Плов с черносливом в кастрюле
Домашний плов – любимое многими блюдо для всей семьи. Чернослив придает плову легкую сладковатую нотку, которая очень гармонично сочетается и с мясом, и с рисом. Если вы ни разу не пробовали плов с черносливом, приготовьте его по этому рецепту - такая добавка пойдет блюду только на пользу.
Содержание
Плов с черносливом в кастрюле - ингредиенты для приготовления
Плов с черносливом в кастрюле - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Плов с черносливом в кастрюле - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Лук - 1 шт.
- Пропаренный рис - 400 гр
- Морковь - 1 шт.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Чернослив - 100 гр
- Барбарис - 1 чайн.л.
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - 100 гр
- Филе говядины - 400 гр
- Специи сухие - 1 стол.л.
- Чеснок - 30 гр
- Паприка - 1 чайн.л.
- Зира - 0.5 чайн.л.
Количество порций: 6
Плов с черносливом в кастрюле - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовить ингредиенты. Для приготовления плова с черносливом нам понадобится: 400 г мякоти говядины
Шаг 2
400 г риса для плова
Шаг 3
100 г чернослива без косточек
Шаг 4
100 мл растительного масла
Шаг 5
1 луковица
Шаг 6
1 морковь
Шаг 7
1 головка чеснока
Шаг 8
1 ст. л. приправы для плова
Шаг 9
1 ч. л. сушеного барбариса
Шаг 10
1 ч. л. паприки
Шаг 11
? ч. л. зиры
Шаг 12
черный молотый перец и соль по вкусу.
Шаг 13
Говядину вымыть, обсушить, нарезать на небольшие кусочки.
Шаг 14
Морковь и луковицу очистить. Морковь натереть на крупной терке или нарезать небольшими ломтиками.
Шаг 15
Чернослив промыть, обсушить. Рис промыть в холодной воде.
Шаг 16
В казане или кастрюле с толстым дном разогреть часть растительного масла. Добавить говядину и жарить, помешивая, до появления на мясе золотистой корочки.
Шаг 17
Добавить морковь. Жарить, помешивая, около 5 минут.
Шаг 18
Посыпать мясо с морковью приправами для плова, паприкой, сушеным барбарисом (если он не входит в состав приправы для плова)
Шаг 19
зирой, солью и перцем. Влить 600 мл кипятка. Тушить около 40 минут на медленном огне.
Шаг 20
Добавить в казан чернослив, рис, луковицу и целую головку чеснока.
Шаг 21
Вода должна полностью покрывать рис, поэтому при необходимости влить еще кипяток.
👁 420 просмотров
Похожие рецепты
Пахлава из слоёного теста с орехами по-турецки
Доступный для всех и простой в приготовлении десерт! Отличный рецепт приготовления мучной восточной сладости в домашних условиях, которая приятно удивит своими хорошими вкусовыми качествами и обязательно понравится многим!
Кабачковые чебуреки с начинкой из грибов и сыра
Из кабачков можно приготовить вкусные кабачковые блинчики. В зависимости от начинки это блюдо может стать как легким ужином, так и сытным вторым на обед.Обычно этому блюду не дают остыть, со сметаной или легким соусом кабачковые чебуреки улетают, едва сойдя со сковородки.
Утиные грудки в духовке запеченные с яблоками
Простое в приготовлении и изумительно вкусное блюдо! Утиные грудки в духовке запеченные с яблоками - это блюдо для настоящих гурманов! Готовить его несложно и относительно быстро. Подать можно на семейный или романтический ужин.
Свинина с черносливом в духовке
Традиционное запеченное мясное блюдо! Очень вкусно! Мясо, запеченное в духовке, очень часто используется для приготовления на праздничный стол в качестве горячего блюда. Это беспроигрышный вариант для любого застолья. Такой блюдо всегда смотрится очень нарядно и празднично.
Картофельная запеканка с фаршем и сыром в духовке
Любимая с детства, с ароматной сырной корочкой! Картофельная запеканка с фаршем и сыром в духовке по-настоящему идеальное блюдо. Сочный мясной фарш, воздушное сливочное пюре, а сверху - много расплавленного сыра. Кто откажется от кусочка такого лакомства? Очень удобный вариант для сытного ужина - и мясо, и гарнир в одном!
Суп пюре на курином бульоне из шампиньонов
Это сочетание продуктов не оставит равнодушным никого!!!
Торт творожный домик из печенья с бананом
Очень легкий рецепт приготовления десерта для детей и взрослых. Сын говорит, что это лучший пока торт, который он ел.
Овсяное печенье с сукралозой и изюмом
Вкусное, полезное и низкокалорийное печенье к чаю. К чаю всегда хочется чего-то вкусного и сладкого. Но многие женщины отказывают себе в этих маленьких радостях, боясь за свою фигуру. Однако существуют сладости, которые не только не вредят фигуре, но даже, наоборот, необходимы организму, особенно при занятиях спортом. Например, овсяное печенье. По своему составу это печенье содержит углеводы, которые необходимы для нормальной работы организма человека, обеспечивают его энергией, но не откладываются во вредный жир.
Малиновый десерт со сливочным кремом на День Влюблённых
Это лакомство очень актуально в День Святого Валентина!
Салат из моркови с чесноком и сыром
Экономный и простой салатик для любого случая. Всесезонный салат на скорую руку с морковкой, сыром и чесноком. Все ингредиенты прекрасно гармонируют между собою, образуя прекрасную вкусовую гамму. На вид салат очень яркий, красочный и нарядный. Его можно всегда быстро соорудить к приходу гостей или просто побаловать себя любимую/любимого. Детки, которые отказываются кушать морковь саму по себе, этот салат уплетут за обе щеки. На следующий день салат еще более вкусный. украсить можно по классике кулинарного жанра - свежей зеленью.
Автор: Мария
