Рыбные пельмени
Любишь рыбку? Тогда эти пельмени тебе точно понравятся. Этот рецепт пельменей из рыбы мне попался случайно - и первая мысль была "Пельмени и рыба? - Нет, это не мое...". Но я подумала "А почему бы и нет?", я люблю разного рода эксперименты. Нужно сказать, все получилось очень и очень вкусно!
Содержание
Рыбные пельмени - ингредиенты для приготовления
Рыбные пельмени - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Рыбные пельмени - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Лавровый лист - 3 шт.
- Лук - 1 шт.
- Вода - 50 мл
- Соль - 1 стол.л.
- Вода - 1 стак.
- Растительное масло - 3 стол.л.
- Рыбное филе - 800 гр
- Соль - по вкусу
- Смесь перцев молотых - по вкусу
- Душистый перец - 5 шт.
- Сало - 150 гр
- Соль - 0.5 чайн.л.
- Вода - 2 л
- Мука - 3 стак.
- Перец горошком - 10 шт.
Количество порций: 10
Рыбные пельмени - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать рыбные пельмени? Я буду делать пельмени из минтая. Но можно использовать филе любой другой рыбы, по вашему вкусы. Конечно от того какую рыбу вы используете будет завесить и вкус блюда из рыбы. Готовим необходимые ингредиенты.
Шаг 2
В пшеничную муку добавляем соль
Шаг 3
Заливаем кипятком, перемешиваем, добавляем растительное масло
Шаг 4
Замешиваем заварное тесто для пельменей
Шаг 5
Тесто получается, мягким, эластичным, хорошо держит форму и очень хорошо склеивается - что для пельменей из рыбы очень важно, ведь так я уверена, что при варке они не распадутся. С заварным тестом работать одно удовольствие!
Шаг 6
Накрываем тесто пакетом или влажным полотенцем и отставляем тесто в сторону- пускай немного отдохнет
Шаг 7
Пока наше тесто отдыхает. Мы ответим на вопрос. Как приготовить рыбный фарш для пельменей? А вот так.
Шаг 8
Филе рыбы, сало и лук перекручиваем на мясорубке, солим
Шаг 9
Добавляем в фарш немного воды
👁 234 просмотров
Похожие рецепты
Рыбные котлеты на пару в мультиварке
Для взрослых и детей - вкусно и очень полезно. Эти вкусные рыбные котлеты можно приготовить на пару не только в мультиварке, но и в пароварке. Это отличное блюдо из рыбы на ужин для всей семьи: диетическое, легкое, полезное, сытное. Паровые котлеты можно давать малышам, если убрать острый перец!
Пельмени в сметане в духовке
Новый взгляд на обычные пельмени на обед! Что может быть проще приготовить на обед или ужин, чем простые пельмени. Но если вам надоело это блюдо, то предлагаю подойти к пельменям по новому. Готовые пельмени по этому рецепту отлично пропитываются сметанным соусом.
Рыбные котлеты из щуки на сковороде на второе
Очень вкусно, недорого, аппетитно из простых продуктов. Котлеты из щуки на сковороде без сала прекрасно держат форму, получаются плотными и нежными, не разваливаются. Плотность им придает мука дурум, которая делается из твердых сортов пшеницы. Конечно можно приготовить такие котлеты с манкой или хлебом.
Замороженные пельмени на сковороде жареные
Безумно вкусные, бюджетные, быстрый ужин! Замороженные пельмени, жареные на сковороде, разнообразят ваш привычный рацион. Уже не новость, что такой полуфабрикат как пельмени можно не только быстро сварить, но и пожарить, не размораживая. В результате получается интересное и вкусное блюдо.
Пельмени жареные с сыром на сковороде
Невероятно вкусное и необычное в приготовлении блюдо! Пельмени жареные с сыром на сковороде разнообразят ваше меню, особенно если вам надоели они же, приготовленные традиционным способом. Аппетитная сырная корочка делает это блюдо по-настоящему восхитительным! А готовится оно всего 15 минут!
Жареные пельмени на сковороде
Вкусное и интересное блюдо для обеда или ужина! Жареные пельмени – это отличный вариант красиво подать к столу оставшиеся от обеда вареные пельмени, получается не только оригинально, но и очень вкусно. А чтобы блюдо получилось завершенным к подаче, пельмени можно пожарить с яйцом.
Рыбные котлеты из судака
Быстро, просто, аппетитно, на ужин для всей семьи! Рыбные котлеты из судака получаются невероятно пышными и нежными, все благодаря сливкам в составе. Румяные, с хрустящей корочкой, невероятно вкусные! Бонусом к котлетам идет рецепт пикантного соуса, который отлично дополнит их вкус.
Жареные пельмени с луком на сковороде
Самый вкусный, сытный и быстрый ужин для всей семьи! Попробуйте пельмени жареные на сковороде с луком, удивите близких потрясающим блюдом, на приготовление которого у вас уйдёт не более 15 минут! Для взрослых и детей, с кетчупом, сметаной и многим другим!
Наггетсы Рыбные в духовке
Домашние рыбные наггетсы готовить очень просто! Любая рыба имеет достаточно специфический вкус, чтобы многим не нравиться. Но продукт полезный и необходимый, что отрицать сложно. Рецепт изначально адресуется тем, кто рыбу ест и любит, иначе вкус наггетсов будет оценен неверно. А вкус ярко выражен - рыбный.Наггетсы в хрустящей корочке и очень сочные, мягкие внутри. Вкус меняется от вида рыбы, но сочность остается.
Пельмени на молоке
Вкусные домашние пельмешки! Все попросят добавки! Тесто для пельменей на молоке получается очень нежное и мягкое. Работать с ним одно удовольствие)) И что очень-очень люблю - такие пельмешки никогда не развариваются.
Автор: nasstin
