Судак жареный на сковороде на второе


Судак жареный на сковороде на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Всего 3 ингредиента, не считая специй, и сочная рыба готова! Судак жареный на сковороде сам по себе очень вкусный, поэтому придумывать сложную панировку или маринад нет необходимости. Сухарей будет достаточно, чтобы пожарить рыбу с хрустящей корочкой. Такой рецепт по достоинству оценят все любители рыбы.


Содержание

Судак жареный на сковороде на второе - ингредиенты для приготовления

Судак жареный на сковороде на второе - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Судак жареный на сковороде на второе - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Соль - по вкусу
  2. Судак - 1 кг
  3. Панировочные сухари - 0.5 стак.
  4. Растительное масло - 50 гр
  5. Специи сухие - по вкусу

Количество порций: 5


Судак жареный на сковороде на второе - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Судак жареный на сковороде на второе - Шаг 1 - Как пожарить судака на сковороде? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Тушку рыбы очистите, выпотрошите, удалите голову, хвост и плавники. Хорошо промойте в проточной воде. Не выбрасывайте хвост, голову и плавники - из них можно сварить уху.

Как пожарить судака на сковороде? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Тушку рыбы очистите, выпотрошите, удалите голову, хвост и плавники. Хорошо промойте в проточной воде. Не выбрасывайте хвост, голову и плавники - из них можно сварить уху.


Шаг 2

Рецепт - Судак жареный на сковороде на второе - Шаг 2 -  Очищенную рыбу можно нарезать стейками или разрезать вдоль на две части и удалить хребет. Мне удобнее готовить филе, чтобы оно было без костей. Промокните рыбу с помощью бумажного полотенца, чтобы удалить лишнюю влагу. Затем нарежьте рыбу на порционные кусочки.

Очищенную рыбу можно нарезать стейками или разрезать вдоль на две части и удалить хребет. Мне удобнее готовить филе, чтобы оно было без костей. Промокните рыбу с помощью бумажного полотенца, чтобы удалить лишнюю влагу. Затем нарежьте рыбу на порционные кусочки.


Шаг 3

Рецепт - Судак жареный на сковороде на второе - Шаг 3 -  Посыпьте рыбу солью и специями. Вотрите специи в рыбу. В качестве специи я использую готовый набор специи для рыбы.

Посыпьте рыбу солью и специями. Вотрите специи в рыбу. В качестве специи я использую готовый набор специи для рыбы.


Шаг 4

Рецепт - Судак жареный на сковороде на второе - Шаг 4 -  В отдельную чашу насыпьте панировочные сухари. Обваливайте каждый кусочек рыбы обильно в панировочных сухарях.

В отдельную чашу насыпьте панировочные сухари. Обваливайте каждый кусочек рыбы обильно в панировочных сухарях.


Шаг 5

Рецепт - Судак жареный на сковороде на второе - Шаг 5 -  Для жарки используйте сковороду с широким дном. Поставьте её на огонь и разогрейте до горячего состояния. Налейте растительное масло, чтобы оно покрыло дно. Затем выложите рыбу в панировке. Кусочки рыбы не выкладывайте слишком плотно друг к другу. Пусть между ними остается немного места.

Для жарки используйте сковороду с широким дном. Поставьте её на огонь и разогрейте до горячего состояния. Налейте растительное масло, чтобы оно покрыло дно. Затем выложите рыбу в панировке. Кусочки рыбы не выкладывайте слишком плотно друг к другу. Пусть между ними остается немного места.


Шаг 6

Рецепт - Судак жареный на сковороде на второе - Шаг 6 -  Обжаривайте рыбу на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны. Делать большой огонь не надо, чтобы панировка не начала подгорать. Как только рыбка станет золотистого цвета с одной стороны, сразу же переворачивайте её на другую сторону.

Обжаривайте рыбу на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны. Делать большой огонь не надо, чтобы панировка не начала подгорать. Как только рыбка станет золотистого цвета с одной стороны, сразу же переворачивайте её на другую сторону.


Шаг 7

Рецепт - Судак жареный на сковороде на второе - Шаг 7 -  Готовую рыбу снимите на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы удалить с неё излишки масла.

Готовую рыбу снимите на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы удалить с неё излишки масла.


Шаг 8

Рецепт - Судак жареный на сковороде на второе - Шаг 8 -  Жареный судак готов! Ароматная золотистая рыбка будет очень нарядно смотреться на праздничном столе. Судак очень вкусен в горячем виде. Дополните рыбу свежими овощами или любым гарниром. Отлично подойдет запеченный картофель.Приятного аппетита!

Жареный судак готов! Ароматная золотистая рыбка будет очень нарядно смотреться на праздничном столе. Судак очень вкусен в горячем виде. Дополните рыбу свежими овощами или любым гарниром. Отлично подойдет запеченный картофель.Приятного аппетита!


👁 699 просмотров

Похожие рецепты


Картофельная пицца на сковороде

 Картофельная пицца на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Тонкая пицца из картофельного теста в домашних условиях. Такую пиццу лучше кушать в свежем виде, пока она свежая и теплая, с расплавленным сыром. Можно по своему усмотрению добавить приправы: сухой базилик, орегано или "Приправы для пиццы". Вместо свежих помидоров можно использовать кетчуп или сделать домашний соус из измельченных томатов.


Тыквенная каша с рисом в мультиварке на второе

 Тыквенная каша с рисом в мультиварке на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

На молоке, без хлопот, быстро и очень вкусно! Тыквенная рисовая каша на молоке - это невероятный заряд витаминов для организма! А в мультиварке она получается нежной, аппетитной, ароматной и просто тает во рту. Варить ее проще простого, ведь мультя сама следит за процессом приготовления.


Фрикадельки в сметанном соусе на сковороде на второе

 Фрикадельки в сметанном соусе на сковороде на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрые, вкусные, сочные, в нежном соусе, на ужин! Фрикадельки в сметанном соусе на сковороде готовятся за 30 минут - это блюдо из разряда самых быстрых, на скорую руку. А если вы заморозите их заранее, то на приготовление у вас уйдет и вовсе минут 10!


Тушеная картошка с овощами на сковороде на второе

 Тушеная картошка с овощами на сковороде на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное вегетарианское блюдо без лишних затрат и хлопот! Тушеная картошка с овощами на сковороде - это и яркий гарнир, и полноценное второе блюдо, с которым можно экспериментировать до бесконечности. Я его готовлю с кабачками, помидорами и сладким перцем, дополняя сельдереем, брокколи и горошком.


Жареная семга на сковороде

 Жареная семга на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой рецепт жареной на сковороде семги! Что может проще, чем пожарить рыбу на сковороде? Но и тут есть свои нюансы и секреты приготовления, особенно если это такая благородная рыба как семга. По этому рецепту семга получается очень нежная и сочная!


Кабачки с помидорами на сковороде на закуску

 Кабачки с помидорами на сковороде на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень просто, очень легко, очень быстро, очень полезно! Кабачки с помидорами на сковороде - это отличный овощной гарнир к любому мясу или птице. К тому же это хороший вариант быстрого перекуса, низкокалорийного, постного ужина. И готовить его проще простого!


Конвертики с крабовыми палочками на сковороде

 Конвертики с крабовыми палочками на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Бюджетное и простое в приготовлении блюдо. Быстро, бюджетно и вкусно! Для приготовления данного блюда требуется минимальное количество ингредиентов. Конвертики с крабовыми палочками хороши для завтрака, ужина или просто в качестве закуски.


Овощное рагу в горшочках в духовке на второе

 Овощное рагу в горшочках в духовке на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Полезное, диетическое, из обычных продуктов, самое вкусное! Овощное рагу в горшочках, приготовленное в духовке, получается легким, низкокалорийным, очень деликатным по вкусу. В процессе запекания не используется масло, и в овощах сохраняется больше полезных веществ, чем при жарке или тушении на сковороде.


Быстрая пицца на сковороде из лаваша с яйцом

 Быстрая пицца на сковороде из лаваша с яйцом - пошаговый рецепт приготовления с фото

На скорую руку, сытно, вкусно, очень просто, для всей семьи! Быстрая пицца из лаваша с яйцом - отличная идея для завтрака или ужина! Рецепт понятный, доступный, недорогой, его можно изменять на свое усмотрение. Приготовление не вызовет у вас никаких сложностей. Всего пару минут и аппетитное блюдо на столе!


Куриное филе с кабачками в духовке на второе

 Куриное филе с кабачками в духовке на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное, сочное, легкое, овощное, летнее блюдо на ужин! Куриное филе с кабачками в духовке под нежной сырной корочкой со сметанной заливкой вам обязательно понравится! Оно очень быстро готовится, а состав продуктов вы можете изменять по своему вкусу. Полезно и аппетитно!

Автор: Юлия М.



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии