Хачапури Лодочка по-аджарски с яйцом


Хачапури Лодочка по-аджарски с яйцом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Принято есть аджарские хачапури, отламывая край и обмакивая его в начинку. Еще один рецепт для любителей несладкой выпечки, в котором рассказывается как испечь хачапури лодочка по-аджарски с яйцом. Тесто мягкое, начинка сочная, оформление аппетитное, а готовится этот кулинарный шедевр совершенно просто, без заморочек! Приятного аппетита!


Содержание

Хачапури Лодочка по-аджарски с яйцом - ингредиенты для приготовления

Хачапури Лодочка по-аджарски с яйцом - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хачапури Лодочка по-аджарски с яйцом - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Укроп - 1 гр
  2. Соль - 0.5 чайной ложки
  3. Вода - 200 мл
  4. Растительное масло - 40 мл
  5. Сахар - 0.5 чайной ложки
  6. Мука - 300 Грамм
  7. Дрожжи - 0.5 чайной ложки
  8. Адыгейский сыр - 150 Грамм
  9. Яйца - 2 Штуки
  10. Сулугуни - 200 Грамм
  11. Сливки - 100 Мл

Количество порций: 4


Хачапури Лодочка по-аджарски с яйцом - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Хачапури Лодочка по-аджарски с яйцом - Шаг 1 - Делаем начинку. Для этого натираем на терке оба вида сыра в миску, вливаем сливки и руками вымешиваем сыр, чтобы он получился однородным.

Делаем начинку. Для этого натираем на терке оба вида сыра в миску, вливаем сливки и руками вымешиваем сыр, чтобы он получился однородным.


Шаг 2

Рецепт - Хачапури Лодочка по-аджарски с яйцом - Шаг 2 -  Всыпаем ложку муки.

Всыпаем ложку муки.


Шаг 3

Рецепт - Хачапури Лодочка по-аджарски с яйцом - Шаг 3 -  Добавляем промытую и мелко нарубленную зелень и, если нужно, соль. Вымешиваем начинку окончательно.

Добавляем промытую и мелко нарубленную зелень и, если нужно, соль. Вымешиваем начинку окончательно.


Шаг 4

Рецепт - Хачапури Лодочка по-аджарски с яйцом - Шаг 4 -  Готовим тесто. Просеиваем в глубокую миску муку, всыпаем дрожжи, соль и сахар. Все очень хорошо перемешиваем и вливаем теплую воду. Замешиваем не крутое тесто. В конце замеса добавляем растительное масло и вмешиваем его в тесто. Формируем колобок, накрываем его пищевой пленкой и ставим подходить в теплое место. Подошедшее тесто делим на две равные части.

Готовим тесто. Просеиваем в глубокую миску муку, всыпаем дрожжи, соль и сахар. Все очень хорошо перемешиваем и вливаем теплую воду. Замешиваем не крутое тесто. В конце замеса добавляем растительное масло и вмешиваем его в тесто. Формируем колобок, накрываем его пищевой пленкой и ставим подходить в теплое место. Подошедшее тесто делим на две равные части.


Шаг 5

Рецепт - Хачапури Лодочка по-аджарски с яйцом - Шаг 5 -  Берем одну часть теста и раскатываем ее в овал.

Берем одну часть теста и раскатываем ее в овал.


Шаг 6

Рецепт - Хачапури Лодочка по-аджарски с яйцом - Шаг 6 -  Также поступаем со второй частью и затем обе выкладываем на противень.

Также поступаем со второй частью и затем обе выкладываем на противень.


Шаг 7

Рецепт - Хачапури Лодочка по-аджарски с яйцом - Шаг 7 -  Сверху на лепешки наносим сырную начинку, оставляя небольшие бортики.

Сверху на лепешки наносим сырную начинку, оставляя небольшие бортики.


Шаг 8

Рецепт - Хачапури Лодочка по-аджарски с яйцом - Шаг 8 -  Края каждой лепешки загибаем, придавая форму лодочки, как показано на фото.

Края каждой лепешки загибаем, придавая форму лодочки, как показано на фото.


Шаг 9

Рецепт - Хачапури Лодочка по-аджарски с яйцом - Шаг 9 -  Тесто смазываем взбитым яйцом и ставим в разогретую до 220 градусов духовку на 15 минут.

