Плов с черносливом в кастрюле
Домашний плов – любимое многими блюдо для всей семьи. Чернослив придает плову легкую сладковатую нотку, которая очень гармонично сочетается и с мясом, и с рисом. Если вы ни разу не пробовали плов с черносливом, приготовьте его по этому рецепту - такая добавка пойдет блюду только на пользу.
Содержание
Плов с черносливом в кастрюле - ингредиенты для приготовления
Плов с черносливом в кастрюле - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Плов с черносливом в кастрюле - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Лук - 1 шт.
- Пропаренный рис - 400 гр
- Морковь - 1 шт.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Чернослив - 100 гр
- Барбарис - 1 чайн.л.
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - 100 гр
- Филе говядины - 400 гр
- Специи сухие - 1 стол.л.
- Чеснок - 30 гр
- Паприка - 1 чайн.л.
- Зира - 0.5 чайн.л.
Количество порций: 6
Плов с черносливом в кастрюле - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовить ингредиенты. Для приготовления плова с черносливом нам понадобится: 400 г мякоти говядины
Шаг 2
400 г риса для плова
Шаг 3
100 г чернослива без косточек
Шаг 4
100 мл растительного масла
Шаг 5
1 луковица
Шаг 6
1 морковь
Шаг 7
1 головка чеснока
Шаг 8
1 ст. л. приправы для плова
Шаг 9
1 ч. л. сушеного барбариса
Шаг 10
1 ч. л. паприки
Шаг 11
? ч. л. зиры
Шаг 12
черный молотый перец и соль по вкусу.
Шаг 13
Говядину вымыть, обсушить, нарезать на небольшие кусочки.
Шаг 14
Морковь и луковицу очистить. Морковь натереть на крупной терке или нарезать небольшими ломтиками.
Шаг 15
Чернослив промыть, обсушить. Рис промыть в холодной воде.
Шаг 16
В казане или кастрюле с толстым дном разогреть часть растительного масла. Добавить говядину и жарить, помешивая, до появления на мясе золотистой корочки.
Шаг 17
Добавить морковь. Жарить, помешивая, около 5 минут.
Шаг 18
Посыпать мясо с морковью приправами для плова, паприкой, сушеным барбарисом (если он не входит в состав приправы для плова)
Шаг 19
зирой, солью и перцем. Влить 600 мл кипятка. Тушить около 40 минут на медленном огне.
Шаг 20
Добавить в казан чернослив, рис, луковицу и целую головку чеснока.
Шаг 21
Вода должна полностью покрывать рис, поэтому при необходимости влить еще кипяток.
👁 257 просмотров
Похожие рецепты
Соус для гамбургера
Краснющий, вкуснющий и универсальный. К мясу самое то. Как ещё можно придать вкус различным блюдам, если не соусом? Каких только видов они не бывают, и как только с ними не эксперИментируют. Наверное у каждой хозяйки имеются несколько видов проверенных временем соусов, и на все случаи жизни. Для салатов один соус, для заправки гарниров - другой, а ещё есть масса аппетитных и ароматных соусов для гамбургеров, которой и будет описан в этом рецепте. Восточный вкус редко кого оставляет равнодушным.
Индейка в сметанном соусе на сковороде на второе
Просто, вкусно, сочно, аппетитно, на каждый день! Индейка в сметанном соусе на сковороде готовится проще простого. Это отличное второе блюдо, которое подходит к любому гарниру из овощей, круп, макарон. Его даже на праздничный стол можно подать!
Лаваш на сковороде с сыром
Простая и вкусная закуска к праздничному столу и не только. Такое блюдо, не требующее много усилий, продуктов и времени для приготовления, подойдет не только в качестве сытного и вкусного перекуса, но и праздничной закуски. Получается не только сытно, но и очень вкусно.
Десерт Яблочный крамбл
Этот десерт привлекателен своей простотой и в то же время изысканным вкусом. Подавать с мороженым.
Пирог с черемухой и сметаной
Наивкуснейший, красивый, яркий, нежный, праздник каждый день. Пирог с черемухой и сметаной получается необыкновенно вкусным и сочным - за счет начинки и заливки. Ягоды здесь добавляются именно в них, а не в тесто. С пирогом придется повозиться, но результат того стоит!
Морской язык в духовке
Сочная рыба под ароматной корочкой, вкусно и быстро! Морской язык в духовке готовиться довольно легко. Самый главный ингредиент – это рыба. Необходимо покупать хорошее рыбное филе с минимальным количеством льда. Для размораживания рыбу можно положить на ночь в холодильник. Запекается морской язык в духовке под аппетитной корочкой из панировочных сухарей, сливочного масла и твердого сыра. Такую рыбу можно подавать как к праздничному, так и к семейному ужину. Подается морской язык с картофельным, рисовым или перловым гарниром.
Бефстроганов из говядины со сметаной на второе
Просто, легко, из обычных продуктов! На ужин для всей семьи! Бефстроганов из говядины со сметаной сделать совсем несложно. Правильная подготовка мяса ускорит процесс приготовления. Сочные мясные кусочки с подливкой подавайте с любым гарниром! Простое, вкусное блюдо для семейного ужина!
Пирог с лимонной начинкой
Солнечный, очень ароматный, нежный, для домашнего чаепития! Пирог с лимонной начинкой особенно оценят любители цитрусов, так как выпечка имеет их ярко выраженный вкус и аромат. Рецепт требует некоторых усилий и времени, но результат все окупит! Песочная основа и тающая во рту начинка, само совершенство!
Макароны в духовке с сыром и яйцом
Вкусно, сытно, бюджетно, для всей семьи на ужин! Макароны в духовке с сыром и яйцом — простое блюдо, которое может послужить гарниром или быть поданным самостоятельно. При запекании в духовке макароны пропитываются яйцами, а верх покрывается аппетитной сырной корочкой.
Французский десерт Крем брюле с корицей
Это вовсе не мороженое, а потрясающе вкусный французский десерт! Впервые такую еду как крем брюле мне довелось попробовать в одном кафе во Франции. С тех пор я влюбилась в этот десерт, научилась готовить его самостоятельно и сейчас с удовольствием поделюсь с вами кулинарным рецептом этого лакомства.
Автор: Мария
