ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ


ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень быстрые и вкусные хачапури полюбишь сразу! Лично я обожаю хачапури и готовлю их довольно часто. По этому рецепту их приготовить быстрее всего и их не отличишь от оригинала! Пышные, мягкие, сырные... эпитетов подобрать можно множество!!! Они отлично подойдут как дополнение к первому блюду, так и как самостоятельное блюдо.


Содержание

ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - ингредиенты для приготовления

ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Пшеничная мука - 390 гр
  2. Кефир - 200 мл
  3. Куриные яйца - 2 шт.
  4. Сахар - 1 чайн.л.
  5. Соль - 1 чайн.л.
  6. Сода пищевая - 1 чайн.л.
  7. Твёрдый сыр - 400 гр
  8. Растительное масло - 1 стол.л.
  9. Сливочное масло - 50 гр

Количество порций: 5


ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - Шаг 1 - Необходимые ингредиенты

Необходимые ингредиенты


Шаг 2

Рецепт - ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - Шаг 2 -  Для начала приготовим тесто для хачапури, сделать это очень просто - разбиваем 1 яйцо

Для начала приготовим тесто для хачапури, сделать это очень просто - разбиваем 1 яйцо


Шаг 3

Рецепт - ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - Шаг 3 -  Добавляем сахар

Добавляем сахар


Шаг 4

Рецепт - ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - Шаг 4 -  Теперь соль

Теперь соль


Шаг 5

Рецепт - ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - Шаг 5 -  Яйцо с солью и сахаром слегка взбиваем, вливаем кефир

Яйцо с солью и сахаром слегка взбиваем, вливаем кефир


Шаг 6

Рецепт - ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - Шаг 6 -  Перемешиваем

Перемешиваем


Шаг 7

Рецепт - ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - Шаг 7 -  Добавляем растительное масло, перемешиваем

Добавляем растительное масло, перемешиваем


Шаг 8

Рецепт - ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - Шаг 8 -  Берем около 2,5 стакана муки, к ней добавляем соду, остальную муку оставляем для посыпки стола

Берем около 2,5 стакана муки, к ней добавляем соду, остальную муку оставляем для посыпки стола


Шаг 9

Рецепт - ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - Шаг 9 -  В отдельную посуду просеиваем муку с содой

В отдельную посуду просеиваем муку с содой


Шаг 10

Рецепт - ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - Шаг 10 -  В жидкую смесь добавляем порциями просеянную муку, перемешиваем

В жидкую смесь добавляем порциями просеянную муку, перемешиваем


Шаг 11

Рецепт - ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - Шаг 11 -  Получаем липкое мягкое тесто, которое держит форму и не расплывается, важно не переусердствовать с мукой, иначе готовые хачапури получатся жесткими

Получаем липкое мягкое тесто, которое держит форму и не расплывается, важно не переусердствовать с мукой, иначе готовые хачапури получатся жесткими


Шаг 12

Рецепт - ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - Шаг 12 -  Для начинки трем сыр

Для начинки трем сыр


Шаг 13

Рецепт - ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - Шаг 13 -  Вбиваем к сыру второе яйцо

Вбиваем к сыру второе яйцо


Шаг 14

Рецепт - ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - Шаг 14 -  Перемешиваем - и начинка готова! Для приготовления теста и начинки нам и потребовалось около 5 минут, осталось дело за малым - слепить хачапури и испечь

Перемешиваем - и начинка готова! Для приготовления теста и начинки нам и потребовалось около 5 минут, осталось дело за малым - слепить хачапури и испечь


Шаг 15

Рецепт - ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - Шаг 15 -  Стол хорошо посыпаем мукой и выкладываем тесто, формируем из него колбаску, затем делим ее на 9 равных частей

Стол хорошо посыпаем мукой и выкладываем тесто, формируем из него колбаску, затем делим ее на 9 равных частей


Шаг 16

Рецепт - ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - Шаг 16 -  Каждую часть тонко раскатываем

Каждую часть тонко раскатываем


Шаг 17

Рецепт - ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - Шаг 17 -  Выкладываем немного начинки

Выкладываем немного начинки


Шаг 18

Рецепт - ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - Шаг 18 -  Края собираем к центру гармошкой и защипываем

Края собираем к центру гармошкой и защипываем


Шаг 19

Рецепт - ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - Шаг 19 -  Полученный мешочек расплющиваем

Полученный мешочек расплющиваем


Шаг 20

Рецепт - ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - Шаг 20 -  Раскатываем скалкой, затем переворачиваем и раскатываем с другой стороны, переворачиваем в последний раз еще немного раскатываем, хачапури получатся примерно по диаметру сковороды

Раскатываем скалкой, затем переворачиваем и раскатываем с другой стороны, переворачиваем в последний раз еще немного раскатываем, хачапури получатся примерно по диаметру сковороды


Шаг 21

Рецепт - ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - Шаг 21 -  Перекладываем на сухую сковороду

Перекладываем на сухую сковороду


Шаг 22

Рецепт - ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - Шаг 22 -  Выпекаем на сухой сковороде под крышкой на слабом огне до золотистого цвета

Выпекаем на сухой сковороде под крышкой на слабом огне до золотистого цвета


Шаг 23

Рецепт - ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - Шаг 23 -  Переворачиваем и жарим с другой стороны также под крышкой

Переворачиваем и жарим с другой стороны также под крышкой


Шаг 24

Рецепт - ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - Шаг 24 -  Готовые хачапури смазываем сливочным маслом

Готовые хачапури смазываем сливочным маслом


Шаг 25

Рецепт - ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - Шаг 25 -  Приятного аппетита!

Приятного аппетита!


👁 965 просмотров

Похожие рецепты


Салат с говядиной сыром яйцами

 Салат с говядиной сыром яйцами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Салат для покорения мужчин! Еще бы - мясной, сытный и вкусный салат! Как-то раз я удивила своего мужа, состряпав новый салат мужские грёзы. Вычитала я рецепт этой закуски в одном популярном издании. Привлекло меня в первую очередь название салата, но, приготовив его, я ещё убедилась, что эта еда очень сытна, вкусна и готовится, в принципе, не очень сложно. И сейчас я поделюсь с вами кулинарным рецептом приготовления этого блюда.


Гренки с яйцом на сковороде

 Гренки с яйцом на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный и очень быстрый вариант перекуса! Очень многим нравятся вкусные гренки, приготовленные в яичном кляре. Я люблю готовить их по выходным на завтрак. Вся семья остается сытой и довольной. Продукты для них используются самые обычные, а получается очень вкусно! Попробуйте!


Филе тилапии в муке на сковороде на второе

 Филе тилапии в муке на сковороде на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

На скорую руку, очень вкусно, очень просто - на ужин! Филе тилапии в муке на сковороде вы приготовите за 20 минут. Рыба получается невероятно нежной, мягкой, ароматной! Можете добавлять к ней разные специи, подавать с соусами, свежими овощами. Это безумно вкусно!


Салат с кальмарами и сыром

 Салат с кальмарами и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкий, быстрый, аппетитный, из обычных продуктов! Салат с кальмарами и сыром готовится очень быстро, а получается сытным и очень вкусным! Такой салат можно даже подать на праздничный стол, если красиво выложить его слоями в кольце. Вместо замороженных кальмаров можно использовать консервированные.


Вафельные коржи с фаршем в кляре на сковороде

 Вафельные коржи с фаршем в кляре на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусно, сытно и очень просто! К празднику, и на каждый день! Вафельные коржи с фаршем в кляре на сковороде готовятся довольно быстро из доступных продуктов. Результат непременно порадует всех домашних и гостей за праздничным столом - получается настоящий мясной торт.


Хачапури по-аджарски на молоке и воде

 Хачапури по-аджарски на молоке и воде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Фантастически вкусно! Украсит стол и поднимет настроение. Не все решаются готовить хачапури, так как считают, что это долго и сложно. На самом деле рецепт прост, а время пролетит незаметно. И самое главное - это потрясающий результ, который оценят все, кто попробует ваши домашние хачапури.


Лепешки из кукурузной муки на сковороде

 Лепешки из кукурузной муки на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Без яиц и дрожжей, из бюджетных продуктов! Быстро и просто! Лепешки из кукурузной муки особенно популярны в грузинской кухне. Еще их называют мчади. Подаются они к основным блюдам вместо хлеба и хорошо сочетаются с сыром. Приготовить их на сковороде проще простого! И всего за полчаса!


Салат с шампиньонами, твердым сыром и куриным филе

 Салат с шампиньонами, твердым сыром и куриным филе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Невероятно вкусный и красивый салатик для праздников! Лето позади, следующее – не скоро, а радости хочется. Предлагаю легкий и яркий праздничный мясной салат. Он подарит вам весеннее настроение и будет полностью соответствовать своему названию.


Салат с копченой курицей, ананасом сыром и кукурузой

 Салат с копченой курицей, ананасом сыром и кукурузой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркий, праздничный, вкусный, простой, на скорую руку! Салат с копченой курицей, ананасом, сыром и кукурузой очень сбалансирован по вкусу. Готовить его довольно быстро и просто. Такой салат отлично подойдет для праздника - он нарядный, красочный!


Салат Нежность с крабовыми палочками и сыром

 Салат Нежность с крабовыми палочками и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Слои для салата можно выкладывать в произвольном порядке. Рецептов салатов с таким названием много и разных. В основе всех этих салатов лежит то, что все ингредиенты натираются на средней терке. Чем мельче все натерто, тем воздушнее и однороднее будет салат в целом.

Автор: Surj



Топ - 10 популярных рецептов: