Картошка с брокколи
Нежное на вкус, ароматное и полезное блюдо к столу! Картошка и брокколи, запеченные вместе в духовке, со сливками и сыром, отлично сочетаются между собой, создавая чудесный вкус и аромат. Такое блюдо оценят по достоинству гурманы и те люди, кто следит за своим питанием и знает толк в еде. Нежные соцветия брокколи прекрасно гармонируют с запеченным картофелем. Это блюдо можно подать к столу как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к отварным или запеченным мясу, курице или рыбе.
Содержание
Картошка с брокколи - ингредиенты для приготовления
Картошка с брокколи - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Картошка с брокколи - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Картошка - 3 шт.
- Брокколи - 300 гр
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Куриные яйца - 1 шт.
- Сливочное масло - 20 гр
- Сливки - 0.5 стак.
- Твёрдый сыр - 50 гр
- Лук репчатый - 1 шт.
Количество порций: 2
Картошка с брокколи - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Приготовим ингредиенты для блюда по списку. Если брокколи свежая, то ее нужно разделить на соцветия и опустить на несколько минут в подсоленный кипяток.
Шаг 2
Если капуста замороженная, то достаточно разморозить и разделить на соцветия.
Шаг 3
Картофель моем, чистим и нарезаем на небольшие ломтики или кубики. Еще раз картофель моем и даем воде полностью стечь.
Шаг 4
В миску наливаем сливки или жидкую сметану, вбиваем куриное яйцо, добавляем соль и черный молотый перец по вкусу. По желанию и по вкусу можно добавить еще какие-либо специи. Тщательно перемешиваем ингредиенты, чтобы получилась однородная по консистенции смесь.
Шаг 5
Форму для запекания смазываем сливочным маслом. Выкладываем в нее картофель и брокколи, чередуя между собой.
Шаг 6
Посыпаем мелко измельченным репчатым луком.
Шаг 7
Сверху заливаем сливочно-яичной смесью, чтобы она почти полностью закрывала содержимое формы.
Шаг 8
Твердый сыр натираем на мелкой терке и присыпаем им блюдо сверху.Форму с картошкой и брокколи затягиваем фольгой, аккуратно подворачивая края фольги, чтобы блюдо хорошо пропеклось внутри. Картофель должен стать мягким, но главное, чтобы и брокколи не перепрела в духовке. Поэтому картофель можно предварительно отварить в подсоленной воде до полуготовности, а затем запечь с брокколи в духовке.
Шаг 9
Духовой шкаф разогреваем до 180 градусов. Запекаем картошку с брокколи под фольгой около 25 минут. Затем фольгу снимаем, продолжаем запекать картофель с брокколи в духовке в течение 5-7 минут, чтобы сверху образовалась румяная корочка.Блюдо готово. Подаем картофель с брокколи к столу в качестве самостоятельного блюда или гарнира к мясу, рыбе или курице.Приятного аппетита!
👁 585 просмотров
Похожие рецепты
Малоглазый макрурус, запечённый в бумаге
Самый низкокалорийный рецепт со вкусной и полезной рыбой! Очень диетическое, но совсем не скучное блюдо. Главный секрет успеха — подмариновать филе перед готовкой. Маринад творит с макрурусом какое-то биохимическое чудо, меняя текстуру и вкус рыбы.
Пирожки с фруктами в духовке
На аромат пышных сдобных пирожочков сбегутся даже соседи! Наверное, каждый знаком с этими пирожками! Они очень популярны и в моей семье и сегодня я расскажу о том, как готовлю их я и о том, какие приключения с ними были связаны)
Печень с морковью луком и майонезом на сковороде на второе
Из бюджетных продуктов, быстрое, простое, легкое, вкусное! Печень с морковью луком и майонезом на сковороде получается низкокалорийной, но в то же время сытной. Для нее можно брать любую печень: свиную, говяжью. Готовьте ее с густой или жидкой подливкой и подавайте с любым гарниром или салатом!
Фруктовый салат с клубникой и виноградом
Самое время для легких десертных салатов из фруктов. Теплая солнечная погода располагает к приготовлению вот таких легких сладких салатов. Подобные салаты отлично подходят к шашлыку. Лучше сладких тортов и пирожных.
Рулет за 15 минут с джемом
Если на пороге гости, то это отличный и быстрый вариант! Очень вкусный. Сама много раз готовила, часто меня выручал!
Рисовый хлеб
Очень интересный рецептик обязательно стоит попробовать! Разнообразие кулинарных рецептов по приготовлению хлеба просто поражает. Для меня стало настоящим открытием, что можно оказывается печь рисовый хлеб. Для нас второй хлеб и основная еда - картофель, а в некоторых странах эта роль принадлежит рису. Недавно попробовала испечь рисовый хлеб дома, очень понравилось и мне, и родным и девчонкам на работе.
Лодочки из кабачков в духовке с фаршем и грибами на второе
Вкусное праздничное второе с оригинальным оформлением! Эти лодочки из кабачков в духовке с фаршем и грибами хорошо готовить, когда хочется приятно удивить гостей. Они мало того что очень вкусные, так еще и на столе красиво смотрятся. Вы делаете одно блюдо, а получаете два в одном: мясо с гарниром!
Хворост на молоке
Вкусный и ароматный хворост в виде цветочков и листьев обрадует деток! Очень увлекательное занятие - готовить такой необычный по форме хворост вместе со старшими детками. Замечательный десерт для чаепития в полдник с семьёй или с друзьями Вам обеспечен. Вкусно, несложно и красиво!
Самогон из яблочного жмыха
Первосортный алкоголь буквально из отходов производства! Самогон из яблочного жмыха обладает тонким, едва ощутимым фруктовым послевкусием, и начисто лишен резкого запаха. Охлаждённый яблочный самогон хорош для употребления как в чистом виде, так и для приготовления настоек или наливок.
Хмелевая закваска для кваса и выпечки
Простой и оригинальный способ получить закваску для вкусного кваса. Хмелевая закваска для кваса и для хлеба! Попробуйте - это вкусно!
Автор: Snezhana
