарис - 1 чайн.л.
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - 100 гр
- Филе говядины - 400 гр
- Специи сухие - 1 стол.л.
- Чеснок - 30 гр
- Паприка - 1 чайн.л.
- Зира - 0.5 чайн.л.
Количество порций: 6
Плов с черносливом в кастрюле - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовить ингредиенты. Для приготовления плова с черносливом нам понадобится: 400 г мякоти говядины
Шаг 2
400 г риса для плова
Шаг 3
100 г чернослива без косточек
Шаг 4
100 мл растительного масла
Шаг 5
1 луковица
Шаг 6
1 морковь
Шаг 7
1 головка чеснока
Шаг 8
1 ст. л. приправы для плова
Шаг 9
1 ч. л. сушеного барбариса
Шаг 10
1 ч. л. паприки
Шаг 11
? ч. л. зиры
Шаг 12
черный молотый перец и соль по вкусу.
Шаг 13
Говядину вымыть, обсушить, нарезать на небольшие кусочки.
Шаг 14
Морковь и луковицу очистить. Морковь натереть на крупной терке или нарезать небольшими ломтиками.
Шаг 15
Чернослив промыть, обсушить. Рис промыть в холодной воде.
Шаг 16
В казане или кастрюле с толстым дном разогреть часть растительного масла. Добавить говядину и жарить, помешивая, до появления на мясе золотистой корочки.
Шаг 17
Добавить морковь. Жарить, помешивая, около 5 минут.
Шаг 18
Посыпать мясо с морковью приправами для плова, паприкой, сушеным барбарисом (если он не входит в состав приправы для плова)
Шаг 19
зирой, солью и перцем. Влить 600 мл кипятка. Тушить около 40 минут на медленном огне.
Шаг 20
Добавить в казан чернослив, рис, луковицу и целую головку чеснока.
Шаг 21
Вода должна полностью покрывать рис, поэтому при необходимости влить еще кипяток.
👁 147 просмотров
Похожие рецепты
Апельсиновый курд
От этого лакомства не откажутся ни взрослые, ни дети! Ароматный апельсиновый курд можно использовать как начинку и прослойку для тортов, пирожных всех видов, блинов, пирожков, любой сладкой выпечки. И готовить его проще простого!
Батон с чесноком в духовке
Ароматная горячая закуска с острым и пикантным вкусом! Простая, но очень вкусная закуска – запеченный батон с чесноком, сыром и зеленью, подойдет в качестве самостоятельного перекуса с чаем, кофе или какао, а также отлично дополнит суп или горячее вместо хлеба. Можно такую закуску взять с собой в поездку или на отдых на природу. Такой острый батон хорошо дополнит шашлык и свежие овощи. Вкусна она как в горячем, так и в холодном виде. Готовится батон, запеченный с чесноком в духовке, очень просто и быстро, ингредиенты доступные, справится даже начинающая хозяйка.
Салат Сердце ко Дню влюбленных с курицей
Для романтического ужина такой салатик палочка-выручалочка. Этот салат также может разнообразить праздничный стол в честь годовщины свадьбы.
Куриный рулет в бутылке с желатином
Куриный рулет - это очень вкусно, полезно и сытно. Рулет из курицы, приготовленный в домашних условиях – в бутылке, получится намного вкуснее магазинного. И вы убедитесь в этом сами, т.к. получите бесподобную альтернативу магазинным холодцам и колбасам, нашпигованным всякими ешками. А еще тут все просто – и процесс, и продукты. Но готовый продукт получится оригинальным, и стопроцентно понравится вашим домашним или гостям. Подаем рулет в качестве самостоятельной холодной закуски, которая украсит праздничный стол. Или делаем бутерброды. Они насытят утром, если вы на хлеб положите не ломтик вредной колбасы, а рулета, сделанного вами лично, с листиком салата или овощами.
Шашлык в казане на костре
Прекрасный вариант приготовления шашлыка в казане на костре. Мясо, томлённое в луковом соке, получается невероятно нежным, ароматным и очень вкусным! В кругу друзей или близких, процесс приготовления станет ещё и интересным, поучаствовать могут все желающие. Попробуйте и Вам понравится!
Суп из куриных сердечек и желудков с гречкой
Для тех,кто ищет ответ на вопрос - Как похудеть готовя для всей семьи? Ответ простой. Нужно приготовить себе овощной супчик, а родным его немного "усовершенствовать" :)
Лепешки с сыром на сковороде на кефире
Просто, легко, из доступных продуктов! На каждый день! Лепешки с сыром на сковороде на кефире готовятся чрезвычайно просто и в меру быстро. Жарятся на сковороде они за считанные минуты и без капли масла! Мягкие, нежные, они станут сытным завтраком или заменой хлебу к любым горячим блюдам. Невероятно просто и очень вкусно!
Маринованные корейские голубцы по-корейски с морковью
Любишь голубцы? Попробуй их приготовить в качестве закуски! На улице уже весна в разгаре, а у меня еще остались запасы капусты и моркови, вот и решила приготовить давно забытый рецепт. Голубцы получаются очень вкусные, хрустящие и слегка остренькие благодаря моркови. Чем дольше голубцы маринуются тем вкуснее они становятся, вкуснее всего они на день 3, но и спустя сутки получаются хорошими. Такие голубчики можно подать в качестве закуски на любой праздничный стол.
Лобио из стручковой фасоли
Лобио из стручков фасоли -быстро и просто, вкусно и ароматно. Знакомимся с популярным блюдом грузинской кухни - лобио из стручков фасоли. Думаю, однажды попробовав его, вы не останетесь равнодушным и обязательно введете лобио в свое меню. Стручковую фасоль можно заменить обычной, только сухую нужно заранее замочить. В лобио кладут большое количество пряностей и зелени, и как многие блюда кавказской кухни, грецкие орехи - поэтому оно очень ароматно, аппетитно и полезно. Подают лобио как горячее или как закуску. Можно лобио использовать как гарнир к мясу.
Горчица из порошка быстро - Проще простого
Самый простой, доступный и легкий способ приготовления! Домашняя горчица из горчичного порошка у вас получится в разы лучше магазинной, если вы последуете одному совету. Чтобы порошок не собирался в комки и не прилипал к стенкам посуды, сделайте так, как написано в рецепте!
Автор: Мария
