Плов с черносливом в кастрюле


Плов с черносливом в кастрюле - пошаговый рецепт приготовления с фото

Домашний плов – любимое многими блюдо для всей семьи. Чернослив придает плову легкую сладковатую нотку, которая очень гармонично сочетается и с мясом, и с рисом. Если вы ни разу не пробовали плов с черносливом, приготовьте его по этому рецепту - такая добавка пойдет блюду только на пользу.


Содержание

Плов с черносливом в кастрюле - ингредиенты для приготовления

Плов с черносливом в кастрюле - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Плов с черносливом в кастрюле - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Лук - 1 шт.
  2. Пропаренный рис - 400 гр
  3. Морковь - 1 шт.
  4. Перец черный молотый - по вкусу
  5. Чернослив - 100 гр
  6. Барбарис - 1 чайн.л.
  7. Соль - по вкусу
  8. Растительное масло - 100 гр
  9. Филе говядины - 400 гр
  10. Специи сухие - 1 стол.л.
  11. Чеснок - 30 гр
  12. Паприка - 1 чайн.л.
  13. Зира - 0.5 чайн.л.

Количество порций: 6


Плов с черносливом в кастрюле - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Плов с черносливом в кастрюле - Шаг 1 - Подготовить ингредиенты. Для приготовления плова с черносливом нам понадобится: 400 г мякоти говядины

Подготовить ингредиенты. Для приготовления плова с черносливом нам понадобится: 400 г мякоти говядины


Шаг 2

Рецепт - Плов с черносливом в кастрюле - Шаг 2 -  400 г риса для плова

400 г риса для плова


Шаг 3

Рецепт - Плов с черносливом в кастрюле - Шаг 3 -  100 г чернослива без косточек

100 г чернослива без косточек


Шаг 4

Рецепт - Плов с черносливом в кастрюле - Шаг 4 -   100 мл растительного масла

100 мл растительного масла


Шаг 5

Рецепт - Плов с черносливом в кастрюле - Шаг 5 -  1 луковица

1 луковица


Шаг 6

Рецепт - Плов с черносливом в кастрюле - Шаг 6 -  1 морковь

1 морковь


Шаг 7

Рецепт - Плов с черносливом в кастрюле - Шаг 7 -  1 головка чеснока

1 головка чеснока


Шаг 8

Рецепт - Плов с черносливом в кастрюле - Шаг 8 -  1 ст. л. приправы для плова

1 ст. л. приправы для плова


Шаг 9

Рецепт - Плов с черносливом в кастрюле - Шаг 9 -  1 ч. л. сушеного барбариса

1 ч. л. сушеного барбариса


Шаг 10

1 ч. л. паприки


Шаг 11

? ч. л. зиры


Шаг 12

черный молотый перец и соль по вкусу.


Шаг 13

Говядину вымыть, обсушить, нарезать на небольшие кусочки.


Шаг 14

Морковь и луковицу очистить. Морковь натереть на крупной терке или нарезать небольшими ломтиками.


Шаг 15

Чернослив промыть, обсушить. Рис промыть в холодной воде.


Шаг 16

В казане или кастрюле с толстым дном разогреть часть растительного масла. Добавить говядину и жарить, помешивая, до появления на мясе золотистой корочки.


Шаг 17

Добавить морковь. Жарить, помешивая, около 5 минут.


Шаг 18

Посыпать мясо с морковью приправами для плова, паприкой, сушеным барбарисом (если он не входит в состав приправы для плова)


Шаг 19

зирой, солью и перцем. Влить 600 мл кипятка. Тушить около 40 минут на медленном огне.


Шаг 20

Добавить в казан чернослив, рис, луковицу и целую головку чеснока.


Шаг 21

Вода должна полностью покрывать рис, поэтому при необходимости влить еще кипяток.


👁 421 просмотров

Похожие рецепты


Пирожки с горохом жареные на сковороде

 Пирожки с горохом жареные на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пышные вкусные аппетитные бюджетные пирожочки накормят большую семью! Эти пирожки - простое повседневное и очень доступное блюдо! А познакомилась я с ними после замужества - муж просил приготовить, но я не знала как... Но когда все-таки их приготовила - мне очень понравились - не хуже чем традиционные пирожки с картошкой или капустой, к которым все привыкли! А если вместо молока в тесте взять воду - получится замечательное блюдо в пост! Попробуйте!


Мясной рулет с квашеной капустой и яблоками

 Мясной рулет с квашеной капустой и яблоками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматная свиная грудинка запеченная в духовке! Это вкуснейшее блюдо может послужить прекрасной мясной закуской на Вашем праздничном столе!


Салат царский с кальмарами и креветками

 Салат царский с кальмарами и креветками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Изящная подача и отменный многогранный вкус. Подойдёт и для праздничного стола, и для романтического ужина при свечах. У салата приятная воздушная консистенция, которая достигается за счёт того, что ингредиенты натираются на мелкой тёрке.


Салат из капусты с болгарским перцем и морковью ПП

 Салат из капусты с болгарским перцем и морковью ПП - пошаговый рецепт приготовления с фото

Витаминный и красочный салатик на скорую руку. Готовится за считанные минуты из свежих овощей, которые принесут вашему организму огромную пользу - особенно в зимнее и весенне время, когда он больше всего в них нуждается. Мало калорий - максимум вкуса без вреда для фигуры.


Салат с жареными грибами и курицей

 Салат с жареными грибами и курицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейший, из обычных продуктов, красивый, праздничный! Салат с жареными грибами и курицей вы можете выложить слоями или смешать все ингредиенты между собой, заправив их майонезом. В первом случае получите яркую закуску на праздник, а во втором - отличный вариант сытного перекуса или ужина.


Молочный соус универсальный

 Молочный соус универсальный - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежный молочный соус, знакомый каждому с детства. Молочный соус достаточно универсален. В зависимости от используемых добавок соус может дополнить сладкие и несладкие блюда, придавая им нежный вкус и аромат. Готовится соус быстро и просто и из доступных ингредиентов.


Ханум с картошкой

 Ханум с картошкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Традиционное восточное кушанье, приготовленное на пару! Ханум - это рулет из теста с самыми разнообразными начинками, приготовленный на пару, что-то похожее на манты. Мы готовим его с картошкой. Блюдо простое в приготовлении и очень вкусное!


Абрикосовый компот из абрикосов на 3 литровую банку на зиму

 Абрикосовый компот из абрикосов на 3 литровую банку на зиму - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный, полезный напиток для взрослых и детей! Абрикосы довольно-таки капризны в заготовках на зиму, они содержат в себе немного сахара, являющегося хорошим консервантом, поэтому к этой заготовке нужно подойти с полной серьезностью, чтобы зимой насладиться вкуснейшим солнечным напитком.


Торт Трухлявый пень просто объедение

 Торт Трухлявый пень просто объедение - пошаговый рецепт приготовления с фото

Торт Трухлявый пень - изумительно нежный, и низкокалорийный продукт. Оригинальный вкус сухофруктов поражает своей свежестью. Особенно торт "Трухлявый пень" нравится детям. Отсутствие консервантов и красителей позволяет отнести его к диетическому лакомству.


Соус Наполетано из помидоров на оливковом масле

 Соус Наполетано из помидоров на оливковом масле - пошаговый рецепт приготовления с фото

По-итальянски вкусно и очень быстро - готовь!

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии