Картошка с брокколи
Нежное на вкус, ароматное и полезное блюдо к столу! Картошка и брокколи, запеченные вместе в духовке, со сливками и сыром, отлично сочетаются между собой, создавая чудесный вкус и аромат. Такое блюдо оценят по достоинству гурманы и те люди, кто следит за своим питанием и знает толк в еде. Нежные соцветия брокколи прекрасно гармонируют с запеченным картофелем. Это блюдо можно подать к столу как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к отварным или запеченным мясу, курице или рыбе.
Содержание
Картошка с брокколи - ингредиенты для приготовления
Картошка с брокколи - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Картошка с брокколи - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Картошка - 3 шт.
- Брокколи - 300 гр
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Куриные яйца - 1 шт.
- Сливочное масло - 20 гр
- Сливки - 0.5 стак.
- Твёрдый сыр - 50 гр
- Лук репчатый - 1 шт.
Количество порций: 2
Картошка с брокколи - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Приготовим ингредиенты для блюда по списку. Если брокколи свежая, то ее нужно разделить на соцветия и опустить на несколько минут в подсоленный кипяток.
Шаг 2
Если капуста замороженная, то достаточно разморозить и разделить на соцветия.
Шаг 3
Картофель моем, чистим и нарезаем на небольшие ломтики или кубики. Еще раз картофель моем и даем воде полностью стечь.
Шаг 4
В миску наливаем сливки или жидкую сметану, вбиваем куриное яйцо, добавляем соль и черный молотый перец по вкусу. По желанию и по вкусу можно добавить еще какие-либо специи. Тщательно перемешиваем ингредиенты, чтобы получилась однородная по консистенции смесь.
Шаг 5
Форму для запекания смазываем сливочным маслом. Выкладываем в нее картофель и брокколи, чередуя между собой.
Шаг 6
Посыпаем мелко измельченным репчатым луком.
Шаг 7
Сверху заливаем сливочно-яичной смесью, чтобы она почти полностью закрывала содержимое формы.
Шаг 8
Твердый сыр натираем на мелкой терке и присыпаем им блюдо сверху.Форму с картошкой и брокколи затягиваем фольгой, аккуратно подворачивая края фольги, чтобы блюдо хорошо пропеклось внутри. Картофель должен стать мягким, но главное, чтобы и брокколи не перепрела в духовке. Поэтому картофель можно предварительно отварить в подсоленной воде до полуготовности, а затем запечь с брокколи в духовке.
Шаг 9
Духовой шкаф разогреваем до 180 градусов. Запекаем картошку с брокколи под фольгой около 25 минут. Затем фольгу снимаем, продолжаем запекать картофель с брокколи в духовке в течение 5-7 минут, чтобы сверху образовалась румяная корочка.Блюдо готово. Подаем картофель с брокколи к столу в качестве самостоятельного блюда или гарнира к мясу, рыбе или курице.Приятного аппетита!
👁 423 просмотров
Похожие рецепты
Простой суп с галушками
Просто и быстро в приготовлении, но очень вкусно! Супчик с галушками, один из моих любимых супчиков. Не говоря о том, что получается очень вкусно, готовится он очень быстро. Когда образуется дефицит времени, когда приходишь усталый с работы - выручают галушки.Конечно на курином бульоне суп САМЫЙ ВКУСНЫЙ, но можно сделать овощной, с грибами, но не советую на рыбном бульоне, конечно это чисто на мой вкус.Тесто делается очень быстро, смешал ингредиенты и оно готово. Галушки в суп формировать не нужно, просто отщипываешь руками или ложечкой смоченной в холодной воде. Готовить суп быстро - главное что бы был под рукой бульон, обжарил овощи (лук, морковка, перчик), добавил специи и заправил галушками. Суп готов.
Салат с языком и грибами шампиньонами
Наивкуснейший, на скорую руку, легкий, на праздничный стол! Салат с языком и шампиньонами украсит любой праздник. Вы можете выкладывать его слоями или смешивать, заправлять майонезом или йогуртом. Это отличная закуска под любые напитки, а вкус у него восхитительный!
Постный суп с вешенками, овощами и зеленью
Быстрое блюдо из самых бюджетных продуктов! Очень простой рецепт приготовления густого и сытного грибного супа с овощами и зеленью, который приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами и обязательно понравится многим!
Тарталетки с форелью взбитыми сливками и лимоном
Бесподобно вкусно, легко и просто, на скорую руку! Тарталетки с форелью, взбитыми сливками и лимоном вы приготовите за 20 минут. Вы можете выбирать для них разные сорта сыра, использовать любую красную рыбу, подавать с разной зеленью и специями. Это идеальная холодная закуска на праздники!
Борщ со свиными ребрышками, фасолью и болгарским перцем
Самое главное достоинство этого блюда это томление! Вашему вниманию предоставляется оригинальный рецепт правильного приготовления борща в печи. Таким образом варили борщ в украинских хатах по всей стране.
Салат из простых продуктов Бавария
Быстро, вкусно, калорийно!
Омлет сытный завтрак на скорую руку
Простой, быстрый и вкусный завтрак для всей семьи! Омлет остается самым сытным утренним блюдом, которое готовится на скорую руку. В этом рецепте он жарится с начинкой, состав ее может быть любым, в зависимости от наличия продуктов и ваших предпочтений.
Гречневая каша с тушенкой
Вкусное, полезное и очень универсальное блюдо! Гречка с тушенкой - самое подходящее блюдо для быстрого, сытного, вкусного и полезного ужина. Таким блюдо можно с легкостью накормить всю семью. Рекомендую к приготовлению!
Творожные шарики жареные в масле
Жареный творожный десерт для сладкоежек и не только. Поклонникам творога этот рецепт придется по душе. Творожные шарики, жареные во фритюре, получаются мягкими и пышными внутри и с хрустящей корочкой снаружи. Подавать шарики можно и в горячем, и в холодном виде, но горячими они намного вкуснее.
Котлеты из сазана
Котлеты из сазана в посту и в праздники - вкусно и полезно! Прекрасная трапеза. Отличный перекус. Шикарное блюдо и для будней, и для праздничных застолий. Котлеты из сазана сочетаются с любыми продуктами! В идеале – картофельное пюре или овощи.
Автор: Snezhana
