Котлеты из сала


Котлеты из сала - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочные, мягкие, ароматные и очень вкусные! Очень необычный вариант котлет - из сала. Мяса в них нет совсем. Но не бойтесь того, что при жарке будет выделяться много жира. Нет! Этого не будет. У вас получатся необычайно нежные котлетки.


Содержание

Котлеты из сала - ингредиенты для приготовления

Котлеты из сала - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Котлеты из сала - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Яйца - 1 шт.
  2. Молоко - 200 мл
  3. Лук - 2 шт.
  4. Панировочные сухари - 100 гр
  5. Соль - по вкусу
  6. Картошка - 3 шт.
  7. Сало - 600 гр
  8. Батон - 250 гр
  9. Специи сухие - по вкусу
  10. Растительное масло - 30 гр

Количество порций: 6


Котлеты из сала - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Котлеты из сала - Шаг 1 - Как сделать котлеты из сала?Подготовьте для этого все необходимые ингредиенты.Сало подходит такое, которое обычно используется для солки. Оно может быть с небольшими мясными прослойками или совсем без них. Батон можно использовать немного полежавший.

Как сделать котлеты из сала?Подготовьте для этого все необходимые ингредиенты.Сало подходит такое, которое обычно используется для солки. Оно может быть с небольшими мясными прослойками или совсем без них. Батон можно использовать немного полежавший.


Шаг 2

Рецепт - Котлеты из сала - Шаг 2 -  Батон залейте молоком и дайте немного полежать, чтобы он размок.

Батон залейте молоком и дайте немного полежать, чтобы он размок.


Шаг 3

Рецепт - Котлеты из сала - Шаг 3 -  С сала срежьте шкурку и нарежьте его на небольшие кусочки, чтобы они проходили в мясорубку.

С сала срежьте шкурку и нарежьте его на небольшие кусочки, чтобы они проходили в мясорубку.


Шаг 4

Рецепт - Котлеты из сала - Шаг 4 -  Лук и картофель очистите от кожуры и ополосните в проточной воде от загрязнений. Затем нарежьте кусочками.

Лук и картофель очистите от кожуры и ополосните в проточной воде от загрязнений. Затем нарежьте кусочками.


Шаг 5

Рецепт - Котлеты из сала - Шаг 5 -  Размокший батон отожмите от молока и пропустите через мясорубку вместе с салом, картофелем и луком. Все измельченные ингредиенты соедините в одной чаше. Чашу используйте просторную, чтобы удобно было замешивать котлетную массу.

Размокший батон отожмите от молока и пропустите через мясорубку вместе с салом, картофелем и луком. Все измельченные ингредиенты соедините в одной чаше. Чашу используйте просторную, чтобы удобно было замешивать котлетную массу.


Шаг 6

Рецепт - Котлеты из сала - Шаг 6 -  Затем добавьте в чашу яйцо. По вкусу посыпьте небольшим количеством соли и специи. Все хорошо перемешайте руками до получения однородной консистенции.

Затем добавьте в чашу яйцо. По вкусу посыпьте небольшим количеством соли и специи. Все хорошо перемешайте руками до получения однородной консистенции.


Шаг 7

Рецепт - Котлеты из сала - Шаг 7 -  В отдельную тарелку насыпьте немного панировочных сухарей. Из получившейся котлетной массы формируйте небольшие котлетки и обваливайте их в панировочных сухарях.

В отдельную тарелку насыпьте немного панировочных сухарей. Из получившейся котлетной массы формируйте небольшие котлетки и обваливайте их в панировочных сухарях.


Шаг 8

Рецепт - Котлеты из сала - Шаг 8 -  Сковороду для жарки котлет разогрейте до горячего состояния. Налейте на неё небольшое количество растительного масла. Выложите котлеты и обжаривайте по 2-3 минуты на небольшом огне, с двух сторон.

Сковороду для жарки котлет разогрейте до горячего состояния. Налейте на неё небольшое количество растительного масла. Выложите котлеты и обжаривайте по 2-3 минуты на небольшом огне, с двух сторон.


Шаг 9

Рецепт - Котлеты из сала - Шаг 9 -  Готовые котлеты станут аппетитного, золотистого цвета.

Готовые котлеты станут аппетитного, золотистого цвета.


👁 115 просмотров

Похожие рецепты


Салат с авокадо и беконом

 Салат с авокадо и беконом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Любители авокадо оценят салат по достоинству. Этот рецепт еще несколько лет назад приметила в журнале "Люблю готовить!" Наконец-то дошли руки, чтобы его приготовить. Салат понравился и мне, и мужу, который не любит авокадо в принципе. Здесь же все ингредиенты очень удачно сочетается. Жирный бекон уравновешивается зеленью, авокадо и подсушенными сухариками.


Салат с пекинской капустой палочками огурцами яйцом

 Салат с пекинской капустой палочками огурцами яйцом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Бессменная классика любого праздничного стола и праздника. Сегодня мы покажем вам, как приготовить салат с крабовыми палочками, свежим огурцом, пекинской капустой и консервированной кукурузой. Очень вкусный рецепт, уже выручивший не одну хозяйку, когда нужно накрыть праздничный стол или сытно накормить гостей с дороги.


Фруктовый салат Ёлочка

 Фруктовый салат Ёлочка - пошаговый рецепт приготовления с фото

Праздничное блюдо отлично украсит стол и порадует детей!


Салат из вареных овощей без майонеза

 Салат из вареных овощей  без майонеза - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкий в употреблении и простой в приготовлении салат! Существует огромное количество разных рецептов салатов из вареных овощей. Можно выбрать рецепт по своему вкусу и желанию, а также наличию овощей под рукой. Одним из самых популярных салатов, особенно, в зимнее время, является салат со свеклой, напоминающий по вкусу классический винегрет. Полностью овощной состав и заправка на основе масла с лимонным соком делают этот салат особенно легким и полезным, но в то же время сытным и питательным.


Салат Ирина с копчёной курицей и грибами

 Салат Ирина с копчёной курицей и грибами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Потрясающий, с нежным и сочным вкусом, на скорую руку! Салат Ирина с копчёной курицей и грибами не займет у вас много времени. Это идеальное блюдо для тех случаев, когда гости уже на пороге. Просто, вкусно и сытно! Попробуйте!


Салат Новогодняя игрушка

 Салат Новогодняя игрушка - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркий салат станет украшением твоего Новогоднего стола! Вкусный, яркий и красивый салат. Если в запасах нет маринованных грибочков, используйте маринованные огурчики - они также прекрасно подойдут. Вместо консервированного тунца можете использовать другую консервированную рыбку, будет также вкусно.


Салат Фиеста с куриным филе грибами и майонезом

 Салат Фиеста с куриным филе грибами и майонезом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Служит украшением стола и является отличной закуской. Приготовьте салат «Фиеста». В моем кругу родственников и друзей он хорошо зарекомендовал себя как легкое блюдо для праздничного стола. Оно очень хорошо дополнит Новогодний стол и не только Новогодний.


Салат с копченой грудкой и пекинской капустой

 Салат с копченой грудкой и пекинской капустой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый, из простых и доступных ингредиентов, на ужин! Салат с копченой грудкой и пекинской капустой подарит вам несколько вкусных минут! Заправить можно растительным маслом или майонезом - в любом случае будет вкусно. Салат готовится за считанные минуты и выручит, если гости на пороге.


Салат с креветками манго авокадо и рукколой

 Салат с креветками манго авокадо и рукколой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусный, красивый, яркий, полезный, на скорую руку! Салат с креветками, манго, авокадо и рукколой подарит заряд бодрости и хорошего настроения на весь день! А замечательная кисло-сладкая заправка отлично его дополняет. Приготовите вы его за 20 минут!


Салат из свеклы с гранатом и чесноком

 Салат из свеклы с гранатом и чесноком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Удивите подруг необычным вкусом этого салата! Они будут поражены! Вкус, малокалорийностьИз огромного количества свекольных салатов, предлагаю еще один. Наличие в нем кисло-сладких зерен граната в содружестве с грецкими орехами и чесноком, придают ему очень интересный вкус. Чтобы почувствовать прелесть салата, лучше его есть через 6-8 часов после приготовления, когда выпустят свои соки свекла и гранат.

Автор: Юлия М.



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии