Сом в духовке запеченный


Сом в духовке запеченный - пошаговый рецепт приготовления с фото

Запеченный в духовке сом - быстро и просто! Запеченный в духовке сом, приготовленный по этому рецепту, получается нежным и сочным, в легком сметанном соусе. Готовится блюдо очень просто и легко, из самых доступных продуктов. Запекать по этому рецепту можно любую рыбку, не только сома!


Содержание

Сом в духовке запеченный - ингредиенты для приготовления

Сом в духовке запеченный - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сом в духовке запеченный - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Сом - 500 гр
  2. Лимоны - 0.5 шт.
  3. Сметана - 2 стол.л.
  4. Соль - по вкусу
  5. Растительное масло - 1 стол.л.

Количество порций: 3


Сом в духовке запеченный - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Сом в духовке запеченный - Шаг 1 - Подготовьте все необходимые продукты. Рыбу, конечно, лучше всего брать охлажденную, свежевыловленную. Не обязательно брать целую рыбину: это могут быть и стейки сома, и уже готовое филе сома. Из лимона нам понадобится только сок, поэтому можете взять уже готовый лимонный сок. Если же будете выжимать сок из лимона, то предварительно ошпарьте его, - так лимон отдаст больше сока.Масло может быть любое растительное, а соль, в идеале, морская.

Подготовьте все необходимые продукты. Рыбу, конечно, лучше всего брать охлажденную, свежевыловленную. Не обязательно брать целую рыбину: это могут быть и стейки сома, и уже готовое филе сома. Из лимона нам понадобится только сок, поэтому можете взять уже готовый лимонный сок. Если же будете выжимать сок из лимона, то предварительно ошпарьте его, - так лимон отдаст больше сока.Масло может быть любое растительное, а соль, в идеале, морская.


Шаг 2

Рецепт - Сом в духовке запеченный - Шаг 2 -  У рыбы удалите голову и хвост, нарежьте на стейки или срежьте филе. Сом - рыба не костлявая, поэтому филе как правило не содержит костей.

У рыбы удалите голову и хвост, нарежьте на стейки или срежьте филе. Сом - рыба не костлявая, поэтому филе как правило не содержит костей.


Шаг 3

Рецепт - Сом в духовке запеченный - Шаг 3 -  Жаропрочную форму, в которой будете запекать рыбу, смажьте растительным маслом. Масло может быть и оливковым, и простым подсолнечным.

Жаропрочную форму, в которой будете запекать рыбу, смажьте растительным маслом. Масло может быть и оливковым, и простым подсолнечным.


Шаг 4

Рецепт - Сом в духовке запеченный - Шаг 4 -  Выложите рыбное филе или стейки.

Выложите рыбное филе или стейки.


Шаг 5

Рецепт - Сом в духовке запеченный - Шаг 5 -  Рыбу посолите. Сейчас вы можете добавить свои любимые специи и приправы. Прекрасно подойдет душистый перец, укроп и базилик.

Рыбу посолите. Сейчас вы можете добавить свои любимые специи и приправы. Прекрасно подойдет душистый перец, укроп и базилик.


Шаг 6

Рецепт - Сом в духовке запеченный - Шаг 6 -  Полейте рыбу лимонным соком. Сом - рыба не очень "

Полейте рыбу лимонным соком. Сом - рыба не очень "


Шаг 7

Рецепт - Сом в духовке запеченный - Шаг 7 - ароматная"

ароматная"


Шаг 8

Рецепт - Сом в духовке запеченный - Шаг 8 - , но лимонный сок уберет лишний рыбный запах.

, но лимонный сок уберет лишний рыбный запах.


Шаг 9

Полейте рыбу сметаной. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 20-30 минут. Если вы хотите получить более "


Шаг 10

румяную"


Шаг 11

рыбку, то просто поставьте форму в духовой шкаф и доведите до готовности.Если вам интересен вариант, когда рыба тушеная, то накройте форму для запекания фольгой и готовьте рыбу в закрытой формой.


Шаг 12

Подавайте к столу такую рыбу со свежими овощами и овощными салатами.Приятного аппетита!


👁 473 просмотров

Похожие рецепты


Печенье из творога треугольники с сахаром в духовке

 Печенье из творога треугольники с сахаром в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Творожное, вкусное, мягкое и воздушное, к чаю! Печенье Треугольники с сахаром из творога запекается в духовке. Сами печеньки снаружи покрыты сахарной корочкой, а внутри нежные! Рецепт проверенный и достаточно простой в приготовлении! Попробуйте!


Воздушная творожная запеканка в духовке

 Воздушная творожная запеканка в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкая и нежная, в ней много творога и мало муки! На завтрак, полдник, в качестве легкого десерта - эта воздушная творожная запеканка понравится и детям, и взрослым! Она получается не только вкусной, но и полезной - содержит много кальция и белка. Приготовить ее в духовке не составит труда.


Рулет из лаваша с грибами и сыром в духовке

 Рулет из лаваша с грибами и сыром в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Закуска хороша и в холодном, и в горячем виде. Рулет можно не охлаждать, а наоборот немного подогреть в духовке. Тогда сыр расплавится и по вкусу он будет похож на жульен.


Фаршированные помидоры с сыром в духовке запеченные

 Фаршированные помидоры с сыром в духовке запеченные - пошаговый рецепт приготовления с фото

На скорую руку, из бюджетных продуктов, вкусно и просто! Запеченные фаршированные помидоры с сыром в духовке вы приготовите за 30 минут. На праздничном столе эта горячая закуска пользуется спросом - она яркая, сочная, необыкновенно вкусная. Начинку для нее можно дополнять по своему вкусу.


Шампиньоны фаршированные курицей и сыром в духовке

 Шампиньоны фаршированные курицей и сыром в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрая и вкусная горячая закуска на праздничный стол! Сочетание курицы, грибов и сыра используется во многих блюдах - начиная от жульена и заканчивая соусом к пасте. Фаршированные шляпки шампиньонов не только эффектно выглядят, но и хороши на вкус. Приготовить их не составит особого труда.


Пирожки на сухом молоке в духовке

 Пирожки на сухом молоке в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Румяные, вкусные, сытные пирожки для всей семьи! Если тесто для пирожков вы привыкли делать с добавлением молока, а у вас дома его нет, в этом случае можно использовать сухое молоко или сухие сливки. Нужно просто развести сухое молоко в теплой воде и добавить в тесто. Мы молоко покупаем редко, поэтому для случаев, когда нужно молоко для выпечки, мы покупаем пачку сухих сливок. Для тех, кто боится браться за дрожжевую выпечку, напишу процесс приготовления подробнее.


Кролик тушеный в духовке

 Кролик тушеный в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Запеките кролика в духовке - это очень вкусно! Кролика в духовке обычно тушат с добавлением сметаны. Она смягчает мясо и дает вкусный соус. Иногда в блюдо добавляют отдельно поджаренный лук и морковь. Я предлагаю более щадящий и полезный вариант, в котором мясо и овощи подпекаются в духовке. Это гораздо полезнее и проще, к тому же менее обременительно. Кролик получается просто обалденно вкусным, мясо мягкое, ароматное в густом луково-морковном сметанном соусе, который можно подавать и как гарнир. Все, ктопопробует блюдо, будут в восторге!


Сдобные пирожки с начинкой из капусты в духовке

 Сдобные пирожки с начинкой из капусты в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Великолепная домашняя выпечка из сдобного дрожжевого теста! Очень простой рецепт приготовления пышных пирожков с начинкой из сочной капусты, репчатого лука и моркови в духовке, которые приятно удивят своими замечательными вкусовыми качествами и обязательно понравятся многим!


Домашнее мороженое с малиновым соусом

 Домашнее мороженое с малиновым соусом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматное, яркое, летнее любимейшее лакомство! Кто не любит мороженое?)) Нет таких! Магазинному уже я не доверяю, как это ни печально. Для своих родных я готовлю мороженое сама, это совсем не трудно, зато я знаю что там есть)) Сегодня готовим домашнее сливочное мороженое с малиновым соусом. Сладость мороженого с кислинкой соуса


Лазанья классическая с фаршем в духовке простая

 Лазанья классическая с фаршем в духовке простая - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусное и сытное блюдо итальянской кухни! Лазанья классическая с фаршем в духовке является, пожалуй, самым известным мясным блюдом, которое готовится просто и довольно легко. Бархатный, сливочный соус Бешамель делает блюдо нежным и ярким!

Автор: Наталья Цибульская



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии