Сом в духовке запеченный
Запеченный в духовке сом - быстро и просто! Запеченный в духовке сом, приготовленный по этому рецепту, получается нежным и сочным, в легком сметанном соусе. Готовится блюдо очень просто и легко, из самых доступных продуктов. Запекать по этому рецепту можно любую рыбку, не только сома!
Содержание
Сом в духовке запеченный - ингредиенты для приготовления
Сом в духовке запеченный - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Сом в духовке запеченный - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Сом - 500 гр
- Лимоны - 0.5 шт.
- Сметана - 2 стол.л.
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - 1 стол.л.
Количество порций: 3
Сом в духовке запеченный - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовьте все необходимые продукты. Рыбу, конечно, лучше всего брать охлажденную, свежевыловленную. Не обязательно брать целую рыбину: это могут быть и стейки сома, и уже готовое филе сома. Из лимона нам понадобится только сок, поэтому можете взять уже готовый лимонный сок. Если же будете выжимать сок из лимона, то предварительно ошпарьте его, - так лимон отдаст больше сока.Масло может быть любое растительное, а соль, в идеале, морская.
Шаг 2
У рыбы удалите голову и хвост, нарежьте на стейки или срежьте филе. Сом - рыба не костлявая, поэтому филе как правило не содержит костей.
Шаг 3
Жаропрочную форму, в которой будете запекать рыбу, смажьте растительным маслом. Масло может быть и оливковым, и простым подсолнечным.
Шаг 4
Выложите рыбное филе или стейки.
Шаг 5
Рыбу посолите. Сейчас вы можете добавить свои любимые специи и приправы. Прекрасно подойдет душистый перец, укроп и базилик.
Шаг 6
Полейте рыбу лимонным соком. Сом - рыба не очень "
Шаг 7
ароматная"
Шаг 8
, но лимонный сок уберет лишний рыбный запах.
Шаг 9
Полейте рыбу сметаной. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 20-30 минут. Если вы хотите получить более "
Шаг 10
румяную"
Шаг 11
рыбку, то просто поставьте форму в духовой шкаф и доведите до готовности.Если вам интересен вариант, когда рыба тушеная, то накройте форму для запекания фольгой и готовьте рыбу в закрытой формой.
Шаг 12
Подавайте к столу такую рыбу со свежими овощами и овощными салатами.Приятного аппетита!
👁 480 просмотров
Похожие рецепты
Яйцо в булочке в духовке
Яичница с сыром, запеченная в булочке - вкусно и просто! Запеченное яйцо в булке - блюдо не только очень вкусное и совсем несложное в приготовлении, но еще и очень красивое, с оригинальной подачей. Поданное на завтрак, понравится и взрослым, и детям!
Слойки с мясом Панама-мама
Эти вкусные мини-пирожки понравятся всем без исключения! Попробуйте приготовить это вкусное и совсем не сложное блюдо, не пожалеете!
Шарлотка с мандаринами и яблоками в духовке
Пышная и воздушная, простая и вкусная, сочная и мягкая! Шарлотка с мандаринами и яблоками запекается в духовке около 40 минут, а готовится не больше 20 минут. Приятная цитрусовая кислинка отлично разнообразит ее нежно-сладкий вкус. А какие на кухне стоят ароматы, когда она готовится!
ПП Салат из свежей моркови и капусты с медом и уксусом
Вкусный, полезный, универсальный салат!!! Любовь к этому салату нам привил общепит. Его готовят во всех столовых и в школах. Готовится он самых доступных продуктов в любое время года. И польза этого салата очевидна - в нем много свежих витаминов.
Запеканка из говяжьей печени в духовке
Надоело мясо? Дополни меню блюдами из говяжьей печени! Приготовьте очень вкусную и сочную печеночную запеканку. В горячем виде ее можно подавать как второе блюдо с любым гарниром. А если она постоит ночь в холодильнике, вы утром сможете сделать вкусные бутерброды на завтрак.
Лимонная панна котта с ревеневым соусом
Обычная панна котта в необычном исполнении! Напоследок делюсь еще одним интересным рецептом, который придумала сама. Я уже не раз писала, что вместо торта подаю различные десерты. Выбор пал на панна котту. Но в этот раз решила сочинить что-то необычное. С первым ингредиентом - ревенем - я определилась сразу. А вот второй долго пришлось подбирать. В итоге остановилась на лимоне. Несмотря на то, что и лимон, и ревень достаточно кислые, десерт получился сладкий.
Блины на взбитых белках с содой и уксусом
Вкуснейшие домашние блинчики по бабушкиному рецепту! Именно бабушка научила печь меня эти блинчики. Этот рецепт передаются в нашей семье из поколения в поколение. Я готовила блины и по другим рецептам, но вкус девства навсегда остался самым любимым.
Шарлотка с яблоками на кефире в духовке пышная
Нежная бисквитная выпечка с яблочным ароматом! Если у вас остался неиспользованный кефир, а пить его никто не хочет, то на нем можно приготовить очень вкусную и пышную шарлотку с яблоками. Пить чай с нею одно удовольствие!
Скумбрия кусочками в духовке запеченная
Приготовь вкусное блюдо для своей семьи. Попробуйте приготовить для семейного обеда или ужина скумбрию, запеченную в духовке. Эта рыба отлично пропитывается в маринаде и после запекания получается очень ароматная и вкусная. Этот рецепт достаточно прост в приготовлении.
Пельмени в сметане в духовке
Новый взгляд на обычные пельмени на обед! Что может быть проще приготовить на обед или ужин, чем простые пельмени. Но если вам надоело это блюдо, то предлагаю подойти к пельменям по новому. Готовые пельмени по этому рецепту отлично пропитываются сметанным соусом.
Автор: Наталья Цибульская