Тесто смазываем взбитым яйцом и ставим в разогретую до 220 градусов духовку на 15 минут.


Шаг 10

Хачапури достаем из духовки. Делаем в середине ямку при помощи ложки и выливаем туда желток. Желток солим, перчим. Выпекаем хачапури еще 5-7 минут. Готовые хачапури смазываем сливочным маслом. Кусочек масла выкладываем на начинку. Наше блюдо готово к подаче!


👁 919 просмотров

Похожие рецепты


Влажный пирог с какао

 Влажный пирог с какао - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежный шоколадный пирог, который тает во рту. Пирог можно полить растопленным шоколадом.Также можно разрезать пирог на два коржа и сделать торт. Подойдет любой крем. Пропитывать такие коржи не нужно - они сами по себе очень влажные. Разрезать пирог на коржи нужно после того, как он остынет, иначе раскрошится у вас в руках.


Рулетики из свинины с начинкой в духовке

 Рулетики из свинины с начинкой в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

С грибами и сыром, праздничные и невероятно вкусные! Приготовьте к ужину или обеду эти мясные рулетики из свинины с начинкой из сыра и грибов в духовке. С начинкой можно поэкспериментировать и, помимо указанных продуктов, добавить к ней, к примеру, мелко натёртую морковь и любимые специи по вкусу.


Крабовый салат без риса с молодой капустой

 Крабовый салат без риса с молодой капустой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Популярный салат из крабовых палочек с овощами без риса. Крабовый салат без риса получается более сочным, особенно, если добавить в него свежий огурчик и молодую или пекинскую капусту. Также вкус салата зависит от главного компонента – крабовых палочек или крабового мяса. Я предпочитаю готовить салат не с морожеными палочками, а с охлажденными, они более мягкие и сочные.


Нежная классическая творожная запеканка с манкой

 Нежная классическая творожная запеканка с манкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простая в готовке, пышная, полезная, для детей и взрослых! В этом рецепте так подобраны пропорции ингредиентов, что классическая творожная запеканка с манкой получается просто идеальной и по вкусу и по внешнему виду. Она очень нежная и воздушная, несмотря на то, что в ней много творога.


Картошка с фаршем в горшочках

 Картошка с фаршем в горшочках - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необыкновенно ароматная картошечка с фаршем просто объеденье. Блюда в горшочках всегда подкупают своим неповторимым вкусом, а все ингредиенты получаются нежными и пропитанным ароматами друг друга. Блюдо очень сытное и питательное, поэтому даже половиной горшочка легко утолить голод. Хорошо дополнит блюдо салат из свежих овощей


Сладкие арбузные дольки

 Сладкие арбузные дольки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальный и очень красивый рецепт - воспоминание о жарком лете! Впечатлил вид готового блюда. Такое и на праздничный стол подать можно. И готовится просто.


Пирожки с мясной начинкой из бездрожжевого теста на кефире

 Пирожки с мясной начинкой из бездрожжевого теста на кефире - пошаговый рецепт приготовления с фото

Такую вкуснятину вы будете готовить хоть каждый день! Замечательный рецепт вкуснейших фирменных пирожков, которые наверняка понравятся многим, они всегда получаются румяными, с сочной и очень ароматной начинкой из мясного фарша!


Манная каша с тыквой на второе

 Манная каша с тыквой на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Полезный и вкусный вариант завтрака для детей и взрослых! Манная каша с тыквой готовится за 30 минут! По сравнению с той, что варится на рисе или пшене, она более нежная, подходит для детского питания. Можно варить ее на плите или в мультиварке!


Блины из овсяной муки на молоке

 Блины из овсяной муки на молоке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень быстро, очень вкусно, без глютена, на завтрак! Блины из овсяной муки на молоке требуют определенной сноровки, особенно при первом приготовлении. Муку из хлопьев для них можно смолоть самостоятельно, воспользовавшись кофемолкой. Подавайте эти полезные блинчики к завтраку с любым сладким соусом!


Шарлотка с яблоками на кефире в духовке пышная

 Шарлотка с яблоками на кефире в духовке пышная - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежная бисквитная выпечка с яблочным ароматом! Если у вас остался неиспользованный кефир, а пить его никто не хочет, то на нем можно приготовить очень вкусную и пышную шарлотку с яблоками. Пить чай с нею одно удовольствие!

Автор: Surj



Топ - 10 популярных рецептов: