Хачапури Лодочка по-аджарски с яйцом


Хачапури Лодочка по-аджарски с яйцом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Принято есть аджарские хачапури, отламывая край и обмакивая его в начинку. Еще один рецепт для любителей несладкой выпечки, в котором рассказывается как испечь хачапури лодочка по-аджарски с яйцом. Тесто мягкое, начинка сочная, оформление аппетитное, а готовится этот кулинарный шедевр совершенно просто, без заморочек! Приятного аппетита!


Содержание

Хачапури Лодочка по-аджарски с яйцом - ингредиенты для приготовления

Хачапури Лодочка по-аджарски с яйцом - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хачапури Лодочка по-аджарски с яйцом - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Укроп - 1 гр
  2. Соль - 0.5 чайной ложки
  3. Вода - 200 мл
  4. Растительное масло - 40 мл
  5. Сахар - 0.5 чайной ложки
  6. Мука - 300 Грамм
  7. Дрожжи - 0.5 чайной ложки
  8. Адыгейский сыр - 150 Грамм
  9. Яйца - 2 Штуки
  10. Сулугуни - 200 Грамм
  11. Сливки - 100 Мл

Количество порций: 4


Хачапури Лодочка по-аджарски с яйцом - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Хачапури Лодочка по-аджарски с яйцом - Шаг 1 - Делаем начинку. Для этого натираем на терке оба вида сыра в миску, вливаем сливки и руками вымешиваем сыр, чтобы он получился однородным.

Делаем начинку. Для этого натираем на терке оба вида сыра в миску, вливаем сливки и руками вымешиваем сыр, чтобы он получился однородным.


Шаг 2

Рецепт - Хачапури Лодочка по-аджарски с яйцом - Шаг 2 -  Всыпаем ложку муки.

Всыпаем ложку муки.


Шаг 3

Рецепт - Хачапури Лодочка по-аджарски с яйцом - Шаг 3 -  Добавляем промытую и мелко нарубленную зелень и, если нужно, соль. Вымешиваем начинку окончательно.

Добавляем промытую и мелко нарубленную зелень и, если нужно, соль. Вымешиваем начинку окончательно.


Шаг 4

Рецепт - Хачапури Лодочка по-аджарски с яйцом - Шаг 4 -  Готовим тесто. Просеиваем в глубокую миску муку, всыпаем дрожжи, соль и сахар. Все очень хорошо перемешиваем и вливаем теплую воду. Замешиваем не крутое тесто. В конце замеса добавляем растительное масло и вмешиваем его в тесто. Формируем колобок, накрываем его пищевой пленкой и ставим подходить в теплое место. Подошедшее тесто делим на две равные части.

Готовим тесто. Просеиваем в глубокую миску муку, всыпаем дрожжи, соль и сахар. Все очень хорошо перемешиваем и вливаем теплую воду. Замешиваем не крутое тесто. В конце замеса добавляем растительное масло и вмешиваем его в тесто. Формируем колобок, накрываем его пищевой пленкой и ставим подходить в теплое место. Подошедшее тесто делим на две равные части.


Шаг 5

Рецепт - Хачапури Лодочка по-аджарски с яйцом - Шаг 5 -  Берем одну часть теста и раскатываем ее в овал.

Берем одну часть теста и раскатываем ее в овал.


Шаг 6

Рецепт - Хачапури Лодочка по-аджарски с яйцом - Шаг 6 -  Также поступаем со второй частью и затем обе выкладываем на противень.

Также поступаем со второй частью и затем обе выкладываем на противень.


Шаг 7

Рецепт - Хачапури Лодочка по-аджарски с яйцом - Шаг 7 -  Сверху на лепешки наносим сырную начинку, оставляя небольшие бортики.

Сверху на лепешки наносим сырную начинку, оставляя небольшие бортики.


Шаг 8

Рецепт - Хачапури Лодочка по-аджарски с яйцом - Шаг 8 -  Края каждой лепешки загибаем, придавая форму лодочки, как показано на фото.

Края каждой лепешки загибаем, придавая форму лодочки, как показано на фото.


Шаг 9

Рецепт - Хачапури Лодочка по-аджарски с яйцом - Шаг 9 -  Тесто смазываем взбитым яйцом и ставим в разогретую до 220 градусов духовку на 15 минут.

Тесто смазываем взбитым яйцом и ставим в разогретую до 220 градусов духовку на 15 минут.


Шаг 10

Хачапури достаем из духовки. Делаем в середине ямку при помощи ложки и выливаем туда желток. Желток солим, перчим. Выпекаем хачапури еще 5-7 минут. Готовые хачапури смазываем сливочным маслом. Кусочек масла выкладываем на начинку. Наше блюдо готово к подаче!


👁 1958 просмотров

Похожие рецепты


Клубничный смузи

 Клубничный смузи - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркий и полезный напиток, который готовится за 5 минут. Летний освежающий и питательный смузи с ягодами на основе йогурта и мороженого. Помимо клубники можно брать любые ягоды или фрукты по вкусу. Йогурт можно взять и натуральный без добавок. Однако, чтобы усилить вкус выбранных фруктов или ягод, лучше подобрать йогурт с такими же вкусовыми добавками.


Салат из пекинской капусты огурцов и помидоров

 Салат из пекинской капусты огурцов и помидоров - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркий сочный салат полный витаминов для семейного обеда! Нежные листочки пекинской капусты отлично сочетаются с сочными овощами: огурцами и помидорами! Идеально,если это будут сезонные грунтовые овощи, те, что продаются в супермаркетах зимой не такие насыщенные и сладкие, да и стоят они немало.


Баклажаны с моцареллой и помидорами, запеченные в духовке

 Баклажаны с моцареллой и помидорами, запеченные в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Этот рецепт - настоящая находка для поклонников баклажанов. После имам баялды, которые я недавно готовила, осталась парочка баклажанов и я решила снова приготовить лодочки, но уже на итальянский манер, с моцареллой.


Жареная селедка на сковороде

 Жареная селедка на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная жареная рыбка на обед - полезно и сытно. Предлагаю с помощью этого простого рецепта развеять мифы о том, что селедка хороша только в соленом или маринованном виде. Приготовив ее по этому рецепту, вы убедитесь в том, что она ничем не хуже привычных нам жареных речных (карась, карп, окунь) и морских (минтай, хек, мойва) рыб. Вкус жареной селедки вам точно понравится и вы останетесь довольны результатом.


Кисель фруктовый

 Кисель фруктовый - пошаговый рецепт приготовления с фото

Классическое, любимое многими русское блюдо! Кисель фруктовый очень нравится моей семье.


Пышные оладьи с яблоками на молоке

 Пышные оладьи с яблоками на молоке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматные яблочные оладушки для всей семьи. Этими оладушками можно порадовать всю семью, при чём не тратя много времени на приготовление. Они получаются воздушными, в меру сладкими и вкусными. Благодаря фруктам внутри, такие оладушки похожи на сочный десерт с ароматом печёных яблок.


Слоистые лепёшки с творогом и зеленью

 Слоистые лепёшки с творогом и зеленью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Слоистые, вкусные лепёшки - простой рецепт! Отличная вкусная закуска к мясу, шашлыку, овощам, вместо лаваша.


Бисквитный торт с киви и бананом

 Бисквитный торт с киви и бананом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой, но очень вкусный тортик для любителей бананов и киви! Этот рецепт бисквита давно поселился в моей семье, он передался мне от моей мамы, за что ей большое спасибо. Это классический вариант теста, который всегда получается. А изменяю я варианты пропитки, крема, прослойки и украшения - вариантов масса. Сегодня я готовлю мною любимый бисквит с бананом и киви!


Боннский суп для похудения

 Боннский суп для похудения - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкий, диетический, полезный, на скорую руку! Боннский суп для похудения — это простой рецепт овощного супа, который разработали бельгийские медики для пациентов с ожирением в предоперационный период. Кроме того, что этот суп низкокалорийный, он еще витаминный и очень питательный.


Конвертики из лаваша с разными начинками на сковороде

 Конвертики из лаваша с разными начинками на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

На завтрак, в дорогу, на работу - выручат всегда!! Лаваш - простая лепешка, которая подружится с любыми продуктами. Предлагаю приготовить быстрое и очень вкусное блюдо из него: конвертики с начинками колбаса/сыр, творог/зелень и яблоко/корица.

Автор: Surj



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии