Хачапури Лодочка по-аджарски с яйцом


Хачапури Лодочка по-аджарски с яйцом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Принято есть аджарские хачапури, отламывая край и обмакивая его в начинку. Еще один рецепт для любителей несладкой выпечки, в котором рассказывается как испечь хачапури лодочка по-аджарски с яйцом. Тесто мягкое, начинка сочная, оформление аппетитное, а готовится этот кулинарный шедевр совершенно просто, без заморочек! Приятного аппетита!


Содержание

Хачапури Лодочка по-аджарски с яйцом - ингредиенты для приготовления

Хачапури Лодочка по-аджарски с яйцом - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хачапури Лодочка по-аджарски с яйцом - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Укроп - 1 гр
  2. Соль - 0.5 чайной ложки
  3. Вода - 200 мл
  4. Растительное масло - 40 мл
  5. Сахар - 0.5 чайной ложки
  6. Мука - 300 Грамм
  7. Дрожжи - 0.5 чайной ложки
  8. Адыгейский сыр - 150 Грамм
  9. Яйца - 2 Штуки
  10. Сулугуни - 200 Грамм
  11. Сливки - 100 Мл

Количество порций: 4


Хачапури Лодочка по-аджарски с яйцом - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Хачапури Лодочка по-аджарски с яйцом - Шаг 1 - Делаем начинку. Для этого натираем на терке оба вида сыра в миску, вливаем сливки и руками вымешиваем сыр, чтобы он получился однородным.

Делаем начинку. Для этого натираем на терке оба вида сыра в миску, вливаем сливки и руками вымешиваем сыр, чтобы он получился однородным.


Шаг 2

Рецепт - Хачапури Лодочка по-аджарски с яйцом - Шаг 2 -  Всыпаем ложку муки.

Всыпаем ложку муки.


Шаг 3

Рецепт - Хачапури Лодочка по-аджарски с яйцом - Шаг 3 -  Добавляем промытую и мелко нарубленную зелень и, если нужно, соль. Вымешиваем начинку окончательно.

Добавляем промытую и мелко нарубленную зелень и, если нужно, соль. Вымешиваем начинку окончательно.


Шаг 4

Рецепт - Хачапури Лодочка по-аджарски с яйцом - Шаг 4 -  Готовим тесто. Просеиваем в глубокую миску муку, всыпаем дрожжи, соль и сахар. Все очень хорошо перемешиваем и вливаем теплую воду. Замешиваем не крутое тесто. В конце замеса добавляем растительное масло и вмешиваем его в тесто. Формируем колобок, накрываем его пищевой пленкой и ставим подходить в теплое место. Подошедшее тесто делим на две равные части.

Готовим тесто. Просеиваем в глубокую миску муку, всыпаем дрожжи, соль и сахар. Все очень хорошо перемешиваем и вливаем теплую воду. Замешиваем не крутое тесто. В конце замеса добавляем растительное масло и вмешиваем его в тесто. Формируем колобок, накрываем его пищевой пленкой и ставим подходить в теплое место. Подошедшее тесто делим на две равные части.


Шаг 5

Рецепт - Хачапури Лодочка по-аджарски с яйцом - Шаг 5 -  Берем одну часть теста и раскатываем ее в овал.

Берем одну часть теста и раскатываем ее в овал.


Шаг 6

Рецепт - Хачапури Лодочка по-аджарски с яйцом - Шаг 6 -  Также поступаем со второй частью и затем обе выкладываем на противень.

Также поступаем со второй частью и затем обе выкладываем на противень.


Шаг 7

Рецепт - Хачапури Лодочка по-аджарски с яйцом - Шаг 7 -  Сверху на лепешки наносим сырную начинку, оставляя небольшие бортики.

Сверху на лепешки наносим сырную начинку, оставляя небольшие бортики.


Шаг 8

Рецепт - Хачапури Лодочка по-аджарски с яйцом - Шаг 8 -  Края каждой лепешки загибаем, придавая форму лодочки, как показано на фото.

Края каждой лепешки загибаем, придавая форму лодочки, как показано на фото.


Шаг 9

Рецепт - Хачапури Лодочка по-аджарски с яйцом - Шаг 9 -  Тесто смазываем взбитым яйцом и ставим в разогретую до 220 градусов духовку на 15 минут.

Тесто смазываем взбитым яйцом и ставим в разогретую до 220 градусов духовку на 15 минут.


Шаг 10

Хачапури достаем из духовки. Делаем в середине ямку при помощи ложки и выливаем туда желток. Желток солим, перчим. Выпекаем хачапури еще 5-7 минут. Готовые хачапури смазываем сливочным маслом. Кусочек масла выкладываем на начинку. Наше блюдо готово к подаче!


👁 1317 просмотров

Похожие рецепты


Медальоны из свинины на сковороде - из свиной вырезки

 Медальоны из свинины на сковороде - из свиной вырезки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Как в ресторане, сочно и вкусно, легко готовить! Такие медальоны из свинины готовятся на сковороде гриль из свиной вырезки буквально за минуты. Можете сделать их одновременно с соусом из свежих помидоров. Блюдо идеально подходит для романтического или любого другого праздничного ужина.


Мимоза с сыром легче легкого

 Мимоза с сыром легче легкого - пошаговый рецепт приготовления с фото

Готовится очень быстро и легко. Справится даже ребенок. Не классический, легкий салат. Легкость и в приготовлении и поедании данного блюда. Новый вариант приготовления мимозы для любителей рыбки и экспериментов.


Томатный сок без стерилизации на зиму

 Томатный сок без стерилизации на зиму - пошаговый рецепт приготовления с фото

Полезный, легкий, натуральный, из двух ингредиентов! Томатный сок без стерилизации на зиму готовится очень просто, причем, без консервантов и добавок - из овощей и соли. По желанию можете приправить домашнюю заготовку черным молотым перцем.


Овощной рулет из кабачков с сыром

 Овощной рулет из кабачков с сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Готовить такой рулет из кабачков можно не только для ежедневного рациона! В принципе начинка здесь может быть абсолютно любая, главное приготовить кабачковое тесто. В роли начинки можно использовать жареные грибы или мясной фарш, натертый сыр с рубленой зеленью, любые нарезанные овощи и прочие продукты. А для усиления вкуса начинку можно дополнить любыми приправами на ваш вкус.


Свиная вырезка с черносливом в беконе с соусом на закуску

 Свиная вырезка с черносливом в беконе с соусом на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необыкновенно вкусно, оригинально - праздник каждый день! Свиная вырезка с черносливом в беконе со сливочно-грибным соусом - очень вкусное праздничное блюдо, которое можно подавать разными способами. К нему подходят гарниры, салаты, нарезки из свежих овощей, зелень.


Оладьи из кабачков с манкой

 Оладьи из кабачков с манкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень быстро, очень просто, очень легко, на каждый день! Оладьи из кабачков с манкой получаются пышными, нежными и очень вкусными. Их легко готовить и жарить - просто выкладывайте кабачковую массу ложкой прямо на сковороду. Подавайте оладьи со сметаной или любым несладким соусом на завтрак!


Мясные рулеты на углях

 Мясные рулеты на углях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Один из лучших вариантов приготовления мяса на углях! Не скажу, что приготовить такие свиные рулеты на углях легко и просто! Да, придется немного повозиться, но результат готового блюда превзойдет все ваши ожидания. Попробуйте и вы!


Салат с картофелем яйцом и огурцом

 Салат с картофелем яйцом и огурцом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой, но очень вкусный, без майонеза. Салат с картофелем, яйцом и огурцом состоит всего из нескольких ингредиентов, которые всегда найдутся в любом доме. Такой можно сделать для семейного обеда или пикника. Ведь он не отнимет у вас много времени, а получается быстро, вкусно и сытно.


Салат с маринованными грибами и консервированной кукурузой

 Салат с маринованными грибами и консервированной кукурузой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Без забот и хлопот вкусный и красивый салат! Рецепт хорош тем что его быстро и просто готовить.


Суп из консервированных шампиньонов с перловкой

 Суп из консервированных шампиньонов с перловкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Густой, согревающий, яркий и очень ароматный! Суп с перловкой и консервированными шампиньонами готовится быстро, получается вкусно и питательно! Можно добавить в каждую тарелку по желанию щепотку душистого или чёрного молотого перца, а так же немного сметаны.

Автор: Surj



Топ - 10 популярных рецептов: