ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ


ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень быстрые и вкусные хачапури полюбишь сразу! Лично я обожаю хачапури и готовлю их довольно часто. По этому рецепту их приготовить быстрее всего и их не отличишь от оригинала! Пышные, мягкие, сырные... эпитетов подобрать можно множество!!! Они отлично подойдут как дополнение к первому блюду, так и как самостоятельное блюдо.


Содержание

ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - ингредиенты для приготовления

ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Пшеничная мука - 390 гр
  2. Кефир - 200 мл
  3. Куриные яйца - 2 шт.
  4. Сахар - 1 чайн.л.
  5. Соль - 1 чайн.л.
  6. Сода пищевая - 1 чайн.л.
  7. Твёрдый сыр - 400 гр
  8. Растительное масло - 1 стол.л.
  9. Сливочное масло - 50 гр

Количество порций: 3


ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - Шаг 1 - Необходимые ингредиенты

Необходимые ингредиенты


Шаг 2

Рецепт - ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - Шаг 2 -  Для начала приготовим тесто для хачапури, сделать это очень просто - разбиваем 1 яйцо

Для начала приготовим тесто для хачапури, сделать это очень просто - разбиваем 1 яйцо


Шаг 3

Рецепт - ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - Шаг 3 -  Добавляем сахар

Добавляем сахар


Шаг 4

Рецепт - ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - Шаг 4 -  Теперь соль

Теперь соль


Шаг 5

Рецепт - ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - Шаг 5 -  Яйцо с солью и сахаром слегка взбиваем, вливаем кефир

Яйцо с солью и сахаром слегка взбиваем, вливаем кефир


Шаг 6

Рецепт - ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - Шаг 6 -  Перемешиваем

Перемешиваем


Шаг 7

Рецепт - ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - Шаг 7 -  Добавляем растительное масло, перемешиваем

Добавляем растительное масло, перемешиваем


Шаг 8

Рецепт - ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - Шаг 8 -  Берем около 2,5 стакана муки, к ней добавляем соду, остальную муку оставляем для посыпки стола

Берем около 2,5 стакана муки, к ней добавляем соду, остальную муку оставляем для посыпки стола


Шаг 9

Рецепт - ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - Шаг 9 -  В отдельную посуду просеиваем муку с содой

В отдельную посуду просеиваем муку с содой


Шаг 10

Рецепт - ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - Шаг 10 -  В жидкую смесь добавляем порциями просеянную муку, перемешиваем

В жидкую смесь добавляем порциями просеянную муку, перемешиваем


Шаг 11

Рецепт - ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - Шаг 11 -  Получаем липкое мягкое тесто, которое держит форму и не расплывается, важно не переусердствовать с мукой, иначе готовые хачапури получатся жесткими

Получаем липкое мягкое тесто, которое держит форму и не расплывается, важно не переусердствовать с мукой, иначе готовые хачапури получатся жесткими


Шаг 12

Рецепт - ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - Шаг 12 -  Для начинки трем сыр

Для начинки трем сыр


Шаг 13

Рецепт - ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - Шаг 13 -  Вбиваем к сыру второе яйцо

Вбиваем к сыру второе яйцо


Шаг 14

Рецепт - ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - Шаг 14 -  Перемешиваем - и начинка готова! Для приготовления теста и начинки нам и потребовалось около 5 минут, осталось дело за малым - слепить хачапури и испечь

Перемешиваем - и начинка готова! Для приготовления теста и начинки нам и потребовалось около 5 минут, осталось дело за малым - слепить хачапури и испечь


Шаг 15

Рецепт - ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - Шаг 15 -  Стол хорошо посыпаем мукой и выкладываем тесто, формируем из него колбаску, затем делим ее на 9 равных частей

Стол хорошо посыпаем мукой и выкладываем тесто, формируем из него колбаску, затем делим ее на 9 равных частей


Шаг 16

Рецепт - ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - Шаг 16 -  Каждую часть тонко раскатываем

Каждую часть тонко раскатываем


Шаг 17

Рецепт - ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - Шаг 17 -  Выкладываем немного начинки

Выкладываем немного начинки


Шаг 18

Рецепт - ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - Шаг 18 -  Края собираем к центру гармошкой и защипываем

Края собираем к центру гармошкой и защипываем


Шаг 19

Рецепт - ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - Шаг 19 -  Полученный мешочек расплющиваем

Полученный мешочек расплющиваем


Шаг 20

Рецепт - ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - Шаг 20 -  Раскатываем скалкой, затем переворачиваем и раскатываем с другой стороны, переворачиваем в последний раз еще немного раскатываем, хачапури получатся примерно по диаметру сковороды

Раскатываем скалкой, затем переворачиваем и раскатываем с другой стороны, переворачиваем в последний раз еще немного раскатываем, хачапури получатся примерно по диаметру сковороды


Шаг 21

Рецепт - ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - Шаг 21 -  Перекладываем на сухую сковороду

Перекладываем на сухую сковороду


Шаг 22

Рецепт - ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - Шаг 22 -  Выпекаем на сухой сковороде под крышкой на слабом огне до золотистого цвета

Выпекаем на сухой сковороде под крышкой на слабом огне до золотистого цвета


Шаг 23

Рецепт - ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - Шаг 23 -  Переворачиваем и жарим с другой стороны также под крышкой

Переворачиваем и жарим с другой стороны также под крышкой


Шаг 24

Рецепт - ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - Шаг 24 -  Готовые хачапури смазываем сливочным маслом

Готовые хачапури смазываем сливочным маслом


Шаг 25

Рецепт - ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - Шаг 25 -  Приятного аппетита!

