Курица в кисло сладком соусе по китайски
Нежные кусочки куриной грудки в кисло-сладком соусе! Курица, приготовленная по этому рецепту, получается очень нежной - кусочки просто тают во рту. Для этого блюда не понадобится каких-то необычных ингредиентов - уверена, все есть у каждой хозяйки. Зато блюдо порадует и разнообразит ваш стол!
Содержание
Курица в кисло сладком соусе по китайски - ингредиенты для приготовления
Курица в кисло сладком соусе по китайски - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Курица в кисло сладком соусе по китайски - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Куриные грудки - 300 гр
- Перец острый молотый - по вкусу
- Чеснок - 2 зубч.
- Кетчуп - 1 стол.л.
- Сахар - 1 стол.л.
- Соль - по вкусу
- Яблочный уксус - 1 стол.л.
- Крахмал - 4 стол.л.
- Растительное масло - 100 мл
- Соевый соус - 100 мл
Количество порций: 2
Курица в кисло сладком соусе по китайски - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовьте все необходимые продукты. В традиционном рецепте берут как правило филе куриной грудки, но это может быть и филе бедра или каких то других частей курицы. Лучше всего брать охлажденное мясо птицы - оно гораздо полезнее замороженного мяса.Соевый соус выбирайте натурального брожения, - не гонитесь за дешевой подделкой настоящего соевого соуса. Лучше всего, если вы найдете соус, который можно подвергать термообработке, или соус для маринада.
Шаг 2
Курицу помойте, обсушите и нарежьте на кусочки среднего размера. Поскольку блюдо китайское, то кусочек курочки должно быть удобно взять палочками.
Шаг 3
Посолите курицу по вкусу, но имейте в виду, что соевый соус тоже достаточно соленый, поэтому берите соли вдвое меньше, чем взяли бы для обычного блюда.Также по желанию можно поперчить курочку или добавить еще какие-то другие приправы в сушеном виде.
Шаг 4
Всыпьте в курицу 3 ст.ложки крахмала. Он может быть как картофельный, так и кукурузный. Перемешайте. Кусочки курицы запанируются в крахмале.
Шаг 5
В сковороде разогрейте любое растительное масло, выложите кусочки курицы и обжарьте со всех сторон около 10 минут. Затем уберите курицу из сковороды.
Шаг 6
В ту же сковороду, где жарилась курица, влейте уксус. Можно взять не только яблочный, но и виноградный или винный уксус. Или даже обычный 6% уксус.
Шаг 7
Затем влейте соевый соус. Томите все на небольшом огне.
Шаг 8
Добавьте сахар.
Шаг 9
Затем кетчуп или томатную пасту.
👁 541 просмотров
Похожие рецепты
Свинина в сметанном соусе в мультиварке
Простое и быстрое блюдо из тушеного мяса для всей семьи! Свинина в сметанном соусе в мультиварке готовится просто и не требует постоянного присутствия у плиты. Соус и лук смягчают мясо, придают ему сочность и нежную структуру!
Китайские лепешки с мясом
Рецепт просто бомба! Если хочешь удивить своих близких, приготовь! Если у вас осталось небольшое количество фарша от приготовления котлет-можно из него сделать вот такие обалденно вкусныекитайские лепешки. Готовятся лепешки с мясом быстро и так же быстро съедаются. Рекомендую делать сразу двойную порцию.
Компот из абрикосов без косточек на зиму с лимонной кислотой
Абрикосы на зиму - до зимы точно не достоят! Самый удачный и простой рецепт приготовления компота из абрикосов, который приятно поразит и удивит своими хорошими вкусовыми качествами, и будет напоминать солнечное лето!
Салат маринованные шампиньоны курица
Вкуснейший, деликатный, аппетитный салат порадует любителей грибочков! Салат чем-то по вкусу напоминает оливье и с целью разнообразить праздничное меню Вы можете вполне заменить им привычный салат. Маринованные грибочки придают блюду свой шарм и неповторимый вкусовой оттенок, здорово сочетаясь с остальными составляющими.Майонез можно сделать домашний или заменить его сметаной или натуральным йогуртом. Салат одновременно сытный и лёгкий в том смысле, что не оставляет ощущения тяжести.Если Вы ожидаете большую компанию, можете смело увеличить объём в 1,5 или 2 раза, так как он сметается со стола моментально, потому как ну уж очень вкусный.
Салат Обжорка маринованные огурцы курица
Простой и очень вкусный салат с говорящим названием. Салат Обжорка имеет множество вариантов своего приготовления. В его состав могут входить как вареная курица, так и печень, грибы, колбаса. Вместо обжаренной моркови можно использовать корейскую морковь. Можно добавить сухарики, зеленый горошек и множество других ингредиентов. Рецепт представленный ниже является простым и состоящим из продуктов, которые можно легко найти в своем холодильнике. Но несмотря на свою простоту салат Обжорка получается очень вкусным.
Баклажаны в китайском соусе
Интересный рецепт из баклажан по китайски! Просто и вкусно! Баклажаны в китайском соусе - это несложное простое блюдо. В нем важно сохранить баланс кислого и сладкого. Будьте готовы к тому, что необходимо будет сбалансировать вкус готового блюда под себя. Возможно, стоит добавьте немного рубленного чеснока.
Курица с ананасами в кисло-сладком соусе
Очень вкусное блюдо с необычной подачей для любителей азиатской кухни. Это не 100% китайский рецепт, а скорее мои мысли "по мотивам", но результат очень вкусный. Блюдо готовится быстро, если любите азиатскую кухню - вам понравится непременно. А если еще и красиво подать его - мантия "королевы кухни" будет вашей:))))
Жареная курица на сковороде
Наивкуснейшая, с аппетитной корочкой, сочная, нежная! Жареная курица на сковороде получается необыкновенно сочной за счет предварительного маринования. Состав маринада вы можете изменять по своему желанию. Подавайте курицу с любым гарниром или салатом из свежих овощей.
Свиные ребрышки в соевом соусе с грушами
Пробовала такое сочетание впервые и буду делать еще! Отличный рецепт, который подойдет как для приготовления на мангале, так и в духовке! Мы взяли ребрышки, но можно брать любую другую часть свинины, которая вам больше по душе. Сочетание мяса, соевого соуса и груш - обалденное!
Курица в мультиварке в рукаве
Обалденно вкуснейшая курица! Все будут просить добавки! Курочка в рукаве в мультиварке - просто обалденнейшая получается. Мясо настолько нежное и вкусное - что и дети и взрослые не отойдут от стола пока все не скушают. Готовится легко и просто, и к тому же кто на диете - рецепт этой курочки просто находка!
Автор: Наталья Цибульская
