Кабачки тушеные в сметане на закуску
Полезные, нежные, диетические! Из бюджетных продуктов! Кабачки, тушенные в сметане, готовятся не более 20 минут. Это низкокалорийное блюдо можно подать самостоятельно или как легкий гарнир. Без специй оно отлично подойдет для диетического меню. Очень просто, очень быстро, полезно и вкусно!
Содержание
Кабачки тушеные в сметане на закуску - ингредиенты для приготовления
Кабачки тушеные в сметане на закуску - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Кабачки тушеные в сметане на закуску - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Соль - по вкусу
- Сметана - 180 гр
- Перец черный молотый - по вкусу
- Чеснок - 1 зубч.
- Оливковое масло - 2 стол.л.
- Кабачки - 700 гр
Количество порций: 4
Кабачки тушеные в сметане на закуску - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как потушить кабачки в сметане? Подготовьте необходимые продукты. Оливковое масло можете заменить на любое растительное. Жирность сметаны подойдет любая.
Шаг 2
Кабачки помойте, обсушите. Если кабачки молодые, с нежной кожицей, то ее можно не очищать. Если овощ более зрелый, удалите семена и очистите кожицу. Нарежьте кабачки полукружочками толщиной не менее 0,5 см. Если овощ крупный, то разрежьте кружок на большее количество частей.
Шаг 3
Чеснок очистите, помойте. Измельчите чеснок на мелкой терке или пропустите через пресс. Можно чеснок мелко порезать. Если хотите более пикантный вкус, добавьте чеснок в нужном количестве.
Шаг 4
На широкой сковороде слегка разогрейте оливковое масло. Выложите на сковороду кабачки. Тушите овощи при помешивании 5-7 минут. Если молодые, сочные кабачки выделили сок, то прибавьте нагрев и тушите кабачки при открытой крышке до испарения влаги. Но следите за степенью готовности кабачков, чтобы они не потеряли форму.
Шаг 5
Выложите на сковороду сметану, посолите, добавьте черный молотый перец. Аккуратно перемешайте. Готовьте на медленном огне, прикрыв сковороду крышкой, около 5 минут.
Шаг 6
В конце приготовления добавьте к кабачкам чеснок, перемешайте. Тушите кабачки еще 2 минуты и снимите с плиты. Время приготовления будет зависеть от степени зрелости кабачков. Более молодые приготовятся быстрее.
Шаг 7
Подавайте кабачки, тушенные в сметане теплыми. По желанию при подаче посыпьте мелко нарезанной зеленью.Приятного аппетита!
👁 507 просмотров
Похожие рецепты
Кабачки в кляре с сыром на сковороде
Сочные молодые кабачки в хрустящей сырной корочке. Это блюдо сложно отнести к диетическим. Оно создано для получения гастрономического удовольствия. Если вы нежно любите кабачки, попробуйте приготовить их по этому рецепту. Кабачки в хрустящем сырном кляре точно не оставят равнодушными.
Жульен с грибами в тарталетках в духовке на закуску
Без кокотниц, удобная, красивая, праздничная подача! Запеченный в духовке жульен с грибами в тарталетках превращается в оригинальную закуску. Знаменитое блюдо раскрывается по-новому, получается неординарно и очень вкусно! Обязательно попробуйте!
Капуста в сметане в духовке
Вкусный ужин для всей семьи из самых простых продуктов! Капуста в сметане, приготовленная в духовке, вполне может быть подана как самостоятельное блюдо или же как сытный гарнир к мясу или птице. С приготовлением немного придется повозиться, но результат того стоит!
Пирог Зебра на сметане в мультиварке
Укрась свой стол нарядным кексом Зебра в мультиварке! Пирог, или кекс Зебра сочетает в себе две цветовые грани лакомства - нежный молочный и шоколадный оттенки. За счет этого он, бесспорно, притягивает внимание всех собравшихся за столом. Попробуй и ты приготовить божественно вкусное угощение, которое надолго останется в памяти, как кулинарный шедевр!
Кабачки тушеные с помидорами и луком
Вкусное, сочное и полезное блюдо из овощей! Простой рецепт особенно актуален летом в сезон овощей. Тушеные кабачки с помидорами и чесноком на сковороде станут отличным гарниром к мясным или рыбным блюдам, а могут быть и отдельным веганским и постным блюдом. А еще его можно заморозить на зиму.
Молодые кабачки в хрустящей сырной панировке
Прекрасный рецепт приготовления кабачков в духовке без масла. Кабачки в хрустящей сырной панировке – отличная закуска! Готовится в духовке без масла и жира, получается хрустящей снаружи, но мягкой и нежной внутри.
Кабачки в сметане с чесноком
Простое, бюджетное, полезное и вкусное блюдо! В сезон сбора урожая кабачки на участке вырастают в огромном количестве. И хозяйки придумывают множество блюд, в которых можно задействовать кабачки. Этот простой и легкий овощ можно назвать универсальным продуктом. Кабачок имеет нейтральный вкус и сочетается практически со всеми продуктами. А простое блюдо из кабачков, приготовленных со сметаной и чесноком, готовится, буквально, за полчаса, но получается очень вкусно, полезно и сытно.
Печенье на сметане простое на скорую руку
Быстрое и простое печенье родом из детства. Просто не оторваться! В моей семье такое печенье на скорую руку мило называют пышечками :) Готовятся эти печененки буквально за считанные минуты, а вкус не опишешь словами. Это тот самый вкус беззаботного детства и уютных дачных чаепитий тёплыми летними вечерами.
Крем Пломбир на сметане
Очень нежный, вкусный крем для тортов и других десертов! Крем пломбир с ярко-выраженным молочно-сливочным вкусом. Любители мороженого пломбир оценят это лакомство по достоинству. Готовится этот крем довольно-таки быстро и просто, главное, подобрать качественные продукты для крема – сметану и сливочное масло, лучше натуральные деревенские с высоким процентом жирности и, обязательно, свежие. Иначе крем может не получиться. Крем пломбир часто используют для украшения пирожных, капкейков, кексов, тортов и иных лакомств.
Кабачки в сметане в духовке с сыром на второе
Быстрое и простое блюдо, для всей семьи на каждый день! Кабачки в сметане в духовке с сыром можно подавать как горячую закуску или как основное второе блюдо. Подойдут они и в качестве гарнира к жареному мясу или курице. Готовить их удивительно просто и легко!
Автор: Юлия