Приятного аппетита!


👁 1415 просмотров

Похожие рецепты


Фаршированные рулетики из кабачков с сыром и чесноком

 Фаршированные рулетики из кабачков с сыром и чесноком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейшие, тают во рту, быстро и просто! Фаршированные рулетики из кабачков с сыром и чесноком станут превосходной закуской для любого застолья — и на каждый день, и для праздника. Они не потребуют много времени и сил для приготовления. А продукты без труда можно найти в любом магазине.


Гречка с фаршем на сковороде на второе

 Гречка с фаршем на сковороде на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный, простой ужин для всей семьи из обычных продуктов! Гречка с фаршем на сковороде готовится просто и в меру быстро. Если вы не любите эту крупу за сухость, то знайте: здесь она получается сочной! Вы сами регулируете густоту и объем подливки. Свиной фарш можете заменить на другой мясной или грибной.


Куриные рулетики с грибами и сыром в духовке на второе

 Куриные рулетики с грибами и сыром в духовке на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легко и просто блюдо ресторанного уровня сделать у себя дома! Готовя куриные рулетики с грибами, вы осязаемо почувствуете себя настоящим кулинарным гуру. Нарезать ломтиками, пара веточек зелени, бокал вина - и праздничное романтическое настроение на ужин обеспечен. Попробуй сама!


Минтай тушеный с морковью и луком на сковороде

 Минтай тушеный с морковью и луком на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Супер простое и такое же быстрое блюдо на семейный ужин! Минтай, тушеный с морковью и луком, мы готовим на сковороде. Получается очень легкое и бюджетное блюдо, которое осилит любой новичок. Густоту подливки можете изменять под свой вкус и подавать рыбу с любым гарниром или без него.


Салат с грушей, сыром бри и помидорами черри

 Салат с грушей, сыром бри и помидорами черри - пошаговый рецепт приготовления с фото

Бри можно заменить любым другим видом сыра. Этот салат я придумывала на ходу. В последнее время мне совершенно не хочется ничего запеченного или жареного. Тянет на разные сырно-фруктово-овощные салатики с легкими немайонезными заправками на основе оливкового масла с добавлением меда, винного уксуса или лимонного сока. Поэтому весь месяц я экспериментировала с различными сочетаниями продуктов и заправками. Среди всех сыров с плесенью особо люблю бри и камамбер, поэтому покупаю их довольно часто. И всегда ем так. А ведь с ними получаются замечательные салаты.


Куриные наггетсы с сыром на сковороде

 Куриные наггетсы с сыром на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

На скорую руку, необыкновенно вкусно и просто! Куриные наггетсы с сыром на сковороде получаются восхитительно вкусными. Хрустящая корочка, нежное мясо и плавкий тягучий сыр в серединке - такое блюдо будет по душе не только детям, но и многим взрослым. А готовится оно очень быстро и просто.


Макароны с морковью и луком на сковороде

 Макароны с морковью и луком на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Готовятся быстро и легко из простейших ингридиентов! Макароны, приготовленные по этому рецепту получаются очень ароматными и вкусными. Специи можно регулировать по своему вкусу, либо исключить вовсе. Понравятся и взрослым и детям!


Салат с яблоками сыром, яйцами с луком и орехами

 Салат с яблоками сыром,  яйцами с луком и орехами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Теперь готовлю каждый день! Полезно, быстро и вкусно! Салат с яблоками и сыром- источник витаминов, минералов и микроэлементов. Сочные свежие листья шпината отлично сочетаются с нежным сыром, пикантным красным луком, хрустящими яблоками, грецкими орехами и кисло-сладкой заправкой.


Котлеты из куриной грудки с сыром

 Котлеты из куриной грудки с сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусняшка, попробуйте сами! Просто и быстро на каждый день. Котлеты из куриной грудки с сыром, очень сочными за счет способа приготовления фарша, пикантными из-за добавления сыра, особенно, если у вас более ароматный сыр. Вместо майонеза можно использовать густую сметану. Обжаренные котлетки можно подавать с любым гарниром - отварным рисом, поджаренным или запеченным картофелем, пюре, гречкой, макаронами.


Мини пицца на сковороде

 Мини пицца на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отличное решение для очень ленивых любителей пиццы. Эти маленькие пиццы, приготовленные на сковороде, внешне очень похожи на оладьи, а по вкусу - самая настоящая домашняя пицца. Начинку можно изменять по своему вкусу. Смешав ее с тестом, мы упрощаем процесс приготовления пиццы.

Автор: Surj



Топ - 10 популярных рецептов: