Хачапури Лодочка по-аджарски с яйцом


Хачапури Лодочка по-аджарски с яйцом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Принято есть аджарские хачапури, отламывая край и обмакивая его в начинку. Еще один рецепт для любителей несладкой выпечки, в котором рассказывается как испечь хачапури лодочка по-аджарски с яйцом. Тесто мягкое, начинка сочная, оформление аппетитное, а готовится этот кулинарный шедевр совершенно просто, без заморочек! Приятного аппетита!


Содержание

Хачапури Лодочка по-аджарски с яйцом - ингредиенты для приготовления

Хачапури Лодочка по-аджарски с яйцом - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хачапури Лодочка по-аджарски с яйцом - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Укроп - 1 гр
  2. Соль - 0.5 чайной ложки
  3. Вода - 200 мл
  4. Растительное масло - 40 мл
  5. Сахар - 0.5 чайной ложки
  6. Мука - 300 Грамм
  7. Дрожжи - 0.5 чайной ложки
  8. Адыгейский сыр - 150 Грамм
  9. Яйца - 2 Штуки
  10. Сулугуни - 200 Грамм
  11. Сливки - 100 Мл

Количество порций: 4


Хачапури Лодочка по-аджарски с яйцом - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Хачапури Лодочка по-аджарски с яйцом - Шаг 1 - Делаем начинку. Для этого натираем на терке оба вида сыра в миску, вливаем сливки и руками вымешиваем сыр, чтобы он получился однородным.

Делаем начинку. Для этого натираем на терке оба вида сыра в миску, вливаем сливки и руками вымешиваем сыр, чтобы он получился однородным.


Шаг 2

Рецепт - Хачапури Лодочка по-аджарски с яйцом - Шаг 2 -  Всыпаем ложку муки.

Всыпаем ложку муки.


Шаг 3

Рецепт - Хачапури Лодочка по-аджарски с яйцом - Шаг 3 -  Добавляем промытую и мелко нарубленную зелень и, если нужно, соль. Вымешиваем начинку окончательно.

Добавляем промытую и мелко нарубленную зелень и, если нужно, соль. Вымешиваем начинку окончательно.


Шаг 4

Рецепт - Хачапури Лодочка по-аджарски с яйцом - Шаг 4 -  Готовим тесто. Просеиваем в глубокую миску муку, всыпаем дрожжи, соль и сахар. Все очень хорошо перемешиваем и вливаем теплую воду. Замешиваем не крутое тесто. В конце замеса добавляем растительное масло и вмешиваем его в тесто. Формируем колобок, накрываем его пищевой пленкой и ставим подходить в теплое место. Подошедшее тесто делим на две равные части.

Готовим тесто. Просеиваем в глубокую миску муку, всыпаем дрожжи, соль и сахар. Все очень хорошо перемешиваем и вливаем теплую воду. Замешиваем не крутое тесто. В конце замеса добавляем растительное масло и вмешиваем его в тесто. Формируем колобок, накрываем его пищевой пленкой и ставим подходить в теплое место. Подошедшее тесто делим на две равные части.


Шаг 5

Рецепт - Хачапури Лодочка по-аджарски с яйцом - Шаг 5 -  Берем одну часть теста и раскатываем ее в овал.

Берем одну часть теста и раскатываем ее в овал.


Шаг 6

Рецепт - Хачапури Лодочка по-аджарски с яйцом - Шаг 6 -  Также поступаем со второй частью и затем обе выкладываем на противень.

Также поступаем со второй частью и затем обе выкладываем на противень.


Шаг 7

Рецепт - Хачапури Лодочка по-аджарски с яйцом - Шаг 7 -  Сверху на лепешки наносим сырную начинку, оставляя небольшие бортики.

Сверху на лепешки наносим сырную начинку, оставляя небольшие бортики.


Шаг 8

Рецепт - Хачапури Лодочка по-аджарски с яйцом - Шаг 8 -  Края каждой лепешки загибаем, придавая форму лодочки, как показано на фото.

Края каждой лепешки загибаем, придавая форму лодочки, как показано на фото.


Шаг 9

Рецепт - Хачапури Лодочка по-аджарски с яйцом - Шаг 9 -  Тесто смазываем взбитым яйцом и ставим в разогретую до 220 градусов духовку на 15 минут.

Тесто смазываем взбитым яйцом и ставим в разогретую до 220 градусов духовку на 15 минут.


Шаг 10

Хачапури достаем из духовки. Делаем в середине ямку при помощи ложки и выливаем туда желток. Желток солим, перчим. Выпекаем хачапури еще 5-7 минут. Готовые хачапури смазываем сливочным маслом. Кусочек масла выкладываем на начинку. Наше блюдо готово к подаче!


👁 1167 просмотров

Похожие рецепты


Салат с чипсами и копченой курицей

 Салат с чипсами и копченой курицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный, быстрый салатик. Легко готовить!!! Очень популярный салат, это и не удивительно, ведь он быстро готовится, очень вкусный и сытный. Его можно подать на любой праздничный стол, все останутся довольны!!!


Грибной соус со сметаной и луком на грибном бульоне

 Грибной соус со сметаной и луком на грибном бульоне - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейший, нежный, сливочный, из обычных продуктов! Грибной соус со сметаной я готовлю из шампиньонов, но вы можете взять любые другие грибы. Подавать его можно к макаронам, овощам, крупам, жареному или запеченному мясу, птице. Вкуснее всего такой соус в горячем виде!


Пирог из творожного теста

 Пирог из творожного теста - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный рассыпчатый пирог обязателен к чаю! Пирог очень хорошо поднимается!Этот пирог из творожного теста получается очень нежным и вкусным. Главное, готовится быстро и практически всем нравится))


Оладьи с яблоками на кефире

 Оладьи с яблоками на кефире - пошаговый рецепт приготовления с фото

Идеальный завтрак для детей и взрослых! Оладьи с яблоками на кефире получаются нежными, воздушными, очень вкусными. Их можно подавать со сметаной, любым сладким кремом или соусом, повидлом, вареньем, медом. Они хороши и с чаем, и с кофе, и сами по себе, попробуйте!


Котлеты в тесте в духовке

 Котлеты в тесте в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусная замена бутерброду, радость для мясоеда! Котлеты в тесте могут стать достойной заменой привычным бутербродам. Их удобно взять в дорогу, на работу, дать ребёнку в школу. Это блюдо подойдёт для сытного завтрака или полдника.Можно такие котлетки готовить вместе с детьми, которым будет очень интересно заворачивать их в тесто.Это блюдо можно включить в меню для детского праздника.


Бефстроганов из свинины классический с томатной пастой

 Бефстроганов из свинины классический с томатной пастой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусно, очень сочно, очень быстро, для сытного обеда! Бефстроганов из свинины классический с томатной пастой готовится на сковороде за 40 минут. Это отличный рецепт для полноценного ужина. Мясо с подливкой подходит под любой гарнир, особенно вкусно с картошкой.


Шоколадный кекс с ревенем и жимолостью

 Шоколадный кекс с ревенем и жимолостью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мягкий, вкусный, ароматный. Обязательно попробуй! Этот кекс я придумывала на ходу. Хотелось чего-то необычного. Собранные накануне ревень и жимолость для этой цели подходили лучше всего.


Сало горячего копчения в домашних условиях

 Сало горячего копчения в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вы больше не будете покупать сало на рынке, ведь рецепт такой простой! Домашнее сало горячего копчения обладает удивительными качествами - готовится оно просто, вы во время готовки - на воздухе, а ингредиенты, которые вы используете для его приготовления, известны и понятны каждому. Химии здесь совсем нет. Готовим!


Рулет из лаваша с яблоком, орехами и творогом

 Рулет из лаваша с яблоком, орехами и творогом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый в приготовлении, вкусный и сочный домашний десерт. Рулет из лаваша с яблоком и творогом – очень вкусный и полезный десерт. С тех пор, как я нашла этот рецепт на просторах интернета, мои домашние не хотят ни тортов, ни пирогов, настолько он понравился и стал любимым в моей семье.


Суп с болгарским перцем

 Суп с болгарским перцем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркий, нарядный и витаминный! Очень вкусный и лёгкий. Суп с болгарским перцем можно приготовить с мясом, либо на овощном бульоне, тогда суп можно подавать в дни поста и наслаждаться богатым вкусом. Перцы лучше использовать разных цветов, в этом случае блюдо в тарелке выглядит нарядно и красиво.

Автор: Surj



Топ - 10 популярных рецептов: